作者：羽春
各项事务将将定下，江知与还有得忙，头几天江致微跟着他一起，四处教习。
谢星珩的建议书里写得明明白白，但没有配图，江知与从前没有实践过，不知道产品在各阶段的样子。
教的时候，他估摸着来。
详细问后边的内容，他颇为神棍，说到了日子就知道了。
第一次做，没有菌种，谢星珩做了标注，自然放置，豆子会发酵。
初期工序结束，就是静置等待。看环境决定发酵时间。
做豆腐是最快的，当天就出了成果，庄子里欢呼声震天。
食品加工是七家合作，又以势力大小，分了领头人跟合伙人，他们互相钳制，比族长家几个儿子和睦。
见了成效，当天产出的十几板豆腐，给周边族亲都送了些，吃口新鲜的豆腐。
这是谢星珩想出来的法子，江知与给谢星珩装了好些。
有没压实的豆花、成品的豆腐，还有没干透，需要再晒晒的腐竹。
上回王管家给谢星珩带了小龙虾跟鳝鱼，这两天府里来人送冰，有了谢星珩的回信，江知与发现他挺爱吃的，就又叫人捉了五条鳝鱼，捞了一桶小龙虾，另带了些瓜果。
赶巧，他爹该走了，王府来信，明天押镖，这些东西就由他顺路捎回府。
江承海不想把离别搞得酸情，走之前，跟江知与说：“你爹爹不在，府里得有人看家，过两天致微忙完，就把珩儿换过来了。”
江知与：“……”
还在叫珩儿，可真热乎。
父亲对小谢态度转变，他心里高兴，便不提谢星珩的事，转而问道：“你这次押镖，会去京都？方便把爹爹一起接回来吗？”
上次父亲说可以顺路把小谢带去京都考试的。
江承海正有此意。
作为一家之主，家里摊上大事儿，他能怒能骂不能急。
夫郎在京都的情况，傻子都知道不会好。
不等家里安定，没有王府来信，他不放心走，也不敢走。@无限好文，尽在晋江文学城
一个江老三，能要了他家小鱼的命。
一个王府的差事，能把全家都送了。
他心下叹气，要问问谢星珩探听王府不争气的傻儿子做什么。
王府这条大腿，确实够粗。
他前脚刚走，庄上就来了好几家亲戚，上赶着给江知与送礼赔笑。
为之前家宴上的话赔礼道歉，一张张老脸豁出去了，他们想挣钱。
江知与心不狠，做生意的，也流行一句话，叫“做人留一线”。
他说：“食品加工厂你们是掺和不进去了，大酱方子我已经给了族长家，酱油就由年轻一辈领头，给他们些出头的机会。
“做酱油跟做大酱一样，半年起步。你们看这样行不行，下季度，你们先种黄豆，做原材料供应，年底第一批酱做出来，我们会扩大规模，到时要再加人的。”
他死说活说，不给准话，不做许诺，没有直接定下跟谁家的谁谁合作。
在场都是颇有生活经验的长辈，哪能听不出来他话里的考察意思？
肯定要加人的，至于把谁家拉入伙，要看表现。
主事很锻炼人，事无巨细，都要他过目。
比府里的琐事更多，人多矛盾也多，各处平衡牵制，关系利用，以及跟大量不同的人频繁打交道，让江知与短时间里获得了极大提升。
他说：“大家都是族亲，我拉拔谁都一样。”
都是族亲，他要拉拔向着他的。
就是江致微，这阵的忙碌下来，整个人的气质都沉稳朴实了不少。
从前，他作为书生来说，太过圆滑。作为商人来说，又不够精明。整体上，有一种外放的“浮躁”。
今天大伯走了，他搬来这边，跟弟弟合住大宅院，有事好照应，免得谁家突然打上门闹事。
兄弟俩一块儿吃晚饭，江知与找他探听小谢的信里写了什么。
