作者:岛里天下
院儿里的人见状忍不住都发了笑。
“这孩儿,怪是心善。”
周家娘子也好笑,她摸了摸萧元宝的脑袋:“宝宝还没长牙儿呢,吃不得这般硬的东西,小宝儿你吃。”
“他不饿,就是淘气,这才吐泡泡。”
萧元宝不放心的又看了襁褓里的小宝宝一眼,小崽儿叭叭了下嘴巴,竟笑了起来。
萧元宝眼睛睁大了些,扯着嘴巴,也做了个假笑,这才收回了手去。
“这些孩儿,有趣得很。”
大伙儿说笑了会儿,这才散去。
蒋夫郎这朝一来,院儿里一改闲散,都陆续忙了起来。
折菜、洗菜、切菜……
活鸡鸭陆续都要杀了,猪肉做炒的,切盘的,提前都要备起来。
蒋夫郎是不参与备菜的,他一般只交代要些甚么菜,甚么料。
然后前去巡看前来帮忙打下手的人菜肉备的是否妥当。
他领着萧元宝,巡看的功夫上就教他认菜,莼菜、萝卜,葱子……
农户家的孩子,菜蔬瓜果大抵都识得,肉却不见得都认识。
这农家子家境各有高低,有些吃不起肉的,不识得肉的种类也是寻常。
蒋夫郎便细细的教萧元宝认各般肉,鸡鸭鱼的个头不大好认识,分切开的猪肉摆在案板上,就不好识了。
他便与萧元宝说,猪前蹄,猪后腿,二刀肉,五花肉云云……
以及顺口提甚么部位的肉适合做甚么菜。
“蒋灶郎还说随意先看看咧,不是正式的徒儿,瞧教得这般仔细,分明就是合心意得很。”
切肉脍的夫郎低声与身侧的娘子嘀咕道:“往回间见他去谁家掌勺,哪里有这般多话的时候。”
“谁说不是呐,到底还是里正的面子大。”
下午,蒋灶郎便紧锣密鼓的要开始做菜了。
像是骨头这些大菜下了料炖在了院儿里新砌的土灶上,有人守着。
而屋里的大灶到了时辰,便要蒋夫郎掌勺陆续的出菜上桌子去。
周家的灶台有些高,萧元宝站着只能露出一双眼儿来。
他自去寻了一只小杌凳,垫着脚在灶台的一角上瞧看蒋夫郎做菜。
怕污了人的杌儿,还在案板上捡了块放肉的芭蕉叶来铺着。
灶下烧火的夫郎笑道:“蒋灶郎今儿的菜定然做得好,周娘子还给请了个小监工来。”
蒋灶郎瞧了萧元宝一眼,没说话,眼尾上却有些不易察觉的笑意。
今日的席面主家人发了话,出十个菜。
备有鸡、鸭、鱼、猪肉。
蒋灶郎要做六个荤菜,四个素菜。
这荤菜有嫩笋烧鸭子、炉焙鸡、肉生法、腊味合蒸、酸瓜烧汤鱼,风萝卜蹄子汤;
素菜有香油小葱拌豆腐,炒时蔬,酱王瓜,水芹粉丝汤。
外再一碟子糕饼,一碟满月宴专吃的红鸡蛋。
萧元宝在凳儿上瞧守着蒋夫郎大展身手,锅铲抡得起影儿。
他在凳子上一连站着瞧了一个多时辰竟也没觉乏味,只见着一道道喷香的菜起锅,心头敬佩得不行。
夜间,他坐在蒋夫郎旁侧吃席面,听见人说哪个菜香,哪个菜又味美,都在夸蒋夫郎好手艺,他心中飘飘然的,对做菜的兴儿又拔高了许多来。
会做菜,果真是厉害的人!
待着周家的席面儿忙尽,天上已然起了几颗星子了。
蒋夫郎吃了席饭,是不必帮着洗碗收碟儿的,自就能走。
今日席面儿做的漂亮,菜也好吃,周家人得了体面。
蒋夫郎去告辞的时候,主人家包了铜子与他,足有一百个,另还给了半只置席剩下的卤鸡。
寻常请位经验老道的掌勺至少要上八十个铜子儿,手艺好,口碑强的只会要得更多。
也就那般初出茅庐的价贱些,四十到六十个铜子儿就能请上一位。
蒋夫郎定的价是八十个铜子儿,若前来请的人家困难,倒也好说话能让几个铜子儿。
而有的人家大方,办的喜事儿,也有在八十个铜子上自愿多给些的。
周家是村里日子过得还不错的人家,且他们家里头大喜,媳妇生了个大胖小子。
请灶人的钱给得也便丰厚些。
萧元宝跟在蒋夫郎身后,瞅见了周家结钱的场景,眼睛都发圆了。
他只晓得会做菜很厉害,却不知给人做菜还能挣许多的钱来。
辞了周家,蒋夫郎送着萧元宝回家去。
瞅着人愣愣的,他问道:“可是累了?”
