作者：纱荔
萝姨眨眨眼：“要做什么吃食呢？”
“九弟会做不少南方糕点，在欧罗巴也颇受欢迎，他想着是不是在京城开个点心铺子。”
萝姨听到这话笑起来：“当初姑娘也就是你娘成婚的时候，陪嫁的这家铺子，其实就是个苏式糕点铺，只是后来经营不善，才换了别的，开过书肆、卖过布匹……通通都不行，后来你娘想着也不指望它赚钱，便弄个脂粉铺子，她自己正巧也爱调香，没想到竟有了起色。可惜……”后面的话她没说了，怕勾起云霁的伤心事。
云霁听完，朝闵悉笑道：“这可奇了，没想到它本来就是间点心铺子，这可算是做回了老本行。”
萝姨忙问道：“要做什么点心？这京城糕点铺子可不少，南北口味都有，只怕难出彩，这条街上就有一家，生意也普普通通，勉强能糊口，前些日子还看见挂了租赁的牌子，怕是开不下去了。”
云霁说：“改日我们做些点心带来给你尝尝，你要是觉得能卖得好，我们便把这铺子改成点心铺子，并教你们怎么做那点心。若是觉得卖不好，就还做脂粉铺子，我另外去找个能调香的人来制香。”
萝姨叹息道：“也好。但香调得好的人咱们也请不起，要价高着呢。不如干脆赁出去收点租子算了。”
“可我还想叫萝姨你有个事做。你们安心，我觉得点心铺子能成。”云霁知道，萝姨是个利索人，否则也不会做母亲的陪嫁丫鬟，母亲也才放心把铺子交由她来打理。
两人没再去别的铺子，直接回了家。这几天迭戈在家做面包窑和馕坑，今天应该都可以用了，正好去铁匠铺定制的那些模子也都到了，迭戈今天要给云霖烤蛋挞，他们回去看看效果如何。
两人还没到熹微院，便闻见了一股熟悉的甜香味，是烤蛋糕的味道。
云霖老远就听到两个哥哥的声音，迈着小短腿跑来了：“哥哥，二哥，饼干，可好吃的饼干！迭戈做的。”
云霁弯下腰，一把抱住小炮弹一般的云霖：“慢点，别摔着。给哥哥看看好不好吃。”
云霖将手里的动物饼干举起来给云霁看：“看，是一只小霸王。”
云霁张开嘴：“来，给哥哥吃个小霸王。”
云霖将饼干塞进他嘴里，云霁嚼了嚼：“真香。除了饼干，迭戈还给你做了什么好吃的？”
云霖露出大大的笑脸：“还有蛋挞和蛋糕。”小家伙虽然才三岁，但是口齿很清晰，表达能力很强。
闵悉笑着问：“好吃吗？霖儿最喜欢吃哪个？”
“我喜欢蛋挞，二哥，不过奶娘不让我多吃，只吃了一个。”云霖说着噘起了嘴。
闵悉捏捏他可爱的小脸蛋：“没事，以后还会给你做。想吃了就叫迭戈做。”
“好！”云霖开心地拍手。
第266章 西式糕点
得知迭戈还在烤点心，他们便折向了大厨房，因为面包窑和馕坑就做在大厨房那边。点心已经出了几炉了，家中上下都尝过了迭戈烤的蛋挞和蛋糕，都觉得味道非常好。
闵悉和云霁尝过之后，夸迭戈：“不错啊，过了这么久，手艺还没生疏。”
迭戈被夸得不好意思：“我就会做点心，别的事也帮不上东家的忙。”
闵悉笑道：“放心，过阵子就有你忙的了。”
迭戈眼睛一亮：“东家，是要开点心铺子吗？”
闵悉笑着点头：“差不多。”
迭戈十分高兴，自己终于有用武之地了，不然天天在这里白吃白喝的，他心里怪过意不去。
闵悉则在思考，真开点心铺子的话，要卖些什么点心。在里斯本的时候，点心铺子里的点心是中西结合的，既有西式点心，也有中式点心，但到了北京，中式点心就得筛选一下了，毕竟别家都能买到的，他们家就尽量不卖，这才能够独一无二，无可取代。
