作者：梅子汤汤
“自己调蘸料，麻油辣椒油自己加。”
“那个小火锅呢？旋转的是什么意思？”
“菜和肉串成串在桌子上转，挑自己想吃的放进锅里煮。”
“都是煮菜？”
秦孝说：“麻辣烫是煮好给你，小火锅是自己煮着吃。”
元京墨点点头，觉得自己不太能理解城里人的爱好。都是煮菜吃，一次煮好和边煮边吃能差多少？
为什么热衷于煮菜吃？
“鸡、公、煲，”元京墨看看旁边的店名，“煲鸡汤吗？”
“鸡肉，没有汤，能加别的菜一起做。”
“那为什么叫煲？”
“可能是因为用瓷罐盛着。”
元京墨点点头：“这样。”
技校放假了的原因，街上人少很多，不像秦孝印象里那么闹。两个人走得慢，元京墨看见不知道的就偏过头问，秦孝负责答，不知不觉马上快把一条街走完了。
“烧烤是什么？”
“把肉和菜穿成串，用炭火烤熟。”
“和你烤地瓜那样吗？”
“是专门的炭，放在铁网上刷油直接烤。”
这个听起来不那么普通，元京墨停住脚扭头看秦孝，秦孝往前边抬了抬下巴：“那家吧。”
“好！”
元京墨一个个问下来听他解释时听得认真，可秦孝自认没什么把东西说形象的能力。天热，街上人又不多，店家都没折腾着在门外支遮阳棚，不然很多人会直接坐在街边吃，烧烤也会直接在街边有架子，元京墨就能自己看看这些东西大概是什么样。
进门居然先是个露天小院，元京墨惊奇地朝秦孝看，秦孝说：“烧烤有烟，一般不在屋里弄。”
元京墨点头示意自己明白了，接着就看见一边正冒着烟不断发出“滋滋”声的烧烤架还有后边热得脸通红的人，伸手拽了拽秦孝，秦孝应了一声：“是这个。”
烧烤架后边正忙着的男人朝屋里吆喝了声，接着就有个女人小跑出来笑着招呼两人：“帅哥两位啊？来来来先进来，这边选串，肉菜都有哈，这边是猪肉这是牛肉那是羊肉，铁盘在边上自己拿，选好挑地儿坐，吊扇底下凉快！”
元京墨被老板娘语速极快的一通话说得发蒙，秦孝在旁边回了一句，老板娘又迅速说了哪些五毛哪些一块哪些一块五就撩起帘子出去，不多会儿又端着盘刚烤好的串进来放到里边一张桌子上。
屋里放的都是家里常见的矮八仙桌子和马扎，坐了三四桌人，基本都围着桌子一圈，男女都有，只有他们是两个人来的。
元京墨其实攒了满心好奇，看什么都新鲜，但这会儿周围有不少人他就只站在秦孝旁边，没再多问也没到处看，不想显得自己太没见过世面。
秦孝好像不怎么在乎这些，拿了两个很浅的铁盘分给元京墨一个，说：“想吃什么就拿了放在这里边，选完端出去外面的老板给烤，中间不够能随时加，吃完一块儿结账。”
元京墨一只手还端着没喝完的奶茶，另一只手接过秦孝给的盘子两只手都满了，秦孝又先把盘子拿回去，让他指想吃什么，自己拿也行。
不知道是不是刚才秦孝说怎么烤怎么结账的时候没避人，元京墨这会儿也不管别人了，直接对秦孝说：“我不知道什么烤了好吃。”
“那就一样少拿点都尝尝，中间觉着哪个好吃再加。”
“好！”
说一样少拿点秦孝就真的每样都只拿了两串，可架不住样数多，加起来还是堆了满满两盘子。老板娘看他们选完了过来接时还笑着“嗬”了声，大概是少见选得这么零碎的。
秦孝没什么表情也没解释，只问：“院里能支桌子吗？我们想在外边。”
