寡夫郎家的小酒楼 第99章

汤显灵：“娘你在外头干，略缝几针定个位置就成，不然天色暗了，伤眼睛。”他洗洗手，还得做饭，今个是真的晚了。

又成吃晚饭了。

蒋芸在屋里应了声，像是翻柜子找被面，一边说：“灶屋有些菜，还有点肉，你看着简单做一些吃吃，别忙活了。”

“我知道。”

皇甫铁牛洗了把手脸，见家里水缸空着，去打了水。汤显灵在灶屋揉面，简单吃点，那就吃馎饦，汤片面。

肉是一块五花肉，蔬菜几样洗干净切切。

面用盐水和了劲道些，之后醒面的时候，一大块面先切成条条，放在大盆里，一瓢冷水没过——他发现这样醒面，面吃起来滑溜劲道爽口。

等会扯面条的时候也好扯开。

薄、劲道、爽滑。

皇甫铁牛打完水，水缸满满当当的，他放下水桶，说：“大姐夫想必是从前头来，我去前头说一声，走后巷门方便。”

前面铺子现在都摆着桌凳，收拾的干干净净，不好过牛车——得挪桌凳，麻烦。

“你去吧。”汤显灵趁着醒面功夫，开始切肉，五花肉切成大片，厚一些，一会先炒肉，猪油炒出来再下菜。

没一会功夫，铁牛接到了大姐夫和林家兄弟，比划说从后巷进方便。

“家里后半拉租客走了？”

铁牛嗯了声，“回来就让搬走了。”也没提告官、退租赔钱等麻烦事。

“那样好，院子敞快多了。”林虎道。

岳丈在时，五哥儿前头那位，因为是秀才公，他们一家吃酒席，这位秀才老爷眼睛长在头顶上，都不同他说一两句话。而如今五哥儿的新夫婿，样貌俊人年轻，虽是话少，但林虎能看出来，一瞧就是个实在人。

可这样实在人，还是猎户出身，但他怎么觉得，这位气势比那什么秀才公还像个老爷呢——年轻小老爷？

哦哦，那是少爷了。

林虎肚子里乐呵呵想事，皇甫铁牛先回家里卸了门槛，请客人入内，“林大哥，牛牵牛棚歇着，旁边有干草。”

“娘，大姐夫林大哥二哥来了。”

蒋芸忙近前招呼客人，汤显灵也从灶屋露面打招呼，皇甫铁牛拿了家里不咋用的木盆打了水，林家兄弟客气谦让，什么麻烦了、叨扰了，而后挨着洗了把脸，洗完的水泼到菜地里，一层灰土。

皇甫铁牛又打了一盆水。

“大姐夫洗洗。”

林虎欸了声，擦洗干净，开始问岳母好，又说起了家里事——大哥二哥在，自然是捡着好听的、能说的说了。

“家里现在做买卖，五哥儿是做五日休两日，今个明个休息，正赶在空闲时候。”蒋芸跟大女婿说着话，“一个月头你开始数五日，空两日。”

林虎一听便懂，“娘，我记下了，回头家里空闲了，我带巧娘孩子来，就挑家里闲的时候。”

“也不是怕你们来麻烦，我想着大姐孩子来了，我得闲，能带着娃娃到东西市逛逛。”蒋芸解释，因为有外人在，也没说她现在手里有点闲钱，想给孩子们买点吃的。

老汤活的时候，娃娃们来了，只能吃上一碗馎饦，还是几个孩子分一碗，她手里也没多少钱，花多少买啥了，老汤问呢。

给外孙外孙女买东西，老汤也不乐意。

嫁出去的姑娘那都是外人了，外姓孩子花甚汤家钱？

现在五哥儿给她钱，从不过问花哪里了。

蒋芸一个人睡，有时候想以前，想着想着就流眼泪，她以前太软弱，对不住孩子，现在二娘三娘都不咋回来，只有大姐了。

林虎听岳母说一大堆，想必是想巧娘了，嘴上应是，“我知道，娘我记下了，等家里忙完了，定送巧娘孩子们来。”

