作者：长生千叶
跑堂的指着楼上，道：“正巧了，我们家东主今儿个就在二楼，您若是不妨事儿，上二楼与我家东主亲自谈谈？”
时辰尚早，再过一会子才会天黑，叶宁点点头，道：“带路罢。”
二人随着跑堂的上了二楼，跑堂的首先进了雅间儿，须臾片刻便退出来，满脸堆笑：“郎君，您请进！”
“请上座。”
雅间儿的大门被推开，一股淡雅的熏香味道扑面而来，只是闻着这檀香，便知道原本的东家有多么财大气粗。
雅间的装潢十足清幽雅致，分内外两间，中间有一座珠帘门格挡。
那铺子的东主便坐在珠帘门之后，白色的珠帘叮叮当当的垂下来，将东主的样貌影影绰绰的遮挡着，看不怎么真切。
叶宁打眼看过去，是个身材高挺的男子，看不出年岁，但那男子的鬓间一缕细细的白发，说明已然不是个少年人了，但他衣着金贵，保养的甚好，这般距离又有珠帘挡格，看过去一点子也不显老。
东主一身紫色衣袍，端坐在案后品茗，他的茶杯茶盏茶盖，全都是白玉所制，纤尘不染，手边还放着一只玉笛，同样纤尘不染。
东主端起茶盏，拨开茶盖，轻轻的吹着叶儿，只是呷了一口，动作十足雅致，又将茶盏放在一面，侧头对身边的跑堂的说了两句话。
跑堂的笑道：“郎君，我们家东主说了，价钱好商量，只不过……我们家东主虽不善于经营，但这里的一切都是东家的心血，只想盘给能善待的有缘人。”
叶宁隔着珠帘，上下打量着紫衣东主，眼眸突然动了两下，似乎想到了什么。
程昭见叶宁发呆，一直没有说话，小心翼翼的拨了拨叶宁，轻声道：“主子。”
叶宁这才回身，微笑道：“看来这位郎君是个雅致之人。”
跑堂的替紫衣东主询问：“不知郎君是哪里人，准备开一家什么样的铺子？”
叶宁挑眉道：“我们从南方前来，老家只是一个小地方，实在不足挂齿。”
第一个问题叶宁根本没有回答，继续道：“想开个食肆。”
跑堂的笑起来：“食肆好啊，我们这里本是茶楼，若是改为食肆，那也方便一些，这不是赶巧了么？兴许郎君便是我们家东主的有缘人。”
程昭本分的站在后面，听到这句话，总觉得哪里怪怪的，低声对叶宁道：“主子，这主仆二人怎么怪怪的，好像不是盘铺子，倒像是进了寺庙，想给咱们解签儿呢？”
叶宁看了他一眼，示意他不要说话。
看似不经意的道：“东家既然是在寻找有缘人，不试试又怎么能知晓呢？不如这样，请东家出个题，我来做两道菜，东家考验考验我的手艺，若是觉得我合格，便将铺子便宜一些盘给我，如何？”
程昭愈发奇怪，叶宁竟然要做饭给陌生人食？难道只是为了便宜点盘铺子？
紫衣东主的手搭在案几上，食指轻轻的敲了敲，侧头对跑堂的又说了一句话。
跑堂的笑起来：“郎君此意，正和我家东主心意，那我家东主便出题了。”
叶宁道：“请。”
跑堂的又道：“我家东主以‘家常’为题。”
叶宁稍加思索，道：“不知后厨可有食材？”
跑堂的从帘后走出来，道：“后厨里有些简单的食材，不知郎君用不用的惯，小的这便为您带路。”
跑堂的引着叶宁和程昭从雅座出来，下了二楼，往后面的庖厨而去。
一进去，程昭立刻发出嗬的一声赞叹：“好大的庖厨。”
跑堂的笑道：“是呢，我们家东主啊，什么都极其讲究，这厨房也是讲究的紧。”
叶宁环视了一遍四周，道：“器具很是齐全，食材虽然少了一些，但你家东主出题家常，也足以了。”
跑堂的哈腰道：“那郎君您忙，若是有什么需要的，只管支应我一声。”
“劳烦了。”
