作者:醉染轻歌
水煮牛肉的做法和水煮鱼差不多,但是配料上要更为丰富一些,除了豆芽和土豆条等,还需要放入金针菇、白菜和莴笋等等配菜,荤素搭配非常适合下饭。
阮棠首先取了一块牛里脊,用菜刀切成薄片放进盆里,然后加入盐、酱油、胡椒粉、葱姜汁、食用油和生粉等进行搅拌,再腌制上20分钟,好让牛肉更加入味。
接着将所有需要用到的蔬菜洗干净,然后放进热水里稍微焯一下,就可以放到大碗里备用了。
首先还是烧热油锅,先放入蒜末和洋葱碎爆香,再加入黄豆酱和辣椒油,用低温炒出红油,再加水和盐。等红汤烧开后,阮棠就把腌制好的牛肉片放进去,等到牛肉变色后,就可以倒进焯过的蔬菜的碗里。撒上干辣椒末、花椒末,再淋上滚烫的沸油,一股浓厚的麻辣香味便喷涌而出。
【我想靖靖了:我的天啊!这个味道也未免太香了吧!】
【四月鸣鸠拂其羽:吃起来更香!就是太辣了!感觉喉咙都要着火了!但是辣得超级爽!味道也超级鲜!】
深红色的牛肉浸泡在红艳艳的汤汁里,绿色的蔬菜和葱花点缀其中,斑斓的色彩光是看就十分勾人食欲了,更不用说那麻辣鲜香的强烈香味了。不同于炒制的牛肉片,放在辣味汤里烫熟的牛肉,味道香醇浓厚,鲜嫩异常,让人有种越吃越上瘾的感觉。
【吉尔伯特:太好吃了!阮棠先生,您已经用您的厨艺彻底征服了我的胃和我的心!让它们为你如痴如醉乐不思蜀!】
【枫泾泾泾泾泾泾泾泾:……实在是槽多无口】
【酱本流末:哈哈哈哈哈哈哈哈哈,笑死我了】
阮棠直接无视了这份老男人的真心,继续开始制作第二道菜了。
八宝丸子和四喜丸子虽然名字相似,但做法上是完全不一样的。首先需要将肥瘦相间的五花肉给剁成肉酱,为了加快速度,阮棠拿着两把菜刀,在砧板上快速剁肉,这样干脆利落的动作,引起了观众们的一片惊呼声,觉得他这样的做菜动作真是超级酷炫。
接着他将剁好的肉丸团成了一个个的肉圆,但这个肉圆的个头非常大,比起成年男人的拳头还要再大上一圈,一个肉丸就能霸占一个正常规格的盘子。
热上一锅油,等油沸腾之后,便将肉丸放入油锅里油炸。这么大个头的肉丸,得炸上很久才能炸透,但阮棠只等它的表面完全变色后,就很快就把它给拿了出来。放到砧板上,用刀从它的五分之一处切下,露出的切面果然只有外圈熟了,里面的内里还是呈现着粉红的颜色。
【莫郗溟:啊呀,这是没有熟啊?】
【缱绻y1蛊:不要急,应该还会再炸一下的吧?】
然而让所有人都没有想到的是,阮棠竟然拿出了一把勺子,把里面没有熟的肉酱全都给舀了出来,只留下那炸得无比酥脆的肉丸壳子。
【青青青青青逗:哇哇哇,这是要干嘛呀?感觉很厉害的样子!】
此时阮棠开始制作起里面的馅料来了,所谓八宝丸子,指的就是里面用八种配料炒制出的美味馅料。阮棠选用的八种材料,是蘑菇、黄瓜、鸡肉、花生、洋葱、鸡蛋、香菇和鲜笋,全都剁碎了炒在一起,再放入胡椒粉、盐和少许的糖,那滋味真是没得说,过油的时候,香味就已经十分浓烈了。
等把馅料炒制完成后,阮棠便将它塞进肉丸壳子里,然后再用刚才挖出的肉酱填满那个窟窿,继续放回油里炸过一遍,等到外壳的颜色变得完全一致后,这才拿出来装盘。
这差不多有两个拳头一样大的肉丸,让观众们看得目瞪口呆。
【柒玖陌染:我的天啊,这么大一个要怎么下口啊?】
【小透明明:应该是要切开来吧?】
“没错,切开就可以吃了,不过大家要小心烫哦。”阮棠用一把勺子,将八宝丸子给切分开来,方便大家品尝。
刚刚炸好的肉丸外壳又酥又脆,里面的馅料味道浓郁,肉汁丰盈,一口下去,简直是口感和味道上的双重享受,令人无比的沉醉。
无数的水晶花在屏幕上绽放,观众们都为这无法想象的美味所倾倒。
【蜜夏:好吃。】
【moon:主播我爱你!这个丸子太好吃了!】
“水煮牛肉不方便抽奖,所以今天就用八宝肉丸来抽奖吧。”阮棠看了看盆里剩下的肉酱和馅料的分量,便定下了抽奖的名额,“今天将抽取八位幸运观众,送出八宝肉丸,祝大家好运了!”
