星星福利院养娃日常 第11章

五个孩子相互看看，最后都看向了安骁，安骁说：“我们没有意见。”

甚至可以说，这样的安排让他们相当的惊喜，因为他们没有想到青年愿意花这么多钱给他们做吃的，也没有想到青年给他们做了三餐后，还愿意给他们零花钱，更没有想到钱这么用了之后居然还有剩。

可以说，这是他们到星星福利院以来，第一次这么清楚自己的补贴花到了什么地方。

小孩儿们很满意，林易把今天的零花钱给了他们，告诉他们不要买危险的东西就行。

同时他还在心里嘀咕，他算是舍得在这六个孩子身上花钱了吧，一点也没想贪他们的补贴，可预计也能剩下两千块，前几个护工心黑一点，加上工资一个月能有五六千，这样的工资也能算低吗？可见那些护工都有更挣钱的门路。

对此，林易不怎么感兴趣，对他来说，现在的生活就很好了。

看看时间，现在才下午四点半，吃晚饭还有些早，但可以开始准备了。

他往厨房走，进了厨房才发现安骁也跟了进来，这个福利院里年纪最大的孩子，平常话不算多，而且非常懂事，林易诧异地看向他，他微微低着头，头发挡住了他的眼睛，说：“作业可以明天做，我来帮你。”

一个肯把钱的花处坦荡荡告诉他们的人，而且半点没有贪他们的补贴，安骁认为眼前的这个青年算是个好人。

至少在钱这件事情上，他是他们遇到过的最好的人。

他希望这样一个好人能在福利院里留得久一些。

听安骁这么说，林易笑了，说：“好啊，在你们放学之前，我去买了点排骨，今晚给你们做一锅炖排骨。”

他把排骨倒入盆中，用清水泡着，拿出买回来的四季豆，招呼安骁：“一起来择四季豆吧。”

安骁拿着一根四季豆，看着林易的动作，学着掐掉头尾的尖，但不完全掐断，留着最后连接的一点往侧下一拉，四季豆的筋就给扯掉了。

没多久，李莎莎跟赵小茜也跑来帮忙了，坐在小凳子上，一脸严肃地择菜，而正对门外的院子里，小周来跟许晨月、陈然在玩抛玩偶的游戏，三个孩子玩得很起劲，从他们毫不掩饰的笑声中就能听出来。

一包四季豆还没择玩，外面突然响起声音：“月月，月月！”

接着是许晨月清脆的惊喜声音：“爸爸！”

爸爸？许晨月的爸爸？！

林易赶紧站起来走出厨房，一眼就看到了福利院大铁门外的男人，他双手杵着拐杖，头发很短，但也能看出丛生的白发，皮肤有些黑，脸上皱纹深刻，看上去大概四五十岁的样子。

实话说，从外表上看这个男人当只有七岁的许晨月的爸爸有点大了。

但他确实跟许晨月在相貌上有些相似，往下看，他的右小腿处空空荡荡，裤腿挽起来，还在微微晃动。

他是个右腿截肢的残疾人。

男人注意到了他，有些惊奇：“你是？”

林易走过去，自我介绍：“我是新来的护工，我叫林易。”

男人先是诧异：“这么年轻的护工！”

他接着立刻说：“你好你好，我是许晨月的爸爸，我叫许大军。”

许晨月趴在铁门上，努力地伸手去拉自己的爸爸：“爸爸爸爸，你终于来接我了！”

林易说：“我先把门打开吧。”

拉开门闩，打开门，林易对许晨月的爸爸说：“请进。”

许晨月的爸爸动了，拄着拐走了进来，许晨月赶紧走到自己爸爸身边，紧紧贴在自己爸爸身边，但不敢太近，怕拌到拐杖，一副很依恋的样子。

许大军进来之后，很熟稔地跟其他几个孩子打招呼：“小茜、小来、小然、莎莎，小骁，你们都放学了呀。”

这是一句废话，但人和人之间，没有废话是不行的。

几个小孩儿都很礼貌地喊了叔叔，安骁说：“叔叔，我们放学了。”

许大军说：“好好好！”

许晨月拉着他在院子边的高凳子上坐下，他从兜里掏出几个棒棒糖，对许晨月说：“月月，去跟哥哥姐姐弟弟们分一分。”

许晨月欢快地去分糖了。

然后整个院子里唯二的成年人看向了彼此，林易先开口：“你好，你来是有什么事情吗？”

