作者:月寂烟雨
刚开始种的时候,他就发现不少萝卜苗被虫子啃食得厉害。
他想了很多办法,最后靠在叶子上喷大蒜水,才把这批萝卜保下来。
在疏苗的时候,他发现萝卜苗长得太密集,他们不得不忍痛吃了一部分萝卜苗。
萝卜好不容易长大,又正好赶上吃萝卜的季节,他们陆陆续续拔了不少萝卜,现在地里的萝卜总共就一百三十七颗。
白芜都数过了。
“等这批萝卜收完,我们可以泡点开胃萝卜。”
“泡?”
“对,将萝卜腌制一下,挤掉水分,放到坛子里加酱料去泡,泡出来的萝卜酸爽开胃,很好吃。”
白芜说着,忍不住咕嘟咽了一下口水。
他们家除了酸葱头外,还没有第二样酱菜,现在总算要有一味泡萝卜了。
可惜之前采的韭菜花太少,要不然他们现在可以做一批韭菜花酱。
现在隆冬时节,韭菜虽然还精神,可要等它们开花的话,只能等到明年春天了。
白芜和南遥并肩走着,一样样跟他形容之前尝过的萝卜美食,什么萝卜饼、萝卜糕、萝卜冻、萝卜汤。
冬天的萝卜用处可大了。
白芜道:“我家的猪长得差不多,我看什么时候抽时间抓一头猪出来,我们可以弄点肉,炖萝卜。”
“猪已经长大了。”
“长到半大,已经可以开始吃了。明年看看有没有机会在草原上再抓一批猪崽,要是能抓到的话,明年我也想多养几只。”
白芜想了想,又道:“当然,一切都得等今年尝了猪肉再说,要是家养的猪,肉质口感上没比野猪提升太多,那就没有必要费时费力了。”
“你们家只有四个人,忙得过来?”
“在兴旺谷里放养,只需要一早一晚过去两趟就行。我们的生活渐渐走上了正轨,明年我想用自家的东西和部落里换取草料,不知道会不会成功,如果成功了,那养猪对我们来说根本不是什么难事。”
白芜白天和南遥说过猪,晚上家里人不知道怎么又提起这事。
岸流着口水道:“我们好久没吃新鲜的兽肉了,今天我看那些猪扭着屁股走来走去,感觉不动它们都对不起我自己。”
“真的?”白芜道,“明天我想去拔萝卜。等把萝卜叶子丢去喂猪的时候,我顺便去看一看猪养得究竟怎么样,要是可以的话,我们这几天杀一头猪来吃吧。”
“肯定可以,想吃它有什么不可以?”
“你想吃,我明天挑一头大的,晚上请祭司大人下来,我们吃火锅。这段时间我都跟着他学习,还没有好好感谢他。”
岸顺势问道:“进度怎么样?这段时间是不是特别顺利?”
白芜随口,“进度还行,顺利倒没顺利到哪里去。”
“嗯?”岸的目光在他身上扫了一圈,“我看你每天回来的时候,状态都不错,没摔没伤,应该还可以啊。”
“啊?”
“我们以前学的时候,摔得可惨了。”
白芜对上他哥的视线,又心虚地移开了。
他这阵子不是没摔过,只是每次摔下来的时候,都恰好被南遥接住了而已。
白芜转向墨,笨拙地转移话题,“阿父明天帮我杀猪可以吗?”
“好,我明天不出门。”
“也不用一整天,你这样的熟手,估计一会儿就能杀完。”白芜看父兄,“我估计那头猪没有多大,除了祭司大人之外,就不分给别人了吧?”
川笑着点头,“你养的猪,你做决定。还要弄什么,你告诉我们。”
“现在没了,明天下午我们吃火锅,亚父你泡点蘑菇,准备点菜就行。正好我去菜园子,会带一批菜回来。”
岸道:“亚父你们在家忙吧,我和芜一起去拔萝卜。”
拔萝卜没什么技术含量,白芜和岸力气又大,哪怕土已经冻得很硬,上面还有一层厚厚的雪,他们还是一手一颗。
岸将青灰色的萝卜举到眼前盯着看,“我还以为这萝卜能长得更大一点。”
白芜擦了擦头上的汗水,“这样已经很可以了,总比没得吃要好。”
两个人并肩站在菜园子,白芜从后面抽出部落里特地给他打的短刀,将短刀从树皮刀鞘里拔出,当场削了一个萝卜,和岸分食。
新削出来的萝卜甜滋滋,脆生生,水分非常足,一口咬下去,还有点辣味,充分刺激味蕾。
岸在旁边“嘶嘶”地倒吸冷气,觉得这萝卜非常刺激,但又令他停不下来嘴。
“没想到生吃是这个味道。”
“多吃几次就习惯了,还可以腌成小菜和蘸酱吃。”
白芜将削下来的萝卜皮和萝卜叶一块放到背筐里,这些都可以拿去喂猪。
两人割了韭菜,拔了葱蒜,还挖了新鲜的青根,慢慢往家走。
他们到家的时候,南遥已经在了。
白芜脸上露出惊喜,“你今天怎么来的那么早,不是说要去巡视?”
