作者:998
“赚的不少。”
“要不是耽搁这几次还能赚更多。”
赵北川安慰他,“常言道知足者常乐,咱们已经比过去强的太多了。”
“是这样没错,但是现在的店面实在太小了。”
食肆里一共八张桌子,一桌最多能坐八个人,赶上饭口的时候挤的紧紧巴巴,有时上菜都费劲。
特别现在添了锅子,这东西又重又大,里面连汤带水的,万一洒在客人身上也是个麻烦事。
“要不换个大点的铺面?雅斋居不是倒闭了吗,若是没人租咱们盘下来,里面的桌椅正好能用上省一大笔钱。”
提起这件事陆遥就头疼,“我也看中雅斋居了,可是眼下还不是时候,姜莹怕咱们把生意做大,上次就问过我租不租那个铺子,我哪敢说租啊,生怕惹怒了她。”
赵北川一听泄了气,“民不与官斗,不行就凑合先干着。”
*
两天后小豆休沐,今天赵北川和陆遥都没来,只派了陆十六过来接他。
小豆已经跟他熟了,“十六哥,我大兄和嫂子怎么没来呀?”
陆十六帮他背着书包,牵着他的手道:“食肆这几日新上了个涮锅,生意忙的不得了,实在空不出时间。”
小豆一听马上又高兴了,家里生意好能多赚钱,钱赚的多嫂子心情就好。
上次遇刺的事没敢跟他说,生怕影响了豆子学习。
两人匆匆回到铺子上,大堂里只有小年一个人坐在前头记账。
“阿姐!”
“小豆回来啦。”小年放下笔走过来,抱了抱弟弟,从口袋里掏出一把花生糖递给他。“知道你今天回来特地给你买的,快吃吧。”
小豆高兴剥开一个,先给姐姐放嘴里,然后自己才吃第二颗。
“小春哥呢?”
“都在后头忙着呢。”
小豆又跑到后面,剥了一颗花生糖递给小春。
“你留着自己吃吧。”
“二哥尝尝,可甜了。”
小春双手都沾着肉没办法拿,小豆直接给他塞进嘴里了。
“甜不甜?”
小春眉眼弯弯,心里软的一塌糊涂,“真甜!”
小豆子美滋滋的又去挨着给大兄和嫂子一人一颗,几颗花生糖就分光了。
他见大伙都切菜,小豆也要帮忙,陆遥怕他伤了手,连忙赶出去让他在前头顽。
刚过巳时食肆里陆续有客人过来,大家都怕来晚了占不上桌子。毕竟这涮锅跟其他的不同,大伙都觉得新奇,往往一吃就是一个时辰打底。
陆遥看了眼两个锅的汤底,熬的差不多了,便让下人去端锅子。
结果怕什么来什么,陆乙上锅时,突然身后的客人站起来,不小心撞了他一下。
铜锅子瞬间倾倒,里面的汤水泼了这边客人一身!
陆乙吓了一跳,脸上苍白的跪在道歉:“客官恕罪,客官恕罪。”
小年赶紧叫陆遥过来,陆遥先把陆乙拉起来,“你去后头帮忙。”然后询问客人,“可否有烫伤?”
几个客人摇摇头,但脸色都挺难看,衣服浇了一身汤这还怎么吃饭了?
陆遥道:“实在抱歉,这桌给您免单了,如果不想今日吃可以给您记下,明日来也是一样的。”
几人一听,纷纷起身回去换衣服,准备明日再来吃这铜锅。
旁边的人也挺不好意思的,毕竟他也不是故意撞上菜的人。
“陆掌柜的,你赚这么多银子就不能换个大点的铺子,东西好吃可挤得实在难受。”
陆遥比他还难受,只得陪笑道:“抱歉抱歉,明年看看有没有合适的铺面。”
陆乙以为自己犯了大错,跪在后面鼻涕眼泪流了一脸。
陆遥过来一看气就消了,递给他一个抹布,“擦擦脸快起来吧,下次上锅的时候注意点,先出声提醒一下,让客人也注意点。”
陆乙站起来,“对不起主子,我真不是故意的。”
“我知道,还有别动不动就给别人下跪,你是我的人,出了什么事还有我在前头顶着呢。”
陆乙应了一声,一颗心终于放回了肚子里。
他突然明白昨天发钱的时候陆十六为什么会掉眼泪,他现在感觉胸口暖暖的也想哭。
第九十六章
铜锅涮肉一下子在平州府城火了起来,不少食肆有样学样也跟着弄了起来。
一时间平州铜贵。
铁匠铺子一天之内接了几十个铜锅子预定,打的他胳膊都快抬不起来了。
不过虽然各个食肆都添置了铜锅子,但生意跟陆家食肆还是比不了,毕竟他们占着先机而且用料讲究。
那羊肉都是当天宰杀了小羊,片成薄薄的肉片,光是这切肉的功夫就不是寻常食肆能办到的。
陆遥还得感谢姜夫人,如果没有她送自己这五个家奴,光靠他和赵北川可忙不来。
当然除了肉新鲜,陆酒也同样吸引客人,还有人编了个顺口溜,“涮肉配陆酒,活到九十九。”惹得更多没吃过的人纷纷过来尝试。
生意一直火到十二月,在金玉楼也上了刷锅后,热度才慢慢降下来。
果然姜莹坐不住了,金玉楼虽然也卖陆酒却没有铜锅涮肉,见大伙对这个都这么喜欢,干脆也学着陆家食肆上了铜锅子。
他们那地方宽敞,更适合请客吃饭,所以不少身份贵重的人便不再来陆家食肆,改去金玉楼吃饭。
对此陆遥也没什么办法,毕竟硬件设施摆在那呢,食肆地方小坐不开人,往往家里有女眷和孩子的都不愿意来他这吃饭。
不过生意淡一点也好,因为他们马上就要回老家过年去了。
这几日赵北川闲时就去西市转转,看看有没有合适的马车可以买下来。
先去了去趟木工坊问了问价格,定做一个普通的马车就要二百多两银子,价格实在太贵了,又不经常用不如买个旧的划算。
不过旧马车也不好买,因为这东西寻常人家都没有,有的家里也不缺这点钱,所以很少能碰上合适的。
今日早上来西市买菜的时候,倒是真遇上个卖马车的。
这马车看着比一般的车都宽敞,就是有些旧了,门窗也有败了,不过拿回去好好修整一番应当能用上。
赵北川走过来问价,卖车的老汉道:“车马不单独卖,连马一起买价格给您算便宜些,一共三百两银子。”
赵北川看了眼马,瘦的后脊梁都凸出来了,车子也是旧的,实在不值这些钱,摇摇头转身就走了。
老汉见状连忙拉住他的袖子,“价格还可以商量,您再看一看。”
赵北川抽出袖子,“你这马太瘦了,皮毛看着也不好,车子也旧了,车辕应当还另换过吧?”