铁牛拎着茶壶过来，给几位倒了凉茶。

林大郎二郎这会客客气气规规矩矩做客，喂牛就说麻烦铁牛还留着干草，喝茶就夸这凉茶好喝——喝了几口下去，本来是牛饮，过了会嘴里口齿生津回味，觉得香。

便夸赞起茶水来。

还没说一句，突然听到灶屋‘刺啦’一声，而后是扑鼻的肉香飘出来。皇甫铁牛不在院子待客，娘陪着就是，他进灶屋，将门帘掀上墙挂着，油烟能跑出来。

“你来得正好。”汤显灵一边爆炒五花肉。

皇甫铁牛侧耳意思要啥。

汤显灵：“嘻嘻嘻陪我聊天。”

皇甫铁牛嘴角压不住，嗯了声，坐在灶头前烧火。汤显灵东西都备齐了，这会也不用帮忙，将五花肉煸出油，因为灶屋声大，能盖住院子说话声，他就和铁牛说：“大姐夫说啥了？”

“林家来卖粮，今年粮价贱这些事。”铁牛回，一边问：“咱家要不要买一些粮，我自己推磨，能便宜许多。”

汤显灵挥舞着大锅铲，五花肉肥的炒出透明色带点焦能下菜了，一边摇头，“我刚才一听粮价也有些心动，但想了下还是算了。”

“买了去壳粗粮，回来你得磨粮，过筛，本来休息两日就是想放松放松的，一周面粉省个三百多文，但是压榨了周末，人没个彻底放松的时间。”汤显灵说。

“再说了，奉元城百姓也不是傻子，粮商这么压农户的粮价，还按照老价卖给我们，住户们肯定不乐意了，我估计粮价也会适当掉一些。”

皇甫铁牛听了，“那这样，咱们还是买些粮，掺半做，如此一来，粮商生意下降，才知道这么压粮价图不到什么好，明年兴许收粮价钱能正常些。”

“我都没想到这茬，你说的也在理，行。”汤显灵觉得铁牛说得对。

难怪重农抑商，他虽是商贾做小本买卖，但今日事，城中粮商联起手来压粮价，这行为不好，把农民粮价给的贱了，中间商多赚。

这些粮商老油子了，肯定知道，一个没闹好，要么卖给奉元城百姓粮价掉一些，但还这么干，只能说是试探试探，赚钱么，万一奉元城百姓不闹，或是没闹个大的，那他们是不是从中又多赚了？

本来四百文都有的赚，竟然心沉的还想再压缩压缩农户。

汤显灵想着想着有点上头，气不过，说：“不如家里粮全都问村里买算了，回头我也慢慢收拾。”

“家里还有骡子，石磨换大一些。”

“咱家院子现在也敞快，能扯得开。”

皇甫铁牛不怕废这点力气，但怕夫郎辛苦了，说：“我们先买四五石粮慢慢拾掇。”

“成，咱们问农户买的话，就按去年的粮价算。”汤显灵说完，想到什么，“大姐夫家粮都卖完了，这事不好在林家兄弟跟前张口，我刚没想到这茬。”

皇甫铁牛点点头，“先吃饭。”

外头林家三兄弟闻着香味已经饥肠辘辘起来。

菜炒好了，剩下的好做，煮汤扯面片，下菜，放料，没一会热乎乎香喷喷的馎饦好了，汤显灵喊吃饭，听说大姐夫三兄弟一天都没咋吃，当即是用以前铺子里的大碗装馎饦。

外头天黑，点了蜡烛，林家兄弟本来还想客气说几句，结果一张口那就饿的快流口水，当即是抹了抹嘴。

“别客气，吃吧。”汤显灵道。

三兄弟这才抱着碗，扒着筷子往嘴里倒饭。

这一通饭吃的没啥人聊天寒暄，等林家三兄弟西里咕噜吃完第一碗，蒋芸给打了第二碗，第二碗也很快见底，最后大锅剩下的全都给三兄弟吃了。

吃完饭，三人不好意思。

“没事，吃饱了，早点歇着。”

