作者：菇菇弗斯
“大哥，你买了麻糖！”
“先喝药，喝完药就给你吃糖。”
钟��把药碗放在小弟床头，伸手拨弄了两下床帐上方垂下的两串贝壳海星。
抬眼看去，床榻上靠墙一侧有一个鱼形状的长条枕头，是苏乙用碎布拼成，又拆了旧被子里的芦花做的，好让钟涵晚上抱着睡觉。
另还做了个巴掌大的，里面填干草，是多多的玩具，这会儿正躺在几步开外的地上，小猫兴起时就会过来叼着玩一阵，又蹬又踢，他们便也不刻意收拾。
有麻糖的甜香味勾着，钟涵捏着鼻子灌药，咽下最后一点碗底子，一把将麻糖塞进嘴里，泄愤似的咬掉一大口。
钟��摸了摸小弟额头，除了一把汗外没有发热的迹象，他放下心来。
“晚上吃鱼丸汤，还有油豆腐烧菘菜，怎么样，听着有没有胃口？”
从小到大，小弟不知病过多少次，一受凉染风寒就像打蔫的茄子，吃不好睡不香，病也就好得更慢。
钟涵嚼着麻糖，他鼻子不通气，嘴巴里也没什么味道，但听到这两道菜，依旧颇为心动。
“我有点想喝鱼丸汤。”
钟��欣慰，有胃口就是好事，看起来这回的病症会比以前好得更快。
“好，那你晚上多喝些，加点胡椒进去，正好发发汗。”
做鱼丸是个费劲的事，先要把鱼肉刮下，用刀背慢慢剁成肉泥，之后放入大碗中搅拌上劲，中间还要加些葱姜水之类的调料。
做好后舀一勺鱼肉泥放在手中，自虎口处往外一挤，下到锅里就是圆滚滚的鱼丸。
一个步骤接一个步骤，很是考验灶头本事，搅打的时候力道不够，鱼肉就会松散，挤出的时候不懂得技巧，鱼丸就会不够圆润，大小不一，歪瓜裂枣。
所以赶上那等挑剔的人家，会用打鱼丸考验刚过门的新媳妇和新夫郎。
钟家没有这等规矩，但苏乙显然打得一手好鱼丸。
海乌不大，这几条的鱼肉也就能做一顿吃的鱼丸，苏乙按照钟��所说，在做汤时多撒了些胡椒进去。
天色彻底黑透，鱼丸汤和油豆腐菘菜一起上了桌，还有煎成金黄色，用粝米混糯米做成的米饼当主食。
鱼丸汤一人一碗，汤色清亮，滋味鲜美，鱼丸弹牙而无腥气，因是海鱼所以自带淡淡的咸味，吃一口便浑身生出暖意。
胡椒的作用也很快显露，钟涵喝了半碗汤，已经偏头捂嘴打了好几个巨大的喷嚏，然后欣喜地发现自己又能用鼻子喘气了。
“鱼丸好吃，小仔明天还想吃。”
大概是重新找回了自己的鼻子，钟涵豪迈地喝了两碗汤，居然还意犹未尽，身后墙边的多多也吃完了属于的自己的几颗鱼丸，正在抬爪子洗脸。
“那明天大哥再去寻两条适合打鱼丸的鱼，让嫂嫂给你做。”
小孩子就是这样，遇上的好吃的东西恨不得连着吃几顿，吃腻了才罢休，不过仅限于饭菜，像是糖果子和点心，那是顿顿吃也吃不腻的。
虽说吃饭时看着精神许多，但钟涵毕竟还在生病，治风寒的草药里常有安神的成分，吃饱喝足后很快哈欠连天，被钟��拉着漱口擦脸，扛去屋里睡觉。
再回东屋，苏乙已经倒好了洗脚水，两人并排坐在床边泡脚，水深没过脚踝，热浪阵阵，小哥儿也不由扯出一个呵欠，饶是困意满满，他也没忘记问钟��今日从詹九那里得了什么消息。
待听完钟��的转述，苏乙只觉瞌睡虫都跑了大半，前半截还在讲水匪和雪灾，后半截突然变成了要收干货做生意，他的脑子似乎有些转不动。
不过既然是钟��想做的，那就一定没错。
“家里的存银还有不到二百两，一百两的银票，五十两的银锭子都一直没动过，只是散银不多，不算铜钱，估计只有二十几两的碎银子。”
最近两个月，他们挣得不少，花的更多，买铁锅加上修水栏、买家具，眨眼间上百两银子就没了，实则同样在等年底的这笔进账。
他拿不准这生意该投进多少本钱才是好，多少有些替钟��忧心。
钟��对家里存银几何心里有数，当下思索半晌，对苏乙道：“无论如何，一百两的银票不能动，那是咱家压箱底的积蓄，银锭子取出，散银我拿十两，如此就是六十两，再看看詹九能拿出多少，估计我们两人加在一起，一百两还是有的。”
他们无意一口吃成个胖子，不可能倾尽家财在这上面押宝，拿出一百两，到时挣个一二成利，能尝到甜头就算成功。
