作者：媚骨
他们可以先把小猪处理好，就做别的菜，也用不了多长时间就有得吃了。
“好，我来吧。”孙彦回过去接过了小香猪，从腰间抽出一把小刀处理了起来。
苏白看猎户处理小猪的手法熟练，一看平时就没少干这些活，他也去准备别的东西。转头见对方要把猪下水扔掉，他忙的阻止道：“这些别扔，一会我处理一下，这些东西挺好吃的。”
这些东西会好吃？孙彦回面上是毫不掩饰的嫌弃的表情。
以前这些猪下水他都是直接给扔了，别说吃，闻到这个味道他就觉得恶心。不过现在苏白让他别扔，他还是留了下来，只是在心里表示一会觉得不会吃这些东西的。
“我洗洗就没味道了，这个做好很好吃的。”苏白笑着把猪下水拿了过来，他不是没有注意到猎户脸上一副嫌弃的表情，心想等会儿好吃到让你停不下来。
“我一会做个冷锅串串，削几根竹签子，把这些东西串起来。”
孙猎户并不知道冷锅串串是什么。
苏白拿了猪下水出去门口处理，在院子里处理的味道太大了。
猪下水要用水洗几遍，一件件翻过来，洗完之后还要用草木灰捏两遍，再洗干净就没什么味道了。
两个人一起分工合作，苏白手上利落的把兔子给杀了，两只兔子杀了一只，留了一只。之前他做了好几个笼子来养鸡鸭，正好拿来一个装兔子，兔子会打洞，省得兔子挖个洞给跑了都不知道。
“还要做什么吗？”孙彦回没多久就把一只小香猪处理干净了。
见猎户那边把猪处理好了，苏白把一碗调好的酱汁递过去给他，吩咐道：“你把这个酱料均匀的涂抹到内腔里面，这个肉要稍微的腌制一会，等滴干水了咱们再烤。”
“嗯，好的。”
以前孙彦回烤小香猪没有这么麻烦过，不过他还是听话的接过碗，低头闻了闻碗里的东西的味道，不知道里面混的是什么，不过味道闻着挺香的。
手上拿着小刷子，按照苏白说的那样把小香猪的内腔都刷上酱汁。
跟猎户交代完这么处理之后，苏白又去忙别的了。
木盆里的田螺都已经喂干净沙子了，这个东西处理起来比较麻烦，还要一个个把尾巴给剪了，要不然一会吃的时候吸不出来。这也是他为什么喜欢吃田螺，却不喜欢自己处理的原因了。
但是下酒菜怎么能少得了炒田螺呢？！
等刷完酱汁之后，孙彦回看着苏白在忙，又问道：“刷好了，你来看看行不行。还要我做什么吗？”
“哦，好的，我去看看……孙大哥你来帮忙削点竹签吧。”苏白示范了一下要怎么削，就交给猎户去削竹签了。然后去检查了一下刚才猎户刷的小猪，见内腔都刷上酱汁了，放在这里晾干水一会上架去烤就行了。
锅里的水煮开了，他拿热水往猪皮上浇淋，这样可以使得猪皮紧绷，皮质变硬，吃起来的口感会更好。
多了一个人手帮他，两个人干活比他自己一个人干活要快多了。
“孙大哥你帮忙把这些菜和肉一样样的用竹签串起来，串好后给我就行了。”在对方把竹签削好之后，苏白端着一盆切好的素菜和肉递过去。
菜是在菜园子里摘出来的，他把刚才清洗干净的猪下水什么的切块，另外的又切了一点兔肉出来，一块拿来给猎户串上。
一手拿着签子，一手拿起肉串到签子里，这个活儿并不难，苏白给猎户示范了一下要怎么弄，“就是这样串，孙大哥明白了吗？”
“嗯，明白了。”孙彦回就坐在那里串肉，看着少年忙完了这样又干那样，手上都没有停下来过，更别说他还一直在帮忙。他还不知道原来做一顿饭是要这么麻烦的，难怪他平时做出来的东西味道不怎么好了。
等到小猪上面的水滴干了，两个人一起把小猪架到架子上去烤。
“我准备炒菜了，我们可以先吃饭，这边的烤肉可能要晚点才有得吃。孙大哥你要不要回去喊……你家中的人一并过来，我这边炒菜，应该很快能有饭吃了。”苏白想到还有一位客人没来，不过那位客人怎么称唿来着？
昨天到别人家中去送东西，他忘记问对方如何称唿了，而对方也没有告诉他，所以他现在连对方的姓名都不知晓。
“嗯，我回去喊他过来。”孙彦回洗了一下手，准备回去把人喊过来。
听出少年不知如何称唿他家青年，孙彦回顿了一下，提了一句，“你喊他凌然或者是七哥吧。”
青年在族中兄弟里排行第七，在外别人也称唿一声七公子。
“哦哦哦，好，我还是喊凌哥吧。”苏白让猎户回去喊人过来，他这边准备炒菜了。
