我在乱世搞基建 第192章

等年深追到书房，只见顾念左腿屈撑在凳子上，左肘支住案头，右手抓着炭笔，正半个身子趴在桌案上，埋头奋笔疾‘画’。

“这是什么？”年深凑过去看了眼，发现都是些方块形的格子。

“盐田。”

“盐田？”年深怔了怔，“你要用海水煮盐？”

“对。”顾念痛快地点了点头，渝关靠海，守着这么大的一个天然免费宝库，不用的话岂不是太浪费了？

“渤海这边的海水不宜煮盐。”年深踌躇地开口。

顾念顿下手上的炭笔，疑惑地看向年深，什么意思？

“具体怎么回事我不太清楚，但是我隐约记得小时候听人说过，镇北侯从镇东侯那边‘偷’盐户回去制盐，结果不但失败了，后来还被镇东侯当众奚落和嘲笑，一时沦为笑柄。”年深见顾念似乎不知道这些事情，便给他解释了下。

六方军侯之中，镇东军是最富庶不愁钱的，其中最大的原因就是可以‘煮海为盐’。

虽然薪柴需要不少成本，但因为海水本身没有成本，取之不尽，用之不竭，获利依然极为可观。

煮盐带给镇东侯的好处还远远不止于此。

大梁最早的盐政基本可以概括为“民制、官收、官运、官销”，到后来为了刺激盐商的积极性，又改为“民制、官收、商运、商销”。

首先，其中无法避免的就是第一个步骤‘民制’。

所谓的‘民制’就是指盐户负责制盐。

大梁的盐以井盐、池盐和海盐为主，盐户自然也就随之分布在蜀州、陇右以及河东各区。

其中井盐产量最少，池盐居中，海盐产量最盛。

由于地理位置的原因，产海盐的海岸线都在镇东侯手里，所以，那些煮海为盐的盐户自然也全都在镇东侯手上。

所谓的官收商销就是指朝廷从盐户手里购买制好的盐，然后再把成本以及盐税加到其中，卖给盐商，由盐商再运到各地进行贩售，说白了就是硬加一个收税的步骤。

镇东侯握有几乎所有的沿海盐户和部分池盐盐户，辖下盐产量巨大，可以供给大半个大梁，可以说镇东侯垄断了盐业，牢牢捏住了大梁的供盐命脉，甚至直接可以拍板制定盐户卖给朝廷的盐价。

