作者：浅淡色
由衷的感谢了一下军人小哥哥，星希在告别了他们之后，就回到了星政厅，迅速的带着崽崽们洗漱完毕后，星希就和崽崽们一同准备睡觉了，当然，睡之前，星希还不忘记将啾崽按在被子里。
——枕头不能睡，还有被子呢！
只是星希不知道的是，就在星希睡着后，原本富余的被子便迅速隆起，被撑开了一条缝隙，而就在缝隙之中，一个剑眉星目、头发略有些毛茸茸的男性茫然的从里面钻了出来。
墙角的小黑菇嘟嘟囔囔的说了声“好吃”，将这人吓了一跳，他迅速的向墙角望去，却只见小黑菇歪着伞盖打呼噜的模样。
他松了口气，随后从被子中拿出手，当看到那和星希别无二致的属于人类的手掌时，他忍不住喟叹一声，“原来我是人……”
他有些新奇的伸出手，想去摸一摸星希的头发，只是手还没挨到星希，就忽的僵硬，接着，整个人蓬的一下，就再度变成了大红鸟的模样。
——原来是啾崽！
他看了看全身的羽毛，又看了看伸出去一半却未建功的爪子，颇有些委屈的“啾啾”两声，但是自己不争气呀还能怎样呢，最终也只能委委屈屈的继续蹲墙角去了。
啾崽自闭！
于是这一天，整个屋子里面的人都睡得很香甜，只有啾崽，一个人悲伤极了，最终在委屈和恨铁不成钢中，一个人睡着了。
第53章
星希对啾崽昨晚的经历一无所知, 早上起来后就发现，原本被子里面的大红鸟不知道什么时候又跑到边边上去了。
星希无奈，看着啾崽的眼睛紧闭, 明显没睡醒的样子, 只好将他转移到被子里，在啾崽的迷蒙中将他哄睡了, 这才起来洗漱。
相对于星希来说，军人小哥哥们的作息要更规律, 起来要更早, 星希出来的时候，他们已经在等着了。
星希也不啰嗦, 直接将人带到厨房道，“今天我们来吃馄饨。”
馄饨……军人小哥哥们听着这个陌生的词汇, 将它记在脑海里，看样子, 又是一个新鲜的吃食。
“馄饨有很多种叫法，有的叫抄手，有的叫云吞, 有的叫包面, 也有叫扁食、扁肉的，大多都是同一类吃食，只是做法和叫法上有细微的差别, 今天我们吃的是传统的馄饨, 也就是紫菜虾皮馄饨。”星希说着拿出食材，“当然, 紫菜虾皮只是汤里面的料，至于馅料, 我准备做三种，一种是白菜猪肉馅的，一种是鲜肉馄饨，还有一种，做虾仁鲜肉馄饨。”
“当然，其实可以做的馅料还有很多，比如鱼肉馅、三鲜馅等等，但是早上的时间有限，所以我们就做三种好了。”星希解释道。
军人小哥哥们连连点头，三种就已经很了不起了。
星希说着，已经将材料都分发下去，每个军人小哥哥面前，就有各种各样的食材。
“我们先做白菜猪肉馅的，最首先，就是选肉，也就是小香豚的肉，最好选择肥七瘦三比例的小香豚肉，将它们搅拌成肉馅。”星希将小香豚肉放进了料理机，“白菜的话同样绞碎，然后拿出来放一点盐进行腌制，很多蔬菜在加了盐之后都会溢出很多水分，这一步，就是为了将白菜里面的水分去除干净，不然的话，白菜猪肉馅会变得很水营养口感。”
军人小哥哥们照做，经过几天的学习，这点事情已经难不倒他们了。
见大家做的都不错，星希没有拖沓，直接进行下一步，“然后，将绞碎好的肉馅顺时针搅拌，一边搅拌，一边放入葱姜水、鸡精、盐、胡椒粉、酱油、料酒等调味，等到肉馅已经被搅拌均匀后，再放入一个鸡蛋，一点油，同时拌匀。”
这一步需要的技术含量不多，唯有耐心和力气，这两点军人小哥哥们都不缺，所以自然做得很好，星希见军人小哥哥们都做的不错，直接道，“将肉馅盛出来三分之一，接着，在盛出的部分拌入白菜碎，同样的步骤搅拌，最后放入香油，等到香油也混合均匀后，这份肉馅就做好了。”
“当然，记得菜肉的比例为七三比，不然的话肉过多或者菜过多都会影响口感。”
白菜猪肉馅的做法并不难，军人小哥哥们完成得都很棒，而白菜猪肉馅都做好了，接下来，其他的肉馅自然也难不倒他们，“然后我们就做纯肉馅和鲜虾鲜肉馅吧，馄饨可以一起包，所以我们把馅馅调好。”
对此，军人小哥哥们自然没意见，而鲜肉馄饨馅比白菜鲜肉馅还要更简单一些，“只要去除混入白菜碎的步骤，就是鲜肉馄饨馅的步骤了。”