他看过许晨月的资料，这个小姑娘的父亲右腿残疾，母亲患有精神疾病，智力低下，生活无法自理，她的父亲需要照顾母亲，二人都无法工作挣钱，只能靠低保和补助勉强维持生活，更没有抚养许晨月的能力，再加上她的爷爷奶奶已经去世，外公外婆拒绝抚养她，所以小姑娘在一年多以前被送到了星星福利院。

许大军抱着自己的拐杖，不好意思说：“我来接月月回家过周末。”

还不等林易开口，他就立刻说：“以前都是这样的，星期五我接月月回去，星期天我再把她送回来。”

林易说：“稍等。”

他去了办公室，他记得自己好像看过一眼这份文件，当时也就随意扫了扫，因为没有关于孩子的具体信息，所以没有细看。

循着记忆，他很快找到了这份记录文件，表格上记载着，许晨月的父亲的确是每周星期五接许晨月回家，星期天送回，后面还有签字，歪歪扭扭写着许大军三个字。

林易拿着记录文件出来，有些迟疑：“的确是有这方面的记录，但时间间隔不对，有几次的确是间隔一周，可还有几次间隔了四五周，根据上面的记录，你上次接许晨月是在上个月初。”

跟现在相隔了足足一个月。

许大军解释：“是这样的，老吴，就是上个护工，他在的时候，才会让我登记，他不在的时候，我就没办法登记。”

他说：“我也想写来着，但是他人不在，办公室的门又锁着……”

为了核实情况，林易当面给上个护工打了电话，确定情况属实，再核对一下许大军的身份证之后，让许大军登记，然后就放许晨月离开了。

小姑娘跟在自己爸爸身边，高兴极了，背着书包连蹦带跳，冲着福利院的其他孩子还挥手：“莎莎姐姐、小茜姐姐，安骁哥哥，陈然，小来，我回家啦！”

她又看向林易，有些羞涩的喊：“大哥哥，再见！”

林易笑着对她挥手：“再见。”

许大军看着自己的女儿，也笑着，对林易说：“谢谢，谢谢了，星期天吃过午饭我就把她送回来。”

林易：“不用谢，路上注意安全。”

目送父女二人上了公交车，然后回到厨房继续做饭，四季豆择完了，开始削土豆皮。

削完一个土豆，他抬头一看，这才后知后觉发现比起之前，福利院太安静了。

安骁低着头在安静地削皮，陈然蹲在他身边吃着棒棒糖，一声不吭，看着安骁手上的动作，李莎莎和赵小茜挨着坐在院子里，就在厨房门口一眼能看到的地方，也吃着糖，就连小周来，这个小孩儿也坐在地上，抱着玩偶静静吃糖。

这么安静，是因为都在吃糖吗？

安骁削完了最后一个土豆，林易从他手里接过，把垃圾桶周围收拾一下，站起来对安骁和陈然说：“知道我们今晚要吃什么吗？”

安骁看向他，头发挡住了他的眼睛，让人看不清他的眼神，林易也不在意，指了指两样配菜：“今晚我们只吃一道菜。”

“可是明明有土豆还有四季豆啊。”

陈然不明白，他在学校吃过红烧排骨，里面会加土豆，可四季豆得单独做一道菜吧。

林易点头：“是啊，所以排骨、土豆、四季豆都包含在一道菜里。”

“你们听过这样的菜吗？”

陈然看看安骁，安骁也是一脸茫然，陈然朝着门外喊：“莎莎姐姐，小茜姐姐，你们快来！”

李莎莎、赵小茜听到声音赶紧进来，李莎莎还顺手把小周来也牵了进来，听到陈然说了之后，两个女孩儿也都一脸懵，什么菜才会既有土豆又有排骨和四季豆呢？至少他们从来没有吃过，也没有见过。

林易也不卖关子了，说：“这道菜叫铁锅炖，不是我们这个地方的菜，实际上一部分原材料也没买到，只能用四季豆跟新鲜土豆代替，不过我保证味道不错。”

铁锅炖这道菜，最好用土豆干跟干豆角，但可惜的是他今天在菜市场上没见到这两样东西，不过新鲜的土豆跟四季豆也不是不行。

做饭，就得就地取材，有什么用什么。

他对几个孩子说：“这道菜还得配上一样东西，我得负责处理排骨，腾不出空来，你们能帮我准备这个东西吗？”

