作者：左木茶茶君
“嗯，”小吴点头。
肖乐嘴角一抽，把切好的五花肉放在沸水中焯水，又把豆角处理好掰成一小节一小节的。
“冰糖呢？”
肖乐四处找。
“哎呀，用完了，我去买，”张三一拍头，他昨儿做糖醋里脊的时候用完了。
“慢点儿，”肖乐招呼了一声后，把五花肉捞出来用清水洗干净后，放在篮子里沥水。
趁着等冰糖的时间，把大料准备好。
“来了来了，”张三小跑着回来，还把冰糖袋子打开了一个小口，让肖乐好使用。
起锅烧油，冰糖这玩意儿不能用太大的火，得小火加热，大火出来的冰糖带着些苦味，会影响口感。
翻炒至融化后，空中便飘散着淡淡的甜味儿，小吴趁机吸了口气。
见此张三倒了一颗冰糖，直接塞进他嘴里，“小孩吃糖，越吃越高。”
小吴吓一跳，不过感受到嘴里的味道后，又扬起一抹笑，看得张三戳了戳他的脑袋。
锅里的糖成焦糖色后，肖乐把沥干水的五花肉倒了进去。
“得翻快点儿。”
张三在一旁道，“这样又上色又均匀。”
“好，”肖乐加快速度，很快五花肉上便有了颜色，看着有了几分食欲。
加入大料后，肖乐手下动作不停，翻炒不断，一直到大料的味道也出来后，肖乐才倒入开水，火也从中火变成大火了。
“炖一个小时，”肖乐看着菜谱上的时间道，他又看了看挂在墙上的钟表，现在是十点半。
“十一点半能好。”
肖乐对等待的老板道。
“我已经煮好咱们的饭了，”老板笑眯眯地摸着肚子，“明明刚吃了三两面条，怎么现在就有些饿了呢？”
“那是你嘴巴寂寞了，”张叔大声道。
“很有可能，”老板哈哈大笑，“因为寂寞了，所以才想吃东西嘛。”
“哎，我看错了，这后面还要炖豆角呢，”肖乐走出来一看，发现后面还有一段儿，有些不好意思地对老板道，“得推迟了。”
“没事儿没事儿，”老板拍了拍自己的肚子，“里面有货，一时半会儿饿不了哈哈哈哈。”
张三闻言翻了个白眼。
一个小时后，肖乐把豆角倒进去翻炒，根本不用加水，里面的汤汁就足够让豆角焖好。
大火收汁后，肖乐装进小吴递过来的大盘子里，装了满满一大盘，而张三和老板已经端着一碗白饭在那等着了。
好在现在还没几个客人，不然红烧肉好了都没时间吃。
“软糯甘甜，肉质鲜美，好吃！”
张三连连点头。
“这带皮的红烧肉就是好吃，”老板也点头，“弹得很。”
肖乐装了一些在两个饭盒里，请小吴送去学校，菜都是备好的，小吴出去十几分钟回来，不耽搁什么。
小吴把饭盒分别交给肖婷和莫老师后，便赶紧回来吃属于他的那份饭菜。
而饭馆也开始忙起来，客人络绎不绝，肖乐觉得自己的胳膊都因为炒菜健壮了不少。
莫老师打开食盒，看着里面色泽极好的红烧肉，露出一抹笑。
第83章 好吃小叔子
“就是他？”
幸福饭馆街对面的拐角处，站着两个人，一青年，一女子。
女子盯着站在饭馆门口不知道干什么的肖乐，微微皱眉问道。
青年点头，“就是他！不然三叔不会出事的。”
女子冷笑一声，整理了头发后，慢悠悠地走向幸福饭馆。
青年并没有跟上，而是转身离开。
“请问现在还能点菜吗？”
肖乐抬起头，便见一长发女子站在台阶那笑问道。
“可以，”肖乐请对方进饭厅坐，小吴上前倒水，并且记下菜。
“我听说你们这有几道特色菜，能介绍一下？”赵晓梅问道。
小吴满脸抱歉，“不好意思女士，特色菜已经卖完了，只能明天中午才能出。”
今儿中午的人实在是太多了，直接把食材都给干没了。
