作者：棠梨煎蛋
而最后那碗冬瓜虾滑汤更是适合她这刚出月的产妇。
这时候后面的菜也陆续端了上来，这一波菜就是胡椒菜主打了，首当其冲便是浇了多多黑胡椒酱的黑胡椒猪扒。
滚烫的猪扒上，深褐色的黑胡椒酱还在滋滋作响，浓郁辛烈的香气直冲鼻腔。夹起一块送入口中，味蕾首先尝到的是胡椒的辛辣，直冲大脑。紧接着是鲜嫩带汁的猪扒肉味和洋葱淡淡的甜味包裹上来，平衡了那一份辛辣。酱汁浓稠地附着在猪扒上，每一口都充满了复杂、饱满、极具冲击力的滋味，在口腔中久久萦绕，让人欲罢不能。
宋押司起初听菜名还觉得，时下人都以羊肉为贵呢，用猪肉还是便宜的猪里脊，会不会显得自己有些抠门了。但这一口下去便什么想法都没有了，原来猪肉也能做得如此好吃！
严夫人在一旁被馋得不得了：“烦死了，这月子做得我这也不能吃，那也不能吃，饿死我算了！”
哪里还有之前没胃口的样子？
宋押司连忙哄道：“等过两个月，你也出了月子饮食无忌了，又赶上你生辰，我们仍请这姜厨哥儿来，单为你做一顿宴席可好？”
严夫人这才脸色好了一些，但仍然郁闷，她都后悔要求在自己屋里摆膳了，这不是折磨自己吗？
接下来一道又一道，全是她不能吃的：胡椒鸭，胡椒虾，黑胡椒蒜香鸡翅，胡椒猪肚鸡汤……严夫人就着香气，猛灌了一大碗冬瓜虾滑汤，往床上一倒，拿被子蒙住了脑袋。
馋死她算了！
宋押司却吃痛快了，这一桌胡椒宴不单极为美味，也极让他有面子。本来还想让姜宁再添一道羊肉菜，这时候也觉得没有必要了：“和姜家厨哥儿说，他做得每一道菜我都很满意，就按照他的菜单来！”
并让人叫了姜宁来打赏。
姜宁也很开心，他就喜欢这种事儿少放权的主人家。就是不知道为什么去领赏时，严夫人看着他的眼神颇为幽怨……
还是严夫人身边的妈妈提醒了，姜宁才恍然大悟，哭笑不得，又单整治了一份月子餐送过去，这才罢了。
第二日便是宋家小公子的满月宴了。宋押司年近四十，只得了这一个孩儿，恨不能昭告全符水县，让所有人都来恭喜他一恭喜。自是广发帖子，邀请了不少人。
姜宁天还还没亮就起来做准备工作，首先是炸油条。这次不不用他亲自动手，已有人殷勤地将面团揉好，发好，并齐齐整整的从外面买了来豆浆、胡辣汤等早食，眼巴巴的等着姜宁发油条。
一个和姜宁有些熟的帮厨带着些不好意思的笑：“姜四哥儿你早上想吃什么？胡辣汤还是豆浆，我们也买了你的份。”
姜宁：“……豆浆吧，帮我放两勺子糖趁热搅匀了。”
“唉！”好几个声音殷勤地答应下来，简直是抢着去帮姜宁做事。
这样的合作伙伴谁不喜欢呢！
姜宁先炸了好几大盆子的油条，中间宋押司还过来蹭了几根，顺便帮夫人拿了，这油条不辛辣刺激，夫人能吃！
这个空挡，帮厨们先帮姜宁把其他事做了，虾滑剁好，紫菜撕好，猪扒切好……倒也没有耽误姜宁的时间。
一厨房的人美滋滋吃了早食，一个帮厨娘子捧着碗幸福道：“真希望能多和姜厨哥儿合作呀……”
谁不希望呢！
姜宁笑眯眯道：“会的吧，我之前……但现在没事了，我会多回城里接活儿的，哥哥姐姐们若遇上哪家要请厨哥儿，也劳烦帮我说句话呀。”