五个孩子看着他，都点头，四个孩子说：“好！”

最小的那个看看周围的几个哥哥姐姐，再看看林易，慢半拍地从喉咙里挤出一声：“呜。”

做饼子

正宗的铁锅炖，吃的时候得配上玉米饼，玉米面林易买回来了，但面不可能自己变成饼，得自己揉。

林易就把做玉米面饼这个事情交给了几个孩子，一面将排骨倒入放有冷水的锅中，再倒入料酒，开火焯水，一面对看着玉米面手足无措的几个孩子说：“玉米面跟面粉的比例是3：1，也就是说你们舀三勺玉米面出来，就得舀一勺面粉。”

安骁年纪最大，也长得最高，他拿着一个大汤勺，从袋子里舀出了一勺黄色的玉米面在盆里，接着又是两勺，旁边的李莎莎用同样的勺子舀一勺雪白的面粉在玉米面旁边。

林易站在旁边说：“可以再多舀一次，我们人多，这些面揉出来的饼不够吃。”

于是安骁和李莎莎又舀了一次，林易把玉米面跟面粉收起来，对他们说：“得打几个蛋进去，唔，四个蛋。”

陈然跟赵小茜立刻去拿蛋，他们手小，一只手只能拿一个，于是一人两个。

站在大盆边，陈然自告奋勇：“我来打蛋！”

对于经常进厨房的人来说，打蛋实在是一件不值一提的小事，属于有手就会的事情。

但对于厨房新手，尤其是年纪很小的厨房新手来说，这事并没有那么容易。

首先，蛋很脆弱，磕蛋的时候，力道的把控很关键，力气小了，蛋破不了，或者裂开的部位太小，也不方便后续分开蛋壳。力气太大呢，蛋又可能直接全碎，蛋液流在地上，那就浪费了。

其次，就算在磕蛋的时候能很好地控制力道，蛋壳分离的时候也容易出事情，力气太大，蛋壳碎掉，掉入碗中，混入蛋液，不好分离，力气太小，又分不开。

总而言之，打蛋这件事情对于星星福利院的几个孩子来说，还真没那么容易，在他们中，也就安骁打蛋最好，其次就是陈然了。

陈然自告奋勇打蛋，当然没有人拦着他，他身高不够，于是站在了小凳子上，凳子旁边就是垃圾桶，他面前是装着两种面的盆。

伸手拿起一个蛋，在贴着瓷砖的灶台上一磕，清脆的蛋裂声响起，他一脸严肃地把蛋放在玉米粉上方，还特地降低了高度，两只手各自往旁边一分，蛋液落入了玉米粉中。

四个蛋打完之后，几个孩子都兴奋起来，李莎莎说：“然然，厉害！”

赵小茜看着陈然，一脸惊叹：“然然，你打蛋都快比得上安骁哥哥了！”

陈然看向安骁，露齿笑了起来。

林易也向小孩儿竖了大拇指，说他厉害，然后他往盆里加了糖，还加了点黄油，最后放些泡打粉，对几个孩子说：“东西加完了，接下来就是揉面了。”

揉面，五个孩子都很兴奋，他们从来没有干过这种事情。

林易简单地把盆中的面混合均匀，拿出四个小盆，将成絮状的面分成五份，对他们说：“每人揉一份，自己吃自己揉出来的。”

赵小茜看着他问：“那你呢？”

林易问她：“唔，我腾不出空来，你能多揉一点给我吃吗？”

赵小茜立刻点头，很郑重地说：“好！”

五个孩子，当然是小周来碗里的面粉最少，他年纪最小，面粉给他一点算是让他有些参与感。

几个孩子，除了安骁身高足够在灶台上操作之外，另外四个孩子都太矮了，要在灶台上揉面，他们就得高高地举起手臂，根本不适合发力，林易让他们端了塑料高凳进来，一人一个，他们还把凳子给排成了一排，双手洗干净之后就很认真地开始揉面了。

林易教他们：“水要少，如果干了就加一点点的水就好。”

说完，锅里的水也开了，关火，把排骨倒入漏勺沥水，用清水冲洗干净后继续沥水。

接着一边注意着几个孩子的动静，他一边开始准备调料，大葱切段，切姜，洗些干辣椒，调料准备好了，开火，把锅烧干，倒入油，这道菜油不能少，否则就没那么香了。