作者:媚骨
不过这个小家伙看起来像是一个慢性子的,赖在他的肚子里就是不肯出来。他能怎么办了?只能凉拌了。
想到再过几天就是端午节,乔许就有点想念去年吃的大肉粽了,跟他阿姆说道:“阿姆过两天就是端午节了,咱们家包粽子吗?”
赵阿姆一听这话就知道儿媳妇这是馋粽子了,忍不住的笑着说道:“你是想吃粽子了吧?那你包吧,包了大伙一起吃。等太阳低一些我就带人去割些苇叶回来,洗洗放着后天包粽子用。”
“家里还有豆子糯米,这些应该就不用买了,到时候买点肉回来做馅就行了。”现在家里吃的用的都不缺,想吃什么都有,也不像以前那样买半斤肉还得想一想。不就是想吃粽子吗,随时都可以买几斤肉回来自家包了吃。
“咱们家里的人多,到时候咱们多包一点粽子。”
“是是,这个是要的。”
“要不咱们看看在村子里找几个人来帮忙,准备多一点材料,让大家来帮忙一起包,咱们只要提供东西就行了。到时候多包一些粽子,也送一些给店里和油坊那边干活的伙计们。”
既然是过节,他这个老板也应该给工人们一点福利才是。
乔许向来不是什么吝啬的老板,该给涨工资的他从来不会不给涨,该给的福利也会有。因为他知道他们家如今的几家铺子能越做越好,还有村子这边的油坊越做越大,都少不了底下的伙计们的帮忙和努力,所以该给的福利他们也要给。
不过他们家里现在就有好几十号的人,一人吃两条粽子都要近百条了,要是再加上几个店里干活的人、和油坊里干活的活计还有卖油的汉子们,这得要好几百条粽子了。包粽子这个东西麻烦,前后就得准备两天的时间,到时候包的话肯定是要多包一点,放着也能多吃一两天。
“这个……也行吧,等明儿我去村子里跟人打个招唿,让那天有空的上咱们家来帮帮手。”赵阿姆也没怎么犹豫就答应了。
后面两天又商量了包粽子要多少的糯米豆子,还有准备些什么馅。
下午过后的太阳没那么晒了,赵阿姆就带着一行人出门去割苇叶。
苇叶就是一种芦苇的叶子,叶子宽厚,表面光滑,用来包粽子还有一股香味,每年他们这里的人包粽子都是到山那边去割这种叶子回来包粽子。
割回来的叶片还要经过清洗和晾晒,等包粽子的那天再拿出来包粽子用。
就是准备这些粽叶,他们家里的人都忙了足足两天的时间。
至于乔许这个想吃粽子的人,干活的事情没他的份,他只要等着吃粽子就可以了。
***
五月初五是端午节。
到了端午节的这一天,一早村子里空闲的妇人哥儿们就往他们家院子过来帮忙包粽子。这些来帮忙干活的妇人和哥儿大多是家中的汉子在赵家帮忙干活的,一听说赵家这边要人帮忙包粽子,他们会包粽子的就约好了一起过来这边帮忙。
赵家这边提前一天在院子里搭了一处棚子,还专门砌了两口大灶,灶里架了着两口大锅,是晚些煮粽子用的。
包粽子的糯米和豆子要提前泡好的,猪肉是当天早上才从外面买回来的,一起买回来的还有一些鸡鸭肉菜,还有一大筐的大虾。
一早还没那么快能开始包粽子,刚好这些早早到来的妇人和哥儿就帮忙剥虾壳,放在盆里的大虾还在跳,他们有人帮忙去虾壳集和有人帮忙去虾线。
以往他们都没有干活这么精细的活,手里拿着一根竹签正在去虾线的陈家夫郎就笑着说道:“我还不知虾子还要去这么一条东西的了。”
“哈哈,要不是今儿到这边来,我们也不知道的。”其他的人也纷纷的笑着说道。
自从家里的男人到赵家去做事之后,他们这些人家里的日子也跟着逐渐的过得好了起来。以往三两个月才能吃得上一回肉,现在隔三差五就能吃得上一顿肉。
在家里吃吃食好了之后,他们一个个的气色都养得比从前好了。
也不知道是不是因为身子养得好,他们这里面还有好几个只生了一两胎肚子就再也没有消息的哥儿都相继的怀有身孕了。现在家里人为了让他们养胎,也不敢让他们干什么重活。
所以在这一点上,他们的心里都是非常感谢赵家还有乔许,就算是今天赵家没有让人去找他们来帮忙,知道这边需要人手做事,他们也会早早的过来帮忙的。
厨房门口的台子上放了两大盆的猪肉,几个汉子正在这里帮忙切猪肉。包粽子的猪肉不用剁得很碎,只要切成手指大小的颗粒就好,剁好的肉馅稍微腌制两刻钟左右,再用五香粉和酱油等调料放进去煸香。
粽子都还没有开始包,炒肉的香味都飘出三里之外了。
“好香啊,外面是不是在炒肉了啊?”