或者干脆就做个西式糕点铺，他们两个是从欧洲回来的，迭戈又是葡萄牙人，也的确是个噱头。这种西式点心确实是独一无二的。
很多在葡萄牙没法做的面包和蛋糕，回来后就可以试着做一做了，因为大明的食材要丰富得多。
迭戈问：“东家，那点心铺子什么时候开？”
“过几天吧，等我忙完手头的事，我要好好试做一些新品，到时候你学会了，就把点心铺子开起来。”闵悉说。
迭戈眼睛一亮：“还有新的点心？”
“当然有，在里斯本的时候，很多材料都没有，我想做都做不出来。”闵悉心里盘算着，到底要做些什么品种的西式点心，泡芙之类的也不知道能不能做出来，总得尝试一下才行。
云霁吃完一个蛋挞，拍拍手：“迭戈，多烤些，我拿去送人。”
“好！”迭戈满口答应。
所以当天傍晚，陶府就收到了香气扑鼻的且还有余温的糕点，松软香甜的西式糕点一下子便俘获了陶府老少的心。老人喜欢它们的松软可口，小孩子喜欢它们的香甜绵软。连极少吃甜品的陶老太爷都每样吃了一个。
陶源把最后一口蛋挞放进嘴里，咽下后才说：“霁表哥整日在家捣鼓好吃的，我们什么时候去他家做客啊，不知道会用什么来招待我们呢。”
他这一说，连十六岁的陶渝都有些心动：“上次表哥送来的菜你吃着了，觉得怎么样？”
陶源舔舔唇：“我就喝了点开水白菜的汤，吃了一盏佛跳墙、一个烧鸡腿、两块红烧肉，只能用四个形容：人间至味！”
“就知道吃独食，有好吃的也不叫我，白教了你那么多东西了。”陶渝忍不住翻弟弟白眼。
“那能怪我吗？是你自己不在家的。而且哥哥你不是要做端方君子吗？怎么能为这点身外物如此责备我？”陶源瞪大眼，控诉兄长。
“孔夫子说‘食色性也’，我不过是遵循本性罢了。”陶渝面不红心不跳。
“好了，还是想办法去表哥家做客吧。或者问问祖母，霖哥儿可有什么东西落下了，我们给他送去，顺便就去了，表哥少不得要留我们用饭。”陶源说。
“你不去书院上课了？”陶渝斜睨他。
“待旬休日再去啊。我们一起去。”陶源怂恿兄长。
陶渝想了想：“再说吧，要是没事，咱们就去。”
当天傍晚收到点心的还有孙华几人，孙华在品尝到这些点心的时候，一口气把送来的点心吃了个精光，以至于晚饭都没吃。他摸着肚子，心满意足地叹道：“云霁说欧罗巴人不善烹饪，看来也不尽然，至少点心这块就做得很不错。”
他哪里知道，这些点心并不是当代洋人发明的，而是经过几百年的积累凝结出的经验智慧。
接下来数日，闵悉和云霁忙着整改剩下的店铺。得空的时候，就在家和迭戈一起尝试做新的糕点。他先是设法从牛奶中分离出了黄油和稀奶油，有了黄油和奶油，做西式糕点的花样就更多了。
闵悉做出了红豆面包、枣泥蛋糕、蛋糕卷、曲奇饼、起酥面包等，费了好多工夫，竟还给做出了泡芙。
迭戈也是真有做糕点的天赋，闵悉把自己的想法提出来，他就能设法把它实践出来，并且举一反三，做出了多种点心。
云霖现在成了迭戈的跟屁虫，因为这个长得怪的哥哥会做香香甜甜的点心，虽然每次做出来，也都是只叫他吃一个，不敢叫他吃多了，怕吃多了点心不吃饭。
“霖儿第一次见到迭戈的时候还躲呢，现在可好，哥哥长哥哥短的，小嘴跟抹了蜜似的，就为了一口吃的，真是没出息。”云霖忍不住笑骂。
