作者：鱼百百
林清见这条街上还有不少人在卖鱼虾的，特别是卖虾的，上面还用渔网给罩一下防止虾跳出来了。
“竟然还有卖虾的。”
“是呀，安平县里河道多，这鱼虾也多呢，林小哥儿你喜欢吃虾呀，那我买一些回去，晌午烧给你们吃。”
“不用，不用我来就行。”
“那哪行，你是客人，哪里能让你花银子的。”
青梅蹲下来直接下手捞了起来，卖虾的老汉给了他们一个草编的笼子，直接把虾给放进去就行了。
这虾的个头挺大的，青梅一连捞了十几只。
这虾不便宜呢，论只卖的，一只就要五个铜板呢，比鸡蛋还贵呢。
老汉见他们要这么多很是高兴，舍得吃虾的都是家里有银子的，看这小丫头的打扮应该是谁家的小丫鬟。
这县里的集市比镇上的热闹多了，听青梅说别看这里是个县，但比有些府都富裕呢，他们这还有码头，有时候还能运过来一些南方那边的东西呢。
林清上次来的没咋逛，这次再过来逛觉得这安平县确实富裕。
集市上还有小孩拎着竹篮在卖花的，有的篮子里装的桃花，有的装的是山茶花，拎着篮子沿街叫卖。
林清看着新鲜，叫了一个小孩买了几朵各色的山茶花，一支就要五文钱呢，也不便宜了。
青梅哎呀了一声，“林小哥儿，你买这么些花干什么呀，这头上得带多少呀。”
“啊，这花是带头上的？”
“你买了不是带头上的？”
“没有呀，我就想插花瓶里，挺好看的。”
“我说你咋买这么些呢，他这花卖的不便宜，大家一般买了都是簪花用的，买个一朵两朵的，第二日就不能在用了。”
林清笑了一声，“原来是这样呀，那我送你两朵，你和你阿娘一人一朵，你自己挑一下。”
青梅一听要送自己花很是高兴，在里面挑了一朵红色的一朵黄色的，“我带黄色的，这多红色的给我阿娘带，我不常买新鲜的花带，就只能带一天多贵呀，我都是攒了银子买绢花的。”
虽然绢花贵些，但买了一朵能带个好几年呢，比买新鲜的花便宜多了，喜欢买新鲜的花的一般都是夫人小姐她们，因为这新鲜的花带香味。
青梅得了一朵山茶花挺高兴的，当即就给戴在了头上，和林清的关系也亲近了不少，“林小哥儿，你也戴一朵呀，这么多呀。”
“我就不戴了，我不喜欢戴这些东西。”
“可惜了，你长这么好看要是簪了花，那花都没有你好看的。”青梅打趣道。
林清嘴角抽抽，倒是第一次有人把他和花比的。
两人在街上逛了挺久的才回来，买了些肉虾和新鲜的蔬菜，林清也逛得高兴，青石板的街道旁不少卖各种东西的摊子，一旁就是两米来宽的小河，上面还有人摇着船呢。
这些上次林清过来的时候都没有看见，倒是没想到这安平县竟然水系也这么发达。
青梅一回去就把那朵红色的山茶花给她娘，听说是林清给送到，又是连连道谢，林清摆着手说买的多。
林清进内院的时候就看见秦钊两人回来了，“看完了，离这边远不远？”
“嗯，不远，坐马车的话一炷香的时间就到了。”
“那不算远，早起一会儿就是了。”
林清抱着花插花去了，分了两瓶，一瓶放自己屋里，一瓶放在了秦钊和陆怀玉的书房，看书看乏了还能瞅上两眼。
眼看快晌午了林清去前面做饭去了，青梅她娘推拒着不肯让林清做，青梅也劝道：“是呀，哪有让客人做饭的道理呀，林小哥儿您歇着就是了。”
“没事，我在家就经常做饭，不碍事的。”
林清挽起袖子就忙活了起来，青梅和她娘就帮着林清打下手，林清虽然穿着普普通通的短褐，但青梅也不敢看轻他，不管对方家是富的还是穷的，那都是她家少爷的朋友，还轮不到她们这些做下人的评头论足。