今儿在周家跑了一日,都跟在他身边也没见去顽,学的倒是用心。
虽也没教他上手甚么,不过是认认东西,可小孩儿的精力到底有限,能坚持一整日,已然很有耐性了。
萧元宝是觉着累了,一双脚像是长了十几斤起来一样,他觉得重得厉害。
不过哥哥早说过了,学习手艺是不能喊累的,读书写字也是这般。
他便摇了摇脑袋,回答蒋夫郎:“没有。”
蒋夫郎笑而无话。
萧元宝伸手去牵住蒋夫郎的手,扬起脑袋,眼睛发亮:“做菜真厉害,不仅受夸奖,还可以挣钱。”
蒋夫郎闻言,低头看萧元宝神采奕奕的,眸间一软:“是啊,能挣钱。”
“小宝也要挣钱!”
蒋夫郎眉心微展,问道:“那你挣了钱要做什麽?”
萧元宝盘算着:“给哥哥买纸笔,给爹爹买大弓箭。”
他想了想,又道:“再给蒋灶郎买……买大长勺子!”
蒋夫郎轻笑了一声:“我也有份儿?作何是要给我买大勺子?”
“哥哥喜欢写字,要买纸笔;爹爹喜欢去山里,所以买大弓箭。蒋灶郎喜欢做菜,就买做菜的大勺子。”
蒋夫郎摸了摸萧元宝的脑袋,心头有股说不出的滋味,眸间不知觉已满是柔和。
“往后你就唤我老师便是。”
—
祁北南在家里左等右等,锅里的水凉了又烧都两回了。
可算听见了院儿外头喊哥哥的声音。
他赶忙前去给萧元宝开门,小家伙一日没见到他了,院门一开径直就扑到了他怀里。
小家伙开心的很,眼睛都笑弯了。
蒋夫郎见此,没多言。
将人安生送到,自就回去了。
萧元宝看着蒋夫郎走远了,拉着祁北南的手,这才蹦蹦跳跳的进屋去。
祁北南慢步跟在他身后,问道:“头天学菜就这么高兴?”
“今天老师教了小宝很多东西。认了猪蹄子,要炖;认了五花肉,要炒;认了猪肺,要炖……还认了很多的料子!”
萧元宝叭叭的与祁北南说个不停:“像苦茶叶子的是桂叶,八个尖尖的果子叫八角,红红的小粒子叫茱萸……”
祁北南笑:“记性倒是好。”
萧元宝进屋把蒋夫郎半道上给他的油纸包拿给祁北南:“老师给小宝的,说让拿回家来和哥哥吃。”
“他一人在家里吃不了多少东西。”
祁北南拆开见是半只卤鸡。
他道:“蒋夫郎待你倒是好。”
萧元宝听到这样的话很开心,扬起脸,笑着嗯了一声。
祁北南让他老实坐着歇息一会儿,他去打水洗脚。
没半刻钟的功夫,他提着水回来时,萧元宝眼睛已经有点迷糊了。
待着温热的水像只轻软的手,揉着站了一日的脚丫子时,舒服得瞌睡虫一下子便被勾了出来。
祁北南瞧着方才还欢喜的说不完话的小家伙,一眨眼脑袋就像是小鸡啄起了米。
他将人掳到自己身前,教他趴在自己腿上,省得跌进了盆里去。
“哥哥,我不困~”
萧元宝嘀咕了一句,话还没囫囵说完,沾着祁北南的腿就给睡了过去。
祁北南轻轻顺了顺他的后背,伸手将他的脚和小腿肚儿用热水给好生洗了洗,擦干水珠。
任人拾掇一番,也都没见醒过来,这朝是结结实实的累着了。
祁北南小心的将他抱去了屋里头,将人塞进被窝,盖好了褥子。
这才回来将洗脚水倒进了屋檐下的水渠里。
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翌日,祁北南起来将早食都做好了,也不见萧元宝起来。