作者：闻笛解酒
尽管林稚昨晚没喝太多酒，还是乖乖地喝了一大碗。
正月初二，按照习俗要吃发糕。
林稚洗净双手，端来一盆雪晶面粉，往里面打两颗鸡蛋，再放红糖，以及发酵了的面引子。
拿筷子搅拌均匀，加了红糖的面糊变成褐色，在上方放几颗红枣作为点缀，冷水上锅蒸两次，红糖发糕就做好了。
蒸好的发糕蓬松宣软，像蛋糕一样，趁热吃一块，香甜可口，有点母亲当年做的意思。
母亲最擅长做这些发糕米糕，尤其是红糖发糕，做出来比蛋糕还好吃，蓬松又香甜。现在看来，自己确实得到点真传了。
刚吃完一块，听见有人敲门，原来是陈平来送东西����一木箱子鲜花。
林稚震惊道：“这是……给我吃的吗？”
“小郎君若要吃的话，也未尝不可。”陈平笑出来，“不过阿郎是希望小郎君以插花来打发时间。”
林稚懂了，孟琼舟这是怕他一个人在家中觉得无聊。
“阿郎处理完府上事宜，自会来陪小郎君。”陈平又道。
林稚点点头，“多谢陈管事。麻烦陈管事告诉孟郎君，我会好好处理这些花儿的。”
本朝有四大雅事，焚香点茶，挂画插花。前三个都或多或少有所了解，与鲜花有关的，除了吃，别的却是未曾涉猎过。
林稚鼓捣着那箱子花卉，蜡梅、山矾、桂花、素馨、南天竹等等，全是些色彩素雅、气味清香的花卉，且每枝茎叶上都细细去了花刺。
时值冬日，鲜花不易得，孟琼舟定是费了许多心力，才从花坊淘来了这么多新鲜花卉。
除了花卉，木箱底下还置放了各种盛花器皿，一枝瓶、青瓷瓶、银瓶、青琉璃瓶、水精瓶……
大抵喜欢做饭的人都有点收集癖好，看见这些红红绿绿的花卉花瓶，林稚心中一下子升腾起一股难以言喻味满足感。
孟少卿一个二十五年的单身贵族，怎么有这么多哄人的法子？
不得不说，他确实被哄得很开心，挑了个最好看的青瓷花瓶摆弄起来。
无论前世还是现世，林稚都没怎么涉及过插花相关，上手了才体会到有多讲究，每一种花材如何修剪、摆哪里，都需要仔细思考一番。
渐渐地，他得了趣味，找到了插花与做饭之间的一点共通之处。
就像“四时糕点口味不同，所搭配的饮子也有所不同”一样，素净花器搭配鲜艳花卉，如此才能美观而高雅。
孟琼舟进来时，就见他正跪坐在一张桌案前，摆弄着桌上的青瓷花瓶，周围零星撒了几朵花瓣����花好看，人更好看。
看他进来，林稚弯起眼睛，举起花瓶给他看：“好不好看？”
孟琼舟点头：“好看。”
“真的假的？”林稚道，“我第一次插花，你可不要唬我。”
孟琼舟一撩衣摆，在他对面坐下来，“我何时骗过小郎君。”
林稚冲他笑了笑，拿起下一个花瓶，又鼓捣起那些红花绿叶。
孟琼舟偶尔递他一把小剪，偶尔给他一枝干枝，并不干涉他具体怎样给花造型。
“小郎君今早起来，可曾头疼？”
林稚正在剪花枝的手一顿，“没有。”
“其实，我感觉我昨晚没喝太多。”
孟琼舟垂眸一笑，“你的感觉是对的。”
林稚到底没敢问他昨晚自己都说了什么，只道：“多谢孟郎君帮我……”话到嘴边，又觉得“脱衣服”三个字说出来，实在有点不好意思。
孟琼舟贴心递过一枝槲叶，“是我应该做的。”
林稚连忙继续低头摆弄花瓶了。
如此弄了四五个花瓶，林稚这时间终于打发出去了，看那木箱子里还剩下不少花，一夜过去只怕又枯了，心生一计道：“孟郎君，我可不可以把这些花做成菜？”
孟琼舟拂去桌面的残叶，“除了插花，剩下的本来就是留给你烹饪的。”
林稚的笑容更灿烂了，“孟郎君可真是了解我。”
孟琼舟轻轻一笑。
鲜花的吃法可太多了，煮粥、炒菜、做馅、泡茶……可以吃掉一整片花园。
看了看木箱子里还剩下的花，百合可以做成的冰糖百合羹，桂花、玫瑰、玉兰用糖熬煮成甜花酱，做糕做饼单吃都可以，还能炸着吃、做成粥羹吃……
没过多久，林稚就鼓捣出满满一桌子鲜花菜来。
然而这些好看的花儿到底不能填饱肚子，做不成正餐，林稚便把中午的红糖发糕端来，又做了麻辣香锅。
他知道这几天自己定会懒散，这些麻辣香锅的食材原是为做火锅准备的。
可他后来发现，麻辣香锅比火锅更省事����调料直接放在锅里，不必单独制成蘸碟，颇合他心意。
虾、鸡翅、羊肉卷、肉肠、藕片、莴笋、香菇等等菜肉海鲜，一股脑儿地下锅焯熟，另起锅炒香葱姜蒜，放豆豉、花椒、桂皮、八角，翻炒出扑鼻的香味，再把刚才焯熟的食材倒进去，炒上颜色，盐和胡椒调味，再放多多的孜然，出锅。