“不劳烦，不劳烦，”跑堂的态度极好：“都是小人应该做的。”
说完便退了出去。
叶宁朗声道：“一会子做菜烟气太大，程昭，你带上门。”
“是，主子。”程昭将门关上。
叶宁又道：“你取点豆子过来。”
程昭从粮食袋子里盛了一舀子的豆子走过来，叶宁微微垂头，瞥斜了程昭一眼，程昭立刻会意，低声询问道：“主子，到底是这么回事？”
叶宁将豆子哗啦啦的倒出来，倒在器皿之中，他的动作很慢，而且十足持续，仗着落豆的声音掩饰，轻声道：“这铺子又新又大便罢了，后厨的器皿一点子油烟也没有。”
程昭定眼一看，还真是，但凡是厨房，就算仔细擦拭，也难免会有一些落油的痕迹，而这个厨房简直一尘不染。
程昭心里咯噔一声，道：“这不会是黑店罢？”
叶宁眯起眼睛，道：“若是黑店，叫你打出去便是了。”
程昭也意识到了，简单的黑店自己根本不在怕的，但是叶宁十足小心谨慎，提出考验手艺，怕也是障眼法。
程昭道：“那这是……？”
叶宁压低了声音，道：“那个紫衣之人，怕正是曲音。”
“什么！？”程昭险些喊出声来。
“可……可是，”程昭说话更是小心翼翼，道：“主子您可曾见过曲音本人？怎么知晓那便是曲音？”
叶宁自然是没有见过曲音本人的，但是他脑海中有狗血文的原著。
曲音乃是十常侍中最为低调的一个，很少出面。无论有什么事情，都由他的义子曲清非出面，或者是由绣衣司出面，见过曲音真容的人少之又少。
原著中描写的曲音，大抵三十五六岁的模样，看不出具体年纪，但他的鬓角有一丝白发，惯用左手，且随身的武器是一把玉笛。
方才叶宁见紫衣东主端起茶碗来饮茶，他掀开茶盖的手便是左手，且那把玉笛也是放在左手一侧。
叶宁自然不会将这些事情说出来，道：“总之这铺子有古怪，咱们小心一二。”
程昭道：“即是如此，主子，咱们还不快走？”
叶宁摇头道：“如果对方就是曲音，他故意今日约了蒋长信，又在这里给咱们设套子，说明他对咱们的举动了如指掌，想要离开这里岂是容易的？”
程昭心中咯噔一声，主子爷被支走了，那对方显然是朝着叶宁来的，怕是早就清楚了叶宁的底细，知晓他只是一个普通的哥儿，一点子武艺也不会，只凭自己一个人，很难带叶宁全身而退。
叶宁道：“不要打草惊蛇，我自有法子。”
虽叶宁并没有说出具体的法子，程昭却对他深信不疑，使劲点头，道：“我听主子安排。”
叶宁眯起眼睛，道：“你去将豆子洗了。”
“好……”勒！
程昭一顿：“啊？洗豆子？”
叶宁笑道：“就是叫你去洗豆子，没听错。”
程昭一脸迷茫，但还是按照叶宁的意思，老老实实的去洗豆子了。
叶宁发现那个紫衣东主很有可能是曲音本人，而他们已经进入了曲音的掌控之内，想要全身而退自然不是容易的事儿。因而方才叶宁也开始给曲音设套子了……
叶宁主动提出考验，其实并不是为了盘铺子。他记得书中描写，曲音这个人行事素来讲究，尤其是对吃食，那就更是讲究，别人以为他是雅致，其实是因为曲音对食材过敏。
鸡蛋是很普通的食材，现代人家家户户都会吃，古代普通人家若是能吃上鸡子，必然要欢心上许久。可偏偏，曲音对鸡蛋过敏，是一口都不能食的。
曲音行事素来谨慎，身为十常侍，树敌众多，很多人都想要他的命，所以曲音对鸡子不服这种事情，是不会对人提起的，只有他的义子曲清非，和一些内门弟子才知晓这一点。
平日里的曲音对吃食十分小心，但凡含有鸡子的食物，他是一概不会碰的。
