作者：菇菇弗斯
他遂表态，事情就此翻篇不是不行，只是日后若有相关的闲话传出来，刘顺水要出面解释。
“我舅母那人若是气性上头，未尝不会胡乱攀扯，我已是钟家人，不想再和卢家有太多牵连。”
刘家现如今在村澳里名声差下去，卢雨的婚事怕是不会多顺利，到时要是刘兰草恼羞成怒，对着外人胡诌八扯，颠倒黑白，那真是徒惹一身腥。
刘顺水没反应过来，刘顺风率先一口答应。
“你放心，这事我也帮着阿水担保，以后若有谁敢传和这事有关的闲话，我俩兄弟头一个不依，哪怕那人是自家亲戚，也是一样！”
苏乙看向钟��，后者轻轻点头，意思是刘顺风的话可信，他便起身，浅浅地客气笑道：“接下来的事你们商量，我去灶前看看火。”
事后的事他便不知了，到了灶前才发现火已被钟��熄了，但天气热，里面的药汤还没凉，他守在一旁没事做，针线筐子放在舱里没拿出来，索性找了把旧的木头梳子，和钟涵一起给多多梳毛。
这猫跑去外面疯了一天，毛里挂了好多沙子。
梳下来的毛一团一团，因为不想风一吹再吹进船里，苏乙把它们团成一个球，没想到多多还对自己的毛做成的球挺感兴趣，动动鼻子凑上来闻，给它之后，它还用爪子拨弄着玩。
他和钟涵看得起劲，都没注意到刘家兄弟什么时候走的。
“吱呀”一声，冲船头这一侧的船舱门开了，钟��躬身出来，扫了一眼药罐道：“药喝了没？”
“还没，刚才有点烫。”
苏乙闻言伸手摸了摸碗，“现在差不多了。”
他端起来，一脸凝重，喝下去时屏息凝神，生怕一断就再也没勇气继续喝，药汤实在太苦了，碗底还沉了些药渣子，一口闷下去只觉得舌头都麻掉。
苏乙鼻子嘴巴皱成一团，左右看着找水喝，突然嘴唇碰到一样凉凉的东西，他下意识张开嘴，舌尖立刻品到一股浓浓的甜。
这种甜和橘子干的甜还不一样，小哥儿的眼睛一下子睁大了些许，看得出很是惊讶。
钟��笑道：“刚刚他们兄弟俩送来的冰糖，我敲下来两小块，另一块给小仔了。”
他凑近问苏乙，“甜不甜？”
苏乙抿着嘴巴里的冰糖，眉眼染笑，这份甜很烈，一下子把药的苦涩都冲跑了。
“甜的，一下子就不觉得苦了。”
他问钟��，“你没尝尝？”
钟��莞尔，“我一个汉子，吃糖做什么。”
他小时候也爱吃口甜的，去乡里时想要爹娘买糖果子、糖球吃，现在长大便不惦记了，汉子长到他这个年纪，再说爱吃甜的就是丢人了，要说爱吃酒、爱吃肉才不显得奇怪。
又跟苏乙讲，刘顺风和刘顺水也想从詹九那里赁个摊子，银子都备好了。
“他们上门时我就猜着是为这件事，没想到开口之前先给我抖了个大的。”
他一想起来还觉得膈应，“不过摊子的事，说到底是咱们帮詹九揽生意，咱们赚个乡里的人情，他赚个跑腿费，我就也没多难为，但也没说死，只说赶明去乡里见了中间人再议。”
苏乙也觉得这样就好。
“犯不上为这么一件事，以后就不来往了，村澳就这么大，以后出海见了，互相不还都得搭把手。”
水上人出海是搏命的，不兴四处结仇，要是真有仇家在海上见死不救，回来后一口咬定没见过你，根本没处说理。
因娶了他过门，钟家已和苏家、卢家里好几户人家不多来往了，苏乙不想再多添麻烦。
“起码他们还知晓主动上门告歉，咱们就当看了个卢雨的笑话。”
他跟钟��这般说，后者握了握他的手道：“这是你在卢家受的最后一桩委屈，再往后，这辈子，我保证不让你再多受一份委屈，如果我哪日犯浑做得不好，你也尽管去找二姑、三叔他们告状，让他们来教训我。”
苏乙嘴里的冰糖还在，都快一路甜到心里了，见了冰糖第一反应就是给夫郎吃的人，哪里会给他委屈受。
但面对钟��突如其来的一席话，翻涌上来的情绪太浓，惹得他不知道该怎么表达这份心意，最终只是无言地往身旁汉子的肩头靠了靠。
钟��侧头看他一眼，扬起唇角，随即揽过他的后背，两人就这么依偎在一处，默默看了一会儿月亮。
……
南街和北街划好的十二个摊子都赁了出去，除去钟��家的，还有十一个，当中有一个大的因没人要，拆成两个，加起来还是十二个，过詹九手上的银子一共六十两，他最后留在手上的有十两。
而且因为这件事办得利索，渐渐也有人来托他办别的事，寻门路打点，一来二去，这小一个月的光景，他手里有了三十两银子，都够家里吃喝一年了。
