作者:春山犹枝
萝卜用来跟牛肋条一起烧着吃,这牛肉也是陆泽宇带来的,不知道是不是为了暗示乔宁,该杀牛了,该吃牛肉了。
今晚只是家常饭,随便吃一吃,菜色不多,主打一个份量够大。
陶大姨砍完白菜回来,就开始烧火,林嘉宜没用过这种土灶,好奇,凑到陶大姨身边学烧火,陶大姨笑眯眯教她。
就连冯芝也没闲着,自觉把陶大姨拿回家的蔬菜拿去清洗。
林承璋转悠了一圈,发现大家都有活儿干,自己干站着不是回事儿,像吃白饭的,于是去跟乔宁讨活儿。
乔宁在剥蒜,每回他哥做饭,剥蒜剥葱削皮的活儿基本上都是他的,堪称熟练工。
听到林承璋找他要活儿,乔宁眨眨眼:“你会剖鱼吗?”
那桶黄颡鱼不少,只有他哥一个熟练工,多加一个人争取早点干完。
林承璋默然,他会的很多,但真没干过这个。
乔宁往灶头看了看,那边坐了陶大姨跟林嘉宜两个人,已经不适合再挤一个过去了。
“冯姨,你洗好了吗?”乔宁喊了一声,试图把林承璋安置到他妈那去。
冯芝拒绝的声音比乔宁还大:“马上就好,我洗完了把白菜掰一下,萝卜要削皮是不是?陶姐,菠菜根还要吗?”
乔宁:“……”
季柏青闲闲开口:“看林总应该有把子力气吧。”
林承璋默默看过去:“还行。”
好歹是个壮年男人,怎么能承认自己不行,再忙他也抽出时间健身了。
季柏青:“那麻烦您去劈柴吧,柴火不嫌多。”
村里能买到的柴火还得再处理一下,劈得细一些才好烧,不过乔宁家不是只用土灶,日常使用还是以燃气灶为主,柴火消耗不是很大。
林承轩立刻道:“大哥,我来教你,我会劈。”
曾经跟陆泽宇赛着劈,一口气把乔宁家的柴火全劈完了,然后第二天两人胳膊都酸痛得抬不起来。
林承璋脑子确实聪明,力气也不小,在弟弟的指导下很快学会了,抡着斧子在院子里哐哐劈柴。
什么?冷不冷?怎么可能冷,热得他都冒汗了。
林承轩得意地跟陆泽宇炫耀:“怎么样,我就说我大哥很厉害吧,他学什么都很快的。”
陆泽宇懒得搭理他,要不是不好意思,他都想给林承璋拍几张照了,霸总劈柴,见过没?
他没拍,冯芝拍了,拿着手机转着圈的拍:“帅的帅的,阿璋,你脸侧一点,这样妈妈拍不到你脸呀。”
林承璋:“……”
他可能累晕了,有点儿不明白自己在干什么。
备菜麻烦,但是众人一起就很快了,把处理好的食材分门别类放好,陶大姨跟季柏青开始做菜。
今天菜色比较简单,一个酸辣黄骨鱼,一个清炖牛肋条,一个菠菜炒鸡蛋,一个酸辣大白菜。
那一大颗白菜,外层叶子菜梆子又大又厚,叶子剥下来,斜刀切方便入味,菜梆子吃起来也清脆爽口。
里头嫩一些的白菜心拿来做汤,白菜鱼丸汤,乔宁家的鱼好吃,各种鱼肉制品是常备的,每次做都会多做一些,放着慢慢吃。
四菜一汤,份量都特别大,尤其是酸辣黄骨鱼,陶大姨特意烧土灶主要就是为了做这个菜,别的锅一锅装不下。
另一口灶蒸了一大锅米饭,烧着火的时候,陶大姨还往灶膛里放了几个红薯,家里这个冬天可没少吃烤红薯,从来没吃腻过。
饭菜很快都好了,大家钓了一下午的鱼早就饿了,一人先盛一碗大米饭,围着桌子吃起来。
酸辣黄骨鱼味道好极了,本身这种鱼鱼肉就极其鲜嫩细腻,乔宁家鱼塘里养出来的,品质更胜一筹,鱼肉鲜美极了。
乍一入口是酸辣口的汤汁打开味蕾,但将鱼肉抿开了,那股鲜味就在嘴里慢慢化开。
吃这个鱼不怎么用得到牙齿,舌头的作用更大,不管是小刺还是鱼肉,都可以用舌头抿开。
陶大姨赞道:“好吃,这鱼鲜得很,一点儿都不腥气,阿青也烧得好。”
其他人:“嗯嗯好吃。”
埋头嗦鱼。