蒋芸：“西屋空着，你们三兄弟挤一挤成吧？还有床板席子都有……”

最后三人商量着来，谁睡床谁打地铺。

洗漱回屋歇息，汤显灵抱着铁牛，“你是不是没吃饱？”他家铁牛，汤片面两碗饭的量，今日只吃了一碗。

“还好，明日我多吃点，大姐夫他们饿坏了。”皇甫铁牛给夫郎打扇子，这世上，夫郎是最最疼他关心他的。

大事小事，都记挂着他。

汤显灵：“明日大姐夫他们要走，就不做了，到时候问卢家买些肉馒头装上。”

“好，我明日去买，你多睡会。”皇甫铁牛亲亲夫郎额头，拉着被子给夫郎盖好了，别着凉。

汤显灵：……

大夏天晚上，他还得盖全乎被子。

都怪大夫说他体寒。

“我热。”汤显灵在被窝里扭。

铁牛笑了下，夫郎跟小孩子似得，轻轻拍了拍夫郎哄着说：“睡着了就不热了，我给你打扇子，有风的。”

轻轻拍着、哄着，扇子风徐徐的凉凉的。

汤显灵很快就睡着了。

第二日一大早，皇甫铁牛买了肉馒头，蒋芸烧了一锅黄米稀饭，三兄弟很是不好意思，一番推辞，吃了早饭，便赶着牛车、推着空车要回去了。

还得跟爹说，今年价低，全城两市大大小小粮铺都这个价，咬的死。

汤家歇了一日，送走了林家兄弟三人，汤显灵在家做薄脆，他做一份，然后不动手，得让娘来，他在旁边试着调整用料比例，娘做出的薄脆和他做的口味相近，这就成了。

因为鸡蛋灌饼要换成煎饼果子，薄脆这一环节可以和捻子店合作，捻子炸油条，他家就不用动油锅，现成的更方便。

上次棋子豆的事，汤显灵动手做的比例，寻常人做的话不合适，味道会差，差的还挺大。

因此只能反复试验。五香粉，汤显灵都让铁牛再磨一遍，别用他磨的。

这一上午，汤家院子都是油炸香味，试了足足五遍，终于做出和他做的薄脆相近味道。

然后汤显灵拎着这款薄脆跟捻子店谈生意。

他想在捻子店定薄脆，每日定五十个。

捻子店夫妻俩很是高兴，这可是稳定的生意。

“不知道你要的薄脆是什么？”捻子店老板娘徐佳问。

汤显灵将篮子递过去，让夫妻俩尝尝。夫妻二人一试，这油炸的长条方方的，中间一道缝，外观好做，上手一试，放凉了？轻轻一掰就是碎的，又薄又脆，不由惊讶。

捻子现炸出来，外头也酥脆，但是凉了就皮软。

这怎么做的？

“我教你们做薄脆，按照我的法子来。”汤显灵说。

徐佳一惊，“不好吧。”忙解释：“汤老板你还年轻，脸皮薄，这样薄脆巧办法，你就不怕我们店里偷了你的法子，回头自己做了什么朝食？”

“不怕，没事。”汤显灵笑眯眯说。他的各种吃食做法都是网上学的，有的人倾囊相授，传统的办法自己改良过，哪些小窍门等等。

他也是学了别人智慧，如今在荣朝奉元城做买卖赚钱养家，不求大富大贵——他家做小馆子，能大富到哪里去？

汤显灵此时也没想过做成什么奉元城饮食行首。

再者，他家煎饼果子，他亲手做的和酱料才是秘诀！

就相当于后世现代，那么多家锅盔、煎饼果子、黄焖鸡等店，但总有一家是最亮眼最好吃口碑最好最正宗的。