作者:路归途
有一就有二,这熟客坐在门口桌子前,有人路过一看,好奇,这人怎么进了汤家饭馆?难不成是要宴客了?近前一问,得知汤老板做了羊杂汤,也不贵十文钱一碗,顿时拼个桌。
嫌饼贵的就去隔壁卢家买馒头。
一大早,刚开门,没一会铺子坐的满满当当。
外坊的、本坊的都有,本坊的还多,羊汤没上来前就唏嘘,借物思人,夸老汤羊汤馎饦如何如何美味,老汤走了没成想还能河到羊汤。
“不是说老汤法子保密,谁都没给教吗?”本坊人想起来了。
有人接话:“对啊,我记得汤老板最早是靠烧猪肉打出名声的,要是老汤真留了秘方,汤老板何苦还要烧猪肉。”
直接接手现成的羊汤馎饦铺子多省事。
“都是亲父子,没准老汤留了,咱们外人哪里知道。”
这话刚说完,有人喝上了羊杂汤,单是一口便摇头说不对。
“?”
“啥不对?”
“味不对吗?不好喝吗?”
“不会啊,老汤羊汤馎饦那也是八兴坊卖了二三十年的了。”
咋可能难喝。
刚说不对的本坊食客:“好喝的,就是跟老汤熬得羊汤味不对,老汤的汤略稠,汤底有些白,羊肉味有点重,汤老板做的这个汤底也是羊骨头汤,但是汤底略清汤一些,配着羊杂,你们尝了就知道。”
不是他拉踩父子谁好谁坏,他是觉得汤老板做的羊杂汤更合他胃口些。好喝。
闻言,大家都喝了起来,有的眼前一亮说确实不错,有的则是说不如老汤——每个人口味都不一样,这也没什么。
“不过要说汤老板学的是他爹的秘方,那就不对了。”
众人点头。老汤熬得羊汤,他们吃了多少回,咋可能记混,老汤不是这个味。
有人惦记老汤羊汤,也不过是老汤死了,外加上从小喝到大有些感情了,但真要论起来滋味,各有说法。
“反正汤老板烧的羊杂汤,我吃着比李记羊杂汤好喝。”
“你这话就是给汤老板拉仇了。”
有人反驳:“没事,老李一年四季都卖,汤老板这儿,你且多吃着,寒冬腊月过去,一开春,汤老板没准就不卖羊了。”
这倒是。
刚还说羊杂汤滋味不如老汤的食客,此时一听,忙说:“不如明早再过来吃一碗。”又去问佟嫂,结果看了一圈佟嫂没在,那个叫阿良的夫郎在,“明个汤老板还烧羊杂汤吗?”
“不知道,我问问。”阿良刚喝完汤,换了佟嫂去喝,他在铺子里照顾客人。
没一会阿良回来回话:“我们老板说,要是今日羊肉菜没卖完,明日就没羊杂汤了。”
店里食客:!!!
就恨自己没个大肚子,不然还能再喝一碗。
有人乐呵呵笑,“我说了吧,老李别怕,汤老板这儿你得踅摸了,歪打正着撞上才能吃个香。”
众人都乐呵呵笑。
李记羊杂汤,李老板听说今个早上汤家也做了羊杂汤,当时心里就咯噔一下,坊间熟客一看老李脸色变了都乐呵呵打趣。
“别怕,他家不是天天卖。”、“听说明个就没了。”、“可别跟了老赵家似得——”
老李一听老赵家就赶紧说:“我家可不干那种害人的事。”
老赵糖油饼本来好好的铺子,非得跟汤家过不去,有一就算了,还有二,放了自家儿郎去汤家牛乳桶撒尿这可是坏的不行了,做吃食买卖,卖的就是八兴坊、丁一坊两坊,现在谁还敢去老赵家买东西?
那铺子关门到了如今,多亏啊。
实在是生意做不下去,不如租赁出去也是个钱。
早上那一大锅的羊杂汤卖完就没了,来晚的食客一听卖空了,却勾起了喝羊汤的馋虫,只能无奈往李记去了,因此那一日早上,李记的生意也特别好。
老李:嘿嘿嘿嘿。
高兴坏了。
也算是沾了汤老板的光。他后来一想,汤家做饭馆,十文钱一碗的羊杂汤,汤家估摸看不上这单小买卖,人家卖的是大客,他倒是不用太担忧了。
汤家馆子推出羊肉菜单,都招食客喜欢。
孜然羊排、手抓羊肉饭、羊肉萝卜汤,隔两日卖一大锅羊杂汤——这个价钱便宜,大早上九点多一点开门,多是本坊食客光顾,捧着隔壁朝食店买的锅盔,一大碗羊杂汤,连吃带喝,吃完鼻头背后都是热汗,驱了寒气,舒坦。
……
这日朝食店收工。
“崔大宝,豆子预产期在哪日?是不是快了?”汤显灵问。
“稳婆看过,说是还有十来天。”崔大宝听老板提起这个也有些紧张。
汤显灵:“那你干到月底,跟食客说一下,我写了条子到时候贴门口,朝食先关一个月。”
现下距离月底就六日了。
崔大宝急了,“咋关一个月?”
