作者：丹锦
姬安：“可以啊，炒着吃可鲜嫩了，煮汤也清甜。”
说着都忍不住咽了下口水。自打来到这里，他就没再吃过红薯叶，终于又可以解解馋。
上官钧抬眼扫了一圈，招手叫过庄头，吩咐他一会儿找人摘一些。
随后想起当初两人分吃的烤红薯，在姬安耳边低声道：“我倒是更想早日吃上红薯，上回烤着吃很香。”
姬安听上官钧这么一提，也想起两人相互投喂的那一段，顿时觉得耳朵被那气息吹得有点发烫。
他揉下耳朵：“那可早着了，我记得春薯好像要五个多月才能有收成。”
上官钧诧异：“那么长时间。”
姬安：“夏薯就只要四个月左右，还留着两亩地试种呢。虽然看手册上说的，启阳的气候似乎不太适合种夏薯，但反正是试种，种一点当个参考也好。就像水稻，说是气候不宜，可也勉强能种得出，只是产量少。”
一边说，他一边不着痕迹地走开两步，叫过农学署的人问：“夏薯是不是差不多可以下种了。”
那小官员连忙点头：“回陛下，就这两日。”
李震士笑着接话：“刚才臣等也说到这个，大家夥都等着看。”
上官钧站在原地看姬安和众人说话，见他又抬手揉耳朵，不禁扬起嘴角。
第152章 试种
看完红薯田，众人上马，继续往前面的玉米地而去。
李震士刚才见到庄头和一个留京的属下说话，此时便将人召到近前，问他什么事。
属下瞥一眼前头的姬安和上官钧背影，小声道：“圣上今晚想吃红薯叶，庄头问该如何摘，怕伤着藤，下官就给他说了下。”
只是，哪怕压低了音量，但两人都在马上，总隔着点距离，这话还是被就在前头的姬安听见了。
姬安回头看来，笑着说：“少少摘一些，不妨事的吧。”
那官员连忙行礼回道：“陛下说的是。那本种植手册上也写着，藤叶生长到一定阶段需要摘心，控制藤叶不要过旺，才好促进土里的茎块生长。其实前几日臣等就在议论该剪了，但庄头说安排不过来人手，要等几日……”
说到最后，他话音就有些含糊。
不过姬安听明白了他的意思����人手估计只是个藉口，庄头知道姬安和上官钧马上要来视察，怕藤叶不够密，瞧着会像没照顾好田一样，所以想拖到今日之后。
姬安便说：“日后要是缺人手会造成大影响的，若李卿不在，你们可让署中庄户去找王晦，王晦会转告给我。”
那些庄户现在也还要分出人定时去后宫查看种菜情况，找王晦并不难。
小官员面上一喜，连忙应了是。
农学署现在只有农学令李震士是从四品，有资格进宫求见天子。本来还有两个五品的佐贰官也可以，但李震士还没有选出来，空缺着。
被留在京中的两名小官员又摸不太清姬安的脾气，加上目前拖几日影响还不太算大，就没想法子往姬安那里报，怕反被怪罪。现在听到姬安这句准话，心中安定许多，也能看出姬安对新粮种的确在意。
小官员犹豫片刻，还是小声续道：“可是……陛下，那手册中建议将剪切的红薯藤叶喂禽畜，例如猪狗鸡鸭，倒是没说合适做菜……”
他说到最后，连上官钧都回头看来，吓得他赶紧闭上嘴。
姬安并不在意，只笑道：“既然禽畜能吃，说明无毒。只要煮熟之后人能嚼得烂，又如何不能吃。当然，如果叶子味道不好，自家又不愁吃，自是会喂了禽畜。”
李震士在旁附和道：“陛下说的是。若这红薯和黄豆一样，剪切的叶子也能当菜，想来百姓的种植意愿会更高。既都是要剪的，便多剪些，臣等今晚也尝尝。”
说完，想到先前看的土豆，顺口说：“不知土豆的叶能不能吃。”
