作者：纱荔
闵悉看着云霁，哈哈笑起来：“果然还得是你！不过咱们是做平民生意，不是那种宰客生意。如果是开饭馆，档次上去了，卖得贵点还情有可原，摆摊的话，成本投入不大，又没有房租。我感觉10瑞斯就差不多了，8瑞斯也卖得。”
云霁摇头：“小麦粉在这里本来就不是普通人能吃得起的，你既然选择小麦粉做原料，那就不是普通平民能常吃的。贵一点也无妨，让他们吃了还想吃。我们针对的客人，本来就是那种收入比较高的人群，你说的贵族、商人。”
闵悉点头：“你说的有道理。只是摆摊还卖这么贵，我担心不好卖。不过可以先试试水，成本反正也不高。”
云霁说：“咱们还有点钱，再跟桑维斯借点，直接开个饭馆好了。”
闵悉又想到一件事：“万一过两个月咱们就能回去了呢？那岂不是都回不了本？”
“若是能这么快回去，我也不在乎这三瓜俩枣了。”云霁说。
“我在乎，我可是一穷二白啊。”
“你救了我，还用担心下半辈子？”云霁笑道。
闵悉说：“我知道七哥肯定能养我一辈子，不过我更愿意自食其力。咱们确实也不能没钱，穷家富路，就算回到了南洋，也还是要设法回大明，哪儿都要钱。”
“你说的不无道理。”云霁点头认可。
“所以先摆摊吧，看看反响如何。走，我们去买炉子，再买两个锅，一个煮水饺，一个煎饺子。不怕馋不死他们！”闵悉抬起手打了个响指。
两人出门采购厨具和餐具，其实闵悉想的是最好能外带，用什么东西一包就可带走，他一路走一路看，相中了路旁的橡树叶子，橡树叶子肥大，虽然缝隙比较大，两张叠在一起，不就可以完美托起饺子了？
云霁听出他的打算，笑道：“似乎也不错啊。饺子比别的食物更适合分食，买一份带回去，就可以一家人一起分享，说不定买的人就更多了。”
闵悉洋洋得意地抬眉：“我这点子很绝吧？简直就是天才！”
云霁笑看着他，配合地点头。
采购的时候，闵悉发现，并没有他想要的炉子，这是个难题，没有炉子，就没法卖热食，冷的和热的差远了。
云霁看他皱着眉头，问：“怎么了？”
闵悉说：“我在想怎么解决火的问题。总不能在街上垒个灶吧！不行，我得去定做一个炉子。”
“何为炉子？”云霁问。
闵悉说：“就是炉灶，可以活动的灶，里面可以烧柴或者煤炭。”
“何为煤炭？”云霁又问。
闵悉一愣，想了想，说：“就是石炭。走，先把东西送回去，再去找铁匠铺。”这个年代生产力低下，不知道要多久才能打出他想要的炉子来。
他们将东西送回去，小迭戈已经把打扫的工作都做完了，看到他们回来，兴奋地迎上来：“先生，你们回来了！”
这两天是他人生中最幸福的日子，桑维斯先生打骂他也少了，还吃到了这辈子最好吃的菜盒子、面条、饺子和蟹肉松。他敢打包票，整条灯塔街的小孩都没有吃过比这些更美味的食物。
闵悉和颜悦色地说：“小迭戈，你忙完了吗？你知道铁匠铺在哪儿吗？”
“我知道，我带你去！”迭戈自告奋勇给他们带路。
他们放好东西，跟着迭戈去了一家铁匠铺。铁匠说如果按照闵悉的要求打炉子，起码需要七天，闵悉觉得七天太久了，正好铁匠正在学打铁的儿子做坏了一口烧水的深口锅，闵悉便把这口锅要了过来，要求他们在侧面加工一下，打出两个口子，一个加柴火，一个通风，这样简易的炉子便有了。
他让铁匠按照自己的要求，再做一口有两个灶口的炉灶。跟铁匠比划了半天，铁匠最后答应试一试。
从铁匠铺出来，闵悉兴奋地说：“明天就可以去摆摊了。”他对摆摊赚钱充满了期待。
回到家，桑维斯已经回来了，他兴奋地拉着闵悉说：“闵，男爵阁下特别钟爱你的饺子和蟹肉松。他希望你明天就能去他家中为他做饭。”