“产假啊。”汤显灵说着还有些蹙眉,“咱们这买卖,现在指望你,本来产假按道理要放起码三个月的。”
肯定不能三个月。
“给你放一个月,赔偿三个月的工钱。”
别说崔大宝急了,就是旁边崔父也懵了。父子二人觉得老板这是给他们面子人情,故意施舍他们的,连忙拒绝,崔大宝说:“我一个男人,也不生孩子,没听过给我放产假。”
崔父说:“贵贱不敢,哪能放一个月还有三个月工钱拿的。”
汤显灵给二人解释:“不是给你们开后门,店铺里员工不拘男女夫郎,只要妻子、夫郎生孩子,都给带薪放一个月产假,员工生孩子的话放三个月,带薪。”
“豆子生孩子,你得好好照顾伺候月子,要学着带小孩。”
崔大宝听得连连点头。
“还有你崔叔。”汤显灵看过去。
崔父也紧张了,他要干啥?
“你就没产假,不过崔大宝卖不了朝食,那一个月你就领基础工资二百文,也没三个月补偿工钱。”汤显灵可是按规章办事的。
至于你问啥规章?
汤大老板说的算!
崔父一听他没三个月工钱先是重重松了口气,后来那二百文都觉得多拿了,但不敢多话——汤老板说啥就是啥。
汤显灵看其他员工都在,就说:“凡是馆子员工都一样。”
佟嫂笑出了声,“我这把年纪,可不敢为了三个月钱生娃娃,也生不出来了。”
阿良也抿嘴笑。
“小咪来,小咪再干几年,娶了媳妇就能拿了。”佟嫂打趣。
小咪从头红到了脖子根,一想是害臊,可又忍不住的想——他想在汤家馆子一直干下去。
“佟嫂阿良你俩也别羡慕,生孩子这事可是大事,不能因为钱就胡乱来,总归活好好干,我看着给你俩发年终奖。”汤显灵说。
佟嫂阿良赶紧说:“不是这般。”、“我们没想着再多拿钱。”、“老板我不是那意思。”
汤显灵摆摆手意思不用多说他知道。
而后跟崔大宝说:“稳婆找了,大夫也得找,还有你和崔叔俩大男人,总得有个夫郎伺候豆子坐月子,他脸皮薄——”
“豆子他大嫂说她来。”
汤显灵撇嘴,反问:“豆子和他哥嫂关系很好?”
“自然不好了,之前还刻薄豆子。”崔大宝这话说完当即是明白了,因为他现在有了活干,豆子怀了身子先前没那么笨重时,俩人休假还回了一趟村里,在爹娘坟前报了喜信。
大哥大嫂就笑着脸说:回头豆子生了,让你嫂子/我来伺候豆子坐月子。
时下要是妇人夫郎生孩子坐月子,多是家中长辈亲戚来伺候。
崔家这边人口简单且关系有些疏远,平日不咋走动,总不能要人干活了才去请人——不合适。崔大宝本来是犹豫,实在不行大嫂来也行,想着他白日早早回去盯着,总不能在他崔家院子,大嫂还能刻薄豆子?
他想简单了。
“你还不如花个钱找个熟手伺候呢。”汤显灵说。
崔大宝一听觉得对,“那我回去就琢磨找人。”
“嗯,明日你就跟食客预告,干到月底朝食关门休一个月,稳婆啊大夫月嫂全都捋妥当。”汤老板年纪轻轻,此时站在崔大宝跟前,说话那是板板正正像个长辈。
崔大宝听劝听吩咐,很是认真答应了。
“好了没事,你俩不吃午饭那就回吧。”汤显灵放人。
他家给崔家父子包午饭的,但因为豆子预产期将近,身子现在笨重,两人都牵挂,已经一个多月没在他家吃午饭了,是早上卖完收拾完就往回走。
“天冷,也要买些煤炭。”
“知道了老板。”崔大宝喊着。
汤显灵真是操不完的心。
双周时,朝食铺子还开着——崔大宝说他不放双周了,直接干六日干到月底。汤显灵听了也没说啥,这父子俩也是记人情的人,当初崔家一时艰难,他给崔大宝一份工作,对于崔父来说无异于雪中送炭。
汤显灵盘朝食铺子银钱,从来都不起疑心。
这俩父子坦坦荡荡,很有良心的。
周六一大早,汤显灵和铁牛去采买,因为天冷了,早起时天上像是下雨,但一摸不像雨水,有点冰晶感,铁牛说是雪。
因此大早上也就没带着娘一道去。
采买补货交代完,汤显灵要回,铁牛提醒:“要买软布。”
“啥软布?”汤显灵说完,突然想起来了,“对对对,我约了邹菱三娘周末给小孩缝肚兜……”
皇甫铁牛带着笑意摸了摸夫郎脸颊,有些冰冷,“再给你买一条项帕。”
“?”汤显灵懵完,恍然大悟:“围巾啊,好,给娘和你也买一条,回去就围着,不许说热!”
天一冷,铁牛好处就显露出来,这家伙身上跟火炉似得。
一进秋,汤显灵就睡得香,挨着铁牛被窝都是热烘烘的,前些日子羊肉吃多了,汤大老板还燥热流鼻血——呃,夜里也有点不对劲,发春。
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