另一方面来说，其中海盐味道也是三种盐当中相对来说最鲜美的，不像池盐苦味那么重，镇东侯辖下的海盐也就变成了有口皆碑最为畅销的盐，运回到各地甚至还有加价贩售的现象。

海盐的销量大，税赋相应的也是极为可观的，可以说撑起了小半个户部的收入。

在这种情况之下，镇东侯自然是腰杆极粗的，整个朝堂之上，就连六方军侯，也几乎没有人敢轻易招惹他。

毕竟军粮之中，盐也是一个重要的组成部分，不但兵卒离不开盐，战马也离不开。而上品和下品之间的差距，堪比鸿沟。

这还是在正常的情况，若是遇到什么洪灾之年，产盐量减少，镇东侯手上的盐就更为紧俏了，与他交好的镇西军还镇南军还好，镇北军和安平军那边，就算高价都未必能买得到货。

所以六方军侯之中，大家最不愿意与之起冲突的，就是镇东侯，否则分分钟被用盐卡住脖子。

制盐获利丰厚，又有话语权，自然就会有人眼红。

一来二去，靠着半个渤海的镇北侯便动了心思，既然海盐品质最好，他手上也有靠海的地方，为什么不索性自己制盐？

当时的宰相林安对此也是极为支持，毕竟如果镇北军这边能制盐，那他们就有了制衡镇东侯的机会。

可惜的是，他们失败了。

最开始，镇北侯是让手下的人自己摸索煮海为盐的方法的，结果做出来的盐又苦又涩，比池盐还要难吃。

镇北侯不信邪，觉得是手下研究的方法不对，就在林安的帮助下，高价从镇东军那边偷偷买通了一家盐户，秘密将他们接到渤海这边制盐。

镇北侯和林安都信心满满，这下应该就没有问题了。

结果做出来的盐虽比他们自己做的略微好些，却依旧远远比不上镇东侯那边的海盐。

气得镇北侯以为那盐户是镇东侯派过来耍他的，直接把人砍了。

镇北侯不信邪，后来又在林安的帮助下秘密接过另外的两个盐户过来做盐，最终得到的成品却与上次差不多。

三个不同的盐户，结果却是一样的，别说镇北侯，连那两个盐户都是懵的。他们明明用的制盐方法与平时没什么差别，得到的盐味道却明显不同，镇北侯和林安才算是彻底死了心。

后来，得知此事的镇东侯便在一次老皇帝举办的宴会上特意提出此事，嘲讽了镇北侯一通，告诉他，盐神只愿住在他下辖之地，不愿北迁。

在那之后，大家就都知道了，镇北军这边的海水，的确是不能制盐的。

盐神什么的，顾念当然是不信的。他反过手上的炭笔，用笔尾轻轻戳了戳年深的脸颊，“年少卿且等着，看我给你来个‘顾生煮海’。”

“好。”年深一脸正直，似乎丝毫没有体会到自己被人‘调戏’了。

顾念也是个急性子，第二天便带着人去渝关城南北两侧看了一圈，最后选择在渝关城南面的城墙之外圈出了一片靠海的位置，开始带人挖盐田，萧云铠主动要求加入了盐田组。

他们这边挖盐田的时候，年深同步带着一批兵卒去了距离渝关城五百步开外的位置‘训练’，训练内容就是挖坑。

土坑宽逾五丈，坑里又布下了玻璃刺，无论对骑兵还是步兵，都会有些棘手。城墙上还有几架墨青在年后运过来的千步神弩，一旦越过土坑，就进入了千步神弩的射杀范围。

坑上则架了一座木板吊桥，供人平时正常通行。操作吊桥的装置设在靠渝关城的这边，如果发现镇东军来袭，守桥的兵卒就会迅速收起吊桥，然后鸣金示警。

这道土坑虽然不能完全阻挡镇东军的脚步，却能有效拖住他们一段时间，这样也就能作为保护后方的屏障，为在盐田区的劳作的人争取些迅速回城‘避难’的时间，保护大家的安全。

年深最初的想法是在两百步左右的位置设这个‘屏障’的，这个距离，不但给顾念的盐田区留了些日后扩展的空间，也考虑到了弓箭的射程，除非对方同样有千步神弩之类的东西，否则绝对伤不到盐田区的人。

但墨青听说之后，直接让他把屏障的位置又往外推了一些。

渝关城面积小，城内几乎没什么位置可以栽种庄稼的土地，原本在谷内负责栽种庄稼的人还特意来找过墨青商量解决办法，马上就到春耕的时节了，就算别的不能种，他也希望能找点地方种些番薯，墨青便打算让他在距离海边较远的那片空地试着垦荒。

虽然已经给凉州那边送了一些种薯回去，但墨青也觉得番薯这么好的东西，浪费掉耕种时间的话很可惜。

叶九思听说之后，又想在海边建个小码头，方便秋浓渡的船只日后停靠以及装卸货物。

大家的需求越来越多，本着距离越远撤退的安全度就越大的原则，最后，年深索性直接拉到了现在的位置，也就他们手上现有的千步神弩可以攻击的范围极限。

就这样，城内城外，做水泥，修路、盐田、防护坑、开垦荒地等数个区域同步开工。众人仿佛又恢复了从前在飞来谷备战时的那种紧张的节奏，巡防和各种工程交叉进行，忙得脚不沾地。

关于栽种番薯的问题，顾念听墨青‘诉完苦’，又想了个办法，用缸上墙。简而言之，就是把番薯都像最初他培育种薯的时候那样，种到缸里，然后摆到城墙上去。反正上面位置宽阔，就算加了缸也不会影响平常巡城兵卒的通行，还能顺便绿化下环境。

第一块供试验用的盐田区域很快就弄好了，顾念便开始教众人引海水入盐田，逐步晒卤。

没错，其实顾念要用的方法主要不是煮，而是‘风吹日晒’，也就是后世的晒盐法。

这种方法虽然‘靠天吃饭’，速度相对煮盐慢了一些，但可以节省下大量的薪柴，而且产量极为可观。

顾念以前跟着拍过一个号称纯天然的海盐品牌的广告，去他们的盐场专门看过整个制盐过程，怎么说呢，在顾念看来，制盐真的不是什么难事，没有制盐权才是问题。但他们现在既然已经‘自立城户’，当然不用管什么制盐权的问题。

而且现在世道混乱，他就不信如果他能做出同样的盐来，那些盐商会不要。

春天日高风烈，几天后的一个早晨，负责打理盐田的兵卒们刚走出城门，就惊奇的发现，盐田上面出现了一大片白花花的盐，漂亮得就像雪花一样！

成了，真的晒成了！

兵卒们兴奋的跑过去，近看虽然还是有些发黄，但跟他们平常吃的盐相差无几。四五个人同时小心翼翼地各自抓起一小块，放进了嘴里。

“呸！”