跟少年说了一声，孙彦回就出了院子的门，往竹林的方向回去了。
***
刚才的肉和菜都串好了，苏白准备做冷锅串串，准备把锅底作料炒出来。好在上次他到镇上去买了些香料回来，做冷锅串串他喜欢自己炒锅底，自己炒的锅底会比较香。
不过这里也没有做好的底料卖，他还是只能自己炒了。
下油热锅，把葱姜蒜放进去爆香，然后放入适量的干辣椒、桂皮八角这些东西，倒入一点自酿的米酒，爆香之后再倒入汤。
汤是刚才用剔出来的兔骨头熬的，汤色浓白，用来做底锅料正好不过。
等水煮开之后，搅拌均匀，放入少许的盐和糖，锅底料就炒好了。然后把串好的串串放到滚水中过一遍，全部放入炒好的锅底里，撒上一把芝麻在上面，一盆冷锅串串就做好了。
把做好的冷锅串串端到桌子上，下一个菜他就准备做麻辣兔锅。
既然是做麻辣兔锅，辣椒和花椒肯定是少不了的两样东西，不知道另外的两位客人的口味，不知道他们能不能吃得了太麻太辣，考虑到客人的口味，苏白还是斟酌着少放了一些辣椒和花椒。
还未走到少年住的小院，远远的凌然和孙彦回就闻到一股辛辣的香味了。
听到脚步声传来，苏白一抬头就见到客人来了，他这边手上在忙，没有空去招待客人，只能让客人自便了，“孙大哥、凌哥你们来了啊，在那边坐一下，我这边很快就炒好了。”
“桌上的串串已经做好的了，你们尝尝看合不合口味，桌上有酱料，要是觉得味道不够的话，你们可以再刷一层酱。”
“不急，一会再一起吃。”孙彦回让青年坐，他走过去问少年有没有什么需要帮忙的。
“孙大哥会揉面吗？帮我把面揉一下。”苏白也没客气的端了一盆面给猎户帮他揉面，在面揉好之后，他教对方怎么擀面皮。
接过手，一开始孙彦回不是很懂得怎么擀面饼，做了两个之后才慢慢的找到感觉了。
见到那两个人在忙，凌然并没有坐下，而是站在一旁看着他们弄，“有没有什么事我能做的？”
“暂时没什么要做的了，再等一会就能开饭了。凌哥你坐一会儿，我这边再炒几个菜就可以开饭了。”苏白掀开盖子，翻炒了一下锅里的菜，放入少数的盐和汤，翻炒均匀。见到收汁了，就把菜盛了出去，一道麻辣兔锅就做好了。
孙彦回很自觉的接过炒好的菜，端到桌子上去放好。
最麻烦的几道菜做好了，锅里的鱼也蒸好了，倒入炒好的酱汁淋上，清蒸鱼也做好了。后面还有一道炒田螺和一道炒竹笋、鱼香茄子，后面还花了差不多半个时辰才做好了全部的菜。
“好了，孙大哥你们先做，咱们可以吃饭了。”
把最后的一个饼子煎好，苏白端着煎好的饼到桌上去，去拿了一坛子酒过来，拿了三个竹杯出来，往杯子里倒入了三杯酒，“今晚这么好的菜，怎么能没有酒呢？”
“白小弟你的手艺真是太好了，辛苦你了。”看到这么一桌子的菜，凌然是一脸的惊讶，想不到少年有一手这么好的手艺，比他在酒楼吃的都不差。
“呵呵，也没有多好，不过是炒几道家常的菜而已。”苏白略有些谦虚的说道。
三个人围着桌子坐了下来，苏白的视线往围墙外面扫了一眼，并没有看到那双毛茸茸的尖耳朵和大尾巴，心里觉得有点奇怪，往日他做饭的时候就能感觉到小家伙在附近，怎么今天没有见到回来？
兴许是家里今天来了客人，小家伙躲着不敢出来了？
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第43章 雨夜【四更】
“孙大哥、凌哥你们快坐。”
“好，你也坐。”
今日有客人来吃饭，苏白也不好让客人等着，三个人便先开吃了，等回头给小狐狸留点饭菜就是了。
凌然对少年做的菜是赞不绝口，特别是这个兔肉，又辣又香，他一边吃一边哈气，但是又停不下来，“酒楼做的菜都没你做的好吃，这个真是太好吃了。”
“呵呵，喜欢就多吃一点，不用客气啊，这一桌子的菜够咱们三个人吃了。”听到别人喜欢吃他的菜，苏白被夸得有点不好意思，心里还是挺高兴的。
三个人碰了碰杯子，喝了一口酒。
知道这个酒的度数太高，苏白也不敢多喝，每次都是抿一点点。
知道猎户经常到镇上去，他就顺便问了一句，“孙大哥、凌哥你们觉得我自己酿的这个酒如何？我打算把这个酒拿到镇上去卖，不知能不能卖得出去。”