叶宁方才观察过了，厨房的配置很齐全，为了掩人耳目，角落里放了一筐鸡子。叶宁微微一笑，将鸡子拿过来。
程昭洗干净豆子，道：“主子，您要这些豆子做什么？”
叶宁挑唇：“障眼法。”
程昭更是迷茫。
叶宁开始理膳，着手将豆子磨成豆浆，这年头可没有破壁机，也没有豆浆机，幸而程昭是个很好的帮手，让他去磨豆子又快又好。
豆子制成豆浆，叶宁将鸡蛋与豆浆混合在一起，加入调味去腥，上锅隔水蒸熟，如此一来，便成了鲜嫩可口的玉子豆腐，也便是很多超市里卖的日本豆腐。
玉子豆腐鲜嫩软滑，呈现微微的淡黄，叶宁又将豆腐下锅一炸，外皮金黄焦香，稍微炒制一番，做成简单的家常豆腐。
叶宁将家常豆腐盛盘，程昭深吸了一口气，他跟着叶宁跑了一下午，起初还不觉得腹中饥饿，这会子闻到家常豆腐的香气，一下子食指大动，才感觉饿得前胸贴后背了。
“主子，这家常豆腐，怎么如此香啊！”
程昭日前食过家常豆腐，豆腐这等不入流的吃食，他从不看在眼中，只觉得没什么滋味儿，又有一股子豆子的腥气，做什么都不好吃，这时被叶宁这么一摆弄，金灿灿的，竟无比的好看。
叶宁将筷箸交给他，道：“你来尝尝。”
程昭小心翼翼的夹起一块，玉子豆腐娇软的不像话，一夹差点烂掉，需得轻轻的，小心翼翼的入口。
入口外皮焦香，稍微一用力便能咬到内里，和印象中一样，软嫩丝滑，可比一般的豆腐要滑嫩太多了，因为加入了鸡蛋，豆子中和了鸡蛋的腥气，鸡蛋中和了豆子的青气，相辅相成相得益彰。
程昭睁大眼睛，道：“好滑！好嫩！”
叶宁问道：“可能吃出鸡子的味道？”
程昭使劲摇头，道：“吃不出来。”
叶宁笑道：“那便好。”
家常豆腐做好，叶宁还有另外一道更加家常的，那便是鸡蛋灌饼。
从名字到外形，全都充斥着鸡蛋。
叶宁将薄薄的面饼下锅，将面饼戳出一个小洞，往里面灌入调味好的鸡蛋液，足足灌了两个大鸡蛋，鸡蛋鲜嫩可口，绝不能老了，看着火候差不多，立刻起锅出炉，将鸡蛋灌饼也盛在承��之中。
做好之后，叶宁净手摘下围裙，让程昭端着这两道菜出了厨房。
刚一走出来，跑堂的立刻迎上来：“郎君，您做好了？我来帮您端着罢！”
跑堂的殷勤的端着吃食上了二楼，走进雅间之中，过了珠帘，趁着叶宁不注意，背过身去，挡住叶宁的视线，从袖口中拿出一根针似的东西，轻轻扎了扎那两道菜，还试探的搅了搅。
“东家！”跑堂的这才笑起来：“郎君做的菜好了，哎呦，这叫一个香啊。”
跑堂的将两个承��分别摆在紫衣东主的面前。
紫衣东主低头看了一眼，跑堂的又道：“我家东主想问问郎君，这两道菜，分别是什么名堂？”
叶宁耐心的讲解，道：“既然东家是以家常为题，我便露怯做了两道不起眼的小食。这第一道是家常豆腐，第二道则是鸡蛋灌饼。”
紫衣东主看向第一道家常豆腐，眉眼没有任何波澜，看向第二道鸡蛋灌饼，微微蹙起眉心。
叶宁道：“东家不防尝尝，只是这么看，是看不出好坏的。”
紫衣东主没有说话，但提起筷箸，拢着紫色的宽袍，夹起一块嫩滑的豆腐送入口中。
叶宁隔着珠帘，虽然看不真切，但是也能看得出来。程昭方才去夹豆腐，将豆腐夹得乱七八糟，而那个紫衣东主，他的手劲儿稳得很，绝对是一个练家子，夹起玉子豆腐的动作行云流水，丝毫也不带磕巴的。
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