作者：半月星
晚上嘛，自然是留在钟意家里吃饭。
如白天所想，钟意站在了灶前，对着两口大锅挥舞着大铁勺炒菜。
许凌恒他们在边上嗑瓜子看《铁血男儿》的直播回放，瓜子是后面开车去城里买的，顺便买了不少零食回来。
长辈们坐着闲聊下棋喝茶，偶尔拌几句嘴，氛围一下就回来了。
外婆在给钟意烧火，同他说：“还是家里自在些。”
她乐得有事做，觉得能烧火洗菜帮个忙什么的，比白天在那边干坐着要舒适多了。
她想着，自我调侃道：“就是个天生劳碌命，享不来福。”
她习惯了，真让她一直闲着，反而不舒服。
钟意道：“嗯，以后还是在家里吃饭。”
晚上吃的是家常小炒和酸汤鱼，酸汤中的鱼肉吃完后还能继续涮菜，与中午比，显得普通太多，但吃的人却个个都很满意。
大概就是大鱼大肉吃多了，素菜就变得香甜无比了。
走时，钟意听到许老爷子他们念叨，说等钟意的农家乐修起来后，旁边可以再修个敬老院，估计有的是人抢着来住。
钟意想，那他可得多赚点钱了，不然没钱投资。
也是这天晚上，鸡飞狗跳的村霸大战视频在网上火了一把，铁嘴这个村里的吉祥物大概还能当很久。
而《旅途慢走》这个综艺第一天录制，虽然开了直播，但网友没有直播里看到想看的人，收视率平平。和《铁血男儿》的直播对比非常鲜明。
同时，钟意也收到了李文斌发的消息，明天的录制在小吃街，需要钟意出镜。
钟意看了看自己的手，希望明天巴掌就能落下去。
作者有话要说：
第八十七章
周一, 钟记小吃摊又开始摆摊，今日只卖四菜一汤。
两荤两素，荤菜是肝腰合炒、三杯鸡, 素菜是鼎湖上素、香葱芋艿，而汤则是昨天才吃过的文思豆羹。
上午钟意做主厨，赵洪升给他打下手准备食材，下午则是钟意打下手，赵洪升做主厨。
所以周一这天钟意来得格外早, 八点钟就到了小吃街，到小吃街后才拿账号发动态做了说明。
八点钟，食客们还没开始排队，倒是小吃街这边早餐生意很红火, 基本都是去影视城上班的群演。
赵洪升也过来了，看到几个早餐摊前络绎不绝的食客，道：“这儿可真是个好地方。”
这种客流量，没哪个生意人不喜欢。
“是, ”钟意道，他当初会选择这边也是看中了这儿的位置跟客流。
在这儿摆摊可能每天跑来跑去的有些麻烦，但是真的赚钱。
钟意抬一抬价格, 就凭他这几个月的生意，半年时间全款在H市买一套房不成问题。
赵洪升跟钟意说：“当时我就想过, 要是师父你不同意收我为徒，我就在这儿租个摊子摆摊, 想来生意也不会差。”
钟意笑了起来，“现在你得偿所愿, 可以省了租摊子的钱了。今儿让你见识下师父摊子上的客流量。”
“师父摊子上的客流量, 我早就见识过了。”
钟意伸出手指晃了晃, “当客人和当厨子对客流的感受可不一样，好了，今天没喊人来帮忙，早些开工吧。”
今天除了钟建国，钟意没叫其他人来干活，想再看看赵洪升的能力。一个真有本事的厨子，可不能只会做菜，后厨的方方面面都要会，还得要做得又快又好。
今儿对赵洪升来说是个考验，既然供得上钟意做菜所需的食材，还得学会做这几道菜，不能让下午的客人失望。
“好，”赵洪升应了声，先把削完了皮的芋儿再清洗一遍，配上香葱，方便钟意做葱香芋艿。
芋儿做熟需要时间，可以先安排上。
接着去切鸡块跟配菜，等一会儿做三杯鸡。
然后是猪肉以及各种素菜，最后才是豆腐。赵洪升在后厨干了多年，经验丰富，安排得井井有条，忙中不乱。
钟建国帮着蒸米饭，钟意趁时间早，客人没来，在做菜时会给赵洪升慢慢讲解一些要点跟技巧。
等到快九点时，便陆续有客人来了，看到钟意来这么早还挺惊讶，然后就跟钟意聊起了昨天开始录制的《旅途慢走》，想知道今天会来小吃街这边录制不。
钟意微微点头，“会来，估计一会儿就到了。”
钟意刚说完没多久，节目组就来现场布置了，正好早高峰结束，午高峰没开始，也就钟意摊子前人多些，是最合适的时间。
那一群嘉宾是在十点过到的，今天的任务是几家摊主们学习做吃食，学会后接待中午的客人。
就这个节目设置吧，够慢也够无聊的。
而且嘉宾们没几个会做饭的，新手上路就显得很笨拙，怎么说呢，很不好看。
不管是现场的食客还是看直播的人，心里都忍不住想，怪不得要剪辑后周播，就直播这慢吞吞的样，谁乐意看啊。
《热血男儿》属于是异类了，里面也全靠萧慎行跟兵哥哥们支撑收视率，如果没有萧慎行，估计跟《旅途慢走》一样难看。
《旅途慢走》的导演陈朗看着直播观众人数，发愁。
愁得都开始揪头发了，“按这个趋势，这节目拍不了两天就得黄。”
一开始节目观众还是有不少的，知道这个综艺会以直播的形式录制后，加上地点还在H市，多少有些兴趣，想来看看。结果吧，嘉宾们知道是直播后，生怕多说多错会被骂，就收敛性子装起了面瘫跟哑巴。最后呈现出来的效果就两个字，无聊。