拿钟��来说，若是冬日不下海，只靠卖酱和撒网打鱼，想赚个五两银子怎么也要苦哈哈忙上半个月，故而这桩生意上，他只求不赔本，不怕赚得少。
苏乙眉心微蹙，他不懂太多生意事，只知道按照钟��的说法，投入的本钱越多，挣钱的机会就越大。
“我手里钱不多，不过加在一起也有五两左右。”
这五两里有过去在舅家辛苦攒下的一点碎银，以及钟��当初给他的彩礼，和后来食肆给的虾酱钱。
“家里有钱花用，吃喝不愁，我这笔暂且用不上，到时你也拿去。”
钟��望向夫郎，眉眼温柔带笑。
“你就不怕我把你的小银库给赔光了。”
苏乙摇头，“相公要做的事，自是有把握的。”
他信钟��有分寸，不会一时冲动拿着好不容易攒下的几十两银子打水漂，更信钟��有赚钱的本事和眼光，有法子让钱生钱。
“别的我不懂，只知做生意本钱越多越有底气，况且这五两银子里，非要说的话，只一点散碎零头是我带来的，其余都是因你才得的。”
苏乙话说得坚定，看那架势恨不得现在就去把银子送到钟��面前，搞得钟��心软又无奈。
“我尚且给家里留了散银花用，又哪里舍得动你的钱袋。”
六十两听起来是少了些，所以刚刚他突然想到一个主意，可以多凑一笔本钱。
只需寻个天晴的好日子，再下一次海。
第82章 海参丰收
正午时分, 一艘渔船静静停泊于空旷的海面，船上无人，只有时不时落下的海鸟在船篷停驻, 抖抖羽毛，眺望远处, 再在某个时刻突然振翅起飞，掠过海面捉走一条倒霉的小鱼, 直接生吞入腹。
船下数丈, 钟��正手足并用地在海床上转挪, 认真寻找海参的踪迹。
若说想要下海捕捞赚笔快钱，捉什么既安稳又卖得上价格，绝对是海参无疑。
除了受黄府雇佣, 出海寻梅花参那次，平日里钟��没怎么专门捕过海参去卖, 是因海参对水深要求高些, 三四丈深的海下几乎遍寻不着，非要潜到五六丈才能见到。
而他经常在潜到这个深度之前，就已凑齐了足够赚一笔的海货，犯不着继续深潜冒险。
不过这次是个例外, 钟��之前虽决定冬日里不再轻易下海，省得冻坏筋骨，但挣钱的机会摆在眼前，果然还是难以拒绝。
这趟出来他甚至没敢告诉苏乙, 打算来个先斩后奏。
海参喜群聚, 只要能寻到一只，周围必定有更多，而白水澳这片海域之中, 海参足有好几种。
最常见的是花刺参，颜色黄中带灰，细看还有些褐绿色的斑纹，最大的堪比手掌，偶尔也会随着潮水上涨被冲到海滩上，赶海时运气好也能捡到活的。
比花刺参更值钱的是红海参和石海参，前者体型小巧，褐中泛红，做菜煲汤口感更佳，后者颜色和形状和花刺参差不多，但身上会的斑纹多是灰白色。
石海参值钱在肚子里的参花，海边有一道菜叫做参花汤，当中最好的食材便是石参参花，据说配上一盅炖石参下肚，壮阳之效远胜寻常海参。
单这两个字足够好些人掏几两银子去吃，所以石参的卖价也跟着水涨船高。
海底光线不足，鱼群路过或是海风转向，还会激得视野浑浊，钟��捉海参时不会太过在意它们的品种，反正只要能带上岸，通通可以卖钱，只要瞧见个头差不多的，全部一概丢进网兜。
海参握在手里滑溜溜的，按一下还会弹回去，如果想长期保存可以晒干，晒干后的海参会小上好几圈，坚硬如石头，吃前泡发，看起来与新鲜海参无异，送去远离海滨的内陆之中，可不就成了人人趋之若鹜的海珍。
其实在水上人眼里，这东西长得丑，入口没滋没味，要不是有滋补的作用在，简直想不通为何有人乐意吃。
网兜渐沉，因为海参要卖贵价钱，他没有捉别的东西一通放进去，以免损了品相，哪怕看见了不少肥蟹和龙虾，都尽数放过，这种东西若想吃浅海也有许多。
虽说赶着正午下海，为的就是这时候天暖水暖，钟��依旧不敢太过冒险，他拎着网兜爬上船，把兜里的海参倒进水桶中拨弄两下，随后趴在船板上晒后背，等到晒得四肢回温，才又第二次下海。
未时过半，风和水随之转凉，钟��第五次从海里冒出头。
这片海下的海参估计被他捉得差不多了，第五兜只有前四兜一半的量，而他也已经冷得有些受不了。