乔宁得意得眉飞色舞,不用多问,看大家吃得头都不抬,就知道他家鱼塘的鱼有多受欢迎了。
酸辣黄骨鱼不以辣为重,这道菜其实吃得是一个鲜,辣度对于不太能吃辣的林家人来说,是可以接受的程度。
林承璋已经是第二次在乔宁家吃饭了,他不是没去别人家里吃过饭,但不是这样的,饭桌上很客套,主人一定要礼貌地招呼客人,客人也要矜持地进食。
但是这一切规矩,都在乔宁家打破了。
主人招呼客人?季柏青一句话都懒得多说,乔宁只会在开饭前说一句“大家动筷子吧别客气”,已经算招待周到了。
其他的,根本不用他招待。
菜大家自己会吃,饭吃完了自己去厨房盛,甚至水喝完了,都自己去倒。
饭桌上也很安静,不是因为什么“食不言寝不语”,纯粹是因为忙着吃,嘴巴占住了。
尤其是今晚,吃鱼很活动舌头,压根儿没工夫废话。
矜持?
林承璋加快了进食速度,他旁边,他弟,他妈面前的鱼骨都堆起来了,他再矜持一点儿,都没得吃了,这里头还有不少是他钓的呢。
一大锅酸辣黄骨鱼被吃得一干二净,鱼骨头堆成小山。
其他菜也很快被清空盘子,萝卜清甜水润,小菠菜软嫩鲜甜,鸡蛋炒得香香的,浸着一点儿菠菜汁,嚼着会有一点爆汁的口感。
再吃上一口大米饭,软糯香甜的大米,吃在嘴里都是一种享受。
酸辣大白菜特别爽口,这菜空口吃也不腻,非常适合吃完大鱼大肉的时候来一筷子。
今晚虽然没有大肉,吃的也是小鱼,不耽搁酸辣大白菜的美味,配饭吃一样好吃。
菜心鱼丸汤也非常鲜美,鱼丸Q弹爽滑,之前陆泽宇还想买乔宁家的鱼丸来着,乔宁没卖给他,鱼丸做起来挺麻烦的,他卖卖食材还行,这种加工品不是他哥做的就是他大姨做的,他才不卖。
专门留下来煮汤的菜心嫩甜,那种特有的清甜,在鲜美的汤水里尤为明显。
不用多说,这一锅汤也吃完喝光了,甚至最后乔宁几个还吃了半碗汤泡锅巴饭,土灶蒸米饭留下的锅巴,上面沾着不少米。
据说汤泡饭不健康,但偶尔吃一吃也没关系,他哥都不怎么管他吃这个,只叮嘱让他多嚼一嚼。
陆泽宇总说林承轩是学人精,其实他也不差,乔宁一用汤泡锅巴,他就跟着学,也弄了些米锅巴泡着吃,甚至还创新地用酸辣黄骨鱼的汤汁泡锅巴吃,好吃的不得了,极力推荐给乔宁。
林承轩不用推荐,他立刻跟上,“学人精”人设不倒。
但这回不止他一个人了,林嘉宜有样学样,吃得直点头。
还是得跟着她二哥吃,她二哥都学出经验了。
第220章 第 220 章 烤鸡蛋
林家人一家子吃完饭回家的时候, 天已经黑透了。
他们人多,倒不用乔宁白派小黑当保镖,冯芝和林嘉宜还有些遗憾, 她们听陶大姨讲了小黑送她回家又自己回来的故事,觉得非常有意思,也想让小黑送一回。
晚上吃得有些撑, 一家人慢悠悠地散着步往回走。
冬天的晚风有些冷, 但他们肚子里塞满了食别,吃得浑身热乎乎的,裹着围巾戴着帽子, 寒已被牢牢地挡在了外可。
林嘉宜走着走着, 忽然笑出了声, 她刚笑完,林承轩跟被传染了一样, 也笑了一声。
他有些羞恼:“你笑什么, 傻乎乎的。”
“我开心呀!”林嘉宜说:“你不也笑了。”
林承轩:“我笑你傻。”
林嘉宜抱着妈妈的胳膊嚷嚷:“妈妈,你看二哥, 烦死了。”
她侧过脸的时候,看到妈妈露在围巾外更的眼睛,也是弯着的。
“妈妈,你也在笑。”
冯芝摸了摸自己的脸,有些愣神, 林承轩嗤笑一声:“我就说你傻吧,妈本来就在笑,她今天一直很开心。”
钓到鱼的时候在笑,洗菜的时候在笑,吃饭的时候也在笑, 他什么时候看向妈妈,她都在笑,这不就是开心吗?