这人见赵北川是行家,知道骗不了他,“二百两连马带车不能再少了,这马车可都是用老柞木做的,打一个新的少说三百两银子!”
二百两买辆马车还带匹马价格确实不贵,但赵北川只想买马车,家里有骡子用不上马啊。
老汉见他还在犹豫,咬了咬牙,“一百八十两,不能再低了!”要不是家里急用钱,这马车他是舍不得卖的,可眼下饭都快吃不上了,留着它也没什么用。
“行,这马和车我都要了,但是我得先确认这车马是你家的吗?别买来惹上官司。”
老汉理解道:“客官莫怕,我可以去官府与你写张契书,这马车确实是我家里的,要不是家道中落也不会把车都拿出来卖了。”
两人边走边聊,从老汉口中得知,他家姓郭之前也是平州大户人家,只不过到他这一辈逐渐没落了。
去年儿子染上重病,家里的钱财都拿去给他买药治病,如今人虽见好但家底也掏空了。马上过年了,连添置新衣的钱都没有,这马车留着没什么用,便拉出来卖了。
二人去了官府,花了二百文写了张契书,这马车作价一百八十两银子的价格卖给了赵北川。
赵北川出来买菜没揣这么银子,二人又赶着车回家给他取了银子。
马车买好,陆续花了两天时间修整,这马车买的值了,虽然是旧的但料子确实好,用几十年都不会坏。
重新打了车门和车窗换上,车顶也修补好,刷上桐油跟新的一样,看起来可比板车气派的多!
陆遥趁着这几天在府城买了些东西。
给陆母打了一套头面,用的都是足料,花了三十多两银子。
给嫂子和两个弟弟各买了两匹上好的细布,给陆林卖了一双靴子,他腿有残疾寻常的鞋穿久了脚痛,这双靴子是牛皮底子的越穿越软和。
小石头和小金子也没忘了,除了府城卖的玩具,还给他们各自准备了一块银包玉的项圈,这玉虽然只有手指肚大,但价格不菲。
府城的吃食也买了不少,花生糖、牛乳糖、牛皮糖还有桂花糕、枣糕各色点心买了满满一大箱子。
等回了老家免不了去走亲访友,这些东西拿出去既不贵重又不会丢了面子。
全部买完,一共花了小一百多两银子。
腊月初十豆子也放了年假,这次年底学府举行了考试,全班六十人他考到了第十四名。
夫子表扬了他但豆子对这个成绩不太满意,因为只有前十名才能进乙班,看来明年还得好好努力。
孩子们也想买点东西回去送人,陆遥各自给了二两银子,让陆十六跟着他们去街上转,自己则准备路上的吃食。
这回可不止带油茶面了,先带上一大块冻羊肉,铜锅子拿回去一个,路上可以涮肉吃,回到家还能让家里人尝一尝。
提前熬好的肉汤冻成块,吃得时候切一块放锅里就行。
粟米带了三斗,腌的咸萝卜带上一小坛子,酒也带一坛子,还有腊肉和腊肠。这东西秋天做好后被涮锅子顶的没怎么卖,正好一并拿回去给家里人吃。
被褥带上几床,换洗的衣服除了身上穿的,每人再带两身。
陆遥早让成衣铺子给他们做好过年穿的衣服,用的都是好料子,光这五身棉衣就花了十两银子。
家里赚的钱多了,生活水平也上去了,花的银子直线上升。以前一贯钱够他们一家子在村里花一年,现在一个月二十两银子都挡不住。
陆遥暗暗感叹,果然由俭入奢易,由奢入俭难啊。
临行前一天,陆遥和赵北川牵着黑狗去了西市酒坊给家奴们放了长假,每人还发了一贯钱的年终奖。
这钱他们可以拿去买吃食,做衣裳,但不可以出去嫖赌,一旦发现立马发卖绝不留情面。
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