【小小燕子飞啊飞:宇宙之主啊!求你让我中奖吧!】
【祭璃歆:就算只有亿分之一的中奖几率我也要拼了,我愿意用我一年的运气,来换这颗超级好吃的肉丸啊!】
【喵喵爱吃主播所有菜:主播求求你了,我真的好想吃这个肉丸子!o(╥﹏╥)o】
阮棠到底还是心软了一下,特意选了几个眼熟的ID,“恭喜水色琉璃、喵喵爱吃主播所有菜、曲太太、ID18220102 ……等八位幸运观众,快递稍后送出,请记得查收!”
关闭了直播之后,阮棠便继续把剩下的八宝丸子给炸了,差不多炸出了十几个。
阮棠给了吉尔伯特四个八宝丸子和两大份水煮牛肉,配上白米饭,这下应该能吃饱了!
至于贺家兄弟,当然还是有小灶的,水煮牛肉和八宝丸子一人一份,而且因为贺云琛喜欢吃辣的,所以阮棠还给他的八宝丸子配了点辣酱。
第57章
四天时间, 一眨眼就过去了, 鲁特人和蓝星帝国的合作事宜谈得非常成功, 他们早就不是第一次合作了, 亲眼见过了新型机甲的威力,除了一些细节上的问题之外,双方之间的合作根本不需要再有任何疑问。
只不过这一次吉尔伯特还特意向蓝星帝国购买了几台食堂中会做十几道菜的智能机器人。让这些智能机器人学会做菜,并不是简单地将菜谱和步骤直接导入它们的系统中就可以的,而是利用它们出色的模拟和数据分析能力, 在看过做菜的示范后,能够将细节从步骤到分量再到火候,全都完美地复制下来。
这样做出的菜,味道虽然不差,但也绝对算不得顶尖,毕竟机器人的智能系统还是比较受限制的,无法像人类一样懂得自由变通, 所以做出来的菜都是千篇一律的,一点味道上的变化都没有。但是对于初次领略天然食物美味的鲁特人来说, 已经够用了。
这几天, 除了吉尔伯特和他的几个心腹手下的食物是由阮棠亲手制作之外, 剩下的人的食物一开始都是由厨师协会提供的,但后来在发现军部食堂这个“圣地”之后, 这些鲁特人就也加入了去军部蹭饭的队伍, 对于这些从未品尝过的美味, 个个都赞不绝口。
当然, 除了机器人之外,食材也是鲁特人必须采购的一样东西,毕竟天然食材是蓝星帝国才有的东西。但是科学院那边的产量,目前还跟不上鲁特人的庞大需求,于是开设牧场和农场扩大生产规模的事情就被提上了日程。科学院那边只能先匀给他们一部分的食材,剩下的等开设了牧场和农场开始运营了之后,再陆陆续续地派运输舰给他们输送过去。
除此之外,吉尔伯特还去到了那些得到科学院授权开设的火锅店中,品尝到了美味的火锅,对于这种美味又制作简单的食物惊为天人,热情地邀请他们也去鲁特星球开设分店。
可以说,阮棠用美食,再次为两国顺利地拉近了关系。
“陛下,这次的合作非常愉快,愿我们两国友谊长存。”吉尔伯特和程嵇友好地握手告别。
“阁下,愿两国友谊长存!一路顺利。”程嵇也同样说道。
当吉尔伯特看到站在送别人群里的阮棠时,那双深邃的蓝眼睛一下子就转不动了,他露出了一个忧伤的表情,因为他即将与他的美味的食物和心仪的“灵魂伴侣”分开了。
他阔步走上前,握住了阮棠的手,与他进行告别,然后锲而不舍地再次问道:“棠,你真的不再考虑一下联姻的事情吗?”
阮棠:“……真的不考虑。”
“那好吧,就算我离开了,但我还会一直关注你的直播,而我的后位也将一直为你而保留,我的心脏也将一直为你而跳动!”吉尔伯特一边说还一边用手捂着肚子,明明是深情款款的情话,却被他表现的像是肚子疼一样。