而且林清待人又和善，一点架子都没有，青梅很是喜欢林清。
“有八角花椒桂皮这些东西吗？”
“有的，有的，我去后面拿。”陆家有些药材是放在后面的，直接拿过来就是了，青梅很快就拿了一些过来。
“我听镇上过来的掌柜说这些东西还能用来炒菜用的，用过一次但炒出来的菜并不好吃，又苦又色的。”
“是用了花椒吗？”林清笑着问了一句。
“哎呀，林小哥儿你咋知道的，就是用了花椒。”
“这些香料一般都是用来炖肉的，炒青菜什么的一般用不上，而且花椒煮的时间久了就容易发麻发苦，做饭的时候尽量不要煮太久。”
“原来是这样呢，难怪上次做出来的菜不好吃，后面就没有再用过了。”
林清见这次买的五花肉挺好的，弄了一些给切成了小方块，锅里放油和冰糖炒出糖色，然后把五花肉给倒在里面翻炒，肉块均匀地裹上了一层金黄的糖色。
青梅她娘惊呼了一声，“林小哥儿这炒肉的法子我倒是第一次见，竟然直接就挂上颜色了。”
“弄个红烧肉，婶子你想学的话可以看看。”
“那可是太好了。”
林清不喜欢吃太肥的，就一直在锅里煎出猪油，后面嫌弃油多有给盛出了一些猪油，然后放入葱姜八角桂皮干辣椒翻炒几下，再加入清水即可。
另一个锅里林清煮了几个鸡蛋，剥壳划上几刀给煎成虎皮鸡蛋，然后把锅里的肉和鸡蛋一起放在瓦罐里炖煮。
在后院无心读书的陆怀玉跑了过来，“林小嬷，你弄啥呢，好香啊！”
“红烧肉，刚煮锅里，还要等会儿呢。”
陆怀玉一过来青梅母女两就拘谨了起来，也不在说话了就默默低头干着活，陆怀瑾没有走，在厨屋跟个好奇小狗似的东闻闻西嗅嗅。
最后还是林清嫌他碍事给赶了出来，青梅母女两这才又和林清说笑了起来。
还有今天买的大虾呢，林清给弄成了避风塘炒虾，没有面包糠他直接烤了些馒头片出来，效果竟然意外的不错。
就连青梅她娘都夸林清手艺好，那瓦罐的炖的肉还没好呢，但那香味飘出来实在是太霸道了，香得人流口水。
就连陆怀玉也时不时地跑过来看看做好饭了没有，那香味勾的他在院子了都坐不住的。
林清被陆怀玉逗得想笑，这小少爷实在是情绪价值给拉满，等林清说马上就好了，他立马跑回去坐等开饭了。
青梅端着托盘过来了，上面是油汁晶莹透亮的红烧肉炖虎皮蛋，焦香酥脆的避风塘大虾，还有虾仁鸡蛋羹，凉拌莴笋丝和一道海带汤。
海带林清还是在这第一次见到，青梅说商船带过来的，买回来一般都是凉拌了吃，林清刚好给弄了海带汤。
陆怀玉早就坐不住了，迫不及待地就把筷子伸向了那到红烧肉，他唔唔唔地被烫得嘴角来回抽，就是舍不得吐出来，“好吃，好吃~”
这肉也不知道咋做的，肥肉入口即化，瘦肉越嚼越香，而且还带着一丝的甜味，很是鲜美。
林清已经往他的米饭上面浇汤汁了，红烧肉的汤汁拌米饭最好吃了！
陆怀玉也学着他的样子舀汤汁，又来了个鸡蛋，没想到这鸡蛋也好有味道。
林清也给秦钊夹了个鸡蛋，“尝尝这里面的鸡蛋。”
虽然秦钊不爱说话，但看得出来也很喜欢这道红烧肉，还有那道虾也很受欢迎，陆怀玉直接把虾头一咬，连皮一起嚼巴嚼巴给吃了。
“真的太好吃了，我为什么不能长两张嘴啊！”
陆怀玉吃了两碗的米饭了还想吃，林清忙给他按了下来，“不要吃撑了，要是撑坏了还怎么考试呀。”
陆怀玉可吃了不少了，林清怕给撑坏了就不让他在盛米饭了，给他盛了一碗海带汤，“喝点汤就行了。”
“好吧。”陆怀玉可怜兮兮地说道：“林小嬷，你下午还能做这个烧肉吗，拌米饭真的很好吃。”
