作者:闽北吃香蕉
海鲜和山珍野味,更能碰撞出美食的极致。
这或许是个好办法。
他开口建议道“姜老板,你可以尝试用菌类熬鱼丸汤。”
“菌类?”姜威呆愣一下,继续问道“白老板,你有什么具体的建议?”
白小白定定神,说道:“你可以做菌类蔬菜汤,比如用金针菇,鸡腿菇,娃娃菜一起熬汤,可以稍微熬得浓一点。这种汤比较清爽自然,也能以衬托出鱼丸本身的鲜香海味,我想应该不错。”
姜威一拍脑袋,笑着说“白老板,你这个点子还真不错,我一会马上试试看。”
第三百八十九章 吃货老爷爷(上)
姜威一拍脑袋,笑着说“白老板,你这个点子还真不错,我一会马上试试看。”
姜威说完,自个儿回到了展位,开始按照白小白的建议认真‘操’作起来。
白小白这边也开始忙碌起来,预先先蒸了五屉海龙蒸饺王,然后等待顾客上‘门’。
清汤面的名气,昨天已经正式打响了。
江海美食节的很多资深吃货,昨天已经听说,美食节有一款无比好吃的天价清汤面正在热卖。
昨天吃完清汤面意犹未尽的顾客,以及昨天没来的品尝清汤面的吃货,一时间都涌到了小白餐馆的展位前。
小白餐馆的展位前,已经陆陆续续排起了队伍。
部分眼神锐利的顾客,已经注意到白板上新增了美食。
海龙蒸饺王/1200元一蒸屉,每屉内含5个蒸饺,每买一屉可以赠送一份蘸料。
蘸料分为不辣的姜醋酱蘸料,辣味的辣椒芝麻酱,只能二选一。
“是不是我眼‘花’漏看了一个小数点?”一个青年男‘揉’了‘揉’眼睛,随口问身边的男同胞“兄弟,那个标价是1200还是1200?”
男青年指了指白板上的售价数字。
男同胞定睛一看白板上的标价,倒吸一口凉气,大惊失‘色’道“我靠,这老板真牛‘逼’霸气啊,五个蒸饺敢卖一千多块,真不怕工商局啊,这绝对是江海最牛餐饮老板了。”
说完,他拿起手机,对着白小白的展位,咔擦咔擦拍了几张照片,准备为发微信朋友圈积累素材。
男青年和男同胞的对话,已经被排队等待购买清汤面的顾客听到了,他们纷纷把目光投向海龙蒸饺王的标价,看完过后,又是一次大炸锅的讨论。
“滚犊子哦,这啥么蒸饺啊,这么贵,有没有搞错啊?”
“我以前在帝都的大酒店吃过最贵的鱼翅饺子,也没有这么贵啊,确定老板不是标错价了。”
“娘希匹哦,要不是这老板做的清汤面好吃,搞得老子都想把他揍一顿了。”
谩骂声在队伍里不绝于耳。
很多顾客都是对白小白又爱又恨又崇敬,崇敬的是他的料理手艺,爱的是他料理的美食,恨的是他坑爹的定价。
另外,很多排队顾客除了注意到白板的新品标价外,也注意到了展位后面的大玻璃缸。
玻璃缸装着大龙虾非常显目。
“我了个乖乖,澳洲大龙虾啊,这么大的个头,我还是头一次看到。”一个胖子慧眼识珠,一眼就认出了澳龙。
他看到玻璃缸的大龙虾,露出非常诧异的表情“海龙蒸饺王不会就是用龙虾做的吧?那一千块绝对值了。”
白小白在展位料理清汤面,高超和蓝伟豪照常负责打包和收钱。
关于队伍里有关新品定价的议论声,白小白也是听在耳里的。
他还是一贯的态度。
接收赞美和中肯的评价,至于攻击人身的谩骂他是左耳进右耳出,不会停在脑中一刻。
很快,就有顾客咨询新品海龙蒸饺王了。
“老板,你这蒸饺是不是用玻璃缸的澳龙做的?”就是刚才那个胖子顾客,他对新品格外有兴趣。
“是,一只龙虾只做五个蒸饺的肉馅,也就是一蒸笼。”白小白介绍后。
边上的蓝伟豪热情对胖子道“老板,来不要来一笼,刚刚新鲜出炉的。”
毕竟一千多块,饶是胖子不差钱,还是有点犹豫,略微思考后,他问道“能不能单买一个,我先尝一下,要是味道好,再买一屉。”
一般的包子铺,蒸饺大多时候都是约定俗成按屉卖的,不过要是有顾客要买半屉或者几个,部分老板也会卖,不过这种情况比较少见。
针对胖子顾客提出的要求,白小白温婉拒绝道“真不好意思,海龙蒸饺王都是按屉卖的,不单卖。”
惨遭拒绝,胖子顾客脸色不太好看,他本以为这蒸饺定价这么贵,肯定可以单买的。
“那……就算了。”胖子看老板一点面子都不给,提着买好的清汤面,立马离开了队伍。
紧接着也有部分顾客提出先买一个尝尝看的要求,其中不乏美女。
不过不管顾客是谁,这一要求都被白小白果断婉拒了。
海龙蒸饺王系统规定是一屉一屉售卖,白小白虽然有半自主定价的权利,但是还没有篡改售出数量的形式。
白小白期间也用意念问了系统,为什么新品不能按个销售。
系统的回答有点奇葩,似乎又有点道理。
白小白对此,只能用“……”这个符号表达他的无语。