“也就是说，我们将之前拌好的肉馅再拿出三分之一，这就是鲜肉馄饨的肉馅了。”
军人小哥哥们面面相觑，怪不得之前小星主只拿出了三分之一的肉馅出来拌白菜，原来肉馅的做法都一样啊。
“那鲜虾鲜肉馅的做法，是不是就是拌入虾仁？”一个军人小哥哥问道。
星希忍不住笑了下，他的学徒们都会举一反三了，而面对大家的询问，星希直接点了点头道，“没错，鲜虾鲜肉馅，就是混入虾仁和虾碎就可以了。”
大家呆了一下，还真的这样啊。
看着大家的表情，星希笑道，“馄饨的做法并不难，只要拌好肉馅，那么基本上就很好吃不会翻车，所以还是很容易学会的，接下来，就做鲜虾肉馅吧。”
有了具体的方法，做起来自然不难，更别提他们之前就已经做好了肉馅，现在只需要混合就可以了，所以这一步大家的动作都很快，几乎几分钟就已经搅拌完毕，只等着下一步了。
见大家都做好了，星希也快速的拿出面粉来，“接下来，就是做馄饨皮了。”
“将面粉和水搅拌均匀，揉成面团进行醒发，然后再将面团做成小小的四角薄片就可以了。”
关于面团军人小哥哥们已经不是第一次做了，此时自然轻车熟路，更别提他们在揉面团上还别具天赋，揉出来的面团又光滑又漂亮，比星希的还好。
所以这一步自然很快就做好了，甚至就连切出来的四角面皮都十分的均匀规整，看着大家的成品，星希很是欣慰，“那么，大家就开始包馄饨吧，像是我这样包。”
“先将馄饨馅放入面皮中，然后对折，接着，将两边团起来，对折捏紧，这样，一个馄饨就做好了。”
捏好的馄饨白白胖胖，看着如同一个小元宝一般，是和包子完全不一样的吃食，无所谓谁好看谁不好看，只能说是各有千秋，都具特色。
看着星希的动作，军人小哥哥们自然跟着学了起来，馄饨的包法比包子还要简单一些，唯一要注意的就是馅料的多寡以及是否捏紧了，星希特别强调了这一点，“收口一点要捏紧，因为馄饨是需要下水煮的，如果没有捏紧的话，馄饨在煮的过程中就会散开，那么就成了面片汤，而不是馄饨了。”
大家记得很牢，所以每个军人小哥哥在包馄饨的时候都很注意。
就这样，一个一个包，不到半个小时，所有的馅料就已经都被大家包完了。
当然，因为每个人包裹的馅料和面皮的大小都不一样，有的人馅料包完了还有面皮，有的人面皮包完了还有馅料，对于这些人，他们直接两两互换，也算是十分顺利。
星希没管这些，在大家将自己手中调制好的馅料都包成了馄饨后，就开始讲解下一步骤，“接下来，就是煮馄饨了，煮馄饨的时候要注意火候，因为馄饨皮比较薄，所以煮的时候时间要短一些，用中小火来煮，等到馄饨飘上来，逐渐饱满的时候就可以捞出来了，需要注意的是，在煮的时候要注意搅拌一下，不然的话，因为面皮特性的关系，他们煮的时候可能会粘到一起。”
星希一边煮一边提醒道，“而将馄饨煮好后，就可以将它们盛到碗里了，而碗里面还要进行一个小调味，放入紫菜和虾皮，酱油、葱花、香菜、胡椒粉和香油，如果不喜欢哪一种食物的话也可以不放。”
随着星希的话语和动作，很快一碗香喷喷的馄饨就做好了，看着碗中漂浮着的圆润可爱、皮薄透明、馅料饱满的馄饨，军人小哥哥们都十分惊喜。
这就是他们做的吗？也太香了吧！而且这个食物，相比于很多食物来说，做起来真的不算难。
“大家可以尝尝了，只要馅料配比正确，那么大家做出来的馄饨味道应该都不错。”
事实上也是如此，当混合着少许汤汁的馄饨入口咀嚼的时候，所有的军人小哥哥脸上都露出了幸福的表情，白菜鲜肉馅的馄饨味道清润鲜美，肉馅本身的油腻尽被白菜的清爽取代，入口有一点微微的甜，但是仔细咀嚼却有着浓郁的汤汁流淌在唇齿间，小香豚的肉馅鲜美极了，吃起来满满的幸福和满足感。
白菜鲜肉馅的馄饨不错，而纯肉馅的馄饨更是美妙，少了白菜的清润，纯肉馅的馄饨在鲜美上更胜一筹，那种扎实的肉感，比白菜鲜肉馅的馄饨更得这些军人小哥哥们的喜爱，哪个军人不爱吃肉呢，即使不爱吃，也是因为没吃到好吃的，但凡吃到好吃的肉肉，那么就没有不喜欢的。
