种田之美食大亨 第170章

“不错，真的不错，以后我教乐哥儿做菜的时候，你也学一学，到时候我们开饭馆的时候，就有三位厨师了！”余清泽乐观地说道。

“嗯！”家宝点了下头，然后指着桌上的水煮肉片说道：“大哥，你尝尝这个水煮肉片，我觉得这个味道最接近你和常乐哥哥做的。”

“好，我试试。”余清泽夹起一片肉片，吃了，又吃了下面的豆芽，点头说：“不错，肉片很嫩，下面这个豆芽煮得有点儿软了，下次别烫那么久。”

家宝乖巧点头受教：“好的大哥。”

常浩看着两人，笑嘻嘻道：“余大哥，现在吃饭呢，你怎么上起课来了？”

余清泽失笑，道：“对对对，快吃饭，再不吃都冷了。”

四人乐呵呵地吃起来。

吃完饭，常浩做完作业，家宝也做完余清泽给他布置的算数题，两个少年便早早洗漱睡觉了。

新床！必须早点儿睡！

傍晚家宝回来的时候，两人就经过友好协商，最后决定，家宝睡下铺，常浩睡上铺。此刻，铺盖卷都已经铺好了，两人躺在床上，探出头在说话。

新鲜的上下铺，两个少年都很新奇，最后说了好久的话才睡着了。

第二天，村里家家户户都在制作腊肉腊肠了。

余清泽提前跟他们说了各种腊肉腊肠的收购价，村民们考虑着自己想做的种类，根据自家买的肉的量，把香料都买回去了，各样的都买了些。

余清泽大概估算了一下各种口味的销量，又考虑到各地行商的购买力，在制作香料的时候就控制了量，麻辣味的香料量最少，香辣味其次，普通口味的最多。

等这两天，大家将腊肉腊肠、鸡鸭鱼的腌制好，余清泽又聚集大家，教了他们红薯粉的做法。

这个做法复杂，持续的时间也长，幸好家里已经有了各个流程需要的原材料。余清泽整整教了一天，重复教了三四次，才算结束。

后面几天，村民们到其他村买了红薯后，他就奔跑在各家各户，一会儿这家要他看看是不是这样做的，一会儿那家又出了点问题，他又马不停蹄过去给他们说问题出在哪儿。

直到七八天后，各家各户的腊肉腊肠都熏上三四天了，村民们才终于都学会了红薯粉的做法。

余清泽锤了锤他的腿，心道，终于不用再跑了，腿都要断了！

第83章 腊八节与何大夫

确定村里大家做得都没什么问题能顺利做出成品了，第二天一早，余清泽就跟家宝他们一块儿回店里去了。

他们拖了一板车的红薯粉条，有些是余清泽他们自己做的，有些是学得快的村民们做出来的。

余清泽收购村民们的红薯粉价格是十八文一斤。在小吃店，一斤干红薯粉，能做6-8碗酸辣粉，每碗酸辣粉的价格是十文，按照最近的销量，平均一天可以用掉二十多斤，销量还在上涨，这样一个月算下来还是比较赚的。

对于村民们来说，市场上的生红薯大约三文钱两斤，他们大多到别的村去买，有些甚至能一文钱一斤就买到。做得好的，大概不到六斤红薯能出一斤红薯粉，出粉率低的有些需要八九斤红薯才能出一斤粉条，一般来说，都是七斤左右出一斤粉条。

不论哪种，余清泽都给够了他们利润空间，手艺好的多赚钱，手艺不好的少赚钱，很公道。

首批卖了粉条的村民看到手中拿到的铜板，都很高兴，积极性更高了，立马回家又做起来。其他的人看到已经有人卖了钱，也是卯足了劲在做事。

因为全村都在做红薯粉，附近村子人家的红薯都被村民们扫荡了一圈，他们买红薯的距离也越来越远了，有些甚至要到桐山城东边的村子去收购，后来，有人家就干脆在城东的市场专门去设点宣传收购。此为后话。

进入腊月后，天气一天比一天冷，北风呼呼的，天亮得也晚了。小吃店现在上班的时间往后延迟了半个时辰，不过村里帮工们出门的时候，看天色也还是很早。

到了店里，将东西都卸下来，余清泽到厨房，跟畅哥儿阿么说道：“叔么，你们的双层床村长已经送过去安装好了，阿叔让我告诉你们一声。”

“那么快啊？”畅哥儿阿么惊讶问道。

余清泽点头，道：“已经做过两张了，他们已经熟练了。另外，明天腊八，咱们小吃店休息一天，阿叔说让你们回去的时候买些纸烛回去。”

“行，我记着了。”畅哥儿阿么应了一声又转身去做酸辣粉了。

见状，余清泽凑到乐哥儿身边，在他脸上偷亲了一下。

乐哥儿瞪眼：！

余清泽笑了一下，洗了手擦干，挨着乐哥儿站住，然后捉过案桌上乐哥儿的手握住，又捏了一下，说道：“我来和面，你去包饺子。”

乐哥儿抽出双手，耳朵尖有点红，轻轻撞了余清泽一下，然后站开一步，拿过饺皮开始包起来。

“乐哥儿，爷爷这几天开始咳嗽了，他按照之前的方子抓药在喝，我可能这阵子就不过来店里住，等爷爷的身体好点再说。”余清泽说道。

乐哥儿闻言，赶紧比划问爷爷怎么样？

余清泽点头，答道：“爷爷说跟往年差不多，让你不用担心。”

乐哥儿心情就有点儿低落了。常爷爷这毛病十来年了，每年喝药都没多大效果，但是不喝，就更厉害。

余清泽安慰他，道：“如果你不放心，等过了腊八，我就带爷爷到城里请李大夫看看。”

乐哥儿点头，心里终于踏实了一点。

一天忙忙碌碌过去。下午收摊，余清泽告诉大家明天休息一天，然后收拾干净，帮工们都先走了，要趁着有些摊位还没收摊，要去买些东西。

余清泽、乐哥儿和家宝最后又检查了一遍，锁好门，然后到西大街买了些香烛纸钱，也回去了。

第二天腊八节。

上午乐哥儿和常爷爷在家里准备午餐，余清泽带着两个少年去山里砍柴。

这几个月他和乐哥儿都忙着小吃店，家里所有事情都堆在常爷爷身上，常爷爷也没多少时间去砍柴，家里以前堆得高高的柴火都快到底了，得趁着下雪前多砍点柴，好过冬。

三人进了山，在常浩的带领下，到了一处枯枝多的山腰。

家宝第一次来砍柴，兴头很足，这里跑跑那里跑跑，捡干柴捡得不亦乐乎。

常浩不捡地上的，他背后别着一把柴刀，看到哪棵树上有那种大的枯枝，他就小猴子一般，呲溜着爬上去砍。