元京墨一听眼睛都亮了，他从进来就想看看是怎么烤的。
“能啊，这有啥不能的，”老板娘乐呵呵端着盘子出去，边走边说，“要是到了晚上大家都愿意在外边，就是中午头的院里热，有遮阴网倒是不晒，我再给你们扯个电扇。”
老板娘把他们选的东西放在烤架旁边，手脚麻利地回屋拿了个摇头的电扇出来，又去院子边上搬折叠桌，元京墨搭手跟着扶了扶：“谢谢，麻烦了。”
“哎哟，这小帅哥说话真好听，”老板娘笑着从围裙口袋掏出抹布擦擦桌子，“头一次来咱们家吧？”
元京墨点点头说是。
“那你可来对了，咱们家烤串绝对香，来了这回还想下回！行，那你们先在这坐，等会要是热招呼一声我再给搬屋里去。”
老板不远处就有从屋里扯出来的插排，连着一个电扇对着老板呼呼吹，这会儿再连给他们拿出来的电扇也简单，挪挪插排位置连上就行。
院子里除了在烤串的老板就元京墨和秦孝，元京墨直接站到老板附近去了，问：“叔，我能看看吗？”
“看呗，它们又不怕看，”老板自己在这一天到晚埋头烤串还觉得没意思，巴不得有人来说两句，“原先没吃过啊？”
元京墨有点不好意思，但也没遮掩，说：“没有。”
老板笑着说：“一猜就是，没吃过才觉着新鲜，我们这一天到晚对着的都看够了，反正也看不出个花来。”
元京墨也跟着笑了笑，视线随着老板的手动，看他把肉和菜分在两边，熟练地往上刷油翻面，不时还会拿工具压一下，烤串里的油被挤压出去滴落在下面的炭上，不时响起元京墨起初听见的“嗞啦”声。
“城里来的吧？没见过这些，”老板一手捏起把孜然撒在烤串上，空里转头打量了打量一直在认真看的元京墨，煞有其事笑着嘱咐他，“回家可不能说让朋友带着来吃烧烤了，你家长肯定不愿意，当心一生气管着不让你出来了。”
“不会的，”元京墨笑着折回去说，“不是城里来的。”
“哎呦，还不愿说，我这个年纪看人可准着呐，你们这么大都是小孩儿，唬我没用。”
“没骗你，真的不是。”
老板把烤好的其中一把串放在另一边套了塑料袋的铁盘上，招呼后边的秦孝说：“帅哥，你们的。”
秦孝过来接走，老板给烤架上的肉串翻了个面，继续问元京墨：“那你跟我说说你是打哪儿的？那可不是非得大城市才是城里。”
“我家在秀溪镇，就是本县的。”
老板惊奇地又转头打量了打量元京墨，还不太信：“真是秀溪的？”
“元京墨。”
元京墨刚要应就听见秦孝喊他，先回头“啊”了一声。
“过来吃。”
“来了，”元京墨应完和老板说，“叔你忙着，我先过去吃了。”
老板抬头看了看秦孝，笑着说：“行，尝尝我的手艺。”
元京墨过去在和秦孝相邻的桌边坐下，秦孝正在剥盐水花生，桌上这一小盘花生毛豆拼起来的赠品本来是怕客人等急了用来打发时间的，结果元京墨刚才都没顾上坐下。
秦孝剥花生元京墨也跟着剥：“凉的，有点咸，不过好吃。”
“先尝尝边上这两串。”
有几串是老板问要不要辣的时候元京墨好奇，想放一点又怕辣，秦孝就挑了几串让少撒点，老板单独给拿出来了。
元京墨拿了串，咬一口嚼几下就刷地看向秦孝：“好吃！”
秦孝倒不意外这个：“不辣？”
“还行，我感觉刚好。”
前边这么说，吃完一串元京墨又改口：“有点辣。”
