作者：陌上花开人如玉
林第一批香肠准备做五百斤，新鲜猪肉经过风干之后要丧失水分，连着杀了五天的猪做了足足六百多斤新鲜香肠才罢手，后院支起几根竹竿，把香肠全部挂上去。
“汪汪！”已经长成大狗的二郎神带着小弟们闻肉香赶来，对着一根根香肠垂涎不已。
林夏至见状拍了拍二郎神的狗头：“你个馋狗，是不是还记得去年香肠的味道，把你的小弟们带前院去，后院从今天起不准你们进来。”
二郎神不愧是上好的猎犬，他就跟听得懂林夏至说的话一样，呜咽一声夹着尾巴一步三回头地回前院。
有个狗小弟站在原地不走，二郎神转头大叫两声，狗小弟老实地跟着老大离开。
林家现在已经养了九只狗，全是周家帮忙找的好狗，平日里二郎神带着三只在林家这边看家，其他的全都在豆腐房养着，林家的伙食好，一只只膘肥体壮，站在院子里一叫，能把路过的人腿都吓软。
香肠腊肉做好后要挂在屋檐下风干十几天，这段时间林夏至让豆腐房做的豆腐乳成功了。
林夏至又让林承祖去陶坊订了一千只小陶罐，专门用来装豆腐乳。
第一批做好之后，林家分出几个人手做第二批，豆腐乳可以当做一味调料用，能放很久不坏，可以多做一些卖。
小陶罐是林夏至设计的花样，因为个头小烧制起来麻烦，一只得五文钱，等数量多一些价格才能便宜。
做豆腐乳用的豆子是林家自己种的高产良种，味道和普通豆子有区别，产量不高，不能批量做豆腐，用来做豆腐乳正好。
用料讲究，加工手续麻烦，人力成本高，一小陶罐只能装半斤，林夏至给这样一罐豆腐乳定价一百文，依旧放在聚福楼寄卖。
林家和李家的东西已经在郦水郡和江宁县的老食客嘴里有了名气，第一天摆出来两百罐豆腐乳一售而空，很受欢迎。
程闻柳自己就将小陶罐装在制作精美的盒子里，以林家的名义送了十罐给县令，十罐给郡守。
县令和郡守喜欢吃豆腐乳，一下子那些不喜欢豆腐乳或者没听过豆腐乳的人也来聚福楼抢购，三天就把一千罐卖完。
剩下的人拿着钱想买也买不到，而林家的豆腐乳卖光了，下一批得等半个月。
林夏至知道这件事之后，让林承祖去陶坊预订一万个小陶罐，免得后面的豆腐乳做好了却没有罐子装，年前就能将豆腐乳推广出去。
第146章 香肠腊肉大火
继林家豆腐乳之后，李家的皮蛋也可以吃了，聚福楼又开始帮着李家卖皮蛋。
皮蛋的味道不像咸蛋，稍微有一点点碱味，不是所有人都能接受，但是喜欢皮蛋那个味道的人又会特别喜欢，预订的数量也不少，只是都得等到年后李家新养的母鸡下蛋，才能开始大量做这些订单。
皮蛋风靡了十来天，林家的香肠腊肉又做好了。
豆腐乳装罐的事忙完，林夏至掐着点开始做第二批香肠腊肉，第一批就已经晒得够干，再晒就不好咬了，收下来包装好，第二批做好就可以挂上竹竿。
让下人把第一批包装好送去聚福楼，请他们帮忙卖。
聚福楼希望林家或李家天天出新东西，连带着聚福楼自己的生意也更好，收到后忙不迭帮林家宣传新出的香肠腊肉。
新奇的吃食得尝过味道才能决定要不要买，聚福楼在挂香肠的位置立了一口锅，上面蒸了一根香肠，一截腊肉。
没蒸多久香味就出来了，充斥在整个聚福楼里，让那些在旁边吃饭的客人直流口水，招小二问这是什么东西。
听小二一介绍是林家新出的吃食，有些了解林家的食客马上就让小二给他上二十斤。
每次林家出了什么新鲜的东西都得快点下手，晚了就买不到了，虽说过段时间还会有，但对他们这些喜欢吃美食的人来说，等待就是折磨。
“客官，您听我解释，林家香肠一共就四百来斤，腊肉和腊排骨加起来才一百多斤，每个客人只能买十斤，您看您要买哪种？”
“十斤，那也太少了。”
“数量太少我们也没办法，您放心再过十来天，林家还会做一批出来。”
“那就给我来六斤香肠，两斤腊肉，两斤腊排骨。”
……
这样的对话在聚福楼出现过好多次，老食客也习惯了林家做东西少的行为，只能时时刻刻关注着聚福楼，不错过每次聚福楼推出的美食。