“等你们考完了再做吧，不能吃太油腻的，怕对你们肠胃不好。”
“好吧。”
陆怀玉这两日跟着林清别提过得过快乐了，每天做得饭都不带重样的，他都舍不得考试了。
因为院试要考两天呢，林清提前一天就开始给两人准备干粮了，油的还有荤腥这些就不带了，这些东西一冷容易吃坏了肚子。
林清一早就让小厮帮他糊了个土灶出来，就半圆形的扣在地上，在院子晒了一天就干了，下午半晌的时候揉了面给两人弄梅干菜薄饼。
陆怀玉没见过这种做法，他现在早就看不进书了，跟在林清身后团团转，还要林清教他怎么做，撸起袖子一起干了起来。
檐廊下的秦钊拿着书本，只是不时地往两人这边看上几眼，他觉得陆怀玉挺碍眼的。
面皮里面放入梅干菜在擀成饼，土灶里面的炭火给取出来，然后把饼子放里面烤，烤出来的梅干菜饼子焦香酥脆。
陆怀玉守着土灶一连吃了好几个，要不是秦钊觉得陆怀玉在这么吃下去，林清估计得忙到天黑都做不完的，揪着人给揪了过来。
陆怀玉喝口茶水打嗝，“好吃，我真怕第一天的时候都被我给吃完了。”
林清的饼子做完了就让青梅帮他烤，他去一边偷懒去了，听陆怀玉这么说他嘴角抽了抽，真怕这小少爷一天真给他吃完了，那第二天的时候就只能饿肚子了。
林清也过来喝口茶，这小少爷家的茶倒是挺好喝的。
第二天众人早早就起来了，早饭是青梅她娘给做的包子，还有红豆粥，吃了饭林清也坐着马车送两人进考场去了。
秦钊看起来挺淡定的，就是陆怀玉跟屁股扎了钉子似的来回挪动，林清看出了他的紧张安慰道：“尽人事听天命就行了，不用这么紧张，等你两出来我给你们做红烧肉。”
陆怀玉一听红烧肉立马吸溜起了口水，“林小嬷，我还想吃烤猪蹄，红烧鸡翅，油焖笋子，口水鸡……可以吗？”
要不是秦钊的眼神看了过来，陆怀玉还能接着点。
“行，等你考完了都能吃上。”
顶着秦钊的死亡目光，陆怀玉怂怂地说道：“还有炸鸡，也想吃。”
“都有的。”林清看向秦钊，“秦钊，你呢，有什么想吃的吗？”
“都可以。”
“到时候我接你两回来。”
马车快走到考试的书院就走不动了，人实在是太多了，林清三人就下了马车，把两人送到了门口，林清看着两人进去这才回去了。
这一考就是两天呢，林清这两天也没啥事干，早上就和青梅一起去买菜逛集市，见镇上有时兴的料子或者吃食儿就带回去一些，等回镇上了给他小嫂子他们尝尝。
又见首饰铺子里的银饰做的很是精巧，林清又选了一对小银手镯，下面挂着两个小铃铛，晃起来叮铃铃的响，林清很是喜欢就给买了下来。
又想起秦小花也没有银手镯，干脆一起给买了，还有竹哥儿和兰哥儿，干脆一人一对，总不能厚此薄彼了。
林清一口气给买了四对银手镯，青梅跟着他看得咂舌，因为林清穿的普普通通的，没想到一出手竟然这么大方，肯定是镇上的富裕人家。
林清这两天去集市，在回来的时候手上都没有空过，见铺子里的布料软和，又抱了几匹布料回来。
青梅没忍住问道：“林小哥儿，你家是做啥生意的。”
“哦，开铺子，做一些吃食。”
考试结束的时候，林清和小厮一起赶着马车接人去了，这会儿书院的门口到处都是人，林清坐在轿厢前面张望，这会儿已经有人从里面出来。
这考秀才的有年纪小的，还有年纪大到头发都花白的，啥人都有，出来之后有的人面无表情，有的人愁容满面，还有的人难掩喜色。
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