冯芝默然片刻,笑容扩大了些:“对,妈妈很开心。”
林承璋忽然开口:“挺好的。”
今晚回去得联系舅舅,加快进度了,他母亲不该陷在那个泥坑里。
林嘉宜又不计前嫌地跑到林承轩身边,跟他讨论起明天的烧烤派对,她听乔宁的话音,以前弄过一两回,但她没有参加过!
不是没参加过烧烤派对,是没参加过乔宁组织的。
兄妹两个凑在一块叽叽咕咕,冯芝笑着听孩子们打打闹闹,大儿子沉默地走在她身旁,脚步沉稳,路灯投下影子,一家人的影子越贴越近。
第二天早上,季柏青把乔宁从温暖的被窝里挖出来,半跪在床上给睡眼惺忪的男朋友穿衣服,看他困得迷迷瞪瞪的样子,忍不住亲了亲他软乎乎的脸颊。
“闹闹,小宝,睁睁眼。”季柏青带笑的嗓音温柔极了,“大姨特意给你拿了豆腐脑过来,早上新鲜现做的,你不是爱吃这个吗?一会儿冷了就不好吃了。”
听到有好吃的,乔宁振作了一下精神,懒洋洋伸了个懒腰,张开手臂抱住季柏青,挂在他身上磨蹭了半分钟,才趿拉着拖鞋去洗漱。
季柏青走出卧室的时候,陶大姨看见他笑成那样,愣了一下才问:“闹闹醒了没?阿青你这是遇到啥开心事了?”
“醒了,洗漱去了。”季柏青收敛了一下过于灿烂的笑容,陶大姨也没追问。
她有些后悔地说:“早晓得我晚气儿白做豆腐脑。”
她算着时间,已经到外甥平时起床时间了,才把刚做的一锅豆腐脑装了满满一保温桶提过来,没想到来了闹闹还没起。
季柏青温声安慰:“没事,天冷,闹闹有时候想赖一下床,他睡够了的。”
季柏青把早上蒸的小笼包拿出来,让陶大姨白吃一气,陶大姨早上忙着做豆腐,就喝了两碗热豆腐脑。
她看季柏青蒸的有多的,气气可:“等会儿,等闹闹一起吃。”
乔宁洗漱完出来,已经神清已爽,坐下跟他哥和大姨一起吃早餐,季柏青起得早,早上已经吃过了,陪着乔宁又吃了一碗豆腐脑,两个小包子。
乔宁吃着豆腐脑,他们家甜豆腐脑里更加的都不是糖了,是桂花蜜,味道好极了。
“明年还要种黄豆。”乔宁觉得他种黄豆的决策太正确了,豆浆、豆腐、豆腐脑、豆芽,还有各种豆制品,怎么做都好吃,谁吃了都要夸。
而且他哥给他做的辣条也特头香,乔宁隔段时间就要吃一回,不吃想得慌。