作者:路归途
暮食是皇甫铁牛做的,烧了一锅热气腾腾的羊肉粉,炖羊肉是按照汤老板法子做的,不能加太多香料,尤其是八角、黄酒,这俩味冲,容易夺了羊肉的味,小火慢炖,炖好后,羊肉块捞出来切成片。
皇甫铁牛刀工粗犷,切得是厚厚的一片。
而后汤锅里下入土豆粉、白菜、冻豆腐,家里什么配菜都能放进去,回头羊肉片铺在碗上,撒入葱花,别提多好吃了。
汤显灵先吃了一口肉,那肉片大的塞得他嘴里满满当当,不由一个嚼嚼嚼,肉炖的软烂,吸饱了汤汁,羊肉没什么腥膻味,再来一口土豆粉,这里的粉是扁扁的,有点发灰,煮出来也没那么白和透明,但吃起来超级无敌好吃。
他最最最爱的土豆粉!
劲道,还有点软弹。
一碗羊肉粉吃完,整个人热乎乎的。
卢家。
陈巧莲知道儿媳和女儿过去缝衣裳,汤五哥还给二十文钱,也不少了,反正自家的活没什么,就由着二人过去做活,晚饭是陈巧莲烧的,一锅红薯粥,配点酱菜,还有自家蒸的馒头。
吃饭时,屋里点了灯。
“明日也买些羊肉吧。”卢父突然说。
陈巧莲没接话,不知道想啥。卢父又说:“买点羊骨头羊杂也好,这俩便宜,烧起来也好吃。”
那是汤家烧这个好吃,自家烧羊杂可没隔壁那个香味。
陈巧莲还是点头答应了,因为羊杂羊骨都不贵,“是喝点羊汤暖暖身,不然你和大郎在院子里干活,冷飕飕的吃不消。”
“娘,我行的。”卢大郎说:“我年轻火气壮不怕。”
“那也得买些。”陈巧莲说。
卢三娘连着点头,她也想吃羊肉汤了,又说:“我二哥该回来了。”
“那不如等二郎回来再做?”陈巧莲接话。
卢父闻言点点头,不差这几日。
卢大郎一听二弟回来,便看了眼媳妇儿,就怕媳妇又闹脾气,二弟从半月回来一次到现在一月一次,总不能不让二弟回来吧?
每次二弟回来住一日,那铺盖卷都换了,用的是二弟在家用的,二弟一走,他将铺盖换回来,就一日,菱娘连这个都不能包容吗?
邹菱只低头喝粥,感受到丈夫投过来的目光,心里不是滋味。
“还有快过年了,那二哥得回来住一阵,起码住完整个年。”卢三娘又说。
卢大郎一愣,对啊,快过年了,二弟起码要住半个月,那菱娘——
陈巧莲和卢父闻言也犯了难,这会不想吃羊杂了。
“给二郎攒的钱还不够。”、“还差一些。”、“二郎学师的药堂也不知道留不留二郎,要是留人,还得给塞钱打点下。”、“现在买院子也是有些早了。”
卢二郎今年过完年十七了,其实也该踅摸亲事了,只是卢家现在手里紧,今年才给大儿子办完婚事花了一大笔,哪里有钱给二儿子又是买院子又是娶妻的。
对于家里的窘迫和节省,这也是没办法的。
陈巧莲知道菱娘不爱,哪里有小叔子外出回来睡大嫂床的?可对此境况,只能装作看不见菱娘不满——没办法啊,家里没地方住了。
当初二郎的屋就是跟大郎隔开的。
卢大郎娶妻,原先的屋太小太挤,不像话,才把那隔间拆了打通了布置一番,像个新房,也能放下邹家送来的陪嫁家具。
一个月凑合一两日也还好吧。陈巧莲卢父这般糊弄的想。
但现在卢三娘说起过年——那要住的久了。
“羊杂羊骨就算了,不吃了。”卢父突然说,说完又叹了口气。
卢大郎当时心里就不好受,因为他娶妻花销大,占了二弟的屋,现如今爹想冬日喝个最便宜的羊杂汤都没办法买,他不是人,他不对住爹娘。
“爹娘,你们屋不是很大吗?现在离过年还早,不如把你们屋里杂物拾掇拾掇,给我二哥隔一间小屋。”卢三娘直说,说完又道:“其实不是说嫂嫂嫌麻烦,我觉得以二哥性子,二哥觉得他给家里添了麻烦,才不愿意回来呢。”
跟大嫂有啥关系。
“过年总不能让我二哥一直在外头,要是月月都折腾,难保明年我二哥就不回来了,到时候你们可别怪在嫂嫂头上。”
卢大郎思绪一顿,看向妹子。
卢三娘:“咋啦?我没说错啊。实在不行,我挤一挤,只占一张床,拿我屋给二哥隔一张床。”
“你屋那么小,哪里有占你那儿的,就是亲兄妹,长大了也得避嫌。”陈巧莲说完,看三娘,“你咋想到这儿去了?”
