炮灰攻只想种田 第49章

　　伢行管事儿的给他城南那边找来了一个大地方，原本也是饭堂，经营不善倒闭了，楼上楼下加起来能摆放四十张桌子。连桌椅板凳都是现成的。比他之前被房东漫天要价的铺子还要大一倍。价格却跟之前买的铺子一样价，二百四十两。

　　贺子丰先给了手头五十两，剩下一百九十两打的欠条。打算把黄金换掉三十两就够了，补欠条还能剩下一百一十两，足够囤粮了。

第64章 开店前的准备

　　衙役们都不靠着月钱活着。很多衙役有自己的店或者合股的买卖。

　　贺子丰开店的消息一传出来, 几个手下就想给他热热闹闹办个开张。

　　贺子丰却说不用，他找了黑市把黄金兑成了银子，把伢行的钱还了。这么大的铺子也不能光开粥铺。打算中午可以卖点饭食，晚上再卖点酒水之类的。

　　贺子丰怕摊位铺开的太大他媳妇挨累。还专门去伢行找管事儿的, 问问有没有会做菜的人, 他想招揽几个！

　　伢行有些犯愁, 道：“有是有，但他们都不是死契。”县衙里的这些有钱人, 就喜欢把人都捏在自己的手里，厨子是斗菜时的彩头, 碰见有喜欢的厨子直接打包送人, 都是常有的事儿。

　　贺子丰道：“去聊聊吧。”随后过去看看。

　　伢行这边一共有两个厨子现在找活儿, 一个是个擅长做糕点的厨娘, 说以前也是在后厨得到过大师傅的指点。

　　看着白白净净, 那手光滑的没有一点茧子。估计就是富贵人家的小厨房里。给那些后宅中的贵人蒸糕之类的。

　　他是想找能干活儿的。

　　另外的一人, 让伢行有些为难。可是之前话都说到那里了，也只好硬着头皮道：“这个人，拖家带口的。”是一个三十岁左右的男人，他媳妇也能做一些家常菜, 还有三个孩子。大的才十岁，小的四岁跟然然一样大，都带在身边。

　　而且要价还不低，他们两口子一个月就要五百文。一般买个人死契才五两银子。他们一年就要六两银子，怎么可能呢？

　　身上还有一点会手艺人的通病, 有点傲气，哪怕看见贺子丰知道他是副捕头也没有卑躬屈膝，腰杆子还是挺直的。

　　贺子丰道：“你会做什么？”

　　“煎炒烹炸炖, 样样都会。我媳妇能给我打下手。”他说着。

　　贺子丰道：“大锅饭会做么？”这大锅饭跟小灶可不同。那么多的份量加多少作料，都得在心上。而且还要有一膀子力气，大锅饭的翻炒就是一个力气活。

　　这人叫张猛，都叫他张师傅，此刻听见贺子丰的话道：“会。”

　　贺子丰随后跟伢行的管事儿的道：“借你们厨房一用。”县里的伢行什么买卖都有，是有自己单独小厨房的。

　　随后让他露一手，他在这边找活儿也有一个月了。而且不是本地的，身上不多的钱也用了七七八八了，就想尽快的找个好主。他是大人能凑合，但孩子跟他颠簸他心疼。

　　贺子丰只让他做一个拿手的菜。他看了一眼厨房，就几个蔫巴茄子，于是做了一个酱焖茄子。

　　就看那锅里搜的一下就冒火了，他炒菜丝毫没收影响，没一会儿香味就弥漫了上来。

　　连管事儿都道：“他这是头一次露手艺，还有两下子！”他吞咽了下口水，被他这么一弄。恨不得弄一碗米饭就着吃。

　　做完菜，贺子丰尝了尝。果然咸香软糯，适合配个主食。

　　这边的小厨房调料不全，他还能做成这个样，可见本事的确不小。

　　随后跟他道：“五百文可以，但是可能会比较忙，我们打算施粥做个粥铺。”那肯定人多。中午和晚上也各自有安排，不知道他能不能顶下来。

　　张师傅一听贺子丰有意要用他，顿时道：“可以。”随后还有些难以启齿的，贺子丰道：“有什么你可以说。”

　　张师傅道：“我现在没有住的地方，晚上可以住在店里吗？”把两张桌子并在一起就可以睡人，不过老板不愿意的话他们也住不了。

　　贺子丰道：“当然行。”但又叮嘱了一下他们这里的规矩：“一定要注意卫生，不能有一些小偷小摸之类的习惯。”他现在就是衙门的四把手，真的不长眼的话，可就直接犯在他手里了。