“这个你不用担心，你酿的这个酒很好，肯定是能卖得出去的。”孙彦回昨天回去尝了一口少年送去的酒就很喜欢，要不是家里的青年不允许，他可能一个人就把一坛子的酒给喝光了。
听到少年想拿酒去卖，他给出一个建议，“不若你拿到四海八方去问问，就镇上最大的那家酒楼，你去就跟掌柜的说是我介绍你去的，他应该会给你一个合理的价钱。”怕少年什么不懂，被掌柜压低了价钱，他才加了后面的这一句。
“哦哦，好的。谢谢孙大哥，这样就太好了，等明日我拿到镇上去问问。”苏白知道四海八方是他们镇上最大的一家酒楼，之前他有从门口路过过，只是并未进去里面看过。
原本他是想着到镇上的酒家去问问别人要不要收，但是又怕别人有自己的进货渠道，并不会要他这种自酿的酒。所以他就想如果酒家不收的话，他就把酒拿到街上去卖，好酒不怕没人要。
不过现在既然孙彦回介绍他到镇上最大的酒楼去，如果能卖给大酒楼，能跟大酒楼合作的话，以后他就不用担心自己这边的酒卖不出去的问题，这样就更好了。
架子上的猪肉散发出一股香味，外面的皮在滴油，滴下的油掉落到下面的木柴上噼啪作响，蹿起一股火苗。
他们一边吃饭，苏白还不时的在留意架子上在烤的小猪，见着烤得差不多了，他在外面刷上一层酱汁，用刀片了一点肉下来试了一口，“这个肉可以了，去切一点试试啊……嗯，可以吃了，真是太好吃了。”
“我切一些下来。”
等了这么久，他们的烤猪终于可以吃了，苏白用刀片了一碟肉下来，端到桌子上去，“你们尝尝，这个真的很不错。”这个猪肉的味道很香，跟他以前吃过的猪肉不太一样，应该是这个猪肉的肉质更加的香嫩，而且有一股特别的香味，是一般的猪肉所没有的。
“嗯，好吃，真不错。”凌然尝了第一口就忍不住的点头附和道。
孙彦回也吃了一口，就知道这个肉要比以前他烤的肉好吃太多了。
明明都是烤小香猪，他烤出来的跟少年烤出来的简直是天差之别。
西边最后的一点余晖消失，火堆里的木柴在燃烧着，院子里的三个人的这顿饭也接近尾声了。桌子上还剩下一些菜，但是他们三个人都已经吃撑到吃不进去了。
天色已经晚了，他们也吃饱了，凌然就提出了回去，感谢少年今日的招待，“谢谢你今日为我们准备了这么丰盛的晚饭，改日请你到我们那儿去做客。”
“不客气的，我还要谢谢孙大哥在我刚搬来这里的时候帮了我这么多忙，要不然我自己一个人还真不知道怎么办了。”苏白送了客人到门口。
“孙大哥、凌哥你们慢走啊，有空就到我家来玩儿啊。”
“好，不用送了，我们自己回去就行了。”凌然向少年点点头，带着身后的男人走了。
送了客人出去，见到两人走远了，苏白才转身回了自家的院子。
见到桌上还剩下的肉和菜，转头环视了一圈院子，压低了声音问道：“小家伙，你跑哪里去了？”
“出来吃饭了，我还给你留了肉哦，今天的肉烤得很好吃哦。”
怎么今天一整天都不见小狐狸回来，难道是跑哪里去玩儿，连晚饭都不回来吃了？
直到他把桌子都给收拾好了，把碗筷都洗干净了，都没有见到那只小狐狸冒出来。苏白的心里不由得有点担心，小家伙该不会是不在这附近，跑远了还没回来吧？还是躲起来了不敢出来见他？
在把院子里的东西收拾干净之后，剩下的菜他放到锅里，上面压着一个盖子。好在现在的天气还不是很热，剩下的菜放到明天也不会馊。
不过就是不知道小家伙晚上会不会自己回来吃饭了？
直到进去屋子睡觉之前，苏白还往外面看了好几眼，期待看到那个大尾巴的小身影。但是院子外面一片安静，并没有见到那只小狐狸回来……
***
噼����啪����
夜里听到雷声响，噼里啪啦的雨点砸到屋顶上，苏白被雷声惊醒，坐在床上，摸了摸旁边的位置，摸到一手空。想到那只不知道跑哪里的小狐狸，他连忙的从床上起来，先去把窗户关上了，打开房门，一眼就见到蹲在他房门前的小可怜。
伸手把被雨水淋湿透了的小可怜拎进他的屋子，反手把房门关上。
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