姬安：“土豆的叶子我印象中似乎带有微毒。”
小官员也说：“手册上说嫩叶可少量食用，老叶含有一些毒，不建议当菜吃。”
姬安补充：“还有出芽的茎块，同样含毒，不能再吃。”
小官员：“陛下记得真清楚。”
李震士点头道：“那推广之时，这些得着重强调。”
说话间，众人来到玉米地，下马到田边细看。
此时粗状的玉米杆已长得比人还高，每根杆上长出的众多大片叶子相互挨碰着，一眼看去也是长势极好，有一些杆子的顶上还能看到已经冒出了花。
上官钧回想起先前吃过的玉米，伸手捏住玉米杆轻轻摇一下，感觉颇为结实，偏头过去小声和姬安说话：“没想到是这样的植株。先前听陛下说杆子能当柴火，我还以为和麦子相仿。那玉米是结在何处？”
这个姬安还是知道的，伸手指指杆上的几张叶子根处：“看这些须子，这是雌花。授粉之后，玉米就会结在这里。”
上官钧又听到两个没听过的词：“雌花？授粉？”
姬安再指指玉米顶上：“上头开是雄花，花粉掉在雌花里，就是授粉。只有授粉成功了，才会结出果实。植物结果都是这样。”
上官钧点下头：“陛下了解得很清楚。”
姬安连忙找现成的藉口：“我看过种植手册嘛。”
又招手叫农学署的官员：“有些天花已经开了，你们有没有准备人工授粉？”
还是刚才那名小官员，连连点头道：“准备了、准备了！臣等都是看到那手册才知，原来植物结籽需要有授粉这一步。难怪有时候水稻开花都差不多，却是有些植株结籽好，有些植株却差不少。
“手册上说，玉米的自然授粉主要靠风将顶上天花的花粉吹落。不过，竟然还能人工辅助增加授粉成功率。现在工具都已经备好，就是这活细致，大家夥都是第一次做，怕出了差错。”
姬安想了想，说：“这样，下面的地和坡上的地，都留一半不用人工辅助，到时对比看看和自然授粉的收成差别有多少。实验田嘛，都试一下。”
在他的计画里，玉米、土豆、红薯都是作为不占良田的辅助主粮来推广，会更倾向鼓励开荒种植。多种一样东西，时间成本也是成本，有数据对比，在推广之时更方便百姓按各家需要进行选择。
小官员连忙应声，李震士也在旁边记了下来。
这一整天，众人都在田间地头没离开。看完良田，再去看沙地、坡地，最后看棉田。
午饭就直接吃干粮，天热，众人的食欲也不多大。连姬安和上官钧都不例外，只不过他们两人的干粮是御厨准备，自然要比旁人的美味不少。
日落时分，姬安带着众人回到庄子上，一进院就先叫内侍们去备洗澡水。
这么热的天气，两人还在日头下待了一天。哪怕戴着帽，时不时还有人帮打伞，依旧热得够呛，不先冲个澡都吃不下东西。
几名留守内侍也算经验丰富，看时间差不多就先烧好了热水，让姬安和上官钧一回来就能用上。
只是，两人还未进屋，厨子先壮着胆子过来问那红薯叶该怎么做才好，姬安就将自己以前做过的做法说了说。
等姬安洗去一身尘土和汗水，清清爽爽地坐到桌边，晚饭也都备好，一样样送上来。
红薯叶做成两道菜。一道是炒的，沾着油的绿叶亮汪汪，在夏日里看着就感觉清爽开胃。另一道是和鸡蛋一同煮汤，虽然看上去没有炒的那道吸引人，不过绿黄白三色搭着也颇为好看。
姬安高兴地举筷，先给上官钧夹一筷子：“快试试。”
接着又夹上一夹塞进嘴里。
但，虽然的确带有他记忆中的味道，可口感并不算好。哪怕厨子已经挑了最嫩的叶子煮，吃起来还是没有姬安印象中的嫩滑爽口。