“这样啊，”赵晓梅一脸失望，“我是从市里来的，听朋友说你们这饭馆名菜好吃得很，可惜了，今天没赶到。”
小吴有些不好意思，老板正好站在柜台那，听到这话赶忙进来笑道，“女士，真是不好意思，这么大老远来，这一顿饭我请你，你想吃什么尽管点。”
“可我就想吃你们店里的名菜啊，”赵晓梅叹气。
张三在外听到后，来到厨房跟肖乐说明情况，“你要不随便给做点什么？”
“青椒炒蛋？”
肖乐看着面前的青椒道。
“我去问问，”张三出去后，没多久变回来了，“可以，还要一个素汤。”
“那就白菜豆腐汤。”
肖乐已经开始挽起衣袖准备干活儿了。
赵晓梅等了约二十分钟，饭菜上齐了。
她看着面前有些卖相并不是很好看的青椒炒蛋以及小白菜汤，嘴角微抽。
这样的人能做厨师？
不过她并没有立马发难，而是准备吃一点后再说。
不想一进口就停不下来，而外面偷偷观察的老板见她吃得起劲儿后，也笑眯眯地继续回柜台那忙活了。
“怎么样”肖乐问进来的小吴。
小吴掩嘴笑道，“吃了。”
肖乐松了口气，“我害怕卖相不好，人家都不想动筷子的。”
“你每次做新菜，卖相都不怎么样，可味道却很好，下次你再做的时候，卖相好不说，味道也更好。”
张三赞叹着，这是个天才啊。
等手拿着纸巾擦嘴的时候，赵晓梅才尴尬地发现自己把两道菜吃得干干净净不说，还吃了两大碗米饭。
啧，这怎么找茬？难道说你做得太好吃了，所以让我吃得干干净净？
赵晓梅有些懊恼。
她给了钱后，没有多停留，直接穿过街对面的巷子，与那青年会和。
“怎么样？”
青年问道。
赵晓梅清咳一声，“厨艺也就那样，他没做肉菜，我都不能借题发挥。”
她养父被肖乐举报，直接坐牢了，赵晓梅自然是不能放过肖乐的，这次过来一是试探对方的厨艺，二是找对方的麻烦。
结果两道菜就让她什么都忘记了。
青年有些怪异地看着她，“我可瞧见你在那吃得香喷喷的。”
“咳咳，”赵晓梅有些尴尬地别过脸，接而又有些恼怒道，“你好意思说！我一大早就起来了，水都没喝一口，饿死了你知不知道？”
青年面色更加怪异，在赵晓梅恼羞成怒下，对方才道，“我记得，咱们去三叔家的时候，三婶不是给你做了一盘子蛋炒饭吗？”
他记得对方吃得干干净净不说，还喝了两瓶饮料。
自称连一口水都没喝的赵晓梅：……
“没事，来日方长，他现在不会离开这饭店，”青年目光微沉道，“这饭店也不会让他那么轻易的离开。”
肖乐此时刚坐下歇一会儿，张三就笑眯眯地提了两个兔子回来。
“我叔送来的，自己养大的，瞧瞧多可爱，”张三把兔子关在笼子里，对肖乐道，“红烧吧。”
肖乐：？？？
“这些日子吃得都比较重口味，”老板摸了摸肚子，“屁股有些遭不住啊。”
这带有地方方言的话，让肖乐差点笑喷了。
张三也跟着笑，小吴从厨房出来，手上还带着水呢，他看见兔子后立马跑了过来，蹲在笼子面前笑道，“又是五爷爷送过来的吧？”
“是啊，”张三点头，“正在商量怎么吃呢，你想吃什么味道的？”
“我不知道，”小吴看向肖乐，肖乐也不知道，他拿起菜谱翻了翻，“香辣兔丁？”
“辣味的啊。”
老板有些犹豫。
小吴凑过去看，“用青椒和红椒还有玉米粒炒着，辣中带甜吧。”
张三和老板一脸怪异。
肖乐不解地看向他们，“怎么啦？”
“我不是很喜欢这种味道。”
张三直言道。
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