什么是色香味俱全？这就是！
不仅色香味俱全，食材也俱全，不管喜欢吃什么，都能在这一锅丰富的麻辣香锅里找到符合自己心意的。
香锅和火锅其实有异曲同工之妙，但香锅比火锅多了几分窜香，火锅又比香锅多了几分热闹，总体来说，各有所长。
林稚觉得，麻辣香锅就可以成为一道新年开业新菜，同理还有它的兄弟姊妹，麻辣烫、麻辣拌……都能到他的食单上来。
“在想什么？”孟琼舟问。
林稚随手夹了片藕，也不瞒他，“在想新菜的事。”
“新菜虽好。”孟琼舟顿了顿，“但你会累。”
“是有点累。但是，累并快乐着……”
孟琼舟夹了朵香菇，没有说话。
“好吧。”林稚道，“等过年开业，我再招个小厮？”
“嗯。”孟琼舟这才点了点头。
年假刚放几天，林稚就又惦记起了酒楼的事，不由得感叹自己真是个劳碌命。
不过不管怎样，正月初二便这么过去了。
正月初三是吃盒子的日子，林稚做了极鲜嫩的小白菜鸡蛋盒子，外皮焦香而内馅香软，既能搭配着豆浆当早餐，又能蘸着香醋配着白粥当晚餐。
孟琼舟说到做到，果真如同那日所说的“这几天多来陪你”，陪着林稚一起吃了很多很多顿饭。
林稚本想再得寸进尺一点，让他留下来陪自己睡个觉什么的。然而现在毕竟是过年，孟府还有孟琼舟的亲人在等他，他不能那么自私。
就这么过了几天，很快，到了正月初五迎财神的日子。
这时候人们为了求得财神的第一支香，往往觉也不睡，亲自去庙里排队祈福。
林稚虽然对这些招财进宝的活动很热衷，但也没狂热到为此愿意放弃睡眠的地步，是以只买了几挂爆竹在门口放了，又吃了“捏小人嘴”的饺子，庆祝自己的年假结束。
他的年假结束，意味着孟琼舟的年假也结束了。
不知为何，林稚突然觉得有些不舍。
“孟郎君。”他坐在马车上喊孟琼舟，“下次再见面，就是在酒楼了。”
孟琼舟替他整理好缰绳，侧头道：“有你在的地方，就是好地方。”
作者有话要说：
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第88章 新年大选
酒楼门一推即开, 屋内传来“刷刷刷”的扫地之声，庖厨里还有碗筷碰撞的清脆响声����他居然不是第一个到的。
阿蓝和阿青已做好了朝食，沈小七把十来日没擦的地面洒扫得干干净净, 橱柜也都擦了一遍。
阿青端着碗出来, 看见林稚，脸上露出点惊喜的笑容, “小郎君来了。”
“用过朝食没有？”
“还没有。”林稚把包袱随手放到帐台，笑着道, “这几日懒散惯了，起不来, 每日都要睡到巳时。”
“阿郎才睡到巳时？”擦完地的沈小七闻声从后厨走出来，“我每日都要睡到午时才起呢！”
“那岂不是少吃了一顿饭？”
沈小七叹了口气, “有利就有弊嘛……”
几人说说笑笑地去往院中。
朝食是浇了红糖汁和蜜红豆的豆腐脑, 以及烙得酥脆掉渣的香菇鸡肉酥饼。
豆腐脑香滑甜嫩，轻轻一抿就化在嘴里, 配着浓稠甜蜜的红糖糖浆，以及颗粒感分明的蜜红豆, 林稚很快就吃完一碗。
香菇鸡肉饼酥得掉渣，掰开油滋滋的饼皮，里面是满到快要溢出来的香菇鸡肉馅，咬上一口，满嘴都是鸡肉香菇的鲜香。
“几日不见, 着实想念你们俩做的吃食。”林稚感叹。
阿青诚实道：“我们也很想念小郎君做的炙鸭、火锅、猪肚鸡……”
阿蓝笑着看了弟弟一眼, “食客们的想法肯定都和你一样。”
聊了一会儿店内的经典菜品，林稚把要上新“麻辣香锅”新菜的事告诉几人。
“麻辣香锅？”沈小七又拿起一块馅饼, “这名字听着就香。”
阿青和阿蓝也纷纷称是。
连着几日不见, 四人的话题格外多, 阿青和阿蓝说了蜀东的过年习俗，沈小七则滔滔不绝讨论自己拜年遇到的奇葩亲戚。
林稚本来也想聊聊过年见闻，但想到这几日一直和孟琼舟在一起“厮混”，到底没好意思说出来。
阿蓝却不肯放过他，“小郎君过年这几日都在做什么？”
“就是，做各种吃食。”林稚清了清嗓子，“初一吃了馄饨索饼，初二吃了红糖发糕和各种鲜花菜，初三是小白菜鸡蛋盒子……”
“这么多吃食。”阿蓝打趣着看过来，“小郎君一个人肯定吃不完吧？”
林稚笑着瞪他。
“阿兄，莫要说了。”阿青扯了扯阿蓝的袖子，一脸严肃地说着不严肃的话，“当心小郎君羞得厉害。”
林稚低头笑了一会儿，抬眼道，“几日不见，你们两个怎么越发蔫坏了？”