姬安嚼了好一会儿，咽下去，转头去看上官钧����上官钧这从小锦衣玉食的贵公子，怕是会觉得拉嗓子。
上官钧已经吃下姬安夹的那一筷子，也在看过来。
姬安：“怎么样？”
上官钧实话实说：“可裹腹，但未觉陛下说的鲜嫩。”
姬安伸手端起内侍舀好的汤尝过一口，对他说：“汤还不错。你喝汤吧，菜就别吃了。”
上官钧：“陛下也不要硬撑。”
姬安又夹了一筷子：“我还行。和别的一块吃，能吃下一些，主要我喜欢这味道。”
上官钧打量他一眼，突然问：“种植手册上没有推荐做菜，陛下如何想到吃这个，还觉得好吃。”
姬安心脏就重重跳了下，掩饰性地端碗继续喝汤，趁着这片刻工夫，急中生智地找了个能圆得过去的说法：“我在别的书上看到说好吃，那还是本主要讲美食的书。”
上官钧：“那或许是厨子的做法不对。既然地里要剪叶，让人每日送些到宫里去，给厨子研究如何做。”
姬安看蒙混过去了，心下总算安定，这时却摇头道：“不必了，我感觉应该是品种的问题。刚才我在百宝囊里看了下，发现有专门供叶子的品种，估计得种那种才好吃。现在的是高产种，为了茎块长得大，叶子会不好吃也不奇怪，没法两全。反正也能喂禽畜，不会浪费。”
何况，他们吃不惯，但家贫的那些百姓可没有这么多讲究，餐桌上总能多一种口味。
上官钧则说：“陛下既喜欢这叶子的味道，今年就先煮汤喝。明年种上一些供叶的品种，也就能吃上口感好的红薯叶了。”
姬安笑着点头道：“嗯，我也这么想。说起来，你庄子上的辣椒长得怎么样。”
上官钧：“我没问。不过，既没有特意报到我这儿的消息，应该没有异常。”
姬安：“明年我的地能腾出来了，倒是可以多试些新奇的菜种。”
两人说着话吃饭，最后姬安不知不觉也吃下了半盘子炒红薯叶。
○●
翌日，姬安和上官钧按计画返京。跟去的农学署众人自然是直接留在庄子上，田守朴等新科进士在翰林院的培训还没结束，则是跟着回京。
姬安奔忙了两天，回到舒爽的清凉殿，洗过澡后懒得动弹，干脆把众宰相叫到这边开会。
他在会上提出了那个特殊情况下解除婚约的事，果然顺利通用。这也是预料之中，在需要吃人口红利的这个时代，朝廷的政策一向都鼓励民间尽早结婚。
等会议开完，姬安起身伸个懒腰，问上官钧：“这个时辰了，二郎还去不去枢密院。”
上官钧：“都可，若有急事，叔圭刚才会留下报我。陛下有事？”
姬安一笑：“没事。就是两晚上都睡不太踏实，你要没事，今晚就早点吃饭，早点上床休息。”
在庄子上住的两晚，两人谁都没提分床睡。但庄子上毕竟比不得清凉殿舒服，身旁又有个热源，姬安一晚上能醒三回。
上官钧回视着他：“可以。”
只是那眼神……
姬安轻啧一声，压低音量强调：“我要睡觉！”
上官钧嘴角弯起：“陛下骑了两日马，是该好好休息。在陛下心里，我难道是那不知轻重的孟浪之人。”
姬安小声嘀咕：“你最好不是。”
不过，说完又凑过去咬耳朵：“后日就休沐了……”
上官钧扬眉：“所以，明晚？”
姬安感觉脸颊有些发烫，目光往门口一瞥，确认无人，飞速地在上官钧脸上亲一下，又立刻直起身，快步窜出门去。
出得门来一转弯，就见朱顺、徐小七和洪大福正凑一起在回廊下说话。
三人见到他，连忙转身行礼。
姬安笑着叫了“免礼”，看向徐小七：“小七送奏疏过来？”
徐小七应了是，洪大福接着回：“陛下，自雨亭那头都准备好了。”