穿越之种田大户 第85章

作者:陌上花开人如玉 标签: 穿越重生

  只是从这时候起,林家村所有想娶外村哥儿的人家都谨慎了很多。

  林夏至想着其实不存在所谓的泄密,现在豆杆和腐竹怎么做,至少江宁县的高门大户们心中都有数,只是愿不愿意顶着县令不悦的风险插手,各人有各人的想法。

  豆坊和村里这些杂事不会影响林夏至,他偶尔会想着生日那天晚上,程闻柳说的几日就回来,现在已经过了十天他还没回,这人到底跑外面做什么去了。

  好在林夏至的小本本里又有事让他忙活,村子里的羊羔经过小半年喂养,也差不多张大到可以宰杀了。

  同时,年初程闻柳给他的孜然种子已经种了两轮,收获的孜然足够他开家烤肉店。

  村里所有人家加起来一共养了三百来只羊,小羊还可以再养一段时间,只是如果等到小羊彻底长大再来宰杀,有些来不及杀的羊就要养老了,烤羊肉还是嫩一些好吃。

  林夏至忍着对程闻柳的担心或者思念,开始筹备起烤肉店。有了烤肉店忙活,林夏至在白天不会总想起程闻柳。

  烤肉和飘香十里不会合在一起,林夏至从开始准备时就把它们单独分成两个生意,祥伯按照林夏至的吩咐在闹市区租到了一间不大不小的店面。

  如何装修林夏至给祥伯详细说了,大体上和飘香十里差不了太远,总归就是要看着明亮干净。

  因为烤肉是用的炭火,难免油烟比较大,林夏至画了一张烤架图,让祥伯去找铁匠照着做,除了烤架还有一个高高的烟囱,从烤架一路连接到屋顶,烟气顺着高高的烟囱排走,不会影响街上的其他商家行人。

  和当初飘香十里一样,林夏至的烤肉店装修也引起了大家的好奇。

  除了店面装修,还要挑选在烤肉店里做事的人。烤肉最重要的是孜然和原料,自然不用说,原料是指的用豆渣养的羊,只要把控好这两点,不怕别人模仿。

  林夏至从林家挑了四个干活不偷奸耍滑的下人过去,不打算另外买人了。

  因着羊肉会有膻味,林夏至一开始不准备让杨雨生帮忙,今年他先研究一些普通口味的烤羊肉,等杨雨生生产了再找他改进烤肉料。

  然而杨雨生在得知林夏至准备开烤肉店之后,主动提出他要帮忙,毕竟林夏至之前说过要给他份子,他要是真借着自己怀孕的理由就不去帮忙,心里哪里过意得去。

  烤肉店只有林夏至和杨雨生两人,两人商量好的是林夏至七分,杨雨生三分。

  有了杨雨生帮忙,林夏至总算松了口气,让他吃没问题,整调料配方还是有些困难,尤其是在杨雨生嫁过来之后,林夏至的口味都被养叼了。

  现在虽然过了孕吐的时期,杨雨生还是不大喜欢闻油烟味,便由林夏至去指点烤肉店的下人如何烤肉,杨雨生专心研究调料。

  两人合作,在店铺装修完成之前杨雨生配好调料,林夏至教会下人烤肉,杨雨生功成身退完成了他的任务,剩下的就看林夏至了。

  林夏至想着他马上就要嫁出去了,虽然他并不觉得因为他出嫁他和林家就要分得特别清楚,像有些人说的那样嫁出去的哥儿泼出去的水,但他还是从林承祖手上买走那几个下人的卖身契,让他们同林家分开,以后属于烧烤店。

  不止是烧烤店,林夏至还在想飘香十里怎么处理,现在他还在林家,飘香十里的各种材料都是从林家出,店里卖的吃食也是在林家初加工。

  有时候材料和人力都混在一起没有算多清楚,以后他嫁去了程家,一家人也要明算账,肯定不能继续占家里便宜。

  飘香十里卖的那些吃食制作倒是不复杂,就是工序多,不如多卖几个下人回来,专门在豆腐房里造一间屋子,以后专门用来做诸如凉皮、凉面、凉糕、凉虾、凉粉、豆腐脑这些吃食。

  就当成是飘香十里从林家买吃食,炸串的那些蔬菜家还有冰块也按照市场价来算,免得两边的账目不清不楚。

  林小秋会识字算数,又对飘香十里一应事务很熟悉,林夏至打算把他培养成林家这边同飘香十里对接的人,至于飘香十里那些林家的下人,看是飘香十里把他们的卖身契买过去,还是飘香十里把他们送回林家,自己单独去外面买人。