秦孝估摸着元京墨就得嫌辣，刚才说还行他没着急让老板给后边的烤串放辣椒，这会儿听见元京墨这么说就和老板招呼了一声，剩下的都不要辣。
其它撒了辣椒粉的几串秦孝吃了，元京墨喝了几口奶茶解辣，感觉这会儿喝着比刚才腻了。
好好的吸管让元京墨咬得不像样，秦孝皱皱眉：“不想喝别喝了，里边有汽水。”
可乐雪碧和橘子汽水照例一样要了一个，老板娘给起了盖子插上吸管放桌上，秦孝把自己塑料杯子里的凉茶底子泼了，先倒了杯雪碧，剩下的就直接连玻璃瓶带吸管搁在元京墨那边。
元京墨扶着吸管喝两口，舒服了。
烧烤就应该配这种有气的饮料才对！
“这个也是豆腐。”
秦孝说：“鱼豆腐。”
元京墨咬下来一个尝尝：“好像是有鱼味儿，好吃。”
后面就成了秦孝拿串说名元京墨接串消灭的模式，尝完评价大概分三种，“好吃”、“有点奇怪，好吃”和“没尝出来但是好吃”。
老板在后边听着嘴咧得一直没放下来，后面还送了他们几串特色烤兔肉。
元京墨基本吃饱了，速度明显降低，不过看着新上来的肉串还是没忍住伸了手。
太好吃了，诱惑太大。肉串外面被烤得微微带焦又完全不糊，里面肉都很嫩，一口咬下去能感觉到冒油，但多余的油已经被挤过了又完全不会腻。元京墨一个从来不吃肥肉的人，那会儿吃烤五花肉时都没往外挑小块的肥肉，这绝对是他心里对好吃程度的最高表达。
烤兔肉很瘦，元京墨记得刚才他们把每一种都选了，没有落下，但他们选的里面没有这个。
老板娘过来给他们茶壶里添水，正巧听到元京墨问秦孝，接话说：“店里有时候有有时候没有，很多人不吃兔子肉，我们就没往外摆，来过下回就知道了，想吃单独说一声就行。”
元京墨没太明白：“为什么很多人不吃啊？我感觉吃起来都差不多。”
“长得好看呗，挺多小年轻享不了这个，说一寻思就难受。”
元京墨点点头示意自己懂了，吃得挺开心。
老板娘走了之后元京墨和秦孝聊：“我以前在山里捉住过兔子，之前山上经常有野兔来着，好像被逮光了，最近两年都没太见过。”
秦孝重点全在第一句上：“你捉到过？”
“对啊，这么大一只灰兔。”
秦孝看看元京墨比量的手：“你能在山里追上兔子？”
元京墨实话实说：“它自己过来的。”
后来元京墨又解决了剩下的盐水毛豆，喝完玻璃瓶里的橘子汽水，心满意足悄悄打了个不出声的嗝儿，在秦孝进去结账出来之后总结：“还是配雪碧最好喝了。”
秦孝脚步一顿：“再给你拿一瓶？”
“不用不用，”元京墨连忙摆手拒绝，“喝不下啦。”
吃饱喝足之后看着街上每一家店都没了吸引力，碰见不知道是什么的都没好奇心了。
元京墨跟着秦孝从后边绕出去，顺着路走了一段，元京墨问去哪儿，秦孝说前边有家眼镜店。
“我们刚才出来那条街好像就有来着。”
“找个正规店。”
“哦哦哦。”
眼镜店的人先问了问情况，然后指着视力表让元京墨说开口方向，后来又用一个里面带彩画的机器给元京墨测了测，全套做完说元京墨度数很低，不用戴眼镜，注意用眼就能恢复。
除了告诉他日常怎么保护眼睛之外还推荐了眼药水和眼贴，因为元京墨说没滴过眼药水，验光的人就让元京墨先试试适不适应。
秦孝给他滴的，元京墨仰着脸，自觉按要求揪住下眼皮。