　　张师傅道：“我跟我媳妇都不是那样的人。”

　　贺子丰随后把人带过去了。

　　刚一去，谢瑞和林峰周昊他们就在门口了。

　　自从得知贺子丰要开饭馆，他们比贺子丰还积极，而且身边还都带了人。

　　谢瑞道：“贺哥肯定没时间找账房，这是我家小陈，别看年纪不大，但能力很可以。这人我敢作保，要他有什么事儿，贺哥就来找我。”

　　林峰笑道：“贺哥，你可得批评批评谢瑞，连账房都找好了，这不是打兄弟们的脸么，这个跑堂是我带来的。”

　　周昊道：“嘿，要不怎么说兄弟想到一块去了，我也带了个跑堂。本来还寻思出其不意给贺哥一个大礼，现在看看，你们也太贼了，有动作也不跟兄弟说一下。”要不是他准备了，还落到这俩人后面去了。

　　他们都是连人带身契，都交了过来。开个店可不是那么简单的事情。

　　他们也算是想贺子丰所想，帮他解决了眼前缺人的难题。

　　一下子就把贺子丰跟秋玉想做的小铺子，一下子正规起来了。

　　贺子丰道：“谢啦，兄弟们。”

　　“这算什么。”林峰道：“您就放心使唤。”

　　把人交到贺子丰手里，他们就走了。

　　账房叫小陈是个哥儿。另外两个跑堂的一个叫小冰，一个叫大宝。

　　他们的身契掌握在贺子丰这边，给贺子丰磕了个头。

　　贺子丰又把规矩说了一下，对客人要热情。每个月给一百文钱零花，吃住都在店里，店里一天三餐。干满五年可以还给他们身契。愿意干的还可以留下来，不愿意干的就可以回去了。这对几个卖身为奴的人来说，是一个天大的馅饼。

　　有钱人就是喜欢把这个身契捏的死死的。不光他们是奴才，连带着子子孙孙都是奴才。一入了奴籍，就再难恢复自由身了，像这样被随意赠送更是常有的事儿。

　　但万幸他们这个新主人，人不错！

　　他们现在最重要的事儿就是先把这里打扫一遍。这里很久没有人来，墙上都已经结了蜘蛛网。

　　桌椅板凳上也都是灰尘，用湿抹布轻轻一擦，上面的灰都快要打卷了。

　　得彻底收拾个三四遍才能看出模样来。

　　贺子丰跟秋玉去采买一些鸡鸭鱼肉，柴米油盐之类的东西。还有粮食。

　　采购了足足一车的东西，拉了回来。

　　还有各种灶具，承装粥的大竹筒。都需要专门定制。

　　还有崭新的碗筷盘子之类的。

　　张师傅的三个孩子也很乖，两个大的能帮忙做跑堂，年纪小的那个也跟着他娘亲身边帮着擦东西，贺子丰是当爹的人，看见小孩就喜欢。随后把张师傅家的小老三抱了起来。小家伙叫家宣。看见贺子丰有些拘谨，道：“叔叔。”

　　张嫂子连忙让孩子改口叫老板，贺子丰却道：“叫叔叔就好，叔叔家里也有个像你这么大的小哥哥。等他下次休息回来，让他带你玩。”

　　家宣道：“谢谢叔叔。”贺子丰抱了一会儿，放在地上，小家伙害羞的跑开了。

　　秋玉把他们安顿好了，就回去了。还是秋玉心细，回到放里就找出了四床被褥。店里现在刚收拾，还什么都没有呢，有个被褥他们也能方便点。白天就把被褥收拾回小库房。晚上打扫完之后再拿出来。

　　贺子丰抱着秋玉，亲了一口，道：“还是你想的周到。”

　　秋玉听到这话，道：“你没有我不行。”

　　贺子丰道：“当然！”

　　店铺开张的日子，定在了三日后。做了四样粥，一种是小米粥，一种杂粮甜粥，一种南瓜甜粥，还有一种菜粥是咸口的，早早的他们把施粥米都泡好，寅时就要给熬上，滚个开之后调味，米就软烂了。越煮越香糯。