  林夏至想到就立马去做,当天中午吃过午饭就坐上马车去找周小竹商量。

  其实早在之前周小竹就想过这些问题,他担心如果由他主动提林家会不会多想,就一直没提这件事,现在林夏至既然主动提起,他也就好说话了。

  现在飘香十里一共有七个人,六个做活的哥儿,一个汉子,汉子是周小竹买的,哥儿中两个来自林家,两个是他后来买的,还有两个是雇佣的。

  “夏哥儿,说实话我也懒得再选人培养,就直接把人买过来吧,算在飘香十里的公帐中,你看怎么样?”周小竹直接拿出三十两银子,看林夏至的意思:“我听秀哥儿说当初买这两个人的时候一共花了二十七两,多的三两银子就当是利息了,毕竟人买回来之后就没怎么在林家待,一直在飘香十里干活。”

  “行,我明日把卖身契给小叔么你送过来。”林夏至爽快接受。

  之后,两人把飘香十里同林家分开的事商量了一下,先说断后不乱,账目上弄清楚免得以后出问题了扯皮。

  不管是飘香十里还是林夏至正在筹备的烤肉店,杨雨生从始至终就没有干预过管理上的事,他只负责做吃食,所以林夏至把他同周小竹商量的结果告诉他之后,他听完没有意见。

  林家这边,林夏至也找林承祖说了,建一间屋子专门给飘香十里供货,顺便把家里的下人和管事也理清楚,还差人就去县城买回来,以后下人们的分工就固定下来,有调整再说。

  林家这边伺候的下人就只在家里伺候,连着江宁县林宅的下人一起,归到祥伯手下管着。

  豆腐房这边分成两种,一是林家豆腐房、由赵大总管事,手下领着小管事负责林家豆腐、豆腐干豆腐皮、豆腐乳、淀粉、红薯土豆粉等几个不同的吃食。

  另外林小秋领着几个哥儿专门负责飘香十里,说不定除了飘香十里,以后烤肉店也要他们帮忙。

  家里几个主子的工作也一下就明朗了,林虎子依旧只用打理他种地那一块,李秀实在不是管家的料,林夏至已经开始逐步把事情交给杨雨生,以后杨雨生就管家和给飘香十里供货,林承祖就只用管着家里其他生意。

  一边整理林家之前还有些杂乱的账目和人手,一边挂在林夏至头上的烤肉店也正式开业,取名为“一羊多吃”。

  这家店以后只做羊肉,林夏至从四个下人中提了一个做事更会变通的做管事,全权负责一羊多吃的事情,每五日向他汇报一次账目。

  如此一忙活,又是十来天过去,程闻柳还是没有消息,好在几天前程鸾景来找了一次林夏至,说了他的新话本。

  林夏至拐弯抹角地问程鸾景现在程闻柳是什么情况,程鸾景一眼就识破了林夏至想问他什么:“夏哥哥不用担心,哥哥这次和阿爹去是是辽台郡的田庄,数量不少,是得花一段时间,每年都是如此。”

  林夏至被程鸾景看透了心思,强忍着内心的羞意:“那就好。”

  程鸾景和林夏至也相熟,知道他在这方面害羞还别扭,没有取笑他,岔开话题继续聊其他的。

第175章 一羊多吃

  只不过等程鸾景回家之后,立马拿出纸,把林夏至今天的表现,已经他内心的猜测统统写了上去,让人下次给哥哥和阿爹送东西的时候一起送去。

  程鸾景现在写话本习惯了,他这封信上的内容不免有一些他的艺术加工,当程闻柳过了几天拿到信之后,看到上面的话心头一热,简直想立马插上翅膀飞回江宁县见夏哥儿。

  手上的事还没处理完,程老爷自然不可能放他离开,只是在程闻柳不停的催促下赶路的时候加快速度,争取早些返回。

  若是让林夏至知道他当初就问了程鸾景一句,结果整个程家都知道他想程闻柳,会不会气吐血。

  随着两人亲事一步一步开始走各种流程,林夏至终于被腾出手的李秀叫上,开始绣嫁衣。

  李秀也知道林夏至的绣花手艺,若是真的整件嫁衣都让林夏至自己绣,到时候不知道他会做出一套什么样的嫁衣,所以林夏至的嫁衣其实只有每天早上,他在上面缝几针,表示一天开始了,然后等到晚上结束的时候,最后几针也由他缝。