“自然自然！”一个年轻汉子把油条泡进豆浆里，他是学着姜宁往豆浆里放糖霜泡油条的，原还担心会腻，没想到依然十分美味。就是泡过油条的豆浆变得十分寡淡，水一样滋味了。“我们家在汴州还有店呢，姜四哥儿考虑不考虑去汴州接活儿？”
要他说，以姜四哥儿的手艺只在符水县，真是埋没了。
以前也不是没人介绍姜宁去汴州乃至洛京做厨哥儿，但姜宁都推拒了。那些中人希望他长期居住在汴州或洛京，姜宁一来不愿意离开家人，二来跑那么远人生地不熟的，恐遇到更多麻烦事。
但现在，姜宁有心结交更多官员权贵，若只留在符水县，和江知县打好关系便是顶了天了。
不够，这还远远不够。一县的知县可没权力卖官，至少也要结交一位节度使以上的……
姜宁笑着点了点头：“好呀，若有好的活计，麻烦大哥帮我留心了，我愿意给三成的中人费用。不过我家是符水县的，又刚成亲，不好在外太久，还是要主要生活在符水县。还劳烦哥哥姐姐们捡那酬劳高的活计给我，也不枉大老远跑一趟了。”
厨哥儿的酬劳是很高的，如今次给宋押司家做满月宴，两日姜宁便能得十贯钱，还另有一些零碎打赏。三成可不是小钱，至于姜宁明晃晃说的想接酬劳高的活计，也没人觉得有什么不对，谁不想多赚钱？
因此都一叠声的答应下来，直拍胸脯说要帮姜宁留心。
而吃罢早饭，他们也要正式忙碌起来。甚至有亲近的人家，已经陆陆续续过来了。
这些厨司的人也是有很多工作要做的。除了给姜宁帮厨，还要负责一些宴席上不大主要的菜，凉拌个木耳清炒个时蔬，以及帮助姜宁分菜装盘。
严夫人的母亲严婆便是最早过来的，一进府便直奔女儿的卧房。
严婆一辈子生育了几个孩儿，最担心的便是这个女儿了。虽然夫妻和睦，女婿也做了押司，在符水县是非常有体面的了，二人却年近四十都没有孩儿。
好不容易女儿生了孩子，还一举得了个小子，可把严婆高兴坏了。
“诶呦，让姥姥看看大孙子……”严婆拿着亲手缝的布老虎去逗根本还什么都不知道，只一味傻睡的小婴儿。转头却看见女儿蔫蔫的，心情不是很好的样子。
“？”严婆有些疑惑，她最近来的很频繁，三天前女儿还不是这个样子呢。“怎么了？和女婿吵架了？”
严婆安抚道：“你这还在月子里呢，尤其你这个岁数才生养，依我说要坐个双月子才好。这月子里最忌动气，对你身子不好！有什么事先不与他计较，等出了月子再打他就是。”
“……”严夫人十分无语，这话也站不住脚啊，忍着气事后报复，难道就不伤身子了。不过：“我没有动气，我就是一想到那么多人能吃到，偏偏我吃不到，就好委屈呜呜呜呜……娘您今天多吃一些，替我把我那一份也吃了！”
严婆也无语了一阵，但她也没多想，孕妇忽然很想吃什么，吃不到就特别难过，甚至暴风哭泣都是很正常的现象。女儿现在是产妇，也差不离吧。
就是不知道是什么吃的，把孩子馋成这样……
怀着这样的好奇，严婆坐到了席面上，先扫了一眼桌上的两个凉菜，两碟子点心。
平平无奇。严婆在心里评价，甚至根据菜色已经判断出女婿这次请的是哪家四司六局了。
看来还是因为生产导致的情绪波动啊。
然而接下来慢慢上了热菜，严婆就呆住了。
不仅严婆呆住了，今日来的宾客也大部分呆住了。
