作者:玉山狸
云青抬眸一看,顿觉得头疼,“老天,你们怎么又打起来了。”
馒头被小黑炭按到它吃饭的那个碗里去了,脑袋栽进去,四条小短腿在地上蹬着,但由于脖子上摁着一只坏心眼的猫爪,以及肚子上还有伤,怎么也翻不出身来。
不再耽搁,云青拿起裤子套上,凶巴巴警告,“小黑炭,快松爪!”
他听一位养猫特别有经验的老人说,猫猫犯错的时候,语气一定要凶,呵斥它,让它知道某件事是不能做的。
小黑炭扭头看向云青,卷头发的青年刚刚起床,头上的小卷毛更卷了些,有几缕呆毛像天线一样竖起来。
他生得白,眼眸清澈,迎着光来,整个人仿佛是从雪地里凝出的精怪。
清亮声线哪怕故作凶狠,实际上也没有多少威慑力,偏生声音的主人还不觉得。
云青只穿了裤子,上衣是边走边穿的,短袖套下,那片精瓷似的白顿时被遮住了许多。
“不准打架,不然爸爸就不爱你了!!”云青弹了弹小黑炭的耳朵。
第一下得手,想得来第二下时,小黑炭避开。与此同时,猫咪摁着馒头的爪子也松开了。
云青十分满意,觉得自己这个爸爸还是有威严的。
又看了会儿,确定它们不打架后,云青转身去浴室洗漱。
“早餐吃什么呢?又面包,不了叭,面包好腻。”云青用手撑着下巴。
目光移到昨天捡的海货上,云青眼睛微亮,“煮个海鲜砂锅粥吧!”
昨天抓了海虾,之前捡了几个鲍鱼,而且现在他有不少蘑菇!!
“就这么办,煮个砂锅粥犒劳下自己。”云青选择奢侈一把。
要是小地笼没有找回来,云青是不舍得自己吃那些虾的,但现在不一样。
他的小地笼找回来了嘿嘿嘿~云青开了直播,不放过一丁点赚蓝珍珠的机会。
昨天虽然没怎么赶海,但他收获蓝珍珠的数量竟然比前天多。折算成银贝壳,一天有个大一百进账。
云青:搓搓手.jpg直播一开,没一会儿就有人进来了。
[投诉!我要投诉!!某考拉播主居然挑在午夜直播,这让睡美容觉的我怎么活!!][一觉醒来,发现哥哥最近一次直播居然在午夜,莫名有种被背叛的感觉(狗头)][我就不一样了,昨晚我没有睡(得意叉腰)]云青轻咳了声,“我是云青,大家早上好。昨晚为了回血,我大半夜出去捡螃蟹,螃蟹捡了不少,幸运的是丢失的两个小地笼也捡回来了。”
[哇哦,恭喜!!][小地笼找回来了?那好,我原谅你背着我跟其他大兄弟大半夜出去~]云青嘴角抽了抽,“连续几天吃面包当早餐,有些腻了,现在来煮个海鲜砂锅粥。”
之前捡的几个鲍鱼被云青拿了出去。
“鲍鱼好吃,但处理的时候,一定要处理干净。鲍鱼跟海螺不一样,它的肉在外面,直接用勺子就能将鲍鱼肉挖出来。”云青拿了个勺子。
沿着壳与肉的边线刺进去。
“像这样,不花多少劲儿,就能轻松将鲍鱼挖出来。”云青动作很快,半分钟不到,便将五个鲍鱼全部脱了壳。
“鲍鱼肉边缘有内脏,它们的内脏是黑青色的……喏,就是这个,大概两个指甲片大。”云青点了点一个微型版的‘海螺’。
不同于陆地生物,海鲜的内脏其实是很脏的。
因为它们整日生活在水里,内脏就像一个净水机的过滤器,时间久了,所有脏东西都藏在里面。
有些渔民宣称生吞生蚝、又或者生吃活虾问题不大,他们常年都这么吃的,不用担心生病。
撇开寄生虫先不谈,一点也不处理便直接吃,病会藏起来,像活火山一样蓄能,等待时机爆发。
“内脏用刀割掉。”云青刷刷几刀去内脏,“内脏去除后,也别忘了把鲍鱼的嘴巴一并摘除。”
[鲍鱼居然有嘴巴??][有有有,这个我知道,就边缘黑黑的那个。不过上次我去大排档吃饭,那里的老板就没有剪掉鲍鱼的嘴巴_(:з」∠)_]云青失笑,“其实要去掉嘴巴的,鲍鱼的嘴巴藏着很多沙子,不摘除的话口感会不好。你们那里的店不行啊,怎么连这个都不知道。”
