作者:血血
野地瓜是少,可田埂子里的甜草根可不少,专门找那种已经暴露出来的,稍微用力,甜草根就可以手到擒来。
甜草根他们这里也叫茅草根,有粗有细,挖了煎水还是一味药。平时他们没事,因为以前上学大部分走的是田埂子,看到了就薅两根,含在嘴里,甜滋滋的,脆脆的,特有滋味。
那个时候农村小孩可以说是几乎没有零食,甜草根就是不可缺失的零食了。
甜草根也吃了,还有不少好吃的,像这个季节八月炸,甜豆角,那都是好东西,可惜这些大部分都在山上,得有大人带着去才行。
“好了今天吃野果子就到此为此,我们现在去弄点野菜回去,我在外头好久没吃了,特别怀念,你们带我去吧。荠菜你们知道不?还有马齿苋呢?”
“我晓得我晓得,就是包饺子的,我妈也经常摘,地里到处都是,很好吃。”小堂弟咋呼的大叫。
“小航哥你说的马齿苋就是马菜苋吧,都有呢,地里好多呢,特别是下过雨,都能摘一框子,放辣椒和肉炒着吃最好吃了。正好家里杀了猪,我们一会儿多摘点。”婷婷说。
“小航哥,你喜欢的话回去的时候多带一些回去啊,我妈特别会弄这些菜,煮熟沥水晒干后保存。想要吃泡发一下,放点肉炒,香的不行。那个豆角还有黄花菜这样的做法现在餐馆里也这样吃,不少贩子来我们村收,俏的很。”
灿灿在一旁听的笑的合不拢嘴,说道吃的大家都来劲了。
“今天中午肯定有啊,我特别喜欢我妈做的干豆角炒肉,还有凉拌泡椒黄花菜。”说的时候,小姑娘眼睛放亮。
柯小航觉得有点饿了。
连续几天没有投喂的网友们更是觉得饿的不行。
光听着就觉得特别好吃啊。
不过,怎么感觉都是在吃草啊,在看主播他们,还真的是弯下腰到处薅草啊。
妈惹,长见识了,原来地上随处可见的野草也能吃啊,这对于吃货来讲真的是太幸福了。
连野草都可以吃,就不知道主播他们星球有什么是不能吃的。
不过呢,直播间网友们觉得还是主播他们国家的群众太强大了,把完全看似不可能的食材转变成一道道美味无比的食物,他们的创造力真的太强大了。
他们星际需要这样的人才啊。
想想他们,都过的是什么日子啊。
身边有那么多好吃的,可他们就是不知道怎么吃,你说气不气人啊!
摘了足够多的荠菜和马齿苋,男孩子都脱掉上衣用来打包这些野菜,就连玄冥也是。
没能吃到美食的观众们用红果果的眼神死死的盯着团长大人的腹肌。
嘤嘤嘤~
团长的腹肌好好舔~
不要放过这个机会,大饱眼福的大饱眼福,垂涎腹肌的抓紧时间快舔啊,机会难得,千载难逢,放过这次,想要等下次可能是几百年以后了。
这个福利真不错,他们就喜欢这样的惊喜,贼刺激啊。
于是,没一会儿,直播间里满屏幕的口水。
男同胞们看的心情特别复杂。
野菜带回去后,一群孩子帮忙清洗到也快,马齿苋需要水里煮煮,去掉过于强烈的酸涩味,沥干水,稍微晒晒后等没有水分了,就可以当食材了。
听到婷婷说柯小航想吃,婶婶二话没说,动手就炒了半锅,足足三盘子!
都是他们方才摘的,一并都给炒了。
热锅肥肉煸出油,再放入适量的五花肉,翻炒等肉块微微卷起,五花肉肥肉不会太多,油脂香味弥漫放入剁碎的朝天椒,爆出香气辣劲后再外放入汆水的马齿苋,加入适量的盐,就出锅了。
同样是简单的做法,稀少的佐料,可这盘子里的马齿苋,看着油滋滋,马齿苋那杆儿还油润发亮,少许辣椒碎,闻起来可真的是香死个人了。
就这看似油腻的样子,入口却丝毫不觉得呢,反而觉得就应该如此,这样吃起来香。
因为入口就觉得酸,酸溜溜的那种,吃在嘴里脆,辣味爆发,猪油香气迷人,每一口下去就觉得无比可口,若是再来一碗米饭,那就再好不过了。
第147章 荠菜饺子
白米饭没有, 一大堆口水嘀嗒的口水娃倒是有一堆,众人吃东西的时候特别香。
而且个个都会吃辣的, 就这种酸辣马齿苋这样程度, 里头还有大块香喷喷的肉, 更是馋的不行。毕竟在村里, 也不会每天吃到肉的, 更何况现在还是农忙的时节菜少的可怜,大人们也没心思做吃的。
家里养的猪, 吃的大部分还是野食, 如春天在油菜花开的时候割最嫩的草给它吃, 初夏捞湖里池塘里的浮萍,红薯藤, 冬瓜藤南瓜藤等等, 还有平时里剩余的剩菜剩饭。这样家养的猪肉质和猪场里养的很大不同,而且自家的猪肉不会作假, 如注水什么的,肉质层次感分明,切的时候不会皮肉突然掉落, 切的纹路也美观, 不会有太浓的腥味, 做菜吃不管是肥肉还是瘦肉, 味儿那叫一个香。
两者一对比, 就知道他们之间的差距了。
柯小航在外头那么多年,还真的是头一次吃到家里养的正宗的家养猪, 肉香且嫩,吃在嘴里完全没有那种嚼到一半有渣的感觉,紧致不说,吃的时候还能感觉到一股韧劲,因为实在是太香了,还尚未回味,一大块爆炒的五花肉已经滑进了胃里。
每一个人都吃的是满嘴流油,酸酸的马齿苋,脆的可口,去掉油腻,猪肉香嫩,又辣又香,越吃越过瘾,不知不觉筷子一次又一次的戳向盘子。
就算这酸辣马齿苋有三盘子,也就十来分钟的功夫,就被柯小航他们给消灭掉了。
柯小东不怎么善于吃辣的,马齿苋端上来的时候他还有点小犹豫,他哥给他夹了两块肉,有点肥,姐姐说吃这种肉容易胖,胖了不好看,最好不要吃ヽ(≧Д≦)ノ
可是闻起来真的好香啊。
比以前吃的肉都要香,柯小东抿了抿嘴,默默的吞了吞口水。
好想吃~
他偷偷的看了一眼姐姐,想要姐姐帮他把肥的部分去掉,可这一看,小孩惊呆了。
一直说不能吃肥肉,吃肥肉会变胖变丑,哥哥会不喜欢的姐姐竟然往嘴里狂塞肉块!
“!!!”