  其他时候则是李秀、杨雨生、林小秋帮他做,嫁衣一事就这样揭过。

  六月中旬,一羊多吃开业,林家村的第一轮水稻成熟了!

  对农民而言这是一件大事,关系着他们上半年的努力与收获。去年大家只能眼红林家和少数几户人家提前收水稻,今年他们也能跟着一起早收,还能种下第二轮,一个个都跟打了鸡血一样,连豆坊都因着这件事每日同意村民抢收这几天只用上工半天。

  这一次林家村水稻不仅让林家村的人激动,还引起了十里八乡几乎所有农民的注意,只要听说了的,都会抽时间跑来看一眼。

  背山村那边因着房老秦头他们也有些人知道了,佃农们知道了,租田给他们的地主自然也会知道,如此一来,江宁县的富户们又开始关注最近两年经常起风头的林家。

  这些富户们消息灵通,知道林家村里正偶尔要被县令请去谈话,在对待林家村里里正的时候都还算客气,只是旁敲侧击地询问水稻怎么回事。

  每日前往林家村的人不少,里正的家门每日都会接待大量客人,他没想到会引起这么多人关注,赶紧去问林夏至,这些人找他打听水稻之事能不能说出去。

  林夏至笑着告诉里正,这件事不是秘密,不用刻意瞒着大家,甚至隐约告诉了里正上面的人也在关注这件事的意思。

  里正以为的上面的人就是县令,顶天了或许就是郡守这样的大官,他哪里想得到京城甚至当今圣上也关注,有了林夏至的回话,他在面对这些打听消息的富户、里正时,都将水稻之事如实相告。

  去年虽说已经有不少人知道,但相比起来始终是少数,今年林家村一整个村子的水田都是如此,规模大起来之后才让更多人知道。

  原来去年林家村林家就已经试着种这种更早收割的水稻了,等收割之后还能再种一轮,今年林家村的所有水田都学着林家这样种水稻。

  这些来围观的人关心水稻,除了因为他们想到到水稻能否种两轮,更是因为他们想看看这样种的水稻产量如何。

  每家每户的田坎上都站满来人,有些别村的农民见稻穗上满满地结着稻子,心情激动跳下水田帮忙收割。

  林家村这一批水稻几乎是当着所有人的面收割上来,除掉稻杆之后剩下来的稻子多得让所有人震惊,亩产平均下来有五百斤!

  林家村的水稻早收、丰产在十里八乡传了个遍,林家村里正把这样种植水稻的法子无私地说出来,更让林家村成为最近农民甚至城镇居民讨论的中心,让林家村在江宁县成了最出名的一个村子,连江宁县外面的县城也有所耳闻。

  这其中多少有县令在后面推动,县令希望能够江宁县能最先开始大规模种植一年两熟水稻,这样他今年或者明年的考评会更高,明年年底任期一到,不论是升官还是调动都能有更好的选择。

  除了县令,程家也在其中起了些作用,比如程闻柳让聚福楼的伙计佯装无意地宣扬林家和林家村水稻,只是他们没有弄得很刻意,看出来的人不多。

  这一次林家没有在其中特别引人注目,林家的亩产在五百二十斤左右,林虎子这一次种的也都是普通高产种,林家暂时没有继续种良种水稻,口感和大家的也差不多。

  混在围观林家村水稻收割的人中,自然有京城过来的人,只不过这一次换了一个人,还是悄悄过来的,连县令都不知道,林家人自然更不清楚。

  林夏至还想着之前那人离开的时候意思是说等水稻收割要再过来,会不会是京城出了变故。

  这次京城来的人隐藏在人群中,每天打听到的事也不少,晚上回到客栈奋笔疾书,记录下来的资料等他回京之后都是重要的数据。

  全村人一齐出动收割水稻也就是五六天就把水稻收割完,里正作为管理一个村子的人,他得在水稻收割完成后召开村里人开会,那些外村人就厚着脸皮跟在一边旁听。

  “首先,我们要感谢林家愿意把给水稻种子催芽的法子说出来,大家今年才能在这时候就收获第一轮水稻,紧接着咱们还能种下第二轮水稻。其次,还要感谢这些自愿来村里帮咱们收割水稻的客人,……”