闵悉说：“明天我去不了，我们明天就要去摆摊，过两天吧。”
“明天就去摆摊了？”桑维斯有些惊讶于闵悉的行动力，真是说到做到。
“对，明天试一试，看生意如何。”闵悉说。
“准备卖什么？”
“饺子。”
“好极了，饺子非常美味。怎么定价？”桑维斯问。
闵悉说：“15个一份，一份10瑞斯，你觉得贵不贵？”
桑维斯瞪大双眼：“贵？！不，我认为太便宜了！在我酒馆里喝一杯最劣等的啤酒都要3瑞斯，一块黑面包都要1瑞斯，那么美味的饺子，还是小麦粉做的，才10瑞斯，怎么会贵！不信你拿到我酒馆来卖，1瑞斯一个饺子，绝对会被人疯抢。”
闵悉听他这么说，便放了心，见这样的话，那就少一个吧，14个一份，积少成多，也能省下一些成本。
当天晚上，闵悉就和云霁忙活起来，和面擀饺子皮。
这些云霁都没做过，但架不住他聪明啊，一学就会，揉面他最合适，有的是力气，擀饺子皮差一点，但也很快就学会了，虽然速度有点慢。
闵悉一边熟练地擀饺子皮，一边看云霁有点笨拙的动作，谁能想到他一个坐拥商业帝国的少东家，竟有一天还会去包饺子卖呢。
挺好，心态不错，能屈能伸，是个大丈夫。
第15章 生意开张
第二天一早，闵悉就起来了，和云霁去码头买食材。又碰到了昨天那个卖螃蟹的老头。今天老头运气不错，打了不少虾，闵悉把他的虾都买了下来，老头把筐子里的几只螃蟹免费送给了他。
可惜没有酵母粉，不然用螃蟹来做蟹肉包子多合适啊。
闵悉知道以前没有酵母粉时，老一辈人是用老面来发酵面团的，具体做法他只听师傅说起过，但没做过，也许可以尝试一下，没准能成功呢。
不知道用蟹肉做饺子怎么样，今天试一下，如果好吃，也可以卖蟹肉饺子。螃蟹可比虾要便宜多了。
买完海鲜，他们又去一个集贸市场买菜，郊区的农夫会把自家种的蔬菜拿来售卖，换一点钱。胡萝卜、洋葱、卷心菜、甜菜根是最常见的，幸运的是还看到了大蒜和大葱，这可真是意外之喜，有了大葱，包饺子做菜都要香上几分。
闵悉仔细找了找，这个季节应该会有的土豆和红薯竟完全不见踪迹，按说它们早就传到欧洲了，应该是欧洲人还不懂得怎么吃它们，所以没推广种植。
闵悉发现想要弄点种子回去并不是个简单的任务，还得好好寻找一番才行。
两人买了不少蔬菜回到酒馆，就开始处理饺子馅儿，取虾仁，切蔬菜丁。
忙活的时候，闵悉说：“我昨天还忘了一件事，应该去打一把中式菜刀的，这小刀切菜实在是不得劲。还要打个炒锅和铲子，大明的菜还是要大明的厨具做才好吃。”
云霁说：“等卖完饺子回来就去。”
闵悉说：“要是卖不完呢？”
“卖不完就带回来，桑维斯不是说在他酒馆里，可以卖1瑞斯一个吗。”云霁没完全听懂桑维斯的话，是闵悉转告他的。
闵悉冲云霁竖起大拇指：“好主意！”
两人昨天一共擀了6斤左右的面，也就是400多张饺子皮，数量不多，主要是为了试水，要是卖不完，可以自己吃。
他们忙活了一早上，包了350个虾仁饺子，80多个蟹肉饺子。早饭吃的则是手擀面条，将鳕鱼蒸熟之后，把肉取下来捣碎，用大葱做配料，做了个鱼肉汤，吃得比上次还美。两个中国胃完全吃不来欧洲人的黑面包蘸黄油，还是中国的汤汤水水更适合他们。
吃饱喝足，收拾好东西出门，这个点早就过了早饭时间，他们是去赶午饭的。
闵悉还让桑维斯帮他写了个牌子，上面写着“中国美食”。
炉灶是云霁挑着的，闵悉则带着其他东西，时间仓促，推车还没到位，只能肩挑手提。
小迭戈懂事，知道他们要橡树叶子，从昨天就开始准备了，撸了一大堆橡树叶子，洗得干干净净，准备给他们盛饺子用。今天他也跟着过来了，是桑维斯允许的。