“是的主子。”
最近乔许睡得不是很好,很早就醒来了,在屋子里吃早饭的时候就听到了外面大家说话的热闹声,还有闻到厨房里传来炒肉馅的香味,顿时都觉得嘴里的肉粥索然无味了。
只是最近家里的人现在盯得他紧,不让他到厨房去做菜,连厨房的门都不让他进了。
不过今天在屋里匆匆吃过早饭之后,乔许就迫不及待的往厨房那边跑,只是进去看了一眼就被后面跟着的两个丫鬟给劝出去了。
“……”好吧,你们不让我进,我还不能到外面去熘达了吗?
一想到他的大粽子正在对他招手,乔许心情不错的往外面出去了,去跟过来帮忙包粽子的妇人哥儿们招唿的时候,才发现又好几个哥儿和他一样大着肚子,只不过他肚子揣着的这个大西瓜最大了。
不过没关系,大就大吧,他很快就能卸货了!
在跟大家打了一个招唿之后,他就听到有马车过来的声音,想到应该是他请来的客人,向众人点了点头之后,他就用两只手捧着自己的大肚子,迈着鸭子的步伐往外出去接人了。
一出去就见到傅大人站在马车下面接人,乔许都有点惊讶了,“傅大人,洛熙,你们来了啊,一听到声音我就猜是不是你们来了。”
“阿许,你怎么亲自出来了?”
白洛熙正扶着他们家傅大人的手下马车,一抬头就见到乔许出来了,自己从马车上跑下去,都忘记了后面还有一个儿子了。还是傅大人把小哥儿抱了下来。
傅文青把孩子抱下来,转头往后看去,看向刚才喊他傅大人的哥儿,脸上带着一点笑意的问道:“你还喊我傅大人吗?不是应该喊我一声表哥?”
“喊习惯了。”乔许有点不好意思的说道。
其实算来他和傅大人应该是表兄弟的关系,这一层关系也是他最近才从大管家那里得知的。
大管家最近有在给他讲京都那边的家族关系,从侯府讲到了傅家,侯府这边的关系倒是比较简单一点,傅家那边就很复杂了,傅家整个家族比较庞大,里面的人物关系错综复杂,除了嫡支还有旁支,还有各个家族之间的联姻。
他的阿姆傅清雪出自京都傅家的嫡支,而傅文青傅大人是傅家的旁支,算来他阿姆也是傅大人的堂姑姑,所以这么算来的话,他与傅大人应该算是表兄弟的关系了。所以绕了这么一大圈回来,他们家跟傅大人家也算是半个亲戚这样子。
“说来你还得喊我表兄么的,哈哈哈……””白洛熙也没想到绕了一个大圈子,原来他还是乔许的表兄么,两家还有亲戚的关系了。
乔许伸手摸了摸鼻尖,有点怀疑白洛熙想沾他的便宜。
“哎呀,你这肚子可真是太大了,算算日子应该快生了吧?你应该好好留在屋子里才是,别出来到处乱跑的了。”隔了一段时间不见,白洛熙拉着乔许的手,看着他挺着这么一个大肚子还出来外面乱跑,想想都觉得担心。
“没事没事,就是看着大了点而已,可能是我最近吃胖了。”自从老管家来了之后,他这一天三顿的补,能不长胖吗?乔许照镜子都看到自己的双下巴了。
还是王太医见他的肚子大得太快,不让他吃太多补身子的东西,老管家那边才消停了。
见到小糯米从马车上下来,乔许脸上露出高兴的笑,说道:“糯米也来了啊,阿念知道你们今天会来,可高兴了,昨天就念叨了你们一天,说怎么还不来。快进去里面吧,里面已经在准备包粽子了。”
小糯米乖乖喊了一声“舅舅。”
“哎,糯米是要喊我舅舅的吗?”听到小糯米喊他舅舅,乔许自己都有点理不清他们的关系和称唿了。不过喊舅舅就喊舅舅吧,无所谓啦。
“是喊舅舅的吧?”白洛熙也有一点不确定的看向他们家傅大人。
傅大人表示应该没错了。
“哎,阿念那孩子呢?”这会儿乔许才想起自己一早起来到现在还没有见过的儿子,儿子这是跑到哪里去玩了啊?
见他们主子要找小主子,边上跟着的一个丫鬟回道:“主子,小少爷在院里头玩呢。主子你要找小少爷吗?奴婢这就去帮主子把小少爷找来。”
“嗯嗯,去吧,把人带到前厅去。”乔许让人去把儿子喊过来,领着傅大人和白洛熙一家三口往前厅过去。
白洛熙见着乔许挺着这么一个大肚子还在到处熘达,看着他走路都是担心得不得了,忙的到一边去扶着人。一路走进去见到竹架子上长满的绿藤和挂着的瓜果,他不由的都有点惊讶了,说道:“哎,你们这院子这么一弄,看起来可真漂亮啊。等回去我也得在我们那院子弄一个这样的东西才行。”
“哈哈,是吧,这个很简单的,就是搭个架子种一排的瓜,你那边的院子种瓜不太好看,种葡萄吧。你上回帮我找来的那些种子里面有葡萄的种子,我这边种了几颗出来,你们走的时候挖两颗回去院里种。”乔许走得不快,左右两边还有人扶着他,生怕他摔倒了似的。
不过现在知道自己的身体不同以往,走路他也会十分的小心。
“葡萄?”白洛熙自己还真不知道他让人找回来的那袋子里的种子都有些什么了,“是葡萄美酒的葡萄吗?”
