寡夫郎家的小酒楼 第156章

“田师傅，你家俩徒弟能不能借我用些日子？我给发工钱。”汤显灵也是直言直语，对方不想和他寒暄，他也赶时间。

田厨子：哈？

不是来借他吗？

来借大圆小咪的？

这——

后来说起来也快，谈拢后，汤显灵和铁牛先回，给孩子留了打车钱。他俩前脚一走，田厨子跟俩徒弟说：你俩去汤家铺子，我教过的……别说我教过。

大圆小咪：哈？

那到底是教没教过？

第87章

田厨子这人还行。

汤显灵这般想田厨子，田厨子也这么想他。

无外乎，汤显灵问他借徒弟，还是去汤家饭馆帮忙打下手，那灶屋炒菜的活，不可避免的他那俩徒弟都能看、能学，有这么个人不藏私不怕被外人学走手艺——

田厨子还是头一次见这么心胸宽坦坦荡荡的人。

这个月席面不是很多，下一场席面还不知道在哪日。汤老板来借人，说是借用一人，田厨子略略思考过，爽快说：我那俩笨徒弟你都领着去用吧。

也不必给钱，他俩还没学成出师，算不了什么厨子，你管俩孩子吃个饱饭就成。

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意思借你急用，不是长久在你那儿干。

汤显灵也听懂话里意思，没急着掰扯给多少钱，大不了等俩小徒弟都离开时，他给包个红包。

二人说起来很快，田厨子也没留客，汤显灵和铁牛骑了骡子往回走，他们家还有的忙。

田厨子在院子跟俩徒弟交代，交代了一通，看这俩笨笨模样，眼神都不灵光，但是大圆小咪哭唧唧说舍不得师父、师父你要把我俩送人吗、我俩会听话的师父师父开始嚎丧。

“……我还没死呢。”田厨子实在是无奈了，给俩小子把话掰扯开说：“只是去汤老板那儿忙些天，他找到了人你俩就回来。”

又叹了口气，“兴许没两日就不要你们了。”

谁能看得上俩笨小子，吃的还多。

“让你俩干什么就干什么——”这事好说，俩小子是指哪打哪，没点灵性，但是能吃苦，尤其是大圆，很能吃苦，刀工没得说。

田厨子没说多久，嫌耽误时候，就赶俩徒弟拿上碗筷吃饭家伙去汤家，“赶紧走吧。”

想必以汤老板为人，也不会刻薄这俩的。

大圆小咪依依不舍背着包袱出了门，二人本来想走过去，不想花钱叫车的，但二人对视了眼，还是打车。

“汤老板钱都给了。”

“万一耽误了事就不好了。”

这种教训俩人吃过，刚来那会，师父让他俩跑腿买东西，他俩自作主张为了省钱买便宜那家——然后就被师父狠狠打了板子，手心都胀的老高。

田厨子教徒弟，正经事上那是真的严苛真的狠。

汤家院子。

阿良佟嫂又早到了。汤显灵回去时，俩人在院子收拾菜，汤显灵一看，也没说话，私心里想，得给员工发红包，月底再说。

奉元城发工资，除了下苦力拉活、跑腿、浆洗衣服的日结，其他的馆子里铺子里伙计店小二那都是半月结一次，也有一月一结，看情况，后者比较少。

汤显灵最初是给佟嫂阿良日结，现在是半月结，月底看表现到时候发点绩效红包这类的。

今个没有免费送的菜，但是还是买了一只鸡和南瓜。

“昨日送的这道菜我听着都夸。”蒋芸说。

汤显灵嗯了声，“估摸要点，那我来弄。”

“南瓜皮都削好了。”

汤显灵接了南瓜开始切条，案板与刀发出笃笃笃的声，过了一会，院子门响了，灶屋里汤显灵没听见，就看铁牛带着俩小子进来。

大圆小咪来了。

“我让他俩先去西屋客屋把东西放下。”铁牛说。

汤显灵：“行。”

西屋客屋现在是‘员工休息间’，佟嫂阿良放东西的地方，有一张床一张桌子家里剩下的凳子都在那儿，但因为太忙了，俩人也没在西屋休息过。

大圆小咪搁完东西，拿着自己的刀就往灶屋来了。

“汤老板，我师父说让我们俩听您的。”大圆说。

小咪在旁点头。

汤显灵也没客气，本来借人就是为了帮忙的，现在抽空跟二人讲灶屋东西酱料哪哪放着，说完了，安排活：“大圆，你来剁排骨。”

大圆个头高，拿刀的胳膊有肌肉，那都是锻炼出来的。

“小咪，磨米粉，磨头在院子棚子底下。”

家里菜地铲了后，院子地方更宽敞了，晒菜干、磨粉、腌咸蛋等等活在院子那儿更能扯得开，天热为了防晒，还给搭了个棚子。

“米缸在这儿，拿着碗舀米，我看量。”

小咪听汤老板吩咐，要完米拿着往出去。汤显灵跟着说：“你手里那一碗米要磨成细粉，过筛，粗的留下来，也有用。”

