作者:鱼百百
“这做法倒是新鲜,给我来一碗。”
“葱花芫荽要吗?”
“要的,要的。”
林清去后厨烫粉去了,现在这人手还是不够用,得再招两个在前面跑堂的了,他小嫂子有孕,不能让他干活,今天开始就要开全天的了。
林清现在没想到合适的人,要不然就让老朱帮自己给找两个跑堂的。
陆怀玉坐着马车一早就来了,看见秦钊在吃饭就和他挤了一桌,“这啥呀?”
“鸭血粉丝汤,十文。”
“我也要,再来六个生煎包。”
陆怀玉摸了铜板给放在钱匣子里了,秦钊扭头去后面给他端饭去了,林清得知是陆怀玉来了,在碗里多给他放了芫荽,这小子喜欢吃。
后面学堂的人陆陆续续乘着马车骡车过来吃早饭,秦钊被打了手心,他们觉得心里愧疚,今天都过来捧下场,见有新的吃食儿纷纷要了一碗。
桌子上还放着辣椒油和醋,谁喜欢什么自己往里加就是了。
这会儿铺子里客人多,林清叫了婆子去前面帮忙端饭收碗,他就在后面烫粉,就连秦钊见时候还早,吃了饭也在前面帮忙。
铺子里的八张桌子坐得满满当当的,吃完立马收了,还有人直接端了碗在门口吃。
陆怀玉还是第一次见秦钊干活,看得他下巴都要惊掉了,没想到秦钊还会干这种粗活呀,他看着不像是会干这些的。
秦钊一直忙活到不走不行了,趁着陆怀玉的马车一起去学堂去了。
陆怀玉坐在马车上还打饱嗝呢,“你家的粉丝也好吃,我今天让我家小厮过来买了,让我爹娘他们也尝尝你家的生煎包。”
陆怀玉明显是照顾秦钊的生意,秦钊说了声谢了。
秦小花人小,但也坐在柜台后面帮忙收铜板,小丫头现在不怕人了,早之前跟着林清在街上摆摊就习惯了,跟个小大人似的在那收铜板。
今天上了鸭血粉丝汤,生意格外的好,林清几人在后厨忙得团团转,生煎也是,压根就供不上前面卖得。
还有几家的小厮提着食盒要得多,上来就是二三十个,就连鸭血粉丝汤也要了好几碗,小厮拎着七八个食盒上了马车。
一直忙到晌午过去了人才少了些,林清长舒了一口气,晌午就去街上买了火烧夹驴肉,再一人一碗馄饨。
“二姐儿,要不咱再招两三个人上来吧,后厨缺帮厨的,前面也得有个跑堂,到时候二姐你就去前面盯着点,小嫂子也得歇着。”
“行,招些能干的夫郎婆子。”
林清却不这么想,“要不把咱娘也叫过来包生煎,一个月也是一两的银子,跑堂的话我想找哥儿或者女娘,乡下人家就行。”
林清想得是哥儿女娘本就生活不易,有个活计了或许日子能过好一点。
林二姐儿却不太同意,“三儿你想啥呀,小哥儿小丫头干活不利索,你招过来还得调教,多麻烦呀。”
“没事的,就再招个哥儿女娘吧,我回村里看看有没有愿意的,再把咱娘接回来,还能照顾一下小嫂子。”
几个人都点了头,小孩子来了慢慢教就是了。
林清回了家先去了秦二家,秦二和李桂枝这会儿已经不忙了,他家的凉皮生意从后半夜开始做,一直做到晌午就不做了。
最近这一乏林清忙,秦二和李桂枝也忙,见林清来了,李桂枝忙给搬凳子倒水,“清哥儿吃饭了吗?我给你弄点。”
“二嫂,我在镇上吃过了。”
兰哥儿一看见林清来了就哒哒跑了过来,小脸吧唧一下趴在了林清的膝盖上,林清都被他给逗笑了,下手撸了几把他的小胖脸。
“二嫂,我想请你帮个忙。”
“你说,你说。”
“我铺子里现在人手不够,你帮我看看村里谁家有十三四岁的女娘哥儿,你帮我问问,要是愿意了就晚上的时候带过来,我挑两个去铺子里,一天十文的工钱。”
