作者：采蘑菇的老猫
宁归竹慢半拍的回應响起，顺手舀了些面粉出来，拿着先前自制的酵母粉来到桌邊，琢磨着现在揉了放着，晚点弄点锅盔出来吃。
传统的锅盔做法并不需要烤炉，就是用铁锅烙锅盔的话，稍稍有点考验控火的能力。
宁归竹对自己的手艺还是有几分信心的，便将东西放下，又去翻家里的榨菜，他记得暖锅宴那天，亲戚们来时有人带了一罐子榨菜来着。
蹲下来翻翻找找的时候，本来不起眼的肚子就格外碍事起来，宁归竹顿了下，琢磨半晌，换了个侧蹲的姿势，继续找。
熊锦州担着水进来，看见这一幕眼皮一跳，“要找什么？我来吧。”
“榨菜，我记得有一罐子榨菜来着。”
熊锦州将水放到灶台旁边，走过来扶起宁归竹，蹲下来在其中一个柜子深处取出榨菜来，问道：“还要什么吗？”
“没了。”宁归竹摇头，“你一巡结束，记得再去買块肉，回头烙锅盔吃。”
“哦，好。”
熊锦州起身，将榨菜罐子放到桌上，见旁边放着面，“我给揉了再走吧。”
“这个就不用你管了。”
宁归竹推着他往外面去，说道：“锅盔的面弄起来简单，成团后放在旁边发酵就成。”
假的，只说次数都要揉三回。
熊锦州却不疑有他，听宁归竹这么说，便伸手拉住他的手，不让人继续推，“那我先走了，有什么力气活，你等我回来再让我做。”
“放心吧，我又不傻，心里有数的。”
“嗯。”
熊锦州亲亲他，总算是出了门。
宁归竹靠在厨房门边，听见院门被人关上，这才回到厨房里。
揉面之前，需要先烧水。
温水激发酵母粉的活性后，才是搅面絮揉面团的步骤。
家里这酵母粉是宁归竹自己做的，比不上现代的工艺品，因而每次都要放得多些，家里已经不剩多少，最多再用个两回，之后想吃发酵面就得提前一晚上揉好发酵了。
宁归竹心里琢磨着，感觉提前发酵也不是很麻烦，或者用竹筒养个老面引子，也不会比酵母粉难保存多少。
不过这都是之后的事情了。
锅盔的面初揉不能放太多水，因而面絮想要揉成团就比较费力，宁归竹倒也不着急，仔细揉好之后，盖上一块布放到了靠近炉子的灶台上。
趁着面团醒发的时间，宁归竹去卧室拿了针线布料出来，就着外界明亮起来的天光穿针走线。
面团共揉三回，中间还要经历发酵醒发，直到熊锦州巡逻完，带着东西大框小框地回来时，这面团才算处理好。
宁归竹探头，“買肉了吗？”
“买了。”
熊锦州放下手里的竹篓和箩筐，拎着两大块肉过来，“一块五花，一块瘦肉。”
宁归竹下意识道：“怎么又不买肥肉。”
熊锦州偏好肥肉，每次宁归竹去买肉，都会特意挑些肥的出来，倒是熊锦州自己买得比较少。
熊锦州道：“肉都好吃，差不多的。”
“……”
见他表情不对，熊锦州凑近，笑着啄了下宁归竹的唇瓣，“我说真的。”
“好吧好吧，你自己说的。”宁归竹嘀咕着，又想起来道：“咱们熏的腊肉里好像有肥多瘦少的，回头拎一块过来给你做好吃的。”
大家都喜欢肥多瘦少的肉，那几块还是熊锦州跟屠户提前说了好几回，才给买回来的。
宁归竹拿着做了回把子肉，剩下的怕坏了，全熏成了腊肉。
“那我下午回去一趟。”
“嗯？”
熊锦州解释：“马车做好了，我牵着馒头过去，还可以多带点粮食和地窖里的菜回来。”
“那你多拿几块。”
两人说着话进入厨房，肉放在一边，熊锦州又出去忙活了。
箩筐里塞的是稻草，熊锦州拎着筐到柴房，给馒头在门后铺了个窝，又去收拾这回买回来的菜。
因为知道马车做好了，熊锦州就没买太多菜。
将菜放到橱柜里，熊锦州跟在剁肉的宁归竹道：“竹哥儿，我先去拿火盆了啊。”
“去吧。”
熊锦州就又匆匆出了门。
火盆这东西在冬天的用处很大，新朝建立之后，几乎每年都有人攒着钱过来买，因而石匠会提前做好几个放着。
熊锦州过去，只需给钱，便可以带着石盆回家。
家里。
宁归竹将肉末和切好的榨菜碎放在一起，在熊锦州买来的菜中翻出姜来，切了些末放进去，然后加入调味搅拌放置在一边。
面团切成剂子，放入馅料后擀成牛舌状，锅中烧热入锅，按压烙制。