香肠和腊肉卖得贵，一百文一斤，腊排骨稍微便宜，八十文一斤，这些老食客们买得眼睛都不眨。
香肠肥瘦搭配，又有各种大料腌制入味，蒸熟之后切成片嚼一口满嘴都是香味。
腊肉晶莹剔透，肥而不腻，聚福楼的大厨切成薄片，一盘子没吃几口就被吃光。
腊排骨肉质紧实，把上面的肉啃掉之后连骨头都是香的，恨不得嚼碎了吞下去。
不过是十斤，家里人口多的一两天就能吃完，大家全都跑到聚福楼说数量太少，强烈要求林家多做一些。
那些来晚了没买到的食客，更是如此。
侗掌柜让聚福楼里的伙计跑一趟林家，把香肠腊肉不够买的事告诉林家人，看他们愿不愿意多做一些。
林夏至早就预料到这种情况，看着有些惊讶地李秀笑着说：“阿么，我当初说你定的数量太少，您还不相信，现在看到了吧。”
“那我们要不要再多做一批？”李秀回想着刚才那个伙计着急的样子，他哪里预料得到香肠腊肉会这么受欢迎。
“今年就按照我说的来，明年用了小舅舅他们养的猪肉再大量做。”林夏至说。
“行，听你的。”李秀尝过自己三弟养的猪肉，确实味道不一般，说不上来为什么更好吃，就是吃了一口还想再吃第二口。
林夏至见李秀点头，继续给他说：“其实香肠和腊肉做起来不难，很容易被人模仿出来，您看着吧，过不了多久就有其他卖香肠腊肉的了。”
“啊，那我们后面还做香肠吗？”李秀担心。
“咱们家有哥么调味，做出来的香肠腊肉味道更好，不怕没人买。今年就做三批，第二批也拿出去卖，第三批留着自己吃和送人。”林夏至继续说，“阿么，等明年有了小舅舅家的猪肉，我们再大量做出来卖。”
“我懂了，这样一来，我们既有更好的猪肉，又有更美味的调料，比别人家的香肠更有优势。”李秀点头。
林夏至还琢磨着现在家里的产品种类越来越丰富，要不自己在县城开一家店，既可以卖林家生产的，还能顺带卖一些李家的，不用老让聚福楼帮着卖了。
林夏至仔细算一遍，如果开店能够卖什么，如果就几样东西没必要。
豆腐要新鲜卖，林家只做批发的买卖，其他的比如说豆腐干、豆腐皮、粉丝、豆腐乳、酸菜、泡菜都是平时能够长期卖的，还有中秋节的冰皮月饼、寒冬腊月的香肠腊肉，这样看来种类还是不够丰富。
林夏至摇摇头，毕竟凉皮、凉面、凉粉、豆腐脑这几个在十里飘香卖，没必要自己和自己抢生意。
还是等多加一些吃食了再开店，要开就开家大的，做成总店。
杨夫郎已经在林家住了快一个月，他一开始来林家觉得特别不好意思，但是林家人都对他很好，也不会说他什么，渐渐地也习惯了不少。
杨雨生出嫁之后他一个人住在家里冷冷清清经常想东想西，来林家之后忙着照顾杨雨生，什么乱七八糟的想法都被抛在脑后，身体还好了不少，看上去人精神了许多，脸上都长了一圈肉。
眼看着杨雨生胎像稳定下来，又马上过年了，杨夫郎准备收拾东西回县城。
然而杨雨生没有孕吐反应后，胃口开始变得特别好，看到什么想吃什么，大家又开始担心他吃太多孩子长太大不好生，杨夫郎收拾好的包袱被解开，继续留在林家看着杨雨生。
其实杨雨生没有真的嘴馋到看到什么吃什么，这些都是他装出来的。
因为杨夫郎来林家之后心情开朗了不少，不会再一个人躲着偷偷抹眼泪，杨雨生不希望他回到冷冷清清的家。
林夏至天天和他朝夕相处，自然看出来了杨雨生心里有事，把杨雨生拉到一边悄悄问他怎么了。
杨雨生嫁到林家快半年了，知道林夏至不像有些哥儿爱计较，林家也是真心欢迎杨夫郎在林家住，没有把他们当外人，就把心里事说了出来。
林夏至知道后就给他出了这个主意，杨雨生的肚子让杨夫郎放心不下，自愿留下来。
杨夫郎对自己的儿子了解得很，杨雨生一个眼神，他心里的想法就能被杨夫郎猜个八九不离十。
这下杨雨生都做得这么明显了，他这个阿么只能继续住下来。
林夏至开解了杨雨生，杨夫郎那边的工作就交给李秀去做了。