“行,我下午帮你问问,大家肯定都是乐意的。”
李桂枝对村子里熟,谁家的哥儿女娘勤快,她都知道,就这一会儿李桂枝心里都寻摸了好几个人了。
林清说过之后就回去了,上完课又赶着骡车忙把他娘给接了回来,林大娘自然是乐意的,现在还没到秋收的时候呢,正好有空,家里现在就她一个人,去了能帮她家三儿干活不说,还能照看着猫儿。
林清赶着骡车带他娘朝村口走去,林大娘带了几身衣裳还有一床被褥,背篓里还摘了满满一筐的菜,这到了镇上啥都要买,听他家三儿说连烧的柴火都是买的。
“林婶子,这会儿了还出门呢,你家老三接你过好日呢。”
“哪有,那不是猫儿在镇上吗?三儿接我过去照应照应。”
林大娘和村口的人说了两句闲话就走了,惹得在村口说闲话的人很是羡慕,现在全村人都知道林家的日子过得好,家里三个孩子一个比一个有出息。
等吃了晚饭,李桂枝也带着五个哥儿女娘过来了,让林清挑挑,她找得都是老实勤快的孩子,去家里一说这家里人都满口答应了。
五个半大的哥儿女娘都朗朗利利的,林清很是满意,他打算挑个哥儿和女娘带镇上去,到时候再租个院子,离得远些,也不贵。
林清笑了笑,“没事,你们介绍一下自己,我对咱村里的人不太熟,从左到右开始吧。”
最开始的是个女娘,她紧张地扣着裙子,“我,我叫小……小草……”
这个丫头话还没说完呢就哭了起来,是个怕人的,性子太内向了不行,要胆子大一些,以后也好调教。
“没事,你接着说。”
林大娘也在一旁坐着呢,看着几个半大的孩子心里挑着哪个是好的。
李桂枝也在一旁和林清小声说着每家的情况,林清心里大概有了数,最后挑了个女娘叫芳姐儿的,还挑了个伶俐的小哥儿叫小春的。
被选中的两人很是高兴,其他三个没选上的就面露失望之色,都是不大的小孩,心里想什么都露在脸上。
林清轻笑一声,“没事的,你们都挺好的,就是我的铺子现在要不了那么多的人。”
林清一人给数了十个铜板,“辛苦你们跑一趟了,回去的时候小心些。”
这三个孩子一看还给了铜板,心里又惊又喜,没想到还有铜板呢!十个铜板不少了呢。
他们也是第一次和林清说话,之前只听说林清的名声不好,今天一来发现是个极为温柔和善的人。
芳姐儿和春哥儿也回家去了,林清挑这两家里条件差了一些,给个活计以后日子也能好过些。
芳姐儿没想到她竟然能被选中,她觉得她还没有其他女娘说话利索呢,但林小嬷竟然选了她!
芳姐儿一回到家就把这个好消息告诉了她娘,芳姐儿的娘可高兴坏了。
何老爹也笑得脸上的褶子都堆在了一起,“芳姐儿,过去了好好干,这一个月都三百文呢,不少了,不少了,这以后给你弟娶亲的银子就有了。”
芳姐儿听她爹这么说心里有些不高兴,“知道了,爹。”
第二天一早吃了饭,芳姐儿和春哥儿就背着包袱回来了,他们一个月还有四天休息呢,而且还包吃包住,这么好的活计打着灯笼都找不到的。
林清今天是在家吃的饭,他去的晚,到了的时候铺子里正是忙得时候,连吃饭的时间都没有,干脆在家吃了饭再过去。
林清赶着骡车拉着一车人去了镇上,芳姐儿和春哥儿不常来镇上,到了镇上就东瞅瞅西看看。
林清带着人进了院子,让两人先住在小花那个屋子,等他们要搬过来的时候再给他们找个地方住,林大娘就先睡到了正屋,以后她就和小花一个屋住。
林大娘干活利索,当即就撸着袖子去包生煎包去了,“猫儿,累不?”
