作者：血血
喜悦的心情突然间就泼了一盆冷水。
柯小航看了看不远处略显得颓废的玄冥，有点不知道该如何去面对他了。
最终，柯小航选择了沉默，看了一会儿直播间群魔乱舞的观众后，关掉直播，和家里通了一会儿视屏聊天。
这一晚上，柯小航还是睡着了，等天亮后，柯小航发现自己心还是挺大的，见玄冥还是一如既往的冰山脸，柯小航也没多矫情，该做什么就做什么。
上午拜访的是一位住在小胡同里的孤寡老人，柯小航是在小摊位买葱包烩向人打听有没有人会做当地菜，就有人介绍了这位老人。
“她呀，人好心眼也好，大伙儿都爱她做的菜。你去她家，她肯定不会拒绝的，她呀就喜欢热闹。”介绍的人是这样说的。
柯小航还特地向人打听了这位老人的住址，个人爱好，喜欢吃什么，提前买了需要的食材，奔赴老人的家里。
老人住的小胡同和柯小航以前住的小胡同不同，里面幽静且干净，里头条件看起来不错，时不时看到几只皮毛光滑的猫猫狗狗。
老人家可能是知道柯小航要来，提前出来，站在院子前的铁门门口处，她的脚边蹲着一只土黄色的大狗。
那狗的眼神和老人眼神一样，都是凝望远方，像是在等候什么人一样。
柯小航从小胡同里一出来，就看到这位头发花白的老人站在门口，在看到他和玄冥，眼睛里露出惊喜，像是自家的奶奶一样慈祥的不得了，加快脚步一小溜儿跑过来。
“是不是小航啊，我听周阿姨说，今天有一位小朋友要来我家里，我早早的就盼着。”
“奶奶好，我就是周阿姨说的小航，这位是我的朋友，今天来你家打搅你了。”柯小航把手里的菜和礼物递给玄冥，搀扶着老人进了屋子。
老人的屋子打扫的很干净，她家里看起来不错，家具家电都齐全，房屋装修挺好的，三室一厅，还是二楼，有独立的小院子。
老人进屋很客气，还沏了当地特别有名的龙井茶，端来水果，拿出很多小零食，然后就看着他和玄冥吃。
知道柯小航他们的来意，老人还特别高兴。
“好啊，拍就拍呀，我就盼着多点人能吃到我做的菜呢。以前我孩子还在，每年我都做很多好吃的，就盼着他回来，吃个够，那时候我没事就去左邻右舍，去看看别人家做什么好吃的，顺便学回来，给我家男人和孩子吃。现在这一带人都知道我有拿手绝活，隔三差五的来我这儿坐坐，可不就是为了那一口吃的。”老人说着，满脸笑容。
这是一位很强大的老人。
即使岁月给她痛苦的摧残，可她依旧活的很灿烂，她眼角的笑容温暖了身边的每一个人。
“那我就等着奶奶做好吃的。”柯小航笑眯眯的，摸了摸脖子，打开了直播间，同时让玄冥准备拍摄。
“啊现在就拍啊，等等，我去换一套好看的衣服，好好打扮打扮。”老人说着，就火急火燎的跑进房间。
第53章 周奶奶教做菜
老奶奶的动作快，没十分钟就换了一身衣服不说，还扎了就发髻，脸上摸了一点粉脂，脸上的气色看起来就是不一样，眉角带着笑意，别提多喜气了。
“奶奶你真好看。”柯小航诚心的赞美道，这老人心态好，看到她脸上露出小孩子似的惊喜和雀跃，心情也跟着好了起来。
老奶奶笑的都合不拢嘴了，捏了捏衣服角，看了看自己新换的鞋子和袖子，喜滋滋的问“真的呀？”
“是啊，奶奶你人本来就美，这换了一身衣服，更是精神了，瞧着就年轻了十岁。一会儿我让玄把你拍的美美的，等拍出来，你就相信我没说假话了。”