卢三娘本来要说‘五哥今天说起来的’,邹菱先一步说话,“其实二弟回来,我从没觉得麻烦。三妹说得对,二弟也是个孝顺的,不想爹娘操心他,也不想麻烦家里,因着一月一回来,倒是显得我赶二弟似得,我从没这个心。”说到后头就差发誓,还有些委屈哽咽。
“那自然了嫂嫂,我知道的。”卢三娘当即说。
卢大郎见媳妇难过低头红了眼眶,心里一慌,是他误会了菱娘,是他想歪了。
“家里没这么想过你,你放心。”卢父开口,先跟大儿媳说:“也是我家日子贫寒,辛苦了你。”
邹菱忙道:“我嫁进来,婆母公爹待我好,妹妹跟我能说到一起,大郎待我贴心,我哪里会辛苦,都是好日子。”
卢父点点头,很是满意这个大儿媳,才说:“三娘说的话也有几分道理,总不能像是赶二郎走似得,长久以往跟咱们离了心就不好了。”
陈巧莲一听儿子要跟她疏远当即就怕。
“那我看着,咱们屋那杂物收拾下,诶呀没地方放。”
卢大郎:“娘,不要的坏的就卖掉。”
陈巧莲舍不得,她看哪样都觉得能用上,舍不得卖。
“杂物放咱们屋也行。”邹菱跟丈夫说。
卢三娘:“也能放我那儿!”
最后事情就这么定了,只是收拾起来麻烦——卢家又要做买卖,还要收拾屋子杂物,打隔间,忙的不行。
邹菱卢三娘第二日来汤家做女红就说了。
“我得忙起来了。”卢三娘说。
汤显灵笑:“你忙你忙,之后我不请你们来做活了,我这儿肚兜连体衣也差不多了,外加上豆子自己准备的,肯定够用。”
“那就好。”卢三娘可是松了可大一口气。
这小姑娘可是真信了,五哥交给她们的‘重任’。
邹菱看了眼汤老板,若有所感。
当日结束了女红,邹菱卢三娘一共是缝了一件连体衣,两条小孩肚兜,一个口水巾,汤老板给结了账,笑眯眯送客出院门。
邹菱轻轻道了一声谢。
汤老板挑了下眉,笑呵呵说:“过日子你就跟着三娘学,她是有大智慧的。”
“啊?什么啊?”卢三娘早走几步,没听清,只听见‘三娘’叫她呢。
汤显灵:“夸你呢。”
邹菱笑了,“汤老板夸你干活好人聪明学什么都快。”
“真的吗真的吗?”卢三娘可高兴了,挽着嫂嫂胳膊,“我学会了,等嫂嫂大哥有了孩子,我给他也缝小衣服。”
“成。”
当日晚上,四四方方蜈蚣线锁边的手帕就到了铁牛手上。
汤显灵可嘚瑟了,拿着巾帕晃着进来的,显摆说:“看看这是什么!铛铛,汤大老板亲手缝制的手帕,送给我最最心爱的铁牛同学。”
皇甫铁牛还没接过来看呢,脸上先是实打实的高兴。
等他到手仔细一看。
笑不出声了。
汤显灵趴在铁牛肩头,“不许笑话我,我已经缝的很认真了。”
人家锁边是巴不得弱化线头,藏着布的毛边,锁的干干净净,而咱们汤大老板那是缝的结结实实,要多结实就有多结实,不知道的还以为手帕四边是绣了四条‘蚯蚓’。
皇甫铁牛爱不释手,认认真真道谢,说好。
“好看,真的好看。”
汤老板尾巴要翘到天上去了,放下豪言:“我觉得女红一点都不难,你就大胆放心用吧,别舍不得,回头用破了,我再给你缝一条,这有什么,两天的事——”
“不对,我现在是熟练工,一天就能搞定了!”
铁牛将手帕藏在胸口处,热热的滚烫的,他心脏咚咚跳的厉害,说:“好,我都听你的。”
汤显灵:嘻嘻。
看见没,一家之主哟!
第96章
下雪入冬后,汤家馆子推出了火锅套餐。
“什么火锅?”有食客问。
佟嫂解释:“客人,就是涮锅子,有单人的也有双人一个锅,单人锅底有酸菜、骨汤、菌汤三种口味,其中酸菜口味是酸酸辣辣的有些刺激。”
涮锅子大家伙都知道,没啥稀罕的,平日里冬天在家都能吃,热热乎乎很是方便简单,但是馆子食客听到锅底才明白过来,还是不一样的。
也是,汤老板这儿咋可能和寻常涮锅子一样,就是炙肉都不一样。
“不是清水锅子?”
佟嫂解释,阿良那边也一样,问的人比较多。
因为火锅不便宜,单一个锅底就要五十文钱,包含了炭火。其中单人套餐,一盘冻豆腐、一盘羊肉一盘猪五花、一盘手工面/土豆粉二选一,一盘菘菜萝卜拼盘,这些连着锅底加起来一百一十文。
要是一百一十文,搁往日能吃两个荤菜一个素炒了。
自然问的多了。
阿良佟嫂在那儿解释,有的财大气粗的老板已经下单了,皇甫铁牛记下了单子,往后报。
火锅其实最好调的,菜品都是现成,火锅锅底汤也熬好了。
今日出门时没下雪,出来了后下了些小雪,北风呼啸寒风凛冽。
刘宝鉴和黄升又来汤家馆子吃饭了,二人自打那桩买卖成了后,而后时不时来汤家下馆子,一概不提生意买卖,光论吃喝,在黄老板看‘真有点酒肉朋友’那味了。
其他人说酒肉朋友可能是贬义词,但在黄老板这儿,他跟刘宝鉴这等关系倒是有几分交心的真心了。
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