作者:停冰
“也许只是以前一些没有什么名气的诗人吧。毕竟我们华国的历史那么悠长,出的诗人都不知道多少。这诗人不是重点,重点是这道菜的味道。”
“对对对这菜的味道才是重点,大家都尝尝吧。”
看到他们没有再追问这诗人的事情,莫倾颜才松一口气,转身离开了。
这东坡肉看上去,色泽非常诱人,正正方方,那猪皮已经胶质化了。
看上去就像是一层红水晶一样漂亮。
中间的那去除草绳后留下的十字装,仿佛就是装饰一样,让整块东坡肉看上去就像是一件艺术品。
“这肉,可真是漂亮。”女评委忍不住感叹道:“不仅漂亮,而且还很香。”
他们就是站在这操作台的边上,都已经非常清楚地闻到了从那肉上,散发出来的香味了。
他们也是知道,莫倾颜做这东坡肉的时候,炖煮了很长的时间。
所以,也知道这肉可能会很松散了。
所以,并没有使用筷子,而是直接使用勺子,将一整块的东坡肉,勺到自己的碗里,然后再细细品尝。
莫倾颜切的这肉,不大不小,其实刚好一块入口。
用勺子勺起来的时候,还能看到这东坡肉从上往下,轻轻地颤动着。那十字的裂痕,仿佛一下子就要彻底裂开一样。
然而,却又一点事都没有。
那肥瘦相间的肉,颜色分明,真的是好看极了。
这不但好看,吃进嘴里,那味道,也是惊艳啊!
没错,就是惊艳。
每次吃到莫倾颜做的菜,都给人一种惊艳的感觉。
这东坡肉和姜凯做的红烧肉味道完全不一样。
姜凯做的红烧肉味道也好,但是和这东坡肉相比,却差了一节。
这东坡肉因为炖煮的时间够长,这肉质已经完全胶质化,看似很肥,实际上,却肥而不腻,入口即化。
是真的入口即化的那种。
这口感,太过顺滑了,根本不像是在吃猪肉,更像是在吃豆腐一样。
软绵香糯顺滑,但是却又带着浓浓的肉香。
那花雕酒的味道,完全去除了猪肉里的肉的腥臊味。
同时也保留住了这猪肉的肉香味。
更甚至是说,将猪肉的肉香味完全催化了出来。
一口下去,明明猪肉已经吃完了,嘴里却还留着香浓的肉味。
实在是太好吃了。
吃过一块东坡肉的评委还想要再吃一块。
结果,却发现,这盘里的东坡肉早已经被清空了。只留下了那一点汤汁在洁白的盘子里。
吃完的评委不由自主道:“怎么这么少啊,我这才刚尝出味道,就没了。”
“是啊,这完全不够吃啊!真没想到,这肉居然会这么香软顺滑,简直像是在吃豆腐一样。”
“最重要的是,虽然这肉已经炖得软绵了但是却没有到达烂的地步。那是因为用了草绳固定的缘故。”
“没错,草绳固定肉的形状,花雕酒则去除猪肉的腥臊味,同时与熬制的高汤一起,将肉香味彻底激发出来。使得这肉里透香,肥而不腻。”
“这道菜,比姜凯的秘制红烧肉,有过之而无不及。”
“味道上,这东坡肉比姜凯的红烧肉,确实更胜一筹。”
……
直播间的观众粉丝们听到评委们这些话,瞬间欢呼了起来。
太好了,尽管成绩还没有出来。
但是,从这些评委的这些评价,就能看出,莫哥的这道菜评分绝对不会低。
幸好,幸好这次终于不再出现什么意外了。
虽然说,莫倾颜亲眼看到自己的东坡肉被评委吃进了嘴里。
但是这评分一时不出,他心里还是不太安定。
心想,这肉都吃了,不能再出什么意外了吧?