这话老奶奶可爱听了，拉着柯小航的手嘘寒问暖了好一会儿后，就开始说起了她的拿手菜。
“我呢，会做的这些菜都是家常菜，这地方特色菜也是跟着别人学的，自个琢磨出来，味道可能比不上那些大酒楼，以前的时候我那老头和儿子就喜欢我做的菜。其实我也是个懒人，可每年一到过年呐就盼着一家人回来，他们都惦记这一口，老是说我做的比那酒店还要好，就想吃我做的。”
老奶奶很健谈，说起过去记忆满满都是回忆，目光里都是满足和幸福。
“也没什么秘密，就是想着老头子和儿子回来，把菜做好一点，好吃点，让他们总有个念想，毕竟外头和家里还是不一样的。就这样，邻里之间都知道我做菜好吃，我也没觉得我多大本事，就是想他们每次来了能吃的开心。”老奶奶说的十分坦诚。
她没有去夸赞自己的手艺有多好，也没有去侧面的说明这些精典名菜有多讲究。
她只是很直白的说出了，她做出能让大家都满口称赞菜肴，归功于用心做，认真做，就希望来吃她做的菜的人开心就好。
用一颗温暖又充满爱意的心做出来的菜肴，能不好吃，能不让人回味吗？!
一个人菜做的好不好吃，不是自己说的算，得靠大家都说好，那才是真的好。
“呐，一会儿我就给你示范示范我会的一些菜吧。”聊了一会儿老奶奶就开始进入主题，在系上围裙，挽起袖子的时候还把柯小航拉倒一旁，小声的跟柯小航说：“小航啊，跟你说个事啊，一会儿你让那个小哥把我拍的漂亮点呀，回头我给你做好吃的猫耳朵好不好？”
柯小航还以为老奶奶怎么回事，神神秘秘的，搞了半天原来是这个，顿时就有些哭笑不得。
“好，好，没问题，保证把你拍的美美的。”他说着，就同玄说了下。
其实拍摄的时候都差不多，关键得靠后期处理。
周奶奶，也就是这位老奶奶这会儿满意了，嘴里哼着不成调子的小歌曲，正处理食材。
周奶奶今天要做的菜有柯小航十分喜欢的东坡肉，这不算，还有这里有名的叫花鸡，，糯米糖藕，片儿川，西湖莼菜汤，干炸响铃，以及贿赂柯小航的猫耳朵。
海鲜一类的乾隆鱼头，龙井虾仁，虾爆鳝面，周奶奶也会，但是她说她年纪大了，不爱做这一类了，给柯小航推荐了同一个胡同里另一位会做这些菜的老人，还特别热情的跟柯小航说，明天会带他们一起去。
东坡肉跟红烧肉有点相似，但是吃起来却各有千秋。
像红烧肉要炒糖色，而东坡肉则不需要。
东坡肉里得当黄酒，最好是花雕酒，而红烧肉则不需要。
这两道菜都选用五花肉，连皮带肉的，柯小航把食材都买回来了。他帮忙给周奶奶打下手，问清楚需要什么，要多少少，周奶奶在一旁笑眯眯的指挥。
“很简单的，就是蒸煮的时间长，别急慢慢来。”周奶奶总是不急不缓的。
做东坡肉前先烧一锅水，水烧开后将整块的五花肉放入热水中，煮个两分钟左右，捞出来，清洗干净，去掉血水和污垢以及多余的油脂。
等焯水过的五花肉冷却后，将其切成麻将子大小的方块，肉块连皮，最好是每块大小都差不多，做出的东坡肉会更好看。
周奶奶做东坡肉有自己的一套工具，这东坡肉可以蒸，也可以炖，蒸和炖都有讲究的。周奶奶家有一深口的隔水炖罐，柯小航按照周奶奶的方法来做，将切好的肉块码好，每块都是皮朝着下面的方式。
有了会做一些基本菜的底子，周奶奶在说的时候，柯小航做起来可以说是不怎么吃力的。