于是白菜鲜肉馅后，纯肉馄饨迅速的成为了军人小哥哥们最喜欢的馄饨。
而除了纯肉馅之外，就是鲜虾馅馄饨了，除了虾仁碎搅拌均匀外，军人小哥哥们严格把控，每个馄饨里面都包了一个圆润饱满的虾仁，包的时候并不觉有什么，然而吃的时候，大家的眼眸中才迸发出惊喜。
虾仁的味道他们是吃过的，也是看过龙井虾仁那一期节目，虾饺皇更是他们的最爱，可是他们不知道，虾仁包裹在馄饨里的时候，口感也是这样的惊艳。
Q弹紧实的肉质、鲜甜嫩滑的口感，无一不让大家钟爱着鲜虾这种食物，而更别提，在虾仁之外，还有肉馅混合在一起，虾仁碎粒混合在肉馅之中，咀嚼时微微弹起，口感丰富，滋味鲜美，爆出的汁水更是盈润口腔，味道鲜到了极致。
顿时就有几个军人小哥哥眼眸亮起，显然，鲜虾鲜肉馅的馄饨很合他们的口味。
而除了馄饨本身外，馄饨汤的味道他们也尝了，只有一个字——鲜，鲜中还带着胡椒粉的微微辣意以及香油的醇香，因为个人口味不同，星希还准备了点醋、辣椒油这样的调味料，如果想要不同口味的可以自己加，还真的有几个军人小哥哥根据自己的喜好调配尝试了下，于是，他们就发现加了辣椒油的辣辣的馄饨也很好吃，有一点小香醋的酸酸的馄饨口味也不错。
当然，这都是个人选择了，星希又给他们开放尝试了下自己的馄饨后，今天的早餐馄饨就算是做好，也教完了，军人小哥哥们十分懂事的开始打包起了馄饨和餐盒，等到所有东西都打包好后，就有序离开了。
他们还要将食物分发给其他的同僚。
而星希看着军人小哥哥们离开的背影却道，“你们一会儿吃过早餐后再过来一趟，我们做一点中午的吃食，这个需要早一点做，所以你们待会儿吃过饭就过来吧。”
军人小哥哥们眨眨眼，有些好奇，不过对于小星主的邀请，他们是乐意之至的，这可是学习做好吃的的机会诶，他们怎么可能会想要错过。
所以，星希刚说完，就接到了军人小哥哥们中气十足的喊声，“收到！”而后排队离去。
星希笑看了一眼，就转过头回到了星政厅，此时的啾崽也起床了，洗漱完后就看到了星希，顿时有些讷讷。
害，全家里面他起床最晚，虽然说里面有部分原因是因为他睡得晚，但是啾崽还是很不好意思。
星希却是没在意这些，在他看来，小崽崽嘛，就是要多吃多睡才对，更何况啾崽还在长身体。
于是，丝毫不知道他眼中的啾崽其实很大只的星希就这样抱住啾崽来到了餐厅，将他按在了椅子上后，这才道，“开饭！”
一家六口正式开始吃早餐——馄饨。
当然，除了馄饨，星希还拿出了自己腌制的小咸菜，煮了几个鸡蛋还有一些豆浆牛奶之类的用来佐餐，这些大家可以随意取用，不过馄饨本身的味道就已经很棒了，又有馄饨汤可以喝，再加上味道足够新鲜大家都没有吃过，于是其他的吃食都有剩下，只有馄饨，连馄饨带汤，大家全都吃光了。
而星希吃过早饭没一会儿，军人小哥哥们就过来了，材料是昨晚就已经准备好拿过来的，此时也不用再准备了，唯一需要星希做的，就是配料。
而也直到军人小哥哥们再次到这里以后，星希才开口说出他究竟要做什么。
“我们中午来吃卤味。”卤料配方是星希早就得到的，只是一直没有时间，而且材料也不够，直到现在，调料足够，时间也空闲，正好拿出来做。
军人小哥哥们眨也不眨的看着，对于新吃食的出现没有丝毫震惊，反正，无论怎样，新的食物一定很好吃就对了。
星希也在军人小哥哥们到来之后，就开始拿出材料给大家看了起来，“做卤味，最重要的是卤汁的调制，卤汁调制好了，即使用来煮白菜都会很香很好吃，更别提煮其他的了，所以好的卤味，卤汁是关键，我今天要做的卤汁，就是味道最合适也最普遍的红卤汁。”
星希说着，就将材料一一摆好，“卤汁调制需要很多种食材，现在我来教大家辨别，八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香……”
这些材料里，有些军人小哥哥们见过用过，印象深刻，比如花椒八角，有的在视频里看过，依稀记得，比如陈皮茴香，而还有的，则是没见过也没用过了，像是山奈，但无论是哪一种，大家都牢牢的记着这些调味料的味道和样子，并且和他们的名字一一对应。
