作者：芝士鱼丸球
“我去拿烤盘！”白玉璃积极的打下手的，他知道的，需要烤盘和特制的调料。
陆湛：“嗯，慢着点啊。”
“老板，这回不用锅了？”难道又是烧烤？
可他们都有这个菜品，再搞这个也没新意啊。
灶房里烤架直接改良成了可拆卸的，烧烤的铁架换成铁盘，非常的实用。
陆湛再一次感叹李铁匠的手艺，真是没话说。
“哇，原来是这样呢。”白玉璃惊叹地道，“这是烤牛肉吗？”
陆湛让程玉把切了腌制好的牛排端过来，这是他让石家两兄弟去市场精挑细选出来的，质地很不错：“其实叫牛排，但是也差不多了。”
对，就是牛排！白玉璃方才一时没想起来，陆湛之前在他面前提到过！还有什么大汉堡，他知道那么多面粉用来干嘛的了。
“你烤牛排，还有大汉堡！”
陆湛朝他笑笑：“对，真聪明。”
白玉璃脸蛋一红，这有啥聪明的，他知道是因为听陆湛说过呀。
大家都习惯俩老板黏糊的相处模式了，站在灶房都自动免疫了。
平时他们菜做得好都没听老板夸过一句，哄小老板倒是一套一套的，啧啧，真是好男人呐。
钱进恍然大悟：“我还以为是用来做大馒头呢。”
冯宣无语地翻了个白眼：“做一大箩筐的馒头，能把你撑死。”
“闭嘴，关你啥事啊。”啧，这小子怎么这么讨打呢，要不是知道他是冯家的少爷，怕揍了要赔钱，他真想上去踹几脚。
陆湛：“认真学，过两日咱们得靠这两样东西打翻身仗。”
他一提醒，大家也不敢不当回事了。
程玉最专心，看得目不转睛的，不但记住了陆湛放调料的顺序，还注意观察了手法和烤盘上牛排的熟度，还发现这牛肉不能切太薄，得有一定的厚度。
“老板，这个不用全烤熟吗？”程玉好学地问。
烤盘上已经传来阵阵香气，众人狠狠吸了一口气，好独特的感觉啊。
“分为一，三，五，七的程度，还有全熟的，根据客人的口味来。不过烤得太老会影响口感，大多的人相对会喜欢五分熟，这种程度既保留了牛排的嫩滑的同时也最大限度的锁住了内里的汁液。”
大家听得认真，陆湛教了如何分辨熟度，这不是难事，比之前学的菜简单。
就老板之前打脸那两个找茬的人时做的菜，他们食肆现在也只有三个人会做。
这个牛排已经算简单了，就是不知道吃进嘴里是啥感觉？
“好香啊，可以试吃了嘛？”白玉璃深深地嗅了一下，好好闻。
“可以了，我给你切好。”陆湛说，他拿起刀叉，迅速地切成大小均匀的块儿，“小心烫。”
其他人看着，灶房里是此起彼伏的吞咽声，众人一眼不眨地盯着白玉璃，到底什么味道啊。
白玉璃吹了吹喂进嘴里，瞬间就双眼放亮竖起大拇指，他又用叉子叉了一块都顾不得烫了。
大家口水都要流下来了，如果吃的人不是小老板的话，他们都想上手抢了。
白玉璃也看出了大家的渴望，不舍地分享：“吃吧，再给我留一块就好啦……”
他拿着刀叉话还没说完，空空的烤盘在桌上转了好几圈然后落稳，啥也不剩了，连旁边用来装饰的他不知道叫啥的香草都不见了。
他的烤牛排被吃光了！
白玉璃撇着嘴可怜兮兮瞅向陆湛，怎么办嘛？
陆湛揉揉他的脑袋，安抚说：“没事，我一会重新给你烤。”
“我们也要！”一帮大男人异口同声道，也不嫌害臊的。
陆湛：“……再学怎么做汉堡。牛排你们一会自己烤，数量有限，不能烤坏了。”
等最后教了全部的，白玉璃在灶房混了个肚饱，都不用吃晚饭了。
他不挑食，也不知道明日这生意会不会拉回来，真愁狐呀。
*
“新品上市，通通八折！”冯宣拿着面锣在门口敲，甚至还摆放上了他亲自画的牛排和大汉堡的图，看着竟然栩栩如生，令人食指大动。
“又有新品？陆记这花样也太多了吧？”街上的百姓停住了脚步，有些好奇地已经进去了。
石夏从大堂出来：“很有效果，你辛苦点继续宣传啊。”
冯宣说知道了，这是他的强项啊，自从来了食肆他发现自己当宣传员也是很专业的，当真是全能型的人才啊。
两人在门外招揽了会儿生意，就看见石秋领了个女子来食肆。
那女子容貌姣好，身段婀娜，很有几分姿色，石夏看着不知是干嘛的。
冯宣手里的锣都忘记敲了，一副发现了不得了的事一样：“你哥这是要娶二房？”
“别瞎说。”石夏横了他一眼，他二哥不是这种人。而且他看得出来，他二哥是真心喜欢程玉的，只是不会表达出来，但他们感情很好。
他走过去：“二哥，这是干嘛呀？”