“你看我爹这几天，人都傻了，到处傻乐。”
江致微不说：“你这夫婿好有意思，给你写信，也给大伯写信，就不给我写信，我不是他兄弟？”
江知与在家人面前没心眼儿，听了话赶紧哄着说：“怎么会？小谢信里提到你了，他不是炒了辣椒酱吗？说你赶考路上也能吃。现在在做肉干、果干，都是给你的。”
当然不是给堂哥的。
小谢说，都是给他家小鱼的。
在外奔波辛苦，这年头也没个零嘴，半路上饿了，拿个糕点都嫌弃干巴。
还做了小鱼干。
江知与心间灌了蜜，感觉日子很有盼头。
江致微转了话题，顺着聊，信件内容被揭过。
江府。
江承海回家，府上各院都动了起来，好一番忙碌景象。
他们爷儿俩今晚要好好喝一杯。
就着拿回来的鳝鱼、小龙虾、豆腐，做了八碗下酒菜。
爆炒鳝鱼丝，响油鳝糊，蒜蓉虾仁，虾仁豆腐煲，麻婆豆腐，葱烧豆腐。
外加盐炒花生米，大盆青菜。
主食是鳝鱼砂锅粥、白面馒头。
谢星珩另弄了浇头，做了酸辣口的豆腐脑。
“还能加糖吃。”
这年头，糖很贵。
江承海也爱吃上两口甜食。
他看看满桌好菜，吃甜的混了味儿。
“下次再吃甜的。”
心境转变了，再被一桌好菜招呼着，江承海看他这哥婿是越看越顺眼。
懂事，贴心，识趣，有分寸。
不错，不错。
他家阿晖回来看见，也会满意的。
谢星珩被他看得心里毛毛的。
“爹，喝什么酒？”
明早走镖，江承海不喝烈酒，拿了自家酿的米酒喝。
米酒酿的时间长，度数就高。才发酵起来，滋味就偏甜。
谢星珩给他倒酒，一杯刚喝，下杯就给满上了，很有眼色劲儿。
他心虚啊。
江家一家子都在农庄苦哈哈的忙，他在家里吃香喝辣。
虽说每天要应付几个拜访的商户，可这也不累人啊。
他还常去大哥大嫂那里走动。这些日子，小鱼常往家里送吃送喝，生怕他在家里束手束脚，不敢花钱买。他都吃不完。
而且，真正束手束脚，买什么都舍不得的人，是他大哥大嫂。他往家里捎带了不少鸡鸭鱼肉。
妥妥的“扶娘家魔”。
谢星珩是个坦诚人，他做的时候大大方方，王管家刚开始惊愕，因他没藏着掖着像做贼一样，府里上下都看习惯了。
现在江承海回来，他顺便说了下。
江承海哪管这些？
“给你哥嫂的，又不是给外人的。”
说起大哥大嫂，江承海想到孵小鸡的事，顺着话头问了一嘴。
谢星珩摇头：“要再等几天，小鸡不出壳，看不出来。不过我嫂子很聪明，他拿捏不准温度，想着村里都是母鸡孵蛋，就去买了只老母鸡，成天里试温度，就一手摸鸡屁股，一手摸炕。”
江承海：“……”
他不知道小鸡怎么孵，也没打算细问，就想象着这个行为和动作，连声大笑。
谢星珩也乐的：“劳动人民的智慧是无穷的。”
今晚正事是王府那头怎么搭上线。
谢星珩的思路很简单，不论是送礼还是办事，要想人情走得顺，逃不开一个“投其所好”。
打蛇都打七寸，巴结人可不得往心窝里钻？
“有了孩子，就有了软肋。做爹娘的，哪有不盼着儿子成器的？”
江承海很有感触。
哪有做父亲的，能不为孩子操心？
两个聪明人讲话，提到了点子上，就心照不宣了。
走实权关系固然好，这路子太难打通。
走小辈关系固然不稳定，可最容易搭上线。
感情可以培养。
“养成系大腿”，又怎么能不算是“大腿”呢。
出身好，起点高，天生拥有顶级资源与人脉，现在没出息，还能一辈子没出息啊？