詹九现在看明白了，这人但凡脑筋活络起来，就会发现处处是财路，有了人脉，条条路都能走通。
只恨自己以前只知瞎混吃酒，糊了脑子，白白浪费了那么多时间。
他感激最早钟��的提点，请他在乡里吃饭，也没走远，就近去了八方食肆，苏乙也跟着一起。
刚进了门，跑堂伙计认出他来，问道：“哥儿是来送虾酱的？这还没到日子呢。”
八方食肆现在也在苏乙手里订虾酱，和四海食肆一样，一个月四坛子。
走在前面的詹九作为请客的人，适时开口，“我来请我哥和我嫂夫郎吃饭的，要个靠窗的雅座。”
跑堂赶忙改口道：“怪小的眼拙。”
他一甩脖子上的汗巾子，“几位客官里边请。”
苏乙有些拘谨地紧跟钟��，食肆他们现在常来，都是来送货的，可从未进来吃过饭，更没往里走，见过什么雅座。
走到地方他方知，雅座就是屏风围起来的一张桌子，和外面隔开，另一面临窗，清风徐徐，不算太热。
桌上放的餐具都是带花纹的瓷器，瞧起来很是精致。
坐下后，詹九让跑堂的报菜名，他问过钟��和苏乙想吃什么，两人自然都让他做主，得知没什么忌口后，詹九直接点了凉拌猪耳、白切鸡、烧排骨、鸡蓉丸子汤四道荤菜，素菜点了一道香蕈面筋，想到席上还有哥儿，他又添了一个翻砂芋头条。
闵掌柜得知钟��在这里吃饭后，送了他们一壶好茶，两个小凉菜。
来食肆吃饭，对钟��来说不稀奇，以前他花钱没个节制的时候，基本卖鱼获的银钱都换成了饭钱、酒钱，洒在这些铺子里了，像是八方食肆、四海食肆之流的招牌菜，他都尝过，年节里也带二姑一家和小弟来吃过。
今日他见苏乙眼里暗藏着满满的新奇之色，遂忆起自己成亲后实在是忙晕了头，竟然还没带夫郎下过馆子，心里觉得愧疚的同时，只得多给夫郎夹菜，不然苏乙面对詹九，根本不好意思动筷子，即使动了，也只敢夹凉菜和素菜。
后来菜上齐，钟��开始和詹九吃酒说话，苏乙总算多少放松了些，默默埋头吃着钟��堆到他碗里的菜，只觉得每一样都好吃极了。
注意到钟��总在喝酒，顾不上吃菜，他又转而给钟��夹菜、盛汤。
詹九的酒量还是那么的拿不出手，几盏黄汤下肚脸就开始红。
钟��听他絮絮叨叨，大致意思就是，现在手里有了钱，他还想钱生钱，做点生意，但不知做什么好，只怕一不小心都赔了进去。
“三十两当本钱不多，但也不少了，你就安安稳稳从小本生意做起，别想一次性赚个大的，慢慢积攒。”
他给詹九出主意道：“你不是一直说，不想一直在清浦乡打转，有了机会想出去看看？既如此，不如就去做个走商，以后可以走南闯北。”
詹九听了这话，一时愣住，半晌才茫然道：“我能行么？”
他想了想，摇头道：“不行，三十两够干什么的，想当走商，三百两才够。”
钟��给他满上酒，“所以我说，你不要总想着上来就赚个大的，你要是想从南往北走，确实要有三百两本钱才够，不然进的货不够跑一趟费的那些功夫，但你若是从九越县里做起呢？不也有人专门从村户人手里收了货，贩到城里来。九越县是大县，下面这么多个镇子，镇子下面又有许多村子，多的是路子。”
“就说鸡蛋，你看清浦乡有多少人，一日要吃掉多少鸡蛋，城里养鸡的人本就少，还有那么多食肆、大户，我们养不得鸡鸭的水上人，都要吃蛋，而鸡蛋从哪里来，不都是从乡下村户人手里寻买的。走商赚的是什么钱？无非就是这里有，那里无，这里少，那里多，他们在当中奔走，才有赚头。”
詹九渐渐听进去，若有所思起来。
钟��是想到什么说什么，点到为止，这条路毕竟他自己也没真的走过，只是两辈子的见识叠在一起，能比詹九这个一直在清浦乡长大的小子多几重想法。
要问他为何明明有想法，自己却不做，皆因他从海里讨生活更容易，且水上人是干不了走商的，他们身为贱籍，甚至出不了九越县的地界，县衙不会给他们批过路文书。
现今把这想法给了詹九，詹九要是能做成、做大，以后他倒是可以出点钱合伙，赚点分利。
“不过有件事你一定要牢记，往后碰什么都好，唯独不能碰珍珠生意，那些私采的官珠万万碰不得，谁要是想给你牵线，带你发这个邪门财，那就一定是在害你。”
第46章 卖酱
“阿乙, 小仔，你们俩尝尝，这次的酱比起上回的味道如何?”