“而将这些食材都记住之后，接下来，就是配比了，卤汁的调制要格外注意，因为任何一味调料如果在分量上不对，都会影响到卤汁最终的味道和口感，所以大家务必要精准配比，这样才不会让卤汁的味道显得奇怪。”星希叮嘱道。
见星希这样郑重其事，军人小哥哥们的面容也严肃起来，显然，这个卤汁的调制和之前做菜之类的都稍显不同。
做菜时或者咸一点淡一点虽然对味道也有影响，但是影响并不像现在这样大，然而卤汁却是不一样，对味道有着精准的要求。
见大家明白了后，星希就开口道，“香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克……”
随着星希的讲述，大家都将各自的调料选出，称好，当然，这个过程也并不是一帆风顺毫无波折的，因为时间有限，不是所有的人都能完全记住这些调味料的名字，即使有光脑辅助，也有一些手忙脚乱的军人小哥哥出错，这个时候，就需要星希来矫正了，以至于等大家所有人的调味料都没有问题的时候，时间已经过去了半小时。
星希很有耐心，在纠正完后就继续道，“调味料的分量已经调好了，接下来，就是正式的制作，首先，我们先将草果用刀拍裂，这样才能更入味，桂皮也拍成小块模样，更能融入汤汁，甘草也是厚片，葱则团成结，生姜拍一下让它松散，但注意不要碎掉，这一步是为了在煮好后将葱结以及生姜捞出，然后干辣椒也切成段。”
这一步很简单，大家有样学样，很快就做好了。
“接着，将八角、桂皮、陈皮等香料一同放入袋子，袋子是特制的食品安全袋子，不仅透气透味，而且还不能随意进出，很适合用来做调味袋。”
这一步就简单了，大家也很快就做好了，只需要将所有的材料都放进去就可以。
见大家将调料都收好后，星希就起了个汤锅，“先将花生油做熟，然后放入葱结、姜块、糖、香料袋、黄酒、酱油、盐、味精和高汤，一起搅拌均匀，这样，先期的卤汁就做好了。”
高汤是早就做好的，用骨头熬制的，就在大家旁边，可以随意取用，除了这个外，其他的就简单了，所以很快，大家就调制出了看起来还不错的卤汁来。
而既然卤汁都做好了，那么接下来就简单了。
“然后，我们在卤汁里面放入自己喜欢的食材，直接煮就可以了，等到经过几个小时的熬制之后，卤汁的味道就会浸透食材，到时候，我们就能得到自己喜欢的卤味了。”
军人小哥哥们眨了眨眼，他们以为卤汁做好之后，接下来应该是放入诸如馄饨之类的，没想到，下一个步骤，居然是放自己喜欢的食材？
“什么都可以吗？”一个军人小哥哥举手提问。
星希想了下，摇了摇头，“可以说是什么都可以，也不可以这样说，其实无论是素菜还是肉菜，都是可以进行卤制的，只是素菜因为比较嫩的关系，需要的时间要更短，就需要看顾，如果想做这个的话，就需要看一下，但如果做肉菜的话，相对来说不是那么容易烂，那么就可以卤制更长的时间了。”
星希讲的清晰，“而且，虽然说是万物皆可卤，但还是有一些食物在卤制之后味道格外好吃的，像是鸡爪、猪蹄这样富含胶原蛋白比较有弹性的，又比如说是素菜里面的豆干、豆角、藕片、海带，也是卤制起来比较好吃的，但总归，卤制还是要看自己喜欢，所以，大家还是放自己喜欢的食材就好。”
说着，星希开始往自己的卤汁里面填东西。
鸡爪、猪蹄、鸭脖、鸡翅、藕片、鸡腿、海带、豆角、香干、排骨、五花肉、鸡蛋、肉肠、猪小香豚耳朵……
星希简直把所有食材都放到里面了，看着这一幕，军人小哥哥们顿时呆住，随后若有所思起来。
小星主既然放了那么多，那么说明，那些都是好吃并且能吃的，那么，自己只要在小星主挑选的食物里面选择自己喜欢的，那不就好了。
这样想的军人小哥哥们并不少，大家都很聪明，很快，就从中挑选出了自己喜欢的食物。
有喜欢鸡肉的，所以翅中翅尖鸡腿鸡爪之类的，甚至就连鸡蛋，都被他们放进了卤汁里面，显然，是个鸡肉爱好者无疑了，当然，除此之外，素菜也填了一点点，比如豆角和香干，以及没吃过的海带，都要尝一尝。