作者：盐多多
网友们被纪虞展现的雕琢功夫惊呆了，夸赞一个接着一个。
十八号是个什么牛掰厨师啊，华夏菜系也太厉害了吧，小甜点雕琢得这么精致。
而美食内行们则看得表情严肃，这刀工分明不是短时间可以练出来的。
甚至从纪虞简单快速的雕琢里看出华夏菜系或许极其擅长雕琢……
当又一个小造型雕刻完毕，纪虞松开略有些酸软的手，满意打量着这份玫瑰绿豆糕。
而旁边的布雷尼速度也不慢，两人几乎是隔空相斗一般，你来我往一道一道甜点快速展现。
看得网友们看得网友们大呼过瘾又惊喜，这哪里是美食比赛，俨然比机甲大赛还刺激啊！！！
作者有话要说： 嗷，我本来想多写点的，但好像来不及了，哈哈哈，明天多更新！
之前蛋黄酥火的时候，我在某微店买过，好贵一个啊，然后我就自己做了一次，真的好好次！！！
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第45章 、平分与赛制变化
第三道甜点搞定。
纪虞抬起头,��不知不觉两个小时就只剩下了半个小时，上面每分每秒变化的数字给人十足的紧迫感。
不过来得及！
前面的三道点心蛋黄酥层次分明口感惊艳，荷花酥外表惊艳。而绿豆糕清香微甜绵软又入口即化。
那么第四道不如换个小甜品？
纪虞动作极其快,��随着他熬煮牛奶，小心揭开一层薄薄的奶皮。
华夏菜系群：“双皮奶！”
是的,��纪虞做的就是双皮奶。
这道甜品简单口感却着实让人惊喜,��奶味十足又柔润细腻，配上勺红豆、蜂蜜甚至任何水果，都是一道最好不过的下午小甜点。
随着双皮奶迅速入蒸锅，纪虞开始了第五道甜点的制作。
而隔壁,��布雷尼也在小心做着第五道甜品。
他动作极其谨慎,��屏住了呼吸不敢出一点差错。
随着他仔细操作,��一道精致柔软的小点心逐渐成型。
【！！！我是不是看错了，竟然在比赛里做薄酥塔。】
这道小甜品以外形漂亮、内馅柔软入口即化著称。
但与它的好看程度成正比的是难做，外壳的糖塑性特别困难,��据说做五个薄酥塔可能才会有一个成功。
现在就只剩半个小时不到，你就那么有自信不会翻车？
问题是他好像真的没翻车,��甚至游刃有余的做到了现在,��看着那快做好的甜点……
【……我有点担心18号了,��薄酥塔完全是加分利器啊】
正担心,��一转过身却见纪虞竟然在熬糖！
他们一下焦急了起来【18号你别熬你的糖浆了！！！对面在做薄酥塔啊，你快趁着这功夫拿个大杀器出来啊！】
但纪虞根本看不到留言，正一眨不眨看着锅里的糖浆。
想要甜点做出来成品口感好，这一步必须得恰到好处。过多的水分要析出来，也不能太硬，把握全看厨师的经验。
糖浆熬得微微泛黄，里面的水分在迅速蒸发,��留下纯粹而甜蜜的糖浆。
看着那逐渐成膜的表层，纪虞眼疾手快倒出来。
微黄的糖浆软趴趴又不成型的摊成一坨，仔细看还能看到里面的糖浆气泡。
所有人第一感觉就是真丑！
别说打过薄酥塔，之前的四道甜品都比它惊艳太多，连糖果店最廉价的糖果都比它好看。
星际社会谁没吃过糖，这么大一块也没有其他味道增加，一看就甜腻。
一想到那��甜的味道，大家脸上不约而同露出劝退。
【前面四道甜品都那么好看，甚至刚才那个小糕点还雕刻得那么精致！为什么第五道突然画风突变啊】
【第五道不应该是拿出压箱底的手段吗，18号你是不是搞反了啊！】
眼看纪虞慢悠悠戴上手套，试了试糖块的温度，而隔壁的薄酥塔已经快要做好……
网友们越发着急起来，恨不得冲到纪虞面前告诉他这块糖不行！
【大概是找不到其他甜品，所以用它凑数吧。每个菜系都必然有优缺点，华夏菜系在其他几个方面已经够惊艳了，甜点比不上也正常】
