作者:狱明王
贺鲸洲磨磨蹭蹭等着吃晚饭。
晚饭是金逸和另外两个曾今是帮厨的服务员做的。
没什么特别,就是吃面,就着老汤下面条和馄饨,小馄饨和饺子,以及面条,每天都会做一些,基本上都是金逸守夜看炉子时,打发时间做的。
这会吃起来就很方便。
客栈里的客人们见状,也自力更生,自己去做菜,毕竟围观了白玉京他们杀猪杀了一天,看了不少乐子,也知道对方累得很,甚至还有人帮忙跟着一起杀猪。
在他们看来,这更像是一种娱乐活动,并没有什么不满。
白玉楼则让金逸把自己糕点房里的一些慕斯蛋糕拿出来,分给了客人。
贺鲸洲没有,白玉楼不给,贺鲸洲也不敢要。
几人累的跟狗一样,趴在桌子上,双手无力的往嘴里塞吃的。
第一次觉得这么饿,吃饭这么香。
晚上也什么都不想做了,几乎的沾床就睡了。
第二天,客栈里就来了不少人。
白玉京一脸纳闷,看着三爷爷指使一群爷爷叔叔辈的在那杀羊,杀猪,还有点呆。
白玉生看他醒了,过来指了指一边的白玉虹,说道:“红红一大早就给村里的人挨个问话,送烟,把他们喊来帮忙了。”
白玉京这才恍然大悟,但是……
白玉虹为什么要帮忙啊?
白玉京走到餐厅,这边白玉虹跟白玉城已经吃上了小馄饨,金逸下的。
看到白玉京过来,白玉虹就开始点菜了。
“我要吃火锅。”
白玉京松了口气,不是什么难办的,便点了点头,顺便让白玉生去把外面的猪肉和羊肉以及杂碎之类的取一些过来,给白玉虹下火锅吃,他则去炒火锅底料。
贺鲸洲起的比较晚,九点才起来。
还以为今天又是一场恶仗,结果下来一看,餐厅里人头攒动,大老爷们和大婶大娘们,都在哪里蹲着收拾各种肉。
大妈大婶们在拔鸡毛,处理那一百多只鸡,速度很快,至少贺鲸洲下来时,已经杀了三分之一的活鸡,都被分门别类的放好,不同的鸡种类还挂着不同颜色的绳子和牌子,金逸在哪帮忙写牌子。
大叔和爷爷辈们,在分肉,做肉肠,腌制腊肉,剁排骨,抽里脊。
而白玉京等人在厨房里炒炒,白玉虹则在享受着白玉城的投喂。
看到贺鲸洲下来,白玉虹嗤笑一声,傻子。
贺鲸洲:……
确实挺傻的,他们。
连着两天,又是宰牛,又是杀猪,累的动弹不得,就没想过找外援。
其实白玉京想过,但是这种宰牛杀猪都是大事,一般自家杀猪总要留人师傅吃一口吧,可是偏偏这杀得不是自家牛羊,不能留着他们吃饭,更不能给他分肉,总不能请人帮忙后让人空手走,还不给饭吃吧?
加上数量多,一群人根本抽不开手,所以,白玉京就没找。
白玉虹就不一样,村里人情况他在蹭饭得几个月里就搞清楚了,关系也不错,利用得天独厚的优势‘刷脸’,拿着烟酒和补品一家家的去说明了情况,嘴巴又甜,还没空手,大家自然不会拂了他的面子,但凡是有空的都愿意过来。
白玉虹也说了,肉之类的是别人订的货,不能分,所以大家吃了饭再过去,那边忙起来,又有客人,恐怕没办法招待,愿意去帮忙的,在多给一百块钱。
所以来的人,不仅有男人,还有女人,大婶们,负责杀鸡,烧水,顺便做饭。
男人们则杀猪,杀羊,砍肉,剃毛,洗内脏,然后由婶婶们进行调味,灌肉肠等一系列后续程序。
除了礼品之外,大概花了三千多块钱。
来的人加起来,有十多个大老爷们,还有十多个婶婶,当然,还不乏来看热闹的。
比如一大早等吃饭,顺便来看杀猪的客栈住户,他们大多数是城市里来的,这几天光是看杀猪就觉得很好玩。
第一天杀牛的时候,几人因为技术不熟练,还差点被顶了,引得那群看热闹的疯狂拍照。
是的,这些客人就是乐子人,跟白玉虹一样,之前看白玉京出丑,今天则是来凑热闹。
毕竟大爷们一看就比那几个年轻的小老板要专业。
贺鲸洲听白玉生说了前因后果,走过去跟白玉虹道谢。
但是白玉虹需要他这声谢谢吗?
白玉虹砸吧了一下嘴巴,说道:“爷爷奶奶们都上了年纪,这个日子,羊肉最补了,就是一头可能不太够,得两头才行,咱们这人全部加起来,得有四十多个人呢,两头羊也不知道够不够吃。”
贺鲸洲眼皮子疯狂抽搐,他就知道!
但是,现在事情已成定局,为了以后能继续蹭饭,必要的牺牲是必要的……好像哪里不对。
于是贺鲸洲一咬牙一跺脚:“那就拿三头羊,煮了吃。”
白玉虹闻言,对着门外大声喊道:“三爷爷,贺老板说了,大家今天太幸苦了,就留三头羊,今天做了吃,大家都喝点羊汤暖暖身子!”
