作者：闽北吃香蕉
蓝伟豪每一次都受益匪浅，在听讲的时候，还不忘拿出小笔记本仔细记录着。
时间就这样充实的过去了。
到了美食交流赛当天的中午。
蓝伟豪照例在小白餐馆吃了午饭。
吃过午饭后，他没有照往常一样离开店里，而是选择留下来。
此时店里已经空空的，没有任何客人。
店门外艳阳高照，酷热难耐，水泥路都要被晒化的节奏。这个时候上街，十有**会脱水成人干了。
蓝伟豪开口建议道“小白兄弟，我中午就趴你店里的餐桌打个盹吧，咱们下午三点半再去东门市场买食材吧。”
“行，你找个桌随便眯会吧。”白小白爽直回了一句。
其实去东门市场就是帮蓝伟豪挑买青椒肉丝要用的食材。
白小白比赛要用的食材将有系统专门提供，无需另外购买。
得到白小白首肯后，蓝伟豪半撩起衬衫，一头趴在最角落的一张餐桌上打盹。
白小白整理完店里的卫生后，也没有上楼睡午觉。
他半拉下卷闸门，学着蓝伟豪的样子，也选了一张餐桌趴着打盹。
白小白钱都存在银行里，店里和二楼压根没有什么值钱的东西，所以他一点都不怕盗窃。
另外还有监控摄像头和小黑在门口时刻监视着。
小黑这货你别看到吃的圆滚滚，长相又很萌，实际它非常警惕。一般小偷小摸根本不敢对小白餐馆动不良心思。因为小黑这货的一咬，可以让这些怀鬼胎的不良人彻底怀疑人生。
就在白小白和蓝伟豪渐入梦乡的时候。
一场雷阵雨席卷江海市，暂时缓解了炎热的天气。
暴雨雨完全停后，已经是下午三点半了。
白小白醒了以后，在门口张贴了预先准备好的停业通知。
蓝伟豪这边用嘀嘀软件，叫了一辆的士。
接着，两人坐上出租车，径直前往东门市场。
东门市场位于江海市正东方向，是江海四大食材交易市场之一。
这里货物齐全，大陆南北珍鲜干货、山珍海产、时鲜果蔬，可以说是应有尽有，让你目不暇接。
因为这个市场的食材格外新鲜，加上价格亲民，所以一到周末便是人山人海，说是挥汗如雨都不为过。
前来购买食材的人很多，就连江海市很多开餐馆的老板也不嫌路远，驱车前来这里采购食材。
白小白没有美食系统前，也经常来这边采购食材，所以他对东门市场非常熟悉。
第一百五十七章 美食交流赛（四）
白小白没有美食系统前，也经常来这边采购食材，所以他对东门市场非常熟悉。
的士平稳行驶，十五分钟后到达了东门市场。
蓝伟豪参赛要做是青椒肉丝，需要用到的两大主要食材无非就是青椒和瘦猪肉。
下了的士，白小白和蓝伟豪先径直来到了蔬果区买青椒。
蔬果区各种吆喝声不绝于耳。
几乎每个摊位都有卖青椒。
买食材讲究货比三家，有些江海市本地的老板看你不懂江海话，会随意乱哄抬价格坑人。
白小白开餐馆两三年，买过无数的食材，早成人精了。季节时蔬的价格，他基本能猜个**不离十。
不过白小白这人性格很耿直，买菜的时候向来不砍价，都是觉得菜价合适就交易，如果不合理或者贵的离谱，他转头就走人。
白小白和蓝伟豪游走在每个蔬果摊位间。
看着每个摊位都是满当当的青椒，很多人都会不知道如何下手。
蓝伟豪也不例外，他直接看花了眼，转头对白小白说“小白兄弟，青椒你就看着帮我买吧，我这人真不会挑，买菜都是一把一把的抓。”
蓝伟豪做药品招商工作很在行，料理手艺也不错，但是挑食材的眼光确实不咋样，他买菜的时候，都是随意抓一把，只要没烂就行。
“那我可就看着给你挑了。”白小白说完，来到一家摊位前，看了看青椒成色，确实不错，问了价格也很合理。
“就这家的吧！”白小白转头问蓝伟豪的意见。
“行，那你帮我挑选吧。”蓝伟豪说着，主动拿了个塑料袋打开。
其实挑选青椒很简单。
首先是青椒的质感，硬的表面饱满的说明比较新鲜，如果表面疲软，说明是放久了不新鲜。
其次表面不能有裂痕和黑斑。因为青椒质脆，如果表面有裂痕和黑斑，非常容易腐烂，营养成分也容易被分解。
白小白眼明手快，哗啦啦几下子，就挑好了一小袋子青椒。
过秤的时候，卖菜大妈都不禁打趣道“喲，小伙子，你的眼光不得了哦。这几个我都是刚补下去的新鲜货，全都给你挑出来了。”