我在异世开饭馆 第21章

“麻烦你们了。”章北庭道。

章北庭跟宋宴卿手里都是满的，苗凤花提着嫩姜，也跟着送了过去。

走了几步，她注意到宋宴卿手里提着的竹篮，皱了皱眉，“你们买了小鸡？”

“是不是有什么问题？”章北庭问。

进了院子，苗凤花捉起他们买回来的小鸡一只只的检查过，才道：“鸡是没什么问题，就是最近天太热了，怕是不容易养活。”

“一般人家这个时候是不会让母鸡孵蛋的，这窝鸡估计是母鸡偷偷在外面生了蛋，直到孵出小鸡了主人才知道，你们是多少钱一只买的？”

她担心章北庭跟宋宴卿不懂行情，被人给骗了。

“八文钱一只，送了一只。”章北庭道。

“价格倒还算实诚，”苗凤花道，“你们找个阴凉通风的地方，好好养着吧，总能养活几只。”

说着话，何青松挑了一担红辣椒过来，满满的两大筐。

当面过了称，章北庭给了钱，何叔跟何婶子就离开了。

宋宴卿提着竹篮，认真地道：“我会好好养活它们的。”

既然是因为天气太热不容易养活，那继续装在一个竹篮里肯定是不行的。

两人之前找锄头铲子的时候，看到过家里有竹编的帘子，便去找了出来，仔细用井水清洗干净，在堂屋的屋檐下围了一圈，将小鸡放到圈内。

这帘子应该本来就是围小鸡小鸭用的，短的竹片都是用整块的竹子劈开的，很厚实，立着放也不容易倒塌，帘子每个空隙都只有麻将大小，四四方方的，既通风，小鸡也钻不出去。

宋宴卿又找了两个碗，装了满满两碗的凉白开放进去。

食物也没落下，老太太说要喂碎米，他就用石臼捣过才撒进去，青菜也是切得碎碎的。

看着小鸡们争抢着吃食物、喝水，他稍微松了口气，能吃能喝就证明小鸡是健康的，环境也是它们喜欢的。

他洗干净手道：“我去做饭。”

“随便吃些就好。”章北庭在他喂鸡的时候，就打了水在洗辣椒。

今晚的事情都凑一块儿了。

这么多辣椒，堆在那里不处理的话，明天肯定会坏不少。

而且明天还有明天的事情要做，他不是喜欢拖延的人。

有事情等着要做，晚饭宋宴卿就只做了最简单的青椒炒蛋跟炒青菜。

两人草草吃完饭，收拾了灶房，刷了碗筷，就坐在一起洗辣椒、剪辣椒蒂。

剪了蒂的辣椒放院子里晾一晚上，晾干了水汽，明天下午空闲的时候，就能剁了做剁椒跟豆瓣酱。

把两大筐辣椒打整完，天已经完全黑了，章北庭又端着油灯去检查了一遍他前些天霉的豆瓣。

看到已经好了才放心。

做豆瓣酱少不了霉豆瓣。

有这些辣椒在，第二天依旧是忙碌的一天。

出摊都是匆匆忙忙的。

钱良才早早地就来排队，前后看了一圈，疑惑道：“你们不是要卖开胃的小食吗？”

他起了头，旁边有人跟着问：“是什么样的小食？”

“你们怎么知道？”章北庭奇怪。

钱良才笑着道：“昨天你跟陈九的话有人听到了，他是个惯不要脸的，结果在你这里没讨到好处，就传开了。”

章北庭想了想道：“最快后天吧。”

从昨天晚上到现在，实在是太忙了，光那两大筐辣椒就把人累个半死，还有十一只鸡时不时要去看看，给它们添点吃的喝的。

嫩姜从拿回去后，放灶房是什么样，现在还是什么样，都没动过。

他没想到的是，话才传出去，居然就有不少人开始期待新的吃食了。

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第20章 姜姜

收摊回到家，洗刷完带回来的工具，宋宴卿就去看那几只小鸡。

走到屋檐下，他就发现了不对劲，“有只鸡不怎么精神了。”

章北庭连忙跟过去。

看到其他小鸡都在正常的吃东西跟活动，唯独角落里的一只，两只翅膀无力地垂着，羽毛也有些脏，蔫哒哒地站在那里，张着嫩黄的小嘴喘气。

“应该是热着了。”章北庭道。

宋宴卿：“我去拿扇子给它扇风。”

章北庭想说算了，小鸡这么小，怕是很难救回，但看到宋宴卿认真的模样，他没有再说什么，转身去打了一桶井水上来，往屋檐下的空地里撒了一圈。

然后把那只热着了的小鸡捉了出来，放在中间那块干的地方，“这样会让它更凉快些。”