【呵！你怕是不知道前几轮有人这么说类似话时18号好像都赢了】
【不信继续看，比赛也快结束了吧。】
是的，两个小时的比赛还有十几分就要宣布结束，而纪虞的第五道甜点仍旧是那块糖！
饶是把莫名其妙的人怼了，支持纪虞的网友看着那块糖还是忍不住担忧。
已经来不及去做下一道甜点了，只能寄希望前面四道够好吃。
想到刚才的几道甜点，他们不由得多了点信心。
下一刻，一直慢悠悠试着糖温的18号竟然……
咦，揉糖？
糖还需要揉的吗，这又是什么操作？
大家正满脸懵逼，纪虞此时却才正式开始第五道甜品的制作。
就如同布雷尼准备在第五道甜品上用上杀器，他同样如此。
前面四道甜点都足够好吃，那不如第五道来个新花样？
他唇角翘起，看着比赛恰好进入十分倒计时。
修长双手利落抬起，
将揉成长条的糖两头捏好，裹上厚厚的一层豆粉谨慎一拉扯。
随着细密柔软的豆粉轻轻抖下，黄色的糖被扯得瞬间细长，从一根变成了两根。
趁着这功夫，纪虞眼疾手快迅速又裹上一层豆粉，进行第二次拉扯。
这一步必须得快又要稳，不能扯断更不能慢，否则糖丝的口感就会有所变化。
纪虞双手仿佛重影一般迅速拉扯，几乎是肉眼可见，那不起眼的糖条突然就产生了神奇的变化。
从一根、两根到数不清多少根，就像施展了魔法一般越来越细也越来越柔软。
明明枯燥乏味的重复性拉扯，却不知不觉吸引了所有人注意。
谁都知道越细越难拉，稍有不慎就会断掉，却见纪虞一如既往沉着，而糖丝粗细已经堪比铜丝线，没有一根断裂开。
莫名的，有人长长吐出一口气。
随着纪虞裹上一层豆粉继续拉，心一下提起。
糖丝迅速绷直拉扯，镜头将纪虞的动作放大到极致。
细且脆的糖丝极具存在感撞进所有人眼里，那一捧糖丝已经如发丝一般粗细，仿佛轻轻一拉扯就会迅速崩断。
【……现在可了么，不会拉了吧】
哪知纪虞抬起了手，细到极致的糖丝迅速在绷直，那脆弱的拉扯让所有人都提起了心。
仿佛慢镜头慢慢拉扯。那一根根糖丝肉眼可见的更细了，
直到纪虞放了下来，大家才长出口气。
【……我竟然会看做菜看得提心吊胆！！！】
忙不迭去打量这份甜点，却见之前淡黄色的糖块不知不觉变得雪白又蓬松，丝丝缕缕仿佛最柔软的飘絮。
但仔细去看，每一根看似柔软却脆嫩，糖独有的光泽感让它的好看程度继续增加。
随着纪虞将糖丝柔软的捏成一小块，柔软微微卷的摆放整齐。
一份龙须酥迅速做好，一个个小巧精致的点心可以乖巧摆放着。
雪白且细腻，蓬松还甜美，颜值在瞬间飙高到让人惊艳的地步。
【！！！这什么甜点，啊啊啊想吃】
网友们一如之前雕刻绿豆糕一样看的吃惊，而美食界却越看越严肃。
看似简单的拉扯实则内行门道极其多，力道的掌控、糖浆的密度和温度都需要仔细掌控。
这道甜点想要达到最好的口感，靠的是厨师手上的把握，稍有不慎就会功亏于溃。
而有这样复杂操作甜点的华夏菜系不会做甜品？
他们下意识摇头，深吸口气郑重看着比赛。
倒计时已经到了两分，将蒸好的双皮奶拿出，放上水果和红豆作点缀。
五道甜点分别拿出来放在一起，然后按下了提交按钮。
几乎是他的手才落下，两个小时的倒计时跟着到了！
菜肴瞬间在眼前消失，厨房的间隔也无声下滑，两个小时后纪虞重新看到了这位不知名甜点大师。
布雷尼同样忙到最后一刻才提交，故作镇定的将袖子放下，冷静道：“今天的甜品我很有自信，一定不会输给你！”
纪虞笑着道：“恰好，我也和你一样的想法。”
眼看评分还没出来，两位选手之间的气氛已经渲染到极致。
“两位！”工具主持人轻咳一声，笑着试探道：“你们是不是忘了什么事，比如报菜名？”
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