石秋：“我也不知道，是陆哥让我去请的琴师，说来食肆演奏的。”
怎么还能这样？
石夏也不懂，但是冯宣反应过来了，捏着下巴装模作样的：“吃着牛排喝葡萄酒，还有美人在一旁弹琴。”
“优雅，实在优雅啊！”
第94章 胖成球儿
他把手里的锣交给石夏，也不管宣传的活儿了，兴冲冲地冲进了食肆。
“师傅，师傅哪去了？”冯宣进了大堂抓住白玉璃一问，白玉璃在给人上酒呢，差点被他给晃出来。
“你叫魂呀，他在灶房啊。”
其实冯宣也没啥要紧事，他就想知道师傅怎么想到这个的，莫名觉得还挺合适。
而且今日为了营造氛围，他们食肆还摆放了鲜花，实在是新奇的很。
“怎么了？”陆湛走出来问，“你不在外头揽客进来干嘛？”
“外头有夏哥儿看着呢，我马上就出去。师傅你怎么想到去请琴师的，这样有效果嘛？”
陆湛：“不请琴师，难道请街头拉二胡的吗，听着也不合适。”
冯宣想到了每日在街上二胡拉得声泪俱下的老头子，哀愁实在太重，好像确实有点那个。
“赶紧出去吆喝，换夏哥儿进来。”陆湛说。
“好吧好吧，我去了。”
店里的人逐渐多了起来，好些都是熟面孔，进来看见白玉璃和陆湛也打招呼：“吃食这东西真不是谁都能做的，还得是陆老板这里的菜吃着味道正。”
陆湛笑说客气，把人领进空闲的桌位：“ 各位客官说笑了，那日后还请多照顾照顾生意啊。”
“好说好说，这下我看那些酒楼又要急了，烧烤还没学到家呢，又出了牛排，汉堡，可有得忙咯。”
陆湛没说话，白玉璃看桌子逐渐坐满了，但是厨子们速度没那么快，就开始先让人品茶还有尝尝葡萄酒。
白玉璃：“夏哥儿，差不多了，让冯宣别拉人了，他去灶房吧。”
因为有免费的演奏可听，大堂都不像平时那样吵闹了，大家交谈下意识就放轻了声音，石夏都不用抬高音量说话了：“放心吧，我已经让他去了。”
“客官，这是您点的大汉堡，请尽情享用。”伙计端了餐盘上来道。
男人看着这层层叠叠夹了不少东西玩意，虽说都是面粉做的，但和平时常吃的馒头包子不太一样啊。
“像我去外头做生意吃过的肉夹馍。”男人看了半天得出的结论，他狠狠咬上一口，“不过比那玩意口感好！”
至于和他一起用餐的还有位客人点了牛排，伙计在一旁帮忙切，服务非常的到位，客人很满意，频频点头。
伴随着食肆内高雅的琴音，喝一口精心酿造的葡萄酒，这感觉实在过于美妙。
到了饭点的时候，食肆更是爆满，众人都涌了进来，就想图个新鲜，这可是从未见过的吃食呢。
看到这情形，大家悬着的这颗心才算彻底放下，生意又回来了。
还好他们老板会的新奇吃食多，否则他们都不知道该咋办了。
一直持续到下午，时间已经不早了，店里的人才开始慢慢减少。
这一局他们大获全胜，赢得漂亮啊。
*
八月底了，天气开始渐渐转凉，白玉璃穿上了两层衣裳，这个季节最适合睡懒觉了，不冷不热的。
最近他们食肆冰饮生意不如前几个月的，陆湛让大家把冰的奶茶改成了热的，灵活应用。
而烧烤店减少了烤串的数量，把火锅烙锅做起来，热腾腾的，吃了才舒服。
两人今日还没去店里，放松了一天，白玉璃在院子溜达一圈进来问：“咱们一会是不是还得出门去啊？”
陆湛在灶房做饭：“嗯，得出去一趟，把饭吃了再说。”
他们订制的喜服好了，原本掌柜的是可以送去食肆的，想着要去食肆，有时间也顺路，所以自己去拿了。
“嘿嘿，今日吃鱼哎。”白玉璃瞅了瞅锅里咕噜冒泡的藤椒酸菜鱼，好香啊。
陆湛看他头都快探进锅里了，笑道：“口水掉进去了你就一个人把一锅都吃完。”
哪有口水？他都没有张嘴啊。
“你嫌弃我啊，那为啥每次还亲那么凶？”白玉璃脸皱成一团，“你也照样吃了呀。”
陆湛：“……”小狐狸现在是越来越知道怎么反驳他了。
“咳，别说了，专心吃了出门”陆湛及时转移了话题。
“好嘛。”白玉璃拿来了大海碗，把锅里香喷喷的鱼盛起来。
不止酸菜鱼，还有茄盒，芋泥酥。这个可以当饭后的点心，他一会要全部都吃完，不能浪费。
也不知陆湛是怎么做到的，手艺太好了。鱼片洁白无刺，口感绵软，夹一块吃进嘴里唇齿留香，鲜嫩爽滑，连切细的酸菜都酸香脆嫩，格外的开胃。
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