成了举人家的恶毒夫郎 第242章

上半年，他给村中添置了些龙骨水车，还打了二十多口井。

但这加一起也没花多少钱。

如今作坊每个月的盈余，因产量提高以及村塾夫子还未到位，有个十八两左右。

所以盖村塾的银钱两个月就攒出来了。

这一次盖村塾，亦是全村齐上阵，这样能节省不少工钱。

至于夫子的人选，这自然是拜托江纪。

江福正事先征询了全村人的意见，若是想走科举之路的人多，那就多花钱请个高水平的夫子。

若是大家伙儿只想简单识字、明理，那就请个水平一般的夫子。

如今全村人都沉浸在做变蛋的疯狂里——一个月能挣十多两甚至是二十两，这叫人如何淡定？

疯狂，必须疯狂！

家中房屋太小没地方放置变蛋？

好说。

在后院搭个棚子过度一下，这完全没问题。

或者如叶厘那般，将一面院墙扒了，将自家院子往外扩一些。

两三日就能搞好。

总之，现在村人连自家房子都不舍得翻修，一门心思钻到钱眼里。

对于走科举一事，不少村人难以下决断。

这种情况下，自是不用多花钱请水平高的夫子，找个差不多的凑合一下就行。

第一场秋雨落下时，村塾终于完工了。

村塾坐落在村子北侧的一处空地上，占地面积跟普通的农家小院差不多。

里边共有五间青砖瓦房。

两间是讲堂，一间是夫子的办公室，一间是卧房，一间是灶房。

另外还有水井、菜园子。

可谓是一应俱全。

地上也铺着土砖，颇为平整，下雨天也不会泥泞。

江福正开出来的薪资是一月三两，每年再提供一千斤玉米。

以一个成年男子的饭量而言，配着些瓜果蔬菜，那绝对够吃了。

新房，包吃包住，离县城还近。

这个条件，彭希明听说之后，颇为心动。

这是他梦想中的村塾啊！

不过，他现在成了半闲居的东家之一，没空过来教书。

最终，江纪在县学里寻了个人。

这位仁兄名叫吕想，也是农家子，但情况比彭希明要好上不少，跟石义差不多。

他在县学读了十余年书，已到了四十不惑的年纪。

这个年纪还在让父母妻儿供养自己，他深觉愧疚。

无意中得知江纪在为村塾找夫子，他便赶紧报了名。

一个月三两银子，一年就是三十六两，还能得一千斤粮食，这待遇，优渥！

吕想积极应聘，江纪也认真面试，确认吕想有一定的水平，又经过江福正、叶厘的面试，这才定了下来。

夫子就位。

那学子也要就位。

为了鼓励村人积极入学，江福正还放出了一个大饼：

成绩优异者，可担任作坊账房一职。

这个大饼一出，家家户户都将自家孩子往私塾里送。

虽说目前作坊的收入比不得变蛋，但这只是目前。

如今农具买了，水井打了，村塾也建了，那么作坊每个月十两的盈余，就是员工们的。

要么以节礼的形式发下去，要么作为年终奖直接发现银。

若是将工钱、节礼、年终奖加一起，那么一个员工一年到头，差不多能从作坊领十五两银子。

这银子少吗？

不少！

而且只干半日活，冬日也能有进项。

因此，小到六岁，上到已成亲，凡是觉得可以争一争账房职位的，都进了私塾。

加一起有五十余人。

江福正颇为欣慰。

村中一下子多了这么些识字的人，野枣坡当兴！

不过，江麦依旧留在县城的私塾，没有转到村塾来。

江芽也没去凑热闹。

刘饴快生了，叶阿爹回了叶家，如今家中只剩下他和叶厘，身为好弟弟，他也不好让叶厘一人干家务。

再者，他还要去作坊干活、要学针线。

他日日忙的团团转，可没时间去读书。

叶厘也挺忙的。

叶阿爹回叶家后，便由张苋顶了他的位置。

经过半年的考察，张苋这位堂哥夫爽朗、勤快、处事周到。

他早就开始帮着江通做变蛋，如今人手不够，叶厘便让他接过叶阿爹的活儿。

叶厘家的芋泥作坊也运转了起来。

头一批芋头，余采订了五万斤。

走水路，郑家粮铺一船就给拉回来了。

根据去年的经验，半闲居日销六百斤芋泥，轻轻松松。

但今年少了刘饴、叶阿爹，为了日产六百斤芋泥，不但叶厘亲自上阵，他还让张苋接手叶阿爹的活儿。

此次郑家粮铺共拉回了十万斤芋头，这多出来五万斤芋头，不仅酒楼、饭馆、饮子店、点心铺感兴趣，一些喜好美食的人家也感兴趣。

芋泥有利可图，且时常买不到，如今有芋头在手，不少人便想研究研究。

芋泥的做法实在简单，将芋头一煮，再压成泥，那就成了。

芋泥细腻，没有红薯的纤维感，即便只放些糖，那也称得上是美味。

一些饮子店，还真推出了芋泥这道小料。

点心铺也上了新。

其他饭馆、酒楼，陆陆续续也推出了与芋泥有关的吃食。

但半闲居的生意并未受到大的影响。

旁人的芋泥，没有炼乳这个小窍门，口感比半闲居的要差上一些。

再加上蛋挞也属于半闲居的独家秘制。

因此，真正喜好芋泥且不差钱的人家，还是选择来半闲居消费。

第121章

芋泥这门生意， 着实要紧。

半闲居日销六百斤芋泥，分到叶厘手里的，有六两——六百斤可做四千份小料， 一份小料叶厘拿一文半。

而且，每卖出一个蛋挞， 叶厘又可得两文。

芋泥蛋挞味道出众， 蛋挞液的奶香与芋泥的细腻柔软结合的很是巧妙，一经推出， 就大火特火。

销量很快就碾压了芋泥饼， 也倍压了芋泥饮子。

为此， 余采还在半闲居附近又租了个院子，好专门烤制蛋挞。

之前春日时， 没了芋头，叶厘建议余采拿莲蓉板栗豆沙等代替芋泥。

这样做出来的蛋挞，虽依旧美味，但销量比不上芋泥的。

如今芋头回来了， 蛋挞的销量立马涨上去了， 日销一千多个轻轻松松。

分到叶厘手里， 那就是二两多。

纯芋泥＋芋泥蛋挞，光是靠着这两样， 叶厘一日就能入账八两。

两个月就能挣出来一个铺子——叶厘打算买个铺面，甭管是自己用还是租出去，都能让钱生钱。

而且，他欠余采的那五十亩地银， 他还没给呢。

一亩中等田的价格是二十二两，五十亩就是一千一百两。

他得卖上半年芋泥才能挣出来。

另外，郑家车行推出的那个拼船下江南活动他很是心动。

但价格也很美丽， 一人光是船费就要二十两。

再加上吃吃喝喝、购物，那不得翻个两三倍甚至四五倍？