“知道了。”小咪把话都仔细记下。

大圆这边剁排骨，剁一块问汤老板大小合不合适。

汤显灵仔细看看，“再长一些。”

……

灶屋有了大圆小咪，汤显灵一下省了不少功夫，就是费嘴——说话要事无巨细，但他是个操心肠子，说事情习惯了吩咐安排到位，要是他没说到点，家里员工干活出了小问题没做到对位，汤显灵也不会骂人。

他觉得是他没说好没说仔细，怪不了员工。

大圆小咪本来是提心吊胆来的，他们对师父很熟悉，对汤老板不熟，虽说知道汤老板人应该蛮和善的，但没相处过，紧巴巴到了灶屋，等忙起来也就自在了。

“佟嫂阿良，你们今天负责在前头招呼客人，及时撤盘子打扫。”汤显灵安排活，灶屋今日备菜有俩专业的了。

“没啥人的时候，到后院轮流歇一歇喝口水也行。”

佟嫂阿良今个看铁牛老板领着俩小男郎进来，还心头一紧，但很快就想明白，饭馆生意好，再招人也很正常，应当不会辞退他们的。

果不其然，这俩小男郎扎进灶屋，干的是灶屋的活。

到了这会，两人听汤老板话里意思，那是觉得昨日他们太辛苦太累了，才找了人，让他们能歇歇，顿时不知说些什么，只觉得心里酸酸涩涩的感动。

就是自家人，也没汤老板这么想过，管你干活累不累，只问你‘何时发工钱’、‘家里啥没了你记得买’、‘今个咋没带菜回来’。

那会汤老板做盒饭，暮食包餐能带回去，佟嫂带了几日，后来孩子吃的嘴馋了，盼着她带暮食，但是有一日盒饭卖的干净，汤老板煮了馎饦，她带回去后，孩子和婆母都嫌，说咋没肉、没排骨。

没人问她忙到天黑累不累辛不辛苦。

佟嫂从没提过，只是心里委屈酸涩。今日听到汤老板说这个话，竟是觉得眼酸，差点眼泪能下来，她背过身去忙了。

阿良注意到，跟着佟嫂去前头擦桌子摆位置时，关切的问了句。

“……就是没想过，我运气好能有这份差事。”佟嫂说。

阿良点点头，他能看懂佟嫂，过了一会也说：“前头继子不听我管教，老觉得他爹那样是我害的，我回去晚了，说我在外头不干不净。”

佟嫂一听，气得要死，“他吃你的喝你的，你养着，还敢说这等话？”

“嫂子你别气，我现在也不是以前了，热乎心肠慢慢慢慢冷透了，我也看明白了。”阿良说到这儿，停了下，“我只管我生的。”

佟嫂点点头：“就该这样，你现在有活干有钱拿，咱们受那委屈干什么。”她说是宽慰阿良，但说着说着好像给自己也宽解了。

对啊，她赚的钱，汤老板把工钱发在她的手里，她还受婆母钳制做什么？

“家里孩子就该认清，谁养他们。”佟嫂利落说。

阿良点点头，他是闷葫芦不说话，但肚子里也明白，以前他没能力，赚不到几个钱，继子年纪上来了，觉得以后他得靠他过日子，可现在不了。

铺子收拾妥当。

朝食铺子崔父到了一趟后院，跟着汤老板说：“前头铺子门口有客人，都跑到朝食铺子问啥时候开门。”

汤显灵抬头看天，现在也就九点多吧？

“前头收拾好了没？收拾好了开吧。”汤显灵说。

昨个晚上铺子就收拾干净，现在只是检查下，将茶壶添上水，茶杯放好，碗筷摆起来。

没啥大活。

铁牛去开了铺子门，原本排在朝食那儿的食客见饭馆门开了，高兴的厉害，“走了走了。”、“这朝食铺子还是好啊，能跟饭馆通消息。”、“我买个锅盔等等我拿着过去吃。”

这会还没到点，人数不算多。

八桌子只坐了四桌人，佟嫂阿良报菜单，问客官要吃什么。

基本上都是老菜，有个人直接说：“姜母鸭。”

“什么姜母鸭？”

“你昨日定没来，汤老板推的新菜。”

“还有没有皮蛋瘦肉粥？要一碗，再要一盘凉拌皮蛋。”这就是老熟客了，昨日吃了皮蛋，早上起来还回味那个味。

有人就问什么皮蛋。

“你们估摸不爱吃，昨个有人点了一盘就没动几筷子，我是爱吃，味嘛挺特别的，没在奉元城见过。”

“没见过？这般稀奇？那我要尝个新鲜了。”

皇甫铁牛去报菜，汤显灵一听：“要喝皮蛋瘦肉粥？！”行，他明白了，“就是我昨个早上熬多了，卖了半锅，老客人要点？”

“对，他一提，其他客人听了也想试试。”皇甫铁牛笑说。

汤显灵：“我来做，幸好泡了米。”

“大圆小咪，切姜丝，姜要嫩姜，皮刮干净，切成丝，选一块里脊，切成细条。”汤显灵去拿皮蛋。