实际上,莫倾颜这次的倒霉好像是真的过去了一样。
这最后一场比赛,没有再出什么意外。
当评委公布评分排名的时候,莫倾颜的名字,回到了第一的位置上。
莫倾颜也终于成为了三级国宴级厨师。
第153章 拜见家主
不得不说,莫倾颜这三级国宴级厨师的名头,来得是真的不容易。
就真几场比赛,莫倾颜就遇到了各种的意外。
幸好,最后一场比赛,是顺利的。
要是换做其他人,估计早就被淘汰了。
而莫倾颜,也成为了唯一一个靠实力,打破444号死亡号谣言的人。
莫倾颜答应了第二天,准备一场烧烤大会。
所以,比完赛回去吃过晚饭之后,立刻准备起来。
这烧烤大会,当然不可能只是简单来就好。
毕竟这次除了高莫祁这些熟人之外,还特意邀请了莫家一大家子。
当然了,除了莫家之外,也有不少上京的大家族递了拜帖。
然而,莫倾颜让王管家都退回去了。
开玩笑,他莫倾颜和莫家勉强算得上是亲戚关系。
其它的那些家族的人,他是一个都不认识。
莫倾颜虽然以前也只是小康家庭。
家里有几个钱,但是也不代表他没有接触过大家族的人。
以前他学厨艺的时候,就拜了一个非常有钱的大家族的师傅。
那师傅就是大家族的子弟,但是因为喜好厨艺,所以并没有继承家里的家产。
当然了,喜欢厨艺是一回事,最主要是,大家族的争斗非常的厉害。
如果那时候师傅不当厨师,退出家族继承人竞争的话,可能已经意外身亡了。
这些事情,当然也是师傅告诉莫倾颜的。
师傅对莫倾颜很不错,虽然不是继承人,但是毕竟也是大家族的人。
在外也代表了那个大家族的面子。
所以,无论去到哪,都会有一大帮上流色会的人,讨好师傅。
所以,莫倾颜跟着师傅,确实见识了不少上流社会。
甚至,因为师傅的关系,莫倾颜也认识了不少上流社会的人。
只是,后来,师傅还是因病去世了。
师傅去世的这件事,莫倾颜是挺难过的。
所以,莫倾颜对那些大家族的人,其实真的没有什么好感。
当初要不是系统说,他此时的身份,就是莫家的小祖宗。他根本都不带搭理莫文恩的。
毕竟像这种大家族的糟心事多了去了,一旦卷进去,那就是没完没了的了。
不过也幸好,这莫家的人员简单,没有像其他那些大家族一样,什么私生子私生女都一大堆的。
当然了,除了莫家人之外,还有到时候到场的那些粉丝们。
除了莫倾颜本人的粉丝之外,宋北辰他们的粉丝们也会到来。
所以,这么多人,当然要提前将烧烤的一些食材提前腌制好。
尽管烧烤的食材是需要新鲜的好,但是一些食材,还是需要提前腌制的。
比如鸡翅,比如一些特质的羊肉,都有需要提前腌制。
宋北辰等人也在一旁帮忙。
直播间的那些观众粉丝们,看着被腌制好的那些食材,口水差点就留下来了。
“好羡慕好羡慕那些被抽中的人啊!”
“有没有哪个好心人,明天去不了的。高价让出名额的?我愿意出五千。”
“五千?我出一万。”
“我出两万。”
“得了吧,楼上的,你们就不要痴心妄想了,这世界上,哪里还有什么好心人?想屁吃呢?”
“就是,老子好不容易抢到了一个名额,老子都想去呢,结果没办法,媳妇最大。只能忍痛割肉,让媳妇去了。”
“这不但能吃烧烤,还能参观将军府,一举两得。傻子才会把名额让出去吧。”
“哈哈,别说,还真有一个傻子把名额让出去了。”
“什么?哪个傻子?”
“听说那个傻子将名额以五十万的价格,卖给了某位有钱人。”