他们赶到码头，那边正热闹非凡，上岸的水手、船长、来送货与提货的商人、来看货的船东、搬运货物的苦力，各色人等都有。
闵悉看了看，挑了个比较合适的位置，既显眼，又不挡住过往行人的路。他俩将东西放好，往已经生好火的炉子里加了点柴火，让火烧得更旺一点，然后架上平底锅。今天只有一口灶，所以一律卖煎饺，因为煎饺更香，吸引力更大。
先在酒馆里就把饺子蒸熟了，直接来这边煎，不然生饺子煎起来所需时间会非常长。
闵悉等平底锅烧热，淋上亚麻籽油，开始夹起饺子一个个往锅底码。用亚麻籽油是成本比橄榄油低。
没几分钟，锅底就滋滋响起来，揭开盖子，海风瞬间就把香味带得半个码头都能闻到。
闵悉也不着急卖，夹了几个放在盘子里，递给一旁的云霁：“七哥，尝尝看煎饺的味道怎么样。迭戈，来吃煎饺。”
云霁也没吃过海鲜味的煎饺，他拿起来吹了吹，才小心地咬了一口，焦香鲜美，满口爆汁，忍不住连连点头：“好吃！”
迭戈拿起一个就往嘴里塞，结果烫得他连忙吐到手上，吐着舌头嘿嘿傻笑。
“你慢点，小心烫！”闵悉对迭戈说，他自己也抓了一个放进嘴里，“好吃！我真是个天才！”
码头上的人看着两个长相奇特的中国人在吃一种从未见过的食物，都好奇地驻足观望起来，有的人还好奇地围了上来，闻起来好香啊。
“比煮的还好吃！”迭戈已经把手上的煎饺吃完了，开始帮忙招呼客人，“你们快来尝尝来自中国的美食饺子，绝对是你这辈子吃过的最好吃的东西。一份14个，10瑞斯，虾仁馅儿的，包管你吃了还想吃！”
大家本来对新鲜食物还有点兴趣，但一听说价格，纷纷摇了摇头，太贵了！
闵悉也不着急，不慌不忙地煎着饺子，从锅里盛出来几个：“这些是免费品尝的，数量有限，先到先得。”
众人一听，免费品尝，顿时伸出手来，一下子就把盘子里的煎饺抓光了。
闵悉还没来得及提醒小心烫，那些人已经迫不及待地把饺子吃了下去。
没吃上的人急切地看着吃了的人：“怎么样？”
吃过的人吐着舌头：“太烫了！不过非常美味，确实好吃。”
闵悉又笑着说：“你们可以买来尝试一下，1瑞斯一个，好吃您再买。”
“什么东西这么香？让我来看看，卖的是什么？”一个扛着行李满脸胡子拉碴的水手拨开人群往里挤进来。
闵悉说：“来自中国的饺子，一份10瑞斯。”
水手嚷嚷：“上帝啊，里斯本物价这么高了？！”
闵悉笑着说：“也不是，我的饺子是用小麦粉做的，里面用的是虾仁馅儿，还是来自中国特有的做法，味道是一等一的好，不信您问问尝过的人。或者您花1瑞斯买一个尝尝，好吃您再买。”
水手说：“那先来一个尝尝吧。”
水手一口就把饺子给吞了，吃完之后，他说：“确实不错，给我来一份！”
闵悉用像树叶子赶紧给他拣了13个饺子：“连带您吃的那一个，一共是一份，10瑞斯。”
众人一看，这行，至少没有多花一块钱。
水手掏出一枚20瑞斯的银币递过来，云霁接了过去，给他找了10瑞斯，他是负责收钱的。
有人开了张，剩下的人也有些蠢蠢欲动，很快就又卖出去了一份。
闵悉赶紧往锅里下饺子，有人不舍得花10瑞斯，便问：“可以买半份吗？”
闵悉说：“可以，5瑞斯7个。”
立马又有三个人买了半份。
把刚煎好的饺子全都买光了，闵悉发现这最大号的平底锅还是有点小，一忙起来根本就来不及，中途还得加柴火，远没有煤气那么稳定，回头还得买煤炭才行，火力更稳定一些。
他刚把饺子下到锅里，又围上来一群衣衫褴褛的水手：“听说你卖的东西好吃，给我也来一份。”
“我也要一份！”
显然是刚才那个水手的同伴。