作者：停冰
“没想到，这牛杂，比那牛腩煲更香。”
“就这香味，我打飞车过来，真是太值了。”
“哈哈，我直接连夜坐飞机过来的 。原本还有些犹豫，有些后悔的。虽然还没有吃到嘴里，但是闻着这香味，我觉得已经非常值得了。”
“我是直接请假过来的，虽然扣了300块工资，但是我觉得简直不要太值。毕竟按照我现在的工资水平，想要吃得起香果牛肉，那简直就是痴人说梦话。”
……
时间差不多了，莫倾颜开始正式卖牛腩。
高莫祁排在了第一个，莫倾颜拿起了拿出了从宋北辰的手里接过了一盒加了汤的牛杂。
问高莫祁“需要加蒜蓉辣椒酱吗？”
蒜蓉辣椒酱？
高莫祁还是第一次听说用蒜蓉做辣椒酱的。
他没有立刻回答，而是问道：“你做的酱？”
莫倾颜点头，“对。我自己做的酱，辣度不是很辣，微辣吧。”
莫倾颜本人也不是那种很能吃辣的。
所以，他做的菜，基本上都不会很辣。
听到说蒜蓉辣椒酱是莫倾颜自己做的，高莫祁道：“加一份。”
一份加，一份不加，这样才能吃出两份的区别来。
“好。”
莫倾颜将其中一份牛杂加了辣椒酱。然后将两份牛杂打包好，递给了高莫祁。
“谢谢。”
高莫祁道谢之后，扫码付了款。
然后，拿着牛杂，走到了一边为数不多的其中一张椅子上坐下。
“我也要加蒜蓉辣椒酱。”徐毅对尹依依说道。
依依给他打包好之后，徐毅付款之后，走到了高莫祁的对面的位置上坐下。
两人当场就打开了装着牛杂的，一次性包装盒的盖子。
盖子一打开，香味扑鼻而来。
高莫祁低头看着，只见透明的碗状盒子里，装着两块牛肚，两块牛肠，以及五六块萝卜。
剩下的，是几块牛腩牛肉。
另外一盒里，放的是牛筋和牛肺，然后也还有萝卜牛肉。
无论是牛肚也好，牛筋也好，还是牛肉也好，都是切得很大块的。
甚至是萝卜，也都是很大块的那种。
所有的东西，都浸泡在浓郁的，鲜亮褐色汤汁里，格外的诱人。
一盒看起来数量不多，但是分量却非常足。
100块钱的价格，在外面吃普通的牛肉，估计也吃不了多少。
毕竟现在牛肉的价格，也已经去到了快40块一斤了。
尽管这一盒牛杂，只有半斤，但是再对比一下香果牛的价格，这100块华币一盒的价格，简直是便宜得跟不要钱一样。
何况无论是牛杂也好，牛肉也好。煮熟之后，都会缩水三分之一的。
所以，价格上，是绝对的超值。
现在就要看味道了。
香味很香，这已经是毋庸置疑的。
高莫祁拿起了一次性的筷子，他没有吃牛肉，而是夹起了一块牛肠。
在这么多的食材了，牛肠是最难处理，也是最难入味的。
在这么多的食材中，也是最重腥味的。
然而，莫倾颜做的这牛肠，一点异味都没有。
带着淡淡的苹果味与萝卜味的香浓汤汁，完全浸透了牛肠，让牛肠吃起来，香浓脆嫩，让人欲罢不能。
牛肠熬煮的时间，真是恰当好处。
少一份，会非常难嚼。多一分，又太过软烂，没有口感。
可以说，单单是这牛肠，就已经能在高莫祁这里拿到满分了。
紧接着，是牛肚，牛肺，牛筋。
然后是牛腩牛肉。
每一种的口感都不一样。却每一种的味道，都做到了非常完美的地步。
最后，萝卜的加入，简直是神来之笔。
大口大口吃肉，虽然容易满足。
但是，却也容易腻。
在好吃的东西，吃过了都会腻。
然而，白萝卜的加入，完全解除牛杂里的腻味。
还增添了几分清爽。
这香果牛虽然好，但是莫倾颜的厨艺，却让这香果牛的好味道，发挥出了百分之一百二十的就效果。
高莫祁之前也吃过香果牛做的牛肉煲。
但是，在莫倾颜的这牛杂煲面前。他之前吃的，简直就是垃圾。
十六种大料，虽然高莫祁都吃出来了分别是什么。
然而，就算知道这汤底放了这十几种大料，也不可能做出这绝味的牛杂来。
因为，这十几种大料的配比，非常重要。
只要其中有一种大料放多了，或者放少了，味道都会大打折扣。
所以，高莫祁觉得，这牛杂煲的汤汁，才是灵魂所在。
没有放蒜蓉辣椒酱的牛杂，味道非常的完美了。
加了蒜蓉辣椒酱的牛杂，味道却给人另外一种惊艳感。
蒜的味道是非常浓郁的，如果蒜放多了，还可能会掩盖原本食材上的味道。
然而，莫倾颜做的蒜蓉辣椒酱，蒜味虽然浓郁，但是却并没有应该牛杂本身的味道。
反而，让咸香浓郁的牛杂多了一些鲜味。
微微的辣，并不呛人，反而很开胃。
这蒜蓉辣椒酱的味道，做得也是令人非常的惊艳。
高莫祁完全找不到有任何可以扣分的理由。
这牛杂，完美！
第52章 对你厨艺有信心
“呜呜，太好吃了，这牛杂简直好吃到爆炸。”
“比三鲜饺子，比凉皮都要好吃。”
徐毅可就没有高莫祁那样对牛杂品鉴能力了。
他只知道，这牛杂很好吃，比三鲜饺子，比凉皮都要好吃。
吃得人根本停不下来的那种。
“可惜了，这么好吃的牛杂，有一个致命的缺点。”
致命的缺点？
高莫祁眯起双眼，很是怀疑地看向徐毅，“什么缺点？”
明明这牛杂非常完美，就连他都不得不承认，完全找不出可以扣分的地方。
徐毅却说有个缺点，还是致命的缺点。
难道，是他味觉出现问题了？居然连徐毅这个不怎么挑食的人，非专业人士，都吃出了牛杂的致命缺点，而他居然没有？
徐毅说的话，被正在打包牛杂的莫倾颜听到了。
毕竟，高莫祁和徐毅两人坐的位置距离摊位也就四米左右的距离。
而且，徐毅还是个大嗓门，所以莫倾颜听得还挺清楚的。
听了徐毅的话，莫倾颜也立刻停下了手中打包的动作，目光看了过去。
其他人买了牛杂，当场在吃的人也听到了。
他们完全被莫倾颜的这牛杂征服得五体投地。
吃得根本停不下来。
结果，却有人说，这好吃到让人恨不得把舌头都吞下去的牛杂，有个致命的缺点？
这人该不会是来闹事的吧？
宋北辰他们听到后，目光也瞬间锁住了徐毅。
这人在说什么？
莫哥的牛杂有致命缺点？
开什么玩笑，这样好吃的牛杂，哪来的什么致命缺点？