闵悉笑：“好吃是孩童天性，我觉得挺可爱的，你没发现他最近长胖了些？”
“看出来了，那都是你的功劳。他特别爱吃你做的饭，就是辛苦你了，每天还要惦记着给他做饭，店里家里两头跑。”云霁是打心眼里感激闵悉，他对云霖比自己这个亲哥还上心。
“谁叫他也是我弟呢！”闵悉扬了扬眉。
云霁听到这话，嘴角扬了上去，他就喜欢听他这么说，说明闵悉跟他不分彼此。
闵悉和云霁花了十多天时间，把所有京城的铺子都走访了一遍，该奖励的奖励，该整改的整改，该辞退的辞退，大棒加甜枣，雷厉风行般地整肃了一遍。
一时间云祥号所有的店铺都打起了精神，年轻的新东家是个干实事的，糊弄不了，还是好好干吧，不然连饭碗都保不住了。
等走访完所有的铺子，他们就把萝姨管的脂粉铺子关了。店里的存货低价处理了一些，剩下的都拿去送人了。
关门之后，店内重新装修了一番，打了灶，做了新柜台。大明玻璃少，就用薄纱来防尘防蝇虫，薄纱半透明，隐约也能看到里面的东西，就是比较容易变形，被用力按压几下，可能就没法看了，这得店伙计多留意才行。
灶打好之后，迭戈就被叫了过来，教萝姨做糕点。以后这店还是萝姨两口子看顾，迭戈来这里做点心师傅，但光靠他一人恐怕不行，需要萝姨两口子打下手，到时候如果生意好，还得再雇人来帮忙。
而且他们离开的时候，只怕迭戈也要跟着一起走，所以萝姨也得把点心学起来。
铺子重新开张那天，“噼里啪啦”的鞭炮声响彻了整条街，新铺子的名字叫做“云祥西式糕点”，简单明了，让人一目了然。云祥号的少东家云霁死而复生，从欧罗巴转了一圈回来，本来就成了坊间的传奇，早就是京城人茶余饭后的谈资。这个铺子冠以云祥的名，就知道是云祥号旗下的铺子，西式糕点摆明了就是从欧罗巴学回来的点心，看到的人但凡有一点好奇心，都会跑来瞅一眼，看看西洋糕点和大明点心到底有何不同。
云霁请了孙华来助阵，请他第一个品尝铺子里的糕点。孙华拿起一个用纸托着的热气腾腾的蛋挞，送到嘴里咬了一口，闭上眼细细品尝了好一会儿，说：“外皮焦香，里面滑嫩，甜而不腻，好吃！”
他又接着吃了另外几种，评价有好也有一般的，倒也不一味吹捧，吃完几种糕点，他说：“西洋糕点以烤为主，所以最大的特点是香甜，但它用了特殊的方式，使得这些糕点如刚出锅的馒头一般暄软。就连这饼干，也都十分松脆可口。总之，值得一试。”
那些看热闹的听他这么一说，都涌入店内。第一天开张，估摸着店里会很多人，闵悉把府里有空的仆人都叫了过来帮忙。
店内准备了好些切好的糕点供人试吃，这种模式并不常见。不花钱就能尝到点心，这便宜谁不愿意占，所以试吃的糕点很快就被大家给瓜分干净了。
闵悉也不着急，等吃了的这批客人买了糕点出去后，又叫人切一批放在那儿供人试吃。虽然会有占便宜的人回来再吃免费糕点，但这样的人毕竟还是少数，云祥号也有这个器量。
早上开张那会儿，店里热闹非凡，买的人不少，但由于价格不便宜，买的数量很少，一般都是一两个或者三五个。
闵悉见人渐渐少了，便嘱咐人将新出的糕点用盒子装了，以云霁的名义，去挨家挨户送点心，不仅送同街的商户，就连这一片的住户，也都送了去。