[跟播主你没得比!虽然我们这里也临海,也有很多海鲜,但说实话,我还是觉得你处理的最好,烹饪出来那是一个香!!][疯狂+1][自从看了哥哥直播,感觉很多店铺都在糟蹋食物。难道是因为大家都是兽人,以前过惯了糙日子(沉思)][不是没这个可能,老一辈不是经常说大洪水时代才过去么,以前都一门心思想着活命,哪里顾得上整吃的2333]云青稍愣,隐约明白为什么自直播开始,他的粉丝量上涨速度快得有些不正常。
第25章 第25根铁柱
“鲍鱼刚刚已经清理好了,为了入味快些,我打算将它切成片。”云青将五个鲍鱼一字排开。
哪怕去了壳,又除了内脏,这五个鲍鱼的个头依旧显得非常大。
肉质饱满,边缘处的肉质还在微微蠕动,鲜活得不行。
青年白皙修长的手指扶住鲍鱼肉,指甲圆润干净,透着健康的粉色,顶端还有一个可爱的奶白小月牙。
刀锋切过鲍鱼肉,利落将它切成片片。刷刷几下,一个有月饼那么大的鲍鱼就被切成许多小片。
[有一说一,兄弟你这刀功真好。][哥哥,你那儿缺助理吗,不用给发工资,也不用包吃包住,不时给我嗦下你的手手就好了qvq][?][???][?当我打出问号时,不是我不对劲,而是我觉得……][前面的,不用给他留面子,让我大声来说:你有毛病!!]看着弹幕的小黑炭胡子动了动,目光不由飘到青年那双白如瓷器的手上。
云青正专注切鲍鱼呢,没留意弹幕,等将鲍鱼全部切好,他找了个小碟子将鲍鱼片装起来。
盛起来,待会儿用。
“现在切下蘑菇,我个人比较喜欢在熬粥的时候加点蔬菜,昨天捡了蘑菇,刚好能用上。”云青拿出之前捡的松树菌。
[这个头真大,洗白白了也挺漂亮的~][口水呲溜]因为一个人吃,云青也没切很多,就用了三朵松树菌。
蘑菇处理完后,云青将目光转向海虾。
海鲜粥,只有鲍鱼一种海鲜当然是不够的。
云青拿出之前抓到的海虾。
虽然比不上皮皮虾,但海虾个头不小,一只完全伸直了能有云青的手掌长。
“先把虾头拆下来,用来熬虾油。虾油是虾香味的精华所在,这是花生油代替不了的。对了,拆卸虾头的时候,可以顺便将虾线一起处理了。”卷头发的青年不缓不急道。
然而与他从容声音截然相反的是他手上的动作。
先将虾头掰开一点,挤出一团黑黑的东西,揪住用力一扯,整条虾线就被拉了出来。
挤出虾线后,虾头再掰掉。整个过程形如流水,非常利落。
[学废了,学废了!]一只两只三只,云青很快就将海虾的头全部掰了下来。
[不知为啥,忽然感觉脖子一痛_(:з」∠)_][哥哥那么会做饭,你老婆以后有口福了~][什么什么!我听到有人喊我,于是我来啦!!]云青失笑,却忽然心头一动,冒出了一个大胆的想法。
说吧,没有关系的,这里谁也不认识他,是一个全新的开始。不像以前小村子里都是看着他长大的、对他满怀期待的长辈。
在这里,他不需要捏着藏着,就算有人把他当异类,也……没有关系。
“其实我喜欢男生,所以未来不会有老婆。”云青抿了下唇,露出一个不好意思的笑容。
[啊??][我我我,兄弟你看我行不行,身高一八五,今年二十三岁,熊族,五官端正,家里有船队,17。][你说就说,加什么17!!][17很了不起吗?弟弟看我,我有18,跟我处对象不?只要求给口饭吃那种。][可恶,我这么会做饭的儿子以后要便宜其他男人了!!]云青懵了,连头上的小卷毛都翘了起来。
这发展,跟他想的完全不一样……轻咳了声,云青将话题硬扯了回来,“对了,去餐厅吃自助餐的朋友,你们挑虾的时候尽量挑虾身弯曲的,那些直得像筷子的,就不要拿了。因为活虾下锅,煮出来身子是弯的,但如果虾死去挺久才下锅,微僵硬的肉质会让它们弯不了腰。”
他有个一起开黑的网友,某次打完游戏,不知怎的聊着聊着就将话题扯到了旅游上。
对方提起自己一次去海边旅游的经历,并且疯狂向他吐槽那地方什么都好,就是虾特别难吃。
特别特别难吃!