“噗！”

下一秒，几人便同时面目扭曲，吐出了口内的盐晶。

又苦又涩，比池盐还难吃。

“有那么难吃么？”萧云铠见那些盐与平日看到的海盐看起来基本无异，便自己也试着尝了一块。

入口的刹那，他的脸就黑了。

顾念和年深赶过来的时候，就看到萧云铠和众人愁眉苦脸的画面。

“怎么了？不是晒成了么?”顾念见盐池里全部结出了盐花，不明白他们为什么还郁闷。

“晒是晒成了，但是不能吃。”萧云铠捏起一块，递到顾念和年深手里，示意他们尝尝，就这个盐，他自己肯定都不买。

顾念用舌尖轻轻舔舐了下，立刻抓住年深的手腕阻止他，“别试了，又苦又涩。”

年深还是把手指放进了口内， “看来就像之前说的一样，这边的海水，不能制盐。”

“当时那个盐户说是咱们这里的风有问题。”正好跑过来看热闹的老兵卒道。

“镇北侯请盐户过来制盐的时候，你也在场？”顾念诧异地看向老兵卒。

“嗯，当时那几个盐户其实用的方法跟你这个差不多，其实并不是煮的，而是利用海风和太阳‘吹晒’。据他们所说，这样不但能大大的降低制盐的成本，产出的盐也更为精细。但他们在这边制的盐却苦涩难吃，几乎无法下咽。后来最后那个盐户说，咱们这边的风吹过之后，卤水是粥状和块状的，跟在他家乡那边不同，所以出来的盐味道不一样。”

风不一样？顾念皱眉看着那些盐，一时陷入了沉默。

顾念没舍得扔那些盐，而是让人全部都装袋运回了自己的城主府。他就不信，自己想不出解决的办法。

“这些盐跟小郎君当初做的雪花糖好像。”井生帮着众人把那些盐运进城主府的仓库，听说这些都不能吃，看着那些白花花的盐，露出可惜的神色。

顾念听后，眼神却蓦的一亮，等等，盐的味道苦涩，应该就是当中还有杂质的缘故，就像当初提纯砂糖一样，把这些粗盐再进行提纯不就好了？

他让井生提了袋盐到厨房，放到锅里，重新用水稀释熬煮，上层很快就重新析出了细腻的白色盐花。顾念用筷子挑了一点放入口内，那种苦涩的味道果然消失了大半。

果然，只要提纯就好了！顾念长出口气，知道自己已经离最终答案很近了。

当天晚上，顾念特意让厨房安排了一道烤羊腿，蘸料就是孜然和盐。

“嗯，今天的盐好像特别好吃。”吴鸣尝了一口抹过盐的羊肉便道。

哪壶不开提哪壶。夏初立刻在桌子底下踹了他一脚，满桌子的人，只有吴鸣早晨在睡懒觉，不知道顾念制盐失败的事情。

众人也都担心的看向顾念，怕他会不开心，没想到顾念却笑眯眯地看向吴鸣，“真的？”

吴鸣迟疑地看了夏初一眼，最后还是道，“真的。”

“那就好，如果好吃，就说明咱们自己做的盐成功了！”顾念脸上笑意更胜。

众人：？？？

“我早上尝到的确实不是这个味道。”年深看向顾念，向他寻求答案。

“早上的你尝的那种，还差了最后一个步骤，弄好之后，就是这个。不信你们问井生。”

众人不可置信地看向旁边的井生。

“对，我帮小郎君亲手弄的。”井生被众人看得不好意思地挠了挠头。

“不信待会儿我带你们去试试。”

“现在就去吧。”萧云铠激动的起身。

众人饭也不吃了，跟着顾念和井生转到厨房。盯着井生又用那种难吃的盐提纯了一锅新盐出来，这才信了。

“太好了，咱们这次真的可以抢吕青的饭碗了！”萧云铠开心地振臂。

为了提纯粗盐，顾念又重新请墨青做了批太阳灶出来，盐田也立刻又扩张了两倍的范围，渝关城的煮盐大业，就这样热火朝天地展开了。

半个多月后，顾念正在盐田指挥众人第三次引水入池，城头突然传来了急促的锣声。众人心头猛地一紧，有人来攻打渝关了！

作者有话说：

顾念：跟着哥哥走，有盐吃~ <)。(>[叉腰]