这是什么，押司，你家好香啊！！
首先是滋滋作响的黑胡椒猪扒，盖子一掀瞬间爆发出极为浓郁霸道的辛辣香气。接下来是一道又一道他们没见过的菜色，但看得出每一道菜都用了大量的胡椒！
嚯，这老宋老来得子，还真舍得下血本！
在之后，是一道道虾滑菜。符水县临水，虾不是什么稀罕物，但这虾做得却别有一番滋味，尤其是那紫菜虾滑饼，很受小孩子喜爱。
“好吃，太好吃了，这猪肉上的酱料是真么做的？这酱料，蘸鞋底子也好吃啊！”有宾客发出感慨。
确实，如今时下虽已有许多胡椒菜，却多是炙烤之事往上撒胡椒粉、胡椒碎，或是加在汤里。这样的胡椒酱还是第一次见，并且明显能吃出，这胡椒酱里还加了其他东西，滋味复合融洽，又不会盖过胡椒的本味！
这厨子有点东西！
有人便笑道：“这酱料必然是厨子的独门秘方了，哪里能随便告与人知？”单凭这酱料，便够这厨子大发一笔，甚至能够传家了！“就不知押司请的是哪一位厨娘或厨哥儿，有这等好手艺？”
这显然不是普通四司六局的厨司能够做出来的了。
宋押司脸上带着几分得意与炫耀，美滋滋道：“便是之前给知县大人家也做过席面的，姜家四哥儿。”
“原来是他！”席中人纷纷议论起来：“今日用的饮子也是芒果饮子，原来是他！”
“现在谁家宴客不用芒果饮子……”
“唉，我家去年也请他做过宴席，虽贵，手艺实在是好，小哥儿人也长得极俊俏，说话做事都很有章法。只可惜今年他不大在县城走动了，我爹过寿时还说怎么没请去年那个小厨哥儿……”
“吃菜就吃菜，关心人家长相做什么……”
“那不是锦上添花么，不然找个汉子做菜好了，何必非要请厨娘厨哥儿！”
“还不是那王家作孽，吓得人家不敢进城了，还匆匆忙忙嫁了人。我之前还担心他嫁人之后再不出来了呢……”
“嘘，小声些！”
“说说咋了，王家人都要死绝了，你看宣武节度使真把他们家放心上不！”
“要说，还是咱们江大人够硬气，一心为民！”
“这姓王的还真会享受，这好手艺要进了他们家，不得天天大吃特吃……就是也得看自己有没有这享福的命啊！”
江知县夫妻也有些意外，他们是经常请姜四哥儿来家里做宴席，但是以前姜宁可没做过任何一道今日的菜色，难不成之前困在乡里，反而厨艺精进了？
这可真是塞翁失马，焉知非福。江知县夹了一筷子黑胡椒猪扒，还在盘底的胡椒酱里蘸了蘸，保证猪扒的每一面都裹满了黑胡椒酱，才塞进了嘴里：“是长进了，大有长进。”
……
也有人不大关心这背后的八卦，只关心这姜四哥儿还接不接宴席了，他们要预定！！
“请这姜四哥儿做这一顿宴席要几贯？”
宋押司喝了一口芒果饮子，悠然道：“不贵，十贯。食材我家提供，但许多佐料包括锅具，都是姜四哥儿自己带来的。”
这也是常有的事情，不仅仅因为成本，更是许多厨娘、厨哥儿都有自己的独门秘方，现做或费时，或怕被人偷看了去，所以干脆将这些成本一同算在酬劳里。
顿时又响起一阵抽气声：“十贯还不贵！老宋你出门捡金子了？”
宋押司却摇头晃脑道：“我好容易得了个孩子，花多少钱也愿意。再者，你看看这每一道菜上用了多少胡椒？这一顿席面单胡椒就用了至少一斤，这就多少钱了，都涵盖在内呢，贵吗？”