这些日子苏乙一直在研做新酱, 原料都从海边易得的小海鲜中取，好省下本钱。
除了本来就有的虾酱, 又做了一味螃蟹酱，一味蛤蜊酱。
两种新酱都类似虾酱的做法, 生鲜捣碎后用盐腌制, 但他会拿捏盐巴的份量, 还会往螃蟹酱里加虾米，或是往蛤蜊酱里加姜汁等调味，出来的味道便与众不同。
其中螃蟹酱做了两种, 一种用花蟹或者青蟹里个头比较小，拿去圩集上价钱不高的品相做, 这个季节蟹子都是有蟹黄蟹膏的, 做出来的颜色金红，看起来很有食欲，适合拌粉，就是价格贵些。
另一种用的是小沙蟹, 颜色偏灰，沙蟹酱不能单独吃，适合炒素菜。
钟��被他提醒，忽而想起曾北地吃过的一种小杂鱼酱来, 说是鱼酱, 其实是要架油锅先炒后炖，大火收汁，以酱为名, 却并非调味的酱料，乃是可以封坛贮存的熟菜。
在北地，火头上的厨子做这道鱼酱时会多多加辣椒，为的是天冷好御寒，一人一碗酱，夹在杂面的馍馍里吃，有滋味极了。
赶巧他本来就打算给家里船上添个铁锅，花了五两银子的小铁锅看起来更像个大号的铁勺子，拿回家后他便出去各家转一圈，要了些没人稀罕的小杂鱼，做起杂鱼酱来。
葱姜蒜和辣椒切碎，入油爆锅，添一勺豆酱，一勺酱油调味，再放入清洗过的小杂鱼，大约一刻钟后，杂鱼肉软骨酥，收汁后汤底浓稠，酱香馥郁。
做好后钟��尝了一口，九越当地的豆酱做法和北地不同，因此做出来的鱼酱味道也同记忆中的不那么相似，不过转念一想，或许用当地豆酱做出来的，会更合当地人的胃口。
于是他兴致勃勃地盛出来给夫郎和小弟吃，结果把两个哥儿辣得使劲灌凉水，鼻尖上都挂汗珠。
第二次做时，他去掉了辣椒，虽然在他的印象里，鱼酱就是要放辣椒才够味，但九越这边的人确实很少食辣。
或许会有一部分人像自己一样，一旦尝过后便可以接受，可是摆摊做生意的，总不能去赌这个。
奈何去掉辣椒后，鱼酱吃起来总是不对劲，苏乙也实话实话，觉得没有辣味的，不如有辣味的香。
算下来，今日已经是钟��第三次做，他想到以前老火头曾经讲过，一道菜如果不小心放多了辣椒，可以加糖去减少辣味，于是他试了试，少放一半的辣椒，且都去掉了辣椒籽，额外多加了几勺糖。
熬鱼酱前，让鱼酱多在油里待了一会儿，令鱼骨在酥烂之余，再多一点焦脆的香气。
这回试吃之前，苏乙特地提前倒好了两碗水，钟��把鱼酱分出一碗端上桌后，方才有了刚刚那句话。
鱼酱入口，没等苏乙说话，小仔先高兴道：“大哥，这次小鱼吃起来甜丝丝的。”
不过辣味还是在的，就是不如第一次的那么刺激，钟涵记得那次自己都被辣哭了，鼻涕眼泪一起流，把大哥和嫂嫂吓了一跳。
钟��笑了笑，转而问苏乙，“这回做成了甜辣味的，不知道怎么样。”
苏乙仔细地吃掉几条小鱼，点头认真道：“这次的好，辣味还在，鱼嚼起来更香，因为有甜味，没有辣到吃不下的程度，且因为吃起来是甜的，倒有点像零嘴了，估计姐儿哥儿们也都喜欢。”
“你既这么说，那我可信了。”
钟��得了鼓励，盘腿坐下，也挟了一筷子尝。
“会不会太甜了些？咸味如何？”
“咸味刚好，我觉得糖还可以少放点，不影响什么，不然糖也不便宜，加多了卖价就要贵。”苏乙斟酌道。
“你说的是，等着再做一次，少放些糖。”
见钟��二话不说，就赞成了自己的看法，苏乙高兴的同时，又有些难为情。
“你别都听我的，万一我说错了怎么办？”
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