  一番讲话先把众人感谢了一个遍,唠唠叨叨了好一会儿才说到重点,让大家准备开始种今年第二轮水稻。

  各家各户都以林家行动为首,在开始收割第一轮水稻之前就在家中给第二轮水稻催芽,已经种过一轮水稻的田肥力不够,需要重新耕地施肥才能种下第二轮。

  第二轮水稻说起来似乎有点复杂,实际上在这些种庄稼的老把式看来也就那样,只是大家要小心些,如果没处理好会影响第二轮产量。

  就在村里如火如荼地为种第二轮水稻下力的时候,程闻柳终于从外地回来了。

  他回来的第一件事,顾不上满身的疲惫,一下马车就问林夏至在哪,得到地点后直奔一羊多吃而去,他管不上什么避嫌,这一个月在外面,他回来只想见一见心里那个人。

  林夏至这时候在一羊多吃,听着掌柜林刚正在给他汇报账目。

  之前林刚还在林家的时候叫林小刚,林夏至觉得他既然把林小刚提做掌柜,名字里还有小字似乎压不住场子,就把他的名字换成了林刚。

  林刚激动地同林夏至说这五天一羊多吃在县城有多受欢迎。

  江宁县附近有不少村子养羊,大家养羊和牛一样,白天放羊出去吃草,晚上牵回家,只要注意着不要一直在同一片地方一直让羊吃,不把草皮吃坏就行。

  羊肉和猪肉让大家选择的话,大部分人都更愿意吃猪肉,毕竟羊肉有膻味,想要除掉羊肉的膻味要看家里夫郎的手艺。

  但是羊养起来比猪容易,所以羊肉也比猪肉便宜,而且羊肉有温补的功效,愿意买羊肉吃的人也不少,只是大多在冬天。

  至于烤羊肉,普通百姓基本没有机会吃到,大家不知道味道怎么样。

  林家村养的羊几乎都是用豆渣养出来的,羊膻味比吃草的羊本就少一些,加上一羊多吃还用上了孜然专门去膻味,烤出来的羊肉几乎闻不到膻味。

  一羊多吃的门口挂着一只早上才新鲜宰杀的活羊,垂挂着的羊腿下面还用了一个盆子接偶尔滴落的血水,烤架上的羊肉大家是亲眼见着从这只羊上切下来的,腌制一番之后串上竹签现烤。

  一羊多吃也用上了当初飘香十里的办法:免费试吃。

  当初一羊多吃装修的时候,从店面里一直升到房顶的烟囱就吸引了不少路人注意,纷纷猜测这家店要改成什么,直到开业那天大家才知道,原来这是一家烤肉店。

  烤肉的香味重,还在铁架上的时候就吸引里一大批人围观,将新鲜烤好的羊肉从竹签上取下来,整整齐齐地码在盘子中。

  陌生又熟悉的香味让围观的百姓口水都快流出来了,甚至嘴馋的小孩哭着要家里的大人给他买来吃。

  经过了飘香十里,大家对试吃倒也不陌生,在有了第一个人拿起烤羊肉之后,剩下围观的群众也纷纷伸手从盘子里拿羊肉,顾不得现烤出来的羊肉烫手,还担心出手晚了羊肉被抢光。

  烫手也是值得的,一羊多吃的羊肉肥瘦适宜,一口咬下去满嘴流油,烤制过程中加入了各种调料,吃起来肥而不腻,让人欲罢不能。

  试吃也就是一人一口的分量,吃下肚了之后,只感觉肚子里的馋虫叫唤得更凶了。

  一串烤羊肉四文,三串烤羊肉十文,一串上面五块羊肉,每一块烤好之后都有成年人大拇指大,这个价格不算贵,手上有钱的,当场就给二十文要六串。

第176章 闻柳回归