每一只味道都不对,但你要说哪儿不对,他又说不出来。
后来云青一问,才知道那家伙贪图好看,去吃自助餐拿虾的时候,专门拿那些标兵虾。
直直的,摆在盘子里一溜过去看得十分舒服,强迫症患者表示很惬意。
除了不好吃,其他的都没毛病啊!
云青知道之后笑得捶桌。
“虾油是用虾头来熬的,所以虾头可不能丢掉。”云青开火。
姜葱之前已准备好,现在直接往瓦锅里放,再放虾头。
“虾头要炒到变色,变色才说明它已经熟了。”云青翻了翻虾头,见差不多了,于是拿起旁边的水壶,“然后加开水,这里一定要是开水,不然整个锅都会冷掉。”
加了水后,云青并没有立马关火,而且选择再熬一熬,把汤煮得更浓郁。
等见差不多了,云青关火。
到这里,一盅带了虾油的汤就熬出来了。
[啊啊啊啊啊啊啊好香!!][我的天啊,好香啊,呜呜呜,可惜吃不到,我不争气的眼泪从嘴角流出来。][播主真的不打算当厨师吗?我看你的水平可以甩开我这边的大厨八条街!][可恶,看你们说的,我也好想去开一个svip。][弟弟,谈对象吗?财大器粗,用过都说好的那种!!][实不相瞒,我家有好几个没对象的堂哥表哥,奶青你真的不打算当我嫂子吗?你会收获一个乖巧听话,还爱吃螃蟹跟海虾的可爱妹妹=3=]云青眼神飘忽,玉白的耳尖染了点粉色。
这里的人,都好大胆啊。
“咳,我们说回汤。熬好汤后,得过滤一次,虾头什么的是不要的。然后将泡好的米入锅,用虾油汤浸着。”云青说着,逐渐忘了之前的不自在。
“想吃黏糊一点的粥,就加少点水,反之亦然。”云青用大火烧开。
米与虾油汤混合,颜色带了点熟虾的漂亮橙色,每一次的热气氤氲中,都带着扑鼻而来的米香与虾的鲜香。
云青:“这时候可以下点蔬菜,我这里只有松树菌,就下松树菌吧。你们自己做的话,加点其他的,比如说胡萝卜啥的都可以。”
[哥哥,啥时候加鲍鱼跟虾肉啊,我的嘴巴等得好着急呀!!]“现在就可以加了,因为鲍鱼跟虾肉很容易熟,所以都是留在最后面加的,不然煮久了反而不好吃。”云青把虾肉跟鲍鱼片倒进去,加盐。
[好想吃啊,香得我原地去世!]“关火,大功告成!”云青美滋滋,“鲍鱼鲜虾粥就是这么做的,很简单,大家在家可以自己试试。今天的直播就到这里,谢谢支持。”
[云小青今天还赶海吗?][蹲一个答案!]云青想也不想就说:“当然要去的,我的小地笼还没有收回来呢!”
粉丝满意了。
下直播之前,云青看了下观看人数,不看不知道,一看吓一跳。
居然有两千多人在他的直播间里。
这才短短几天,居然积累了两千多个观众,而且在他准备关直播的时候,他还看见数字从2358,跳到了2361。
一下子又进来了三个人。
开心吗?当然是开心的!
证明今天他又能收获比昨天更多的蓝珍珠。
云青想,或许有一天他不用花银贝壳去买白珍珠,直接靠着篮珍珠就能兑换一天的生命能。
这么一想,云青更高兴了,乐呵呵地端着砂锅粥出去。
刚把粥放下,云青便看见跟着他从厨房出来的小黑炭跳上了桌子,在屋子另一个角落的馒头也过来了。
哼唧哼唧的,馒头先跳上凳子,在凳子上伸长了脖子看着桌上的粥。
云青一愣,看看这个,又看看那个,“你们也想吃?”
两个毛团团盯着他。
云青嘴角抽了抽,“好吧。”
考虑到热粥对于毛团子来说太热,云青舀出了一半的粥,用凉水隔碗泡着,加速降温。