“娘,不累的。”
“小嫂子,咱娘来了,你干会儿就歇歇,不要累到了自己。”林清特意嘱咐了一句。
“知道的,三三你放心的,我就包这一会儿,一会儿我就歇着去了。”
林清让她二姐儿先去前面招呼,芳姐儿和春哥儿就一个煎生煎,一个烫粉,他也带着秦小花去前面了。
乡下孩子都是做惯了活计的,林清一教当即就上手了,也不用林清操心,丁小猫也在后厨呢,他都熟,帮忙看着点也不会出什么差子。
现在多了三个人,人手总算是够使了,林清和林二姐儿端菜收拾桌子,秦小花负责收铜板,小丫头现在可机灵了,谁吃了啥都记得一清二楚的,想糊弄她是糊弄不了的。
这下人手总算是够用了,丁小猫在林大娘的监督下也是干一会儿就去歇歇,生怕累到了,现在丁小猫肚子显怀了,在这干些活儿他觉得挺好的,心情好了,气色都好了起来。
林清的铺子开了有几天了,一天比一天的人多,买生煎包的都得排着队,更有小厮一来就拎着好几个食盒的。
林清打算今天再去铁匠铺子订一口平底大铁锅,两口锅一起煎,一个人完全照应得过来的。
后面的生煎包都是一出锅就被抢了个干净,听他大哥说下午的生意也很好,每天从猪肉铺那割肉都得不少呢。
现在的生意实在好,晌午吃饭的时候,林清让他大哥做到两点多就关铺子,这一睁眼都没闲过的,总得歇歇。
林二姐儿有些不乐意,“咱家生意这么好,哪有把银子给关在门外面的。 ”
“二姐,不能这么累,该歇歇,现在这样就挺好的,你要是买不到一样东西,你心里痒痒不?”
“那是。”
“越是买不到咱家生意越好,相信我。”
饥饿营销嘛,被抢的才是最好的,最近这两天林清一盘算,一天生煎包加上鸭血粉丝汤,刨去成本一天能挣上个五六两银子呢,不少了。
等在加了个锅,一天得十两银子出头呢。
第88章
听着林清在和林二姐儿说话, 芳姐儿和春哥儿只默默吃饭。
没想到林清吃啥他们吃啥,桌子上还有肉呢,都是敞开了吃,而且他两第一天来, 还让吃了生煎包, 里面那么大一团肉呢。
两人都没吃过这么大一口肉, 这份活计实在是太好了, 芳姐儿和春哥儿心里想着一定好好干, 千万不要笨手笨脚的, 不要他们了。
没几天林清订的锅也好了, 垒了灶台, 两个锅一起煎,林清的生意开了有一段时间的,人一点都不见少的,每天门口都挤得水泄不通的。
林清刚开始还觉得他的铺面不小呢,现在一看根本就不够用的,反正现在天气好,太阳也不毒了, 林清干脆买了些四方凳子, 要是不介意的直接趴在凳子上吃, 一时间他的门口那一片蹲得都是人。
一周休息一天, 让大家都喘口气,趁着空闲林清把自家人给叫了过来,“娘,大哥, 二姐,我想给你们分红, 娘你一份,大哥两份,二姐管着前面的也是两份,剩下五份是我的。”
林二姐儿心直口快,“那哪里行啊,我们是拿了工钱的,哪里还要你的分红。”
“二姐你听我说,都是自家人,大哥和二姐,你两操心不比我少,我在铺子的时间也不长,全靠你两操心了,就这么说定了。”
丁小猫也摇了摇头,“清哥儿,这也太多了。”
“不多,都是自家家人,大家一起把铺子给经营好了。”
林清也不在劝了,拍板就这么定了下来,以后三个月一分红,等大家手上银子多了,那就半年或者一年分一次。
林清生意正好的时候,后厨干杂活的婆子说不干了,林清扫了她一眼,当即就给结了银子让走了。
他娘之前提醒过他,说这个洗碗的婆子不老实,经常没事了过来做饭的地转,林清也不怕她学去了,要是真会了那也是她的本事。
林二姐儿却不是好惹的,抱着胳膊冷哼了一声,“我家待你也不薄,活多了还给你涨了工钱,咋了,你这是觉得偷师学会了,要来抢我家生意了?”
这婆子心虚也不敢顶嘴,这铺子生意好谁不眼红呀,这街上也出现了这样煎的,但跟直接煎包子似的,里面还没有汤水,卖得没有林清这个铺子的好。
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