晚上吃过饭，李秀挺着肚子去杨夫郎房间找杨夫郎。
杨夫郎来林家的时候带了好几匹柔软的料子，闲着没事就给孩子做衣服，从刚出生的开始，小衣服已经做到一岁多的了。
“杨家哥哥，忙着呢？”李秀敲了敲门。
杨夫郎听到李秀的声音放下手上的活，赶快去把门打开：“秀哥儿快进来坐。”
杨夫郎的年龄比李秀大些，他一般喊李秀都是秀哥儿。
把桌上的剪刀针线全都收起来，给李秀倒了杯热水。
“你不用忙活，我就是来找你聊聊天，你继续做事。”李秀坐下之后开口说，“上次你送我的那个腰枕是真的好用，这几天肚子坠涨的感觉好多了，晚上也能睡得踏实。”
“你觉得好用就好，我做那些不费事，腰枕每过一段时日就得换，我手上正做着下一个。”杨夫郎闻言笑得开心，他在林家白吃白住，给李秀做东西他心里安生些。
“照我说，杨家哥哥你就在家里安心住着，等雨哥儿生产了再走不迟，我现在身子重，到时候比雨哥儿早产，家里每个人照顾他，我心里头不安生。”李秀把他过来的目的说出来。
“家里有那么多下人，还怕照顾不好他啊？”杨夫郎笑笑不在意，“秀哥儿跟你说句实话，在林家住着确实好，但是我一个外人，始终得走。”
“你这就是想太多，谁说你是外人了？你看孩子们都希望你留下，林家又不缺你一口饭吃，等过段日子外孙子出生了，家里要忙的事更多，你就安心在林家照顾好雨哥儿，不是挺好的吗？”李秀继续劝他。
“马上过年了，哪里能一直留在林家。”杨夫郎摇头，他最多再待十来天还是会走。
“就是因为马上过年了，才更得让你留下来，我们也是分了家的，过个年家里没几个人，你留下正好不是。”
“我……”
李秀打断他：“杨家哥哥，我们都希望你留下，你就别管那些乱七八糟的想法，要是你觉得开心就留下，要是你在林家待得不开心，我也不劝你留。我看自从你来了之后，雨哥儿心里的担忧也了很多，这样对他肚子里的孩子好，到了我们这个年龄，除了孩子的事忧心，其他的事谁还管他那么多？亲家哥哥你再想想吧，总之只要你想住下，林家绝对欢迎。”
说了这么些话，李秀也累了，他一口喝光杯子里的水，扶着腰出去。
杨夫郎一个人坐在油灯下暗自抹眼泪，他一个劲想走是不是太自私了，只为自己考虑，想着住林家会被人说闲话，没有顾及杨雨生的感受。
就像秀哥儿最后说的那句，他都这把年纪了，还害怕别人的闲言碎语不成。
第147章 过年前夕
杨夫郎想通之后留在了林家，全心全意照顾杨雨生，不会去林家赚钱的地方转悠，只偶尔和杨雨生一起出门散步。
实际上杨夫郎发现林家村的人并没有像他想象的那样说闲话，这些淳朴的村民和他相处得还不错，直说他有福气。
林家的豆腐乳在年前赶着出了一批，这一批豆腐乳有些被当地的大户们买了，更多的则是过往的行商带去了其他地方，将林家豆腐乳的名声传去更远的郡县。
香肠腊肉在郦水郡也打出了名声，果然如同林夏至说的，很快有其他人做香肠腊肉出来卖。
林家第二批香肠腊肉已经卖完，第三批还有十来天才好。
第一批做了五百多斤，第二批做了八百多斤，第三批只做了三百多斤，这三百多斤香肠腊肉留下来给自家人吃和过年送礼。
在小舅舅李茂家养猪之前，林夏至不准备大量做香肠，今年只是给香肠预热一下，明年香肠大卖他们家拿出来味道比别人更好的抢占高端市场。
眼看着还有几天过年，林家的事情在李秀的安排下虽说有些不齐全，林夏至看着没大问题，也就没有出言干扰。
豆腐房那边林承祖已经管了一年，加上郦水郡的分豆腐房，他陆续培养了三个机灵的下人，把他们提做管事之后也自己轻松了很多，安排好过年前几天的事之后回家多陪陪杨雨生。
今年大棚蔬菜的价格没有去年高，毕竟几乎整个林家村的人都在种，好在里正提前看着蔬菜价格开始下降，赶紧在村里挑了两个年轻汉子去外地推销林家村大棚蔬菜。
在郦水郡和附近县城找到了买家，林家村的大棚蔬菜才把价格卖起来了。