他用发软的手攀上船舷，奋力一跃把自己甩上船板，像条离了水的鱼，躺下半天不愿动。
湿漉漉的头发散落在身下，海水流入眼睛里，蜇得他眼眶火辣辣地疼。
他搓两把脸，弯腰进了船舱，拿大块的布巾擦干净头脸，给冷了的陶灶添把火，待上面的姜汤咕咕冒泡，他倒出一大碗，慢慢喝完。
缓过来后，他打起精神去清点今天的收获。
花刺参最多，大概有个十五斤，各个肥硕如小号的茄子，红海参个头小，凑不上斤两，不过价钱是花刺身的一倍，估量着有三斤左右。
另外尚有五斤石海参，还有一种通体纯黑的黑海参，别名黑狗参，钟��遇见几条，一并捉走。
这种海参体型细长，最长的可达一尺七八，最小的也有七八寸，趴在泥沙中时，要不是摸到了外皮凸起的肉刺，钟��都没认出是海参。
大个头的东西向来值钱，这几条黑狗参算是额外的收获。
最便宜的花刺参，一斤也能卖到八钱银子，红参甚至能叫价二两，这些海参如果能换得不少于四十两的银钱，他就没白忙活，加上手里能动用的六十两，凑个一百两本钱，接下来收购干货时不会束手束脚。
钟��晌午前托辞要下海撬鲍鱼送去食肆，留了苏乙在乡里看摊，钟涵的风寒已好了大半，今天一早又精神抖擞地去沙滩上挖蛤蜊捉沙蟹了。
事实上他带到乡里的东西里没有半只鲍鱼，几样海参分在不同的网兜中放进水桶，钟��特意绕路而行，避开自家摊子所在的南街一角，穿过小巷来到怡香楼后门。
海参这等卖得贵，还能和壮阳二字挂上钩的吃食，要问乡中何处日日供不应求，那地方绝不是食肆，而是花楼。
以前钟��常在乡里胡混时也来过此处，那时就嫌小曲咿咿呀呀无甚意思，来往之人传出的阵阵香风更是闻着就腻，不过多亏了过去长过见识，他因此知晓此处恩客最喜点的饭食，乃是各种做法的海参与参花汤。
愣头青一样的直接上门肯定没人理会，所以来之前钟��已经托詹九出面，帮自己和花楼中过去相熟的人打了个招呼，说是有一批鲜活海参可售。
赶着约好的时辰到地方，自报家门后果然很快有人自门后现身。
来人姓裘，不知有没有正经的名字，识得他的都直接叫他裘大头，也有喊他“花和尚”的。
因他年纪轻轻就头顶稀疏，后来索性用刮胡子的小刀全部剃了，成了个与庙里和尚有一拼的秃瓢，偏偏又在花楼做事，可不就是“花和尚”。
花楼之中素来只有两种男人，一种是来寻欢的，一种是龟公，有些负责端茶送菜，有些负责充当打手，解决闹事的恩客，或是教训不服管教的楼内姐儿或哥儿。
过去钟��和裘大头有过几面之缘，坐在一张桌上喝过酒，这回有詹九这个两边都认识的在当中居间，再见面时裘大头对钟��也算客气，没看不起这个底下村澳来的水上人。
而钟��这回要托人办事，便客客气气喊一句“裘老大”，给裘大头喊得满面春风。
“昨日听詹九说你要送海参来，今日就得了，过去都说你水性奇佳，看来是不假。”
需知下海捕捞都是讲究天时地利的，又不是地里收菜，什么时候去什么时候有。
裘大头示意钟��跟自己进门，见他步下犹疑，裘大头笑一声道：“听詹九说你成亲了，莫非是家有悍妻？你又不是没来花楼吃过花酒，怎如今还连个后厨院子都不敢进。”
不少汉子都以能出入花楼为荣，借此标榜自己有钱有闲，钟��过去就不屑于此，遑论现在。
只是当着裘大头的面，有些事不好说得太直白。
见钟��不接茬，裘大头也赶时间，没多在这上面计较，复道：“这里平日里也多有送菜送肉的来往，还有楼里雇来的各种杂使婆子在，即便有人瞧见你在此出入，料也误会不得。”
说到这份上，钟��也就没什么顾虑，他挑着扁担侧身入内，跟着裘大头到灶房外一处树下略等片刻。
裘大头打发一个小子去里面喊人，趁人没来，他低声同钟��道：“你带来多少海参，都是什么品相，预备叫价多少，你同我交个底，我定不会叫你吃亏。”
既托了裘大头的人情，少不得要给他点好处，钟��知晓花楼这地方每日入内的金银如流水，最是不差钱的，索性全数按照偏高的市价报。
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