“哎,三头多了吧?两头就行了。”三爷爷笑呵呵的回道。
白玉虹看着贺鲸洲。
贺鲸洲忍着吐血的冲动,笑着说道:“没事,那就两头炖了,另外一头烤了,吃烤全羊,这可是滩羊,味道好的很,这会吃很温补,也不怕上火。”
三爷爷听了这话,点了点头:“中,我去看看,正好还有一头没杀的,我让他们别拆了,对了,那些羊毛收起来了,在院子里,别扔了啊,可以做羊毛衫之类的,不会的话,找周家的,他们可会做这个了。”
说罢,三爷爷摆了摆手,出去招呼人了。
第76章 白玉虹【七十四】
白玉虹【74】
三爷爷到底是个厚道人。
三头羊,除了那只留下做烤全羊的,另外两头,取了羊蝎子和羊前腿用来熬汤,剩下的羊排和羊腿,只用了一半。
而且前腿肉剃了下来,切成薄薄的肉片留着,等到汤煮好了,把肉片下里面一汤,就能吃了。
一些不太好做的羊杂碎,因为味道太重,所以被卤了,羊肠因为味道不太好,也就一起卤了,只留了部分用来灌肉肠。
十只羊的羊头和羊蹄子,也全部洗洗干净,取了羊脑出来,然后一起卤了吃。
白玉京也咬咬牙,取了田里品质最好的蔬菜做配菜,搭配上灵泉水熬煮的羊汤和烤羊肉,那味道绝了。
贺鲸洲原本还不太开心,毕竟十头羊少了三头。
然后下午三点左右,他的佛跳墙材料送来了。
看着憋着火的白玉京,拿着刀仿佛下一秒就要捅他的样子,贺鲸洲忽然觉得三头羊挺值得。
于是立刻说道:“佛跳墙嘛,一份大家吃,一份我带回去给爸妈爷爷奶奶尝尝,哈哈哈……”
说得好像佛跳墙材料只有两份一样。
白玉京看着那用麻袋装的各种贵价材料,这么多,都够人家酒店炖上一个月的佛跳墙了。
白玉虹嗤笑了一声,然后转头吃掉白玉城递过来的一勺子羊脑。
嗯,好吃。
贺鲸洲吃了一个羊头,感觉没啥肉,除了脸皮之外,就只有羊舌和羊耳朵那一块肉,外加羊脑,但是羊舌和羊耳朵都被拿去卤了,羊脑被取了做菜,辣卤羊头的味道也一般般。
贺鲸洲尝了一口就没兴趣,吃完半只羊头后,那边锅里剩下的羊头还有不少,为了取羊脑,所有羊头都对半劈开了,所以原本的十个整羊头,吃掉了半个,还有十九个。
贺鲸洲就没继续吃,而是让给了喜欢喝酒的长辈们,让他们带回去晚上下酒,自己则转头去啃羊蹄。
羊肉汤也分了原味和辣味。
加了辣的羊肉汤用来下了米粉吃,味道特别棒。
村子里的男人本就吃得多,何况今天大家做的都是体力活,因此一个个都是两碗起步,羊汤很快就见了底,就连辣汤都只剩下浅浅一层锅底渣子。
倒是那一百多只鸡,都是小公鸡,凑了两百个鸡腰子,被白玉京一盘子炒了,给白玉虹加餐了。
贺鲸洲,一个都没有吃到。
另外还有不少鸡杂,都被白玉京扣下了,因为白玉虹喜欢吃。
经过今天这事,白玉京倒是明白了,为啥村里那些爷爷奶奶叔叔婶婶之类的,这么喜欢白玉虹了。
看看今天这事,做的多周到,多招人疼啊。
万万没想到有一天,会被当弟弟的宠着,被心疼了。
白玉京一个激动,给白玉虹多加了三道菜。
尤其是在发现贺鲸洲还有佛跳墙加工之后,他更是冷笑着,决定扣两份下来,其中一份单给白玉虹,另一份他带回去给爸妈尝尝。
虽然不太懂白玉京的盘算,但是能吃到小灶,白玉虹就很开心,尤其是这小灶单单他有,贺鲸洲没有。
就很棒。
只是那一百多只鸡,五十只用来煮汤,五十只做成其他花样,被跟着内脏一起取下来的两百只鸡爪子,白玉京全给做成了虎皮鸡爪,都给白玉虹打包了。
贺鲸洲一个都没吃上。
张嘴想说什么,被白玉京瞪了一眼,看了看对方手里的刀,闭嘴了。
白玉虹给了贺鲸洲两个鸡爪。
贺鲸洲那叫一个感动啊。
白玉虹笑嘻嘻的问道:“好吃吗?”
贺鲸洲点头。
白玉虹:“好吃也不给你了,剩下都是我的,嘿嘿。”
贺鲸洲:……
比起怎么馋人,白玉虹可比白玉京更清楚。
意犹未尽才会念念不忘,才会接着做死。
白玉虹才能继续薅他口粮。
饭要抢着吃才香嘛。
贺鲸洲默默啃羊蹄,吸了吸鼻子,又不敢说什么,看起来可怜死了,仿佛下一秒就会哭。
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