　　这些粮大部分都是从乡下收回来的新粮，少部分是在粮店买的。不过粮店见这些东西是贺子丰要，给的也是最低的价格，他们在外头搭了个凉棚。

　　把煮好的粥倒在了巨大的竹筒里，上面盖着盖子，还能保温。

　　这条街原本人不太多，可是大早上都被这条街飘出来的香味给带出来了，怪饿的。

　　不少人寻着味道就找来了。

　　头一天开业，贺子丰跟秋玉也早早来了，听说他们开张，方氏也把手上的编筐的事业放了放，过来给他们帮忙。

　　没一会儿就有人问道：“这粥怎么卖啊？”

　　小冰热情的招待：“我们老板想要给咱们县做善事，头一碗不要钱，第二碗一文钱一碗。”

　　刚来的人都惊呆了，闻着这么香的粥第一碗不要钱，开什么玩笑？

第65章 忙碌

　　食客一听还有这好事儿, 凑了过来一看，免费的粥居然有四种。每一种都散发着香味，谷物又多又饱满，不像其他凉棚施粥, 稀的像水一样, 这个很稠。

　　小冰道：“我们这里有两种甜粥, 一种咸粥，还有小米粥。”

　　食客越靠近, 就越能闻到食物的香味，吞咽了一下口水道：“来一碗这个甜粥。”县里人对甜味很喜欢, 平日很少吃到, 这边免费的粥居然还能放糖, 真是让人惊讶。

　　旁边还有小碟装的咸菜, 是芹菜根, 芹菜叶再加上一点葱丝腌的。也是第一盘不要钱, 小碟里大概够吃个七八口的，再买一文钱。

　　他拿了一碗粥一碟小菜，不光给粥，还能去铺子里面吃。

　　粥还滚烫, 食客心急连忙吹一吹，迫不及待的喝了一口，甜糯甜糯的。里面有金黄色的南瓜肉，跟谷米混在一起，吃起来很香。几口下去精神都被唤醒了。

　　一碗下去, 还有些意犹未尽。

　　但他想试试是不是真的不要钱，有些迟疑的对店小二道：“我走啦？”仿佛还不肯相信这种天降好事儿。

　　店小二道：“吃好再来！”他们这里就是这样，没钱的食客可以果腹, 有钱的可以解馋。

　　不但没收钱，连一个白眼都没得，这种感觉还让他挺稀奇的。

　　见状食客反倒是不着急走了，道：“你们施粥，一直几天啊？早上还卖别的东西么？”他问着。

　　店小二道：“老板说至少会施粥半年，早上只有粥和小菜。中午有小炒和饭菜。晚上还有酒水和卤肉。”他又补充了一句：“价都不贵。”

　　客人听完眼睛一亮道：“那我今儿吃完，明儿早还能白吃吗？”

　　店小二道：“当然。”

　　客人一听放心了。一共四种粥，他才喝了一种，还有好几样没尝过呢，这边刚开，人还不多，他打算回去跟家里说，趁着现在没什么人，沾点光。”

　　过了大概一刻钟，一下子热闹了。

　　来的人无论贵贱都可以白喝一碗粥。店里没有干粮垫底，再加上粥实在是好喝，碰见胃口大的食客，还会再喝几碗，加两碟小菜。一顿花个五文钱左右。

　　这边人很快多了起来。但他们的粥只能堂食，不能外带。过了一会儿，就看见有小乞丐。穿着破破烂烂的，拿着一个破碗，不敢走上前。过了一会儿，才鼓起勇气上前，道：“我想要一碗菜粥。”

　　小冰跟秋玉在外头，秋玉给他打了一碗菜粥。他身上脏兮兮的也不敢进店。就坐在墙角那里，不怕烫，呼噜呼噜的喝粥。肚子里传来陌生的饱腹感，有点舒服。想要记得这里，明儿还来。

　　施粥很热闹，住在附近的老百姓也都来了。有嘴急的，在后面排着脖子伸的老长。生怕轮到他的时候没了。他们知道消息知道的晚，别人早就吃过两轮了！

　　但谁也不敢闹事儿，都知道这是衙役开的店，谁在他这里撒野，这不是嫌命长吗。

　　正当大家看见粥一点点减少，都快要刮桶底的时候。就看着贺子丰又拎出一桶南瓜粥，直接倒入竹筒。

　　贺子丰一看，门口的长队就像没有尽头似得。一楼都快坐满了，现在二层也能上了。

　　秋玉道：“没有碗了。”贺子丰道：“我去拿。”随后去了后厨，后厨张嫂和娘亲方氏都在刷碗呢。他拿起一摞洗好的碗拿出去了，刚出去，店小二小宝又收了一摞等待洗的碗。连他们的账房小陈都得出来招呼客人，擦桌子之类的。