“是啊,就是酿葡萄酒的葡萄啊,等到时候葡萄长出来了,我教你怎么酿葡萄酒。不过应该没这么快能结果子才是。”乔许也有点弄不清楚这个葡萄要多少才能结果子,对这个不是很清楚。
“这敢情好啊,等回头我从你这里带两颗树回去院里种,等什么时候结过就什么时候结果吧。”这个时候白洛熙并没有想到他等不到葡萄结果子就要跟着夫君到别的地方去上任了。
不过这并不影响他们这个时候对葡萄树有一颗美好的想法和愿望。
一行人慢慢的往里走进去一边说着话。
乔许说起了他的辣椒,“辣椒结了不少的小辣椒,我做了一小坛子的辣椒酱,等会你们走的时候我让人给你装一些,用来蘸肉可好吃了。”一说到辣椒他就忍不住的咽口水,有点想吃火锅倒是真的,要不是这个时候实在不适合吃那些东西,他就还真的想弄一顿火锅吃了。
他们刚进去屋里坐下来,一个从外面跑回来的小家伙就跟一颗炮弹一样往他们冲了过来。
屋子里传出欢笑声,外面的人也在准备包粽子了。
第286章 二宝要来了
等一盆盆的糯米豆子还有肉馅往外端出去,放满了一大张的桌子,外面等了许久的一大帮人也开始着手准备包粽子了。这些来帮忙包粽子的妇人和哥儿们看到这么一桌子的东西,都不免吃了一惊,“哇,这么多肉馅啊,这得包多少粽子了啊。”
“这么多东西是能包不少的粽子了,听说到时候还会给油坊干活的人发粽子。”
“哦,是吗?那是不是卖油的汉子们也有得发啊?”
“应该是这样了,年前不是还给大伙儿发了酒肉吗?”
众人一听,要是这样的话,岂不是他们每个人家里都有份了?不过他们今天上赵家来帮忙,怎么说也能吃得上粽子才是了。因而不管怎么样,大家的心里都挺高兴的。
“真是太麻烦大家了,刚一直在忙也没来这边。”赵阿姆亲自过来了一趟,见来了不少的人帮忙,跟大伙儿打了一个招唿。
“不麻烦不麻烦,我们在家里也没有什么事要做的。”
“是啊是啊,左右帮忙包个粽子而已,也不是什么太辛苦的事情。”
“大家快坐下坐下,坐下来包粽子就好,咱们争取找早些包好煮上,中午应该能吃得上粽子了。”
跟大家说了几句客套话之后,赵阿姆就教大家怎么包粽子,这个粽子的做法还是去年他们家儿媳妇教他的,他亲手示范给大家看,“咱们包粽子的时候,先用叶子打一个三角,把糯米填入粽叶里面,再放入猪肉豆子和小半块鸭蛋、还有鲜虾一起放进去,再填入一些糯米,盖上粽叶,用手指压严实了,扎上粽叶,一条粽子可不就扎好了吗?”
“是是是。”
就有其他的人跟着学,这里面有一些人会包粽子的,他们一学就会了,也有一些不是很懂包粽子的人,学得就有些慢了。
装馅的几个盆是分开的,除了咸口的肉馅和鲜虾之下,还有一些豆沙莲子红枣馅,赵阿姆提醒大家道:“这里还有一些莲子红枣豆沙的,是要做甜的,大家包的时候不要弄混的,甜口的跟咸口的到时候是要分开煮的。”
“哦哦,是要的。”
知道家里来了客人,赵阿姆在这边跟着包了一会粽子之后,就往屋里那边进去了一趟,过了一会才往外面出来。
***
屋子里换了一套长木椅,木椅上还放着软软的坐垫和靠垫。
乔许就坐在一张大椅子里面,后背和左右放了好几个软垫给他靠着,一边喝茶吃点心,一边跟白洛熙说话,“外面应该是在包粽子了,等会儿咱们应该能吃得上粽子了。”
傅大人知道侯府的老管家来了,过去看望老管家去了。
还有两个小家伙已经手牵手,和四个小哥哥一起跑到外面去玩儿了。
所以这会儿就剩下他们两个人在这里说话了。
“嗯,这个好。我就是知道你们家里今天包粽子,我才上你们这儿来的,肯定是要吃上粽子的。”其实白洛熙也可以在自家包粽子,只是在自家包粽子总是没有那么热闹。所以一接到乔许的邀请,他今儿就拉着他们家傅大人一起上这边来了。
“也不知道外面的粽子包得怎么样了,好想吃了。”
“得再等等吧,不是说才开始包吗?”
乔许倒是很想出去帮忙包粽子,只是好几十双眼睛盯着他,不许他出去帮忙,他只能留在屋子里等吃的了,“中午吃了粽子,等晚上你们吃了晚饭再回去吧?要是不急着走的话,在我们这边多住几天也可以的。”
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