他专心致志地忙活着，就听熊锦州回来，大声问道：“竹哥儿，你一会儿是待书房里还是去卧室？”
宁归竹过了会儿才回应：“书房。”
书房里也有床，回头要是困了，直接睡在书房就是。
熊锦州将东西放到书房里，拿了炭过来放到灶台里烧着起身瞧宁归竹在弄的吃食，问道：“这是什么？”
“锅盔，很好吃的。”
熊锦州挑眉，说道：“你弄的东西就没有不好吃的。”
宁归竹：“……”
沉默两秒，笑开来：“说得对。”
等到锅中的饼子两面金黄，按压有回弹感后，宁归竹用锅铲将其从中间断开，确定了下状态没问题后，才将其盛出放到碗里，说道：“这个可以吃了。”
熊锦州去洗干净手，甩掉手上的水分过来，伸手試了下温度，直接拿起尝了口，刚出锅的锅盔还烫着，麦香浓郁而酥脆，榨菜肉末为其增色许多。
他尝过了，小心翼翼吹了吹肉多的一块地方，送到宁归竹面前，“很好吃，你吃这块地方，馅多的味道好些。”
宁归竹顺着他的指引凑上去咬了口。
吃到想要的味道，他心情欢愉地晃了晃头，“这个弄的不少，你可以带点去县衙吃。”
分给朋友们也行，自己留着填肚子也可，都很不错。
熊锦州看了下宁归竹准备的量，说道：“我拿五个吧。”
锅盔比较大，回头切一切，巡逻的衙役都能分到一两块——熊锦州再独，也是会处理同僚关系的，今儿这锅盔就很不错。
“好啊。”
宁归竹烙着锅盔，偶尔品尝下熊锦州的投喂，整个人无比的轻松愉快。
看着食物在手中一点点成型，对他而言是一种享受。
吃完手上的锅盔，熊锦州看了下炭火的情况，先一步将炭轉移到了书房的火盆中。
四喜见状，咪呜着过来缠住他的腿，不让人离开。
熊锦州：“……”
眼见着三宝也要凑过来，他把窝里的猫狗赶出来，将窝转移到了书房内，然后才再度回到厨房中。
锅盔烙制需要时间，不过除了第一个尝試用的，剩下的宁归竹都是三个一起烙，两锅出来就凑够了熊锦州要带走的量。
“那竹哥儿，我先去县里了啊。”
“好。”宁归竹点头，“你把剩下那个也带着，路上吃。”
熊锦州没拒绝。
将五个锅盔用油纸包了塞进衣服里，熊锦州拿起剩下那个，匆匆出了门。
宁归竹慢条斯理地煎完准备的锅盔，端着碗进了书房，坐在桌边吃着锅盔翻看书籍。
身边是熊熊燃烧的炭火，面前是半开的窗户，透过窗能看到对面的简易池景，墙面上的镂空石窗分割着竹林景，院墙上方是伸进来的竹枝，翠绿的竹叶随着寒风轻轻摇摆着。
幸福莫过于此刻了。
·
住在县里和住在村里唯一的差别就是，熊锦州时不时就能回来瞧一眼，也不用做什么，陪宁归竹说说话，坐在一起吃两口零嘴，就能让他的心情好上无数倍。
深秋时阴沉沉的天，在入冬后反倒是连出了数天的太阳。
夫夫俩寻了个不错的日子，午间最暖和的时分去药铺瞧了瞧，罗大夫把过脉，还称赞了两句，说宁归竹的情况很不错，就是得多走走，不能老坐着。
宁归竹不好意思地点头，表示自己记住了。
于是，遇着天气好的时候，他会趁暖和到市集走走，天气不好就在院子里转一转，又没邻居，路上熟悉的都是点头之交，也不会被拉着说些什么。
…
锅盖掀开，露出下面漂亮的莲藕糯米丸子，晶莹的糯米粘在藕丸上，光看着就很有食欲。
宁归竹夹了一个丸子，整个送入口中。
首先是糯米软糯粘连的胶质层，表面泛着油润的光泽，酱油香和米甜味交织。接着是内陷，藕粒的脆甜中和了猪肉的油汁，很是美味。
宁归竹用抹布垫着，端着碗慢吞吞挪到书房。
蒸莲藕糯米丸子就是要趁热吃，宁归竹品尝着，听见推门声在预期之内响起，忙探头出去，朝着进门的熊锦州欢快招招手，“快过来，刚弄的莲藕丸子，可好吃了。”
熊锦州笑着应了声，拎着箩筐进入前厅，才刚迈步到书房内，迎面就接收到了宁归竹的投喂。
“好吃。”熊锦州点着头称赞。
宁归竹笑弯了眼睛，这才往外面看了眼，问他：“你带什么回来了？”
“之前挑的兔皮。”
兔皮鞣制和缝制都需要时间，等了这许多天终于拿到了。