四个字也行，无聊至极。
就连嘉宾们的粉丝也不太看得下去，直播间人数越来越少，对这群想一炮而红的人打击不小。
按原本的流程，是在H市其他景区录制后才来这边的，考虑到收视率问题，导演直接换了地方。
说来小吃街录制，早上刚打开直播的时候也是吸引了一些观众进来的，毕竟H市小吃街很出名，网友们也很好奇。前面也还行，大早上观看数量就有几万人，但等看到嘉宾笨手笨脚并不好笑的样子，弹幕出现了很多不好听的言论，还有观众退出直播间，人数一点点下降到只剩一万出头。
谁家请娱乐圈的明星来录综艺这么点人看啊，说出去都让人笑话。
陈朗联系人，让控制下直播间人数，接着又提醒摄影师，“多拍钟意，让他入境。”
“当然，也不能全拍他，毕竟这些明星才是真嘉宾。”
“轰！”导演刚说完，就听耳机里传来一声响，屏幕前出现了一抹突然蹿起的火焰，然后是一口被掂起来的锅，锅里炒的菜，然后全部落回锅内，一点没撒。
是钟意在掂锅炒菜，摄像师把镜头对准了他。
陈朗再看弹幕，发现已经有网友在夸钟意掂锅好帅了。
镜头往前推了推，把钟意正在炒的菜拍清楚，钟意正在炒的是肝腰合炒，要诀正是大火快炒。
一锅肝腰合炒出锅后，钟意马不停蹄又开始炒起了下一锅。
今儿的菜，三杯鸡用砂锅煮，鼎湖上素则是以蒸为主。而香葱芋艿则是先煨后收汁，真正需要掂锅的菜只有肝腰合炒。
钟意一连炒了三锅肝腰合炒后，就去给旁边煨着的芋儿收汁，锅没怎么掂，但葱一下锅，香味立马就出来了。排队的食客们发出了好香的声音，摄影师还过去拍了个特写，一下就扣住了直播间观众的心弦。
直播间的人数在慢慢上涨，弹幕多了起来，内容也变了。
【真是没有对比就没伤害，看看钟意的利索样，这才叫干活，那几个嘉宾真的是一言难尽。】
【想不明白节目组为什么要请几个四肢不勤糖盐不分的人来，是想故意让观众骂他们吗？】
【之前网上一直在吹钟意有多厉害，我觉得也就那样，但今天看掂锅的样子，觉得确实有点东西。】
【前面的你们都不馋吗？我觉得那道肝腰合炒一定非常嫩，好想尝尝。】
【芋头看着也不错，看着就很软绵，肯定一抿就化。】
【去另一边看了眼，邓子翟刚才又把糖当盐放了，客人吃到的酸辣粉是甜的，绝了。】
【娱乐圈的门槛真是奇奇怪怪，钟意这种颜值在线，厨艺还那么好的人在娱乐圈混不下去。但一群啥也不行的歪瓜裂枣倒是能上综艺。】
【别吵了，钟意那边有人在切豆腐了，刀工好好，是文思豆腐吧。】
【那个砂锅里的菜看起来好像也很好吃的样子，是三杯鸡吗？配色真好看，隔着屏幕都馋了。】
【那个素菜叫什么名字，还摆了盘，里面的菜怕有十来种吧，看着好高级的样子。】
【前面的，那个菜叫鼎湖上素，我们那边很有名的一道菜，卖得挺贵的。】
【慕了，钟记小炒摊的客人一天就吃这些吗？嫉妒得双眼发红！】
显然，钟意现在确实是流量密码，摄影师只对着他拍了一会儿，直播间人数就涨了一大半，观众看得还很起劲儿，一点没有要走的意思。
中间倒夹杂了一些粉丝吐槽不给嘉宾们镜头的事，被陈朗无视了。
一个没什么人看的嘉宾和钟意，谁都知道怎么选。
切了一些镜头给嘉宾们后镜头又对准了钟意，钟意看着又来找他的摄影师笑了下 ，“我又不是嘉宾，对着我拍什么，我出镜可是要收费的，你们当初可没说要一直对着我拍。”
陈朗听到这话后，通过对讲机告诉现场其他工作人员，“安排两个艺人过去跟钟意互动下。”
那边传来询问，“要安排邓子翟吗？”
陈朗想了想，“再等等，留到后面，先看下钟意对其他嘉宾的态度。”
有了嘉宾过来，镜头就能一直对准钟意拍了。
来的人钟意并不熟，对方打着请教厨艺的借口过来的，想请钟意教他们下。
钟意手上动作没停，表示：“不好意思，现在没时间。”
钟意不答应，他们又改为借客人，因为经营摊位有接客和收益要求，过去他们那边的客人不够，需要嘉宾自己来拉客。
钟意说这个他做不了主，让问客人自己。
被问到的食客有人愿意凑个热闹，有人不满意，但来拉客的这两位目的是达成了。
最后则请钟意帮他们留两份午饭，说等一会儿赚到钱了过来买。
这点钟意答应了。
陈朗从这个简单的试探结果看出，钟意反应平平，但还算好说话。
陈朗想了想，让李文斌去跟钟意沟通，给嘉宾们留几份饭菜，一会儿吃饭应该还可以吸引一些观众。
能利用的肯定要都利用起来，人多了才有机会火。
不出陈朗预料，中午的吃播确实吸引了很多观众。嘉宾们中间有人很会描述味道，观众很喜欢，还会呼朋唤友分享直播间。
节目组趁机买了个热搜，这位嘉宾成了第一个收获热度的人。
与此同时，邓子翟也收到了经纪人的消息，让他以老熟人的身份去接近钟意，跟他套近乎搞好关系。当然，最好是能营销一把曾经合作过的“兄弟情”，引一波流。