也不知道是两人的努力起了作用，还是这只小鸡命不该绝，一通忙活过后，到两人吃完晚饭，小鸡的翅膀已经收了回去，虽然看起来还是有些不精神，但比之前已经好多了。

宋宴卿继续给它扇着风。

章北庭则去灶房把嫩姜洗了一些，洗桃子的时候，发现放了两天，桃子已经有些软了。

他想了想，从堂屋的罐子里抓了把铜板，去了趟隔壁何家。

何海正好在家。

章北庭问：“你们家桃子多少钱一斤，我想买两斤新鲜的桃子试着做样小食。”

“买什么买，”何海道，“要多少章哥你自己摘就是，放树上吃不完也是坏了。”

他们家院子里这棵树，今年结了得有快两百斤桃子，这两天他也摘了些放摊子上卖，结果一文钱一斤都没能卖出去几斤。

章北庭略一迟疑后道：“那等我做好，拿些过来给你们尝尝。”

“我去给你摘。”何海非常积极地跑到树下，双手吊着树干，脚往上一甩，便到了树上，生怕章北庭反悔似的。

章北庭笑着道：“不用选太熟了的，要脆一些的。”

“明白。”何海应道，章哥做的东西，他吃过几回，不管是酸菜鱼跟田螺，还是凉面跟冰粉，每一样都让人想起来就垂涎三尺，这次用桃子做的小食，必定也不会差。

章北庭拿着桃子回去后，又去后院摘了些紫苏。

紫苏跟冰粉果一样是野生的，之前清理后院的时候，想到有时候做菜会用到紫苏，他就留了几株。

洗干净的桃子去核后切成大块，用少许盐腌出一些水分，等到睡前，跟切成片的嫩姜、紫苏叶、醋一起装进坛子里，再加入没过所有食材的凉糖水，用绳子吊进井里冰一晚上，第二天早上起来，一坛紫苏桃子姜就好了。

桃子脆脆的，浸染了醋的酸糖的甜，还有嫩姜跟紫苏的香，风味十足，在炎热的夏日吃上几块，生津解渴又开胃。

章北庭跟宋宴卿都很喜欢。

一小坛桃子，两人留下一半，其余的送去给了何家。

何家刚吃完早饭，除了看摊子的何峰跟何海，其他人都在家。

章北庭把紫苏桃子姜给他们后，没急着走，“我明天打算做些这种桃子放摊子上卖，还要麻烦叔今天继续帮收个两三斤的嫩姜回来，还有桃子，我也想买你们家的。”

何青松没有立刻答应章北庭。

他夹起一块桌子上章北庭送来的桃子，细细品尝过后，才点了点头道：“嫩姜晚上收回来了，我让何海或者磊磊给你们送过去，桃子在树上，要多少你自己摘，我放摊子上散着卖是一文钱一斤，你拿去做小食的话，收你两文钱三斤。”

两家虽然走得近，但是平常该送的时候送，该买的时候钱算清楚。

章北庭也喜欢这样相处，他笑着道：“那就多谢叔了。”

“该我们谢你才是。”苗凤花道。

要是章北庭不买，这树桃子一大半得烂树上，章北庭不管买多买少，他们都是纯赚到的。

而且都是做生意的，约莫也能猜到，这小食的主要材料是桃子，估计也卖不了太高的价格。

里面的嫩姜跟糖又都不便宜，算下来章北庭估计也赚不了多少。

章北庭确实没敢卖太高的价。

大概是两个桃子一碗的分量，他定的是三文钱一碗，除去成本，算下来利润大概在一半的样子，完全比不上凉皮凉面的利润，更不用说冰粉了。

好在紫苏桃子姜的做法简单。

而且桃子成熟期就这么短短一段时间，今年错过，就要等明年了。

章北庭不想错过每一个赚钱的机会，毕竟对现在的他来说，蚊子腿也是肉。

虽然想要赚钱，但吃的时候他也不吝啬。

这天豆瓣酱跟剁辣椒已经做好，紫苏桃子姜还没开始卖。

算是难得比较空闲的一天，家里又有嫩姜。

他从何家出来后，就去买了只麻鸭回来。

中午吃嫩姜炒鸭子跟酸辣鸡杂。

章北庭鸭肉每一块都切得很细，却唯独留了两个鸭腿没剁碎。

端上桌之后，他直接用手捏着鸭腿骨的地方，给宋宴卿和自己碗里各放了一个鸭腿。

其实就他各人口味而言，嫩姜炒鸭的鸭肉更喜欢切得小块一些，会更入味。

但剁鸭子的时候，他突然想到，以前小的时候，父母总喜欢把鸡腿鸭腿整只的切下来，留给他和弟弟。

宋宴卿在那样的家庭长大，恐怕从来没有过这种待遇。

他就把鸭腿留了下来。

只一只的话，怕宋宴卿不愿意吃，他就给自己也留了一只。

宋宴卿在宋家，鸡腿跟鸭腿确实没他的份。

看到碗里的鸭腿，他一瞬间有些想哭。

章北庭道：“我们一人一只。”