陶府自然少不了，而且数量还不少，可算让陶渝陶源兄弟过足了瘾。这还不算，他们吃了之后，还自己跑到点心铺子来买，正好离家也不远。他们不仅自己买，还带着书院里的同学过来买。他们的同学多数都是非富即贵的，这波广告做得实在是溜，不出几天，整个京城的大户人家也都知道了这么一家西式糕点铺子。
第267章 查出凶手
点心铺子的生意比预期的还要好，迭戈和萝姨三人根本忙不过来。闵悉便又让萝姨去雇了两个人来帮忙，一个跑堂接待，一个在后厨帮忙。找的也都是知根知底的人，同样也得签保密契书。
点心铺子开张后不久，冯灏给云霁带来了一个消息：“我们已经查明了孟嘉的死因。他是与人喝酒之后，被人谋害，醉宿户外冻死的。那天约他吃酒的是云祥金铺的账房先生，那个账房先生在孟嘉出事之后就请辞了，且搬了家。因为金铺易手，加之被查封，相关人等也不好找，我们花了这么长时间才找到那账房先生的下落。现在人已经找到了，经过审讯，他交代，是有人让他去找孟嘉喝酒的，并故意把他灌醉。”
“所以孟嘉的确是被人陷害的？”
“是。去岁腊月，有人授意他去找孟嘉喝酒，然后在宵禁之前离开。那时候天已经黑了，孟嘉步行回家，按说也就是一刻多钟的事，但他就死在这回家的路上。他当时为了赶宵禁时间，并未走大路，而是走了一段小路，最后就死在一个小树林里。当时他喝了很多酒，他的家人认为他是醉酒昏睡在路边冻死的，所以并未报官。”冯灏说。
闵悉不解道：“为何不报官？就算是醉酒而死，那邀他喝酒之人也应当承担责任。”
云霁说：“我猜是云家花钱堵了他们的嘴。”
冯灏颔首：“的确如此。云家为了不让孟家人把事情闹大，给了账房1200两银子，让他拿去给孟嘉的家人息事宁人。”
闵悉问：“所以到底是谁让账房先生去找孟嘉的？”
“云霄的叔叔云弄璋。”
“果然是他！”云霁冷哼一声。
闵悉想到了什么：“金铺是被他买走的？1000两银子？”
“是！”云霁面若寒霜。
闵悉分析道：“可就算云弄璋有谋害孟管事的动机和意图，可孟嘉最后是被冻死的，哪怕是喝了酒，他们也会推托这一切只是巧合，而非故意谋杀，顶多算是过失致死，也是赔钱了事吧。”
冯灏摇头：“账房先生交代，说孟嘉的酒量不错，他离开的时候神志还算清醒。所以他才会在出门后还知道走小路。他是在抄小路的时候，被人打了闷棍晕倒冻死的。我们在他出事的周围查了许久，才找到了人证。当时树林旁一户人家听见自家狗叫得厉害，以为遭了贼，开门出来看动静，看见一个人飞快从树林出来跑走了。他以为就是简单的路过，但没想到第二天便有一个醉鬼冻死在了小树林。”
“他没报官？”闵悉问。
冯灏摇头：“孟嘉的家人都没报官，他又没看清对方的长相，如何会去报官？如果没抓到凶手，反倒会给他自己招来祸端。”
“那怎么办！没有明确的证据证明云弄璋就是凶手。”闵悉不甘道。
冯灏说：“我们抓到了凶手！”
闵悉和云霁大喜过望：“怎么抓到的？”
冯灏道：“既然知道是云弄璋让账房去找的孟嘉，我们就从云弄璋身边的人入手排查。结果还真给查到了一个，他有个仆人在南城买了所宅子，还养了个窑姐做外室，一个仆人有这么大一笔钱实在太不寻常了。我们就从这个仆人入手，然后揪出了孟嘉的死因和幕后主使云弄璋。”
这过程可谓是一波三折，闵悉和云霁总算松了口气：“那云弄璋被抓起来了吗？”