作者：凡尘片叶
他本来和常乐在厨房做凉皮，看小吃货起来了，便洗了手，开始做起来。
常乐也暂停下来，看他做凉粉。
先将凉粉果切开，将里面的籽弄出来，放到干净的棉布巾上包起来，将口子扎好。然后将整个包着果籽的那一头浸入到事先准备好的凉开水里。
余清泽弄的果籽多，他就用了他们做凉面过冷水的那个木盆装了大半盆水。
过了几分钟，余清泽捏稳布巾，让常乐洗干净手使劲搓揉挤压那包果籽，将里面乳白色的果胶都揉挤出来。这整个过程，都是在水里完成的。
等到揉挤到没有东西出来了，余清泽拎出布包，放到一边，将水里不小心弄进去的果籽弄出来，然后就让那盆水放着。
常浩眼都不眨地看着整个过程，此刻见余清泽走开了，问：“余大哥，做完了吗？”
余清泽点头，“对，让它放着就可以了，过两刻钟就可以吃了。”
常浩指着那盆水，目瞪口呆，“就喝，喝这盆水吗？”
余清泽失笑，道：“过一会儿就不是水了。诶，你别动它啊，让它就那么放着，待会它会让你大吃一惊的。”见常浩想去晃动那水，余清泽赶紧制止了他。
家里没有蜂蜜，不过有一小罐糖稀，他舀出一些加了点水让它溶化，待会就可以用了。
常乐一动不动地待在那盆水边，想等着看待会会让他‘大吃一惊’的东西，可看了好一会儿，也没什么变化，他腿蹲麻了，边站起来去帮他哥烧火做凉皮。
可烧一会儿，又忍不住跑去看一眼。
等到他跑了五六次的时候，他忽然发现那水好像有什么不一样了。
“冻，冻起来了！哥，你快来看，冻起来了！”常浩震惊，指着盆里叫他哥过来看。
常乐闻言，好奇地走过来一看，盆里的水已经不见了影子，里面已经冻成了一整块，还是透明的！
余清泽走过来一看，道：“可以吃了！”
他拿过四个小碗，用勺子一勺一勺装了四碗，然后又将化好的糖水放进去，递给常浩和常乐，道：“尝尝。”
两人接过碗，里面的‘冻冻’晶莹剔透，看起来就好像宝石一样，可是勺子刚放上去，就能将它切开，特别嫩。
常浩用勺子舀了一块，放进嘴里，入口清凉，整个人都精神一震，那‘冻冻’带着甜味，他刚想嚼一下，那‘冻冻’却一下就滑进喉咙里去了。
常浩：……哦，不用嚼！
“好吃！”常浩又立马舀了一大勺呼噜噜就‘喝’下去了。
常乐尝了一口，也是一脸惊喜的表情。他开始以为凉粉，就是跟凉面凉皮那样的吃食，原来是这个样子的，这应该算作甜品一类了。
不过，真好吃啊，清清凉凉的，又爽滑又脆嫩，本来忙着做凉皮很热的，现在整个人都舒坦起来了。他还没吃过这个样子的甜品呢，‘冻起来的水’？
余清泽见他们表情，满意地笑了，然后端着碗凉粉到堂屋给在修锄头的常爷爷。
常爷爷尝过后，也是大为赞赏，锄头也不修了，天这么热，先到厨房再吃两碗凉粉再说！
“余大哥，这个凉粉我们是不是也可以弄去卖啊？山上那么多果子，又这么好吃，做法也简单，不卖白不卖啊。而且，肯定特别好卖！”常浩一边吃还不忘开发一下生意。这阵子跟着摆摊，他对什么吃食都会想着能不能卖，能不能赚钱了。
常爷爷和常乐也点头赞同。
余清泽道：“可以卖，我也想着过几天我们就弄去卖，这肯定比绿豆汤更受欢迎，做法也简单，买点糖就可以了，如果有蜂蜜，味道更好。”
打定主意，他们就商量明天再去山里采一些。
自从在山里摘了凉粉果和枞树菌，余清泽对山里的兴趣可大了。山里山珍多，多去走走说不定就能又发现什么好东西呢？
第二天，余清泽跟着常乐和常浩进山里转悠去了。常爷爷一个人在家里，半上午快到午时的时候，家里迎来了两个意想不到的客人。
第22章 访客
城外的官道上，一个小哥儿撑着把油纸伞提着个篮子和一个老伯正在赶路。
今天的天气异常热，头顶的太阳似要把地面烤焦，明晃晃的阳光刺得人眼睛都要挣不开了，非常猛烈。
“哎，这天儿可真热啊。”老伯拿着布巾擦着脸上的汗，感慨道：“这余老板他们家可真够远的。”
路边草丛里晒太阳的小蛇听到人声，呲溜一下窜远了。
“可不是，福伯，您累不累，要不我们歇会儿？”米哥儿额上都是汗水，脸蛋红扑扑的，即便撑着伞免去了阳光直射，可这地面的热气扑面而来，也是让人够呛。
福伯抬头看了下远处，说道：“不歇了，天色不早了，还是早点儿到，晚了人家不好再做饭，给人家添麻烦不好。”
米哥儿应了声好。
他们今儿一早去北大街找余清泽，在常见的摊位处没看到人，他们又在北大街找了一圈都没见着那个熟悉的小吃摊。后来问余清泽小吃摊隔壁卖茶叶蛋的老么，才知道余老板遇到打劫的受了伤，在家休息，以后还来不来、什么时候来也说不准。
两人一听，都愣了一下，怎么会碰上这样的事？随即，他们又一想，哎哟，坏了，要是余老板他们不来了，那以后二少爷吃厌烦了那些粥了，可怎么办？余老板知道这么多新鲜的吃食，他不来了，以后可到哪儿去找这么个人？
而且，福伯还想跟余清泽多讨论讨论美食的做法呢，上次那个海鲜粥跟余清泽讨教后，他又回去试了几次，果然就好很多了，他们家二少爷也能吃下了。
两人立马回府，跟主家汇报了一下，得到主家的允许，便到厨房拿了些吃食，又带上些礼物就来探病了。
只是，这牛头村可真够远的！
余老板他们每天走这么远到城里去摆小吃摊，还真是不容易。
两人紧赶慢赶，路上又问了两个人，走了半个多时辰，这才终于找到了牛头村常乐家。
让米哥儿和福伯诧异地是，原来余老板只是租借在他的小伙计常乐家的。
“两位找谁？”常爷爷看到院门口有两个陌生人，走出来问道。
米哥儿上前一步问道：“老人家，请问这里是余清泽余老板家吗？”
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