这么一说，许多人也琢磨了起来，十贯是不少，但这么一算，还真不算贵啊！
虽然不是每个人都舍得花十贯钱的，但愿意花十贯钱人也不少！
胡椒宴果然如姜宁所预料，一炮打出了名声。他还在后厨做最后一道冬瓜虾滑汤，已经有人由宋家的仆婢领着，找上了门。
主簿家、县尉家、监务官、巡检使……还有本地富商，以前合作过没合作过的，全都找上了门来。
管家们笑眯眯客客气气地询问姜宁之后的时间安排，并且其中大部分人都不需要试菜，直接提出要求，就要今天这一席胡椒宴！
姜宁心中暗喜，他的计划这就算成了！
第36章 秀河村36 猫好，猫偷走他的外卖，让……
不过饶是多少人急着请姜宁, 都暂且要先往后放一放，只因姜宁早已先应承了江知县家里的流水席。
各家的管事面面相觑，也没了法子, 谁敢和知县大人抢啊？上一个和知县大人抢人参的, 如今坟头草已碧岑岑的了。只得先把那段时间让出来, 再依次往后排了。
旁边一个宋押司府上识字的小童儿咬着笔头, 细心帮姜宁一一记下。
待这些人散得差不多了, 春杏才从后面冒了脑袋，欢欢喜喜凑了过来：“多亏那日送表姐时, 我先和你提了一嘴定下了！谁料想这胡椒宴一出, 你竟红成这样？刚才我挤都挤不进来。我们夫人都慌了，生怕请不到你, 我说我前两天已与你招呼过，你必不会忘了的, 夫人还夸了我机灵，赏了我一个月的月例呢！”
姜宁把早上剩的油条和胡辣汤拿来给春杏和小童儿吃，又将剩下的紫菜顺手炒成了海苔碎，之后便收拾起了自己的家伙什儿, 笑答道：“就是不看你的面子，知县大人也帮过我良多，我心中记得, 自然也要报答一二。”
毕竟姜宁复出, 便是为了和官员们拉近关系。这满符水县又有哪个儿官儿, 比江知县官大的？
油条早已不如灶上刚炸出来时香脆, 但是泡进胡辣汤里一样好吃。春杏美滋滋吃了一大碗，胃里舒服多了。她今天早上只在自家府上仓促吃了一碗水饭，之后一直跟在小姐身边伺候。纵然宋押司家的席面无人不称赞, 也轮不到她这个做丫鬟的尝一口，也就吃了两块小姐偷偷递来的糕点稍微垫了垫肚子。
想到自家小姐，春杏面上又带了两分忧愁，见四下没什么人了，便对郁闷道：“真是怕什么来什么。殿试成绩出来了，我们家公子倒是还好，二甲第二十六名，还算是个靠前的名次，运作运作应当能留在秘书省做个校对。但我家表少爷就差了许多，堪堪是二甲最后一名，险些就是同进士出身了。”
姜宁收拾东西的手一顿，眼睛瞟向那个童儿。童儿立刻很有眼色捧地起自己的碗，笑嘻嘻道：“我吃不完了，剩下的拿去给我娘尝尝，谢谢姜哥哥。”
说罢便一溜烟地跑了。
春杏吐了吐舌头，一个小孩子，她便也没当回事，顺嘴就把“运作运作”什么的吐露出来了，还是宁宁谨慎。
这个名次李菽一开始还很高兴，至少他中了，且不是同进士，不用在舅舅身边复读三年了！
但是很快他就笑不出来了。考中了才发现考完并不是一个结束，而是新的开始。
新科进士除了三甲有机会进翰林，二甲出身多是要外放的。他的名次又不靠前，便是运作也无法像江大郎一般留京，便是外放，好地方也轮不到他。