“天黑得早。把背筐给我。”
“都已经到家了,你也休息一下。阿父,你在不在家?”
“在!”墨从厨房探出头来,“和你亚父在厨房烧水。”
白芜愉快地吼一声,“我们去抓猪啊!”
白芜原本只想和墨一起去。
岸非常感兴趣,说什么也要跟着一起。
南遥在后面默默跟上。
川见他们都去,说也要一起去。
于是一家人浩浩荡荡飞去兴旺谷。
这个小山谷经过几个月的改造,和先前截然不同。
山谷靠近出口的地方,种了一片酸酸果,只有中间留出了一条弯弯曲曲的人行小路。
酸酸果有尖而长的木刺,牲畜们都不会靠近这边。
进了山谷,气温明显变得暖湿了一些。
白芜之前种下去的苦草籽发了芽,加上溪流边种的韭菜和肥肥草,现在到处都是茸茸的绿色。
苦草长得不算很好,但在这种冰天雪地的天气里,能有这么一大片绿草,还是十分养眼。
他们家有时候喂猪羊鸭,会特地割一点青草放下去,给牲畜改善一下伙食。
牲畜在这座小山谷里过得非常舒服,驯养了那么久,它们已经完全不怕人。
白芜靠近畜棚的时候,一群猪在里面哼哼唧唧,连动都懒得动一下。
白芜的目光落在这群猪身上,“你们看一下,想吃哪只。”
岸同样小声,伸手一指,“要角落那只最大最肥的!”
川道:“角落那只可不是最大最肥,要地上卧着的那只。”
一家人投票,墨支持川,白芜支持岸。
四个人,八双眼睛,齐齐看向后面的南遥。
南遥看看猪,又看看他们一家人,“角落里的那只。”
墨眉头一皱,角落里的那只明明没有卧着的那只肥!
他不相信祭司大人作为最厉害的猎手,这点都看不出来,唯一的解释就是祭司大人帮忙作弊。
他看看南遥,又看看自家儿子,心头的危机感终于提升了不少。
白芜用肩膀轻轻撞了一下南遥,趁父兄不注意,无声开口,“好兄弟。”
南遥回撞了他一下,眼睛露出笑意。
卧着的那只猪已经半大。
相比起它在野外艰苦求生的同伴,它肥得有些过分,尤其屁股尖那里,一晃一晃全是肉。
墨走近猪圈,拎着它的耳朵,一手把它抓出来。
一家人并南遥带着猪返回部落。
墨是老猎手,现在家里又有刀,杀起猪来根本不在话下,他游刃有余地将猪放了血,然后分解起肉来。
这些加了盐猪血不用动,放在外面凝固,等会再吃。
猪血不多,用来做火锅足够。
现在主要处理猪肉。
白芜先准备火锅底料,特地先割了大块肥肉,切成小块,和南遥一起进屋里炼油。
他们的刀非常好用,切下去的时候像根本感觉不到阻力。
以前白芜切个肉十分费劲,大多数时候都只能选择直接剥掉皮。
有了刀就不一样了,只要把皮处理干净,手起刀落,一块块带着花斑的好肉就落下来了。
新鲜的猪肉放到陶罐里加一点水,小火开始慢慢炼油。
柴火在底下烧着,罐子里很快飘出香气,盖上盖子,油脂在里面滋滋作响。
“好像差不多了。”白芜用筷子夹了一块金黄的油渣,伸到南遥嘴边,小声道,“快尝尝猪油渣。”
说着,他悄悄咽了下口水。
第69章 辣草
新炸出来的猪油渣酥香焦脆,一口咬下去,绝妙的香气在口腔中蔓延开来。
白芜眯起眼睛,仔细品尝。
他很久没有尝过这么纯正的猪肉味。