作者：麦成浪
儿子也不跟她争论：“好，我知道小饭馆好吃，但小饭馆的厨子怎么也比不上大饭店的厨师吧，再说了，这些食材都很珍贵，小饭馆肯定没有这些菜，他也不会做啊。”
大姨反驳：“谁讲他不会做的，帝王蟹，澳龙，佛跳墙，他都给他家孩子做过，他家孩子都说比满香楼做得还要好吃。”
张浩轩当初吃完那副意犹未尽的表情太有感染力了，大姨到现在还记忆犹新，导致她对他感慨的那句“比满香楼做得好吃”深信不疑。
儿子无语一阵，又说：“孩子的话你也信，吹牛吹大了吧。”
大姨：“反正他做饭真的好吃，很用心做事的一个小伙子，还是个好人你知道吧，他给H大的学生很多方便的，H大不正好是你的母校吗，你稍微一打听就知道，还有，上次有一个小孩走丢了，满香楼……”
儿子打断他：“妈，这是请厨师，不是评感动人物，你这次就听我的。”
大姨等他说完继续说：“满香楼高管出轨的丑闻，你没听说吗？而且他做饭也好吃啊！”
两个人一直争执不下。
男人很郁闷，自己的妈平时通情达理，根本没这么轴啊，今天到底是吃了什么迷魂汤，怎么跟别的老太太一样，对外人有种迷之信任，还很执拗。
难道自己的妈也血脉觉醒了，到了要被保健品诈骗的年纪了？
儿子：“这是外公90大寿，随便到路边请个厨子像话吗？不仅要好吃，面子也得有吧。”
大姨：“我懒得跟你讲，那要不这样，正好两大桌人，我这桌坐老人小孩，小戴老板做，你那桌就让你请的厨师给你做，我们吃好的，你们吃面子，行吧？正好厨房也够大。”
儿子：“妈，这怎么能行啊，人家又不是来打比赛的，怎么打擂台了呢。”
大姨：“我都说厨师我来找，你非得掺一手，你一年才在边江几天，哪儿好吃干净有我清楚吗，满香楼已经不是以前的满香楼了，老厨子都走得差不多了，现在换了一批人，难吃得要命，就你还觉得去满香楼有面子，我们本地人现在都去青橙小饭馆，要是他家规模大一点，根本没满香楼什么事我跟你讲。”
大姨话音一落，正好满香楼的厨师团队来了，这话一字不差地落到了他们的耳中。
场面一度尴尬，但大姨才不搭理，笑盈盈地朝戴千恩招了招手：“小老板，你跟我过来。”
大姨越说越激动，戴千恩多少也听到了些，连蒙带猜，也大概知道是什么事。
戴千恩也不回避，坦然直言：“大姨，我谢谢您的赏识，但大哥这次真的花了大心思，都已经安排好了，这次您就听大哥的安排，我下次再来给您做，我离您这么近，随时都能来，有的是机会。”
男人听到这话都快感动死了，对着自己的亲妈不停点头，同时对这小伙子也心生几分好感。
但老娘执意不让人走，抓着戴千恩就往厨房拽，戴千恩也没办法，朝大哥抱歉笑笑，跟大姨进了厨房。
大姨其实不仅仅是馋小孩那桌，她挺欣赏小老板的人品，她知道自己的儿女混得好，也经常做私宴宴请别人，这次让小老板来，也是让他们知道他的水平。
好的厨子和好的家政一样，都是靠熟人推荐的，她也搭把手，把小老板拉到他们的圈子里来。
满香楼的厨师团队在原地杵着，男人无奈地看着老娘倔强的背影，只好同意她的提议。
谁叫她是娘呢，分开做就分开做吧，丢脸不要紧，气坏了老娘可不行。
于是，他也带着厨师团队进去。
带队的问：“老板，只做一桌的话工钱照旧还是减半？我得跟饭店领导汇报一下。”
刚才被亲娘洗脑说满香楼不咋地，现在他们活还没干就提钱，再跟刚才照顾他面子的小伙子一比，男人心里也觉得不得劲。
不过篓子是自己老娘捅的，他也不好意思怪人家：“不好意思，老人家倔，咱们照旧。”
于是食材一分为二，一半分给了戴千恩。
满香楼的厨师也觉得离谱，怎么上门做个私宴却跟打擂台似的呢，而且菜单和食材都订好了，这种就很容易比出高下来。
但无所谓了，花钱办事，饭店派他们来的，他们照做就行了。
他们这也只算是出本市外勤，只有100块钱补贴，其他都交给公司，餐饮和交通还得自理，少做一点他们还省事儿，多做一点又不会给他们多分钱。
特别是这种主家自己包食材的，根本没什么赚头，只是挣个辛苦钱。
而且对方是野路子，他们再怎么说也是星级酒店大厨，肯定赢得轻轻松松了，再怎么着也不是他们丢人。
每桌20个人，每桌22个菜，6道凉菜16道热菜，还有个汤和果盘，主家有自己的渠道，食材已经采购好了。
戴千恩带着学了三个月烹饪的崔天磊，对方来了三个人，还穿了很专业的制服，显得戴千恩确实有点野路子了。
戴千恩也没想到是这么大阵仗，大姨也没跟他说细致。
大姨乐呵呵跟他说：“跟你说细致你就不来了，这次算我坑了你一把，不好意思了小老板。”
大姨还真说对了，要是她说细致了，戴千恩就不来了。
但来都来了，场面话还是要说的，戴千恩笑着说：“感谢您的抬举，我一定用心给您做。”
大姨高兴了：“好好好。”
戴千恩开始忙活了，让崔天磊给他打下手。
崔天磊看到对方阵仗有点局促：“小叔叔，我行吗？”
戴千恩：“洗菜切菜有什么不行的。”
戴千恩看了下菜单，乐了，大部分都是他给小孩桌做过的但小饭馆里菜单上没有的菜，还有一部分就是小饭馆菜单上的菜。
凉菜三荤三素，有蒜泥白肉、口水鸡、素什锦、捞汁小海鲜、凉拌木耳、凉拌莴笋。
硬菜有蒜蓉粉丝帝王蟹、蒜蓉蒸澳龙、清蒸东星斑、肚包鸡、香辣羊蝎子、酱肘子、黄焖牛腩、三杯鸭、香芋扣肉和白灼大虾。
还有些小炒和时令蔬菜，可谓十分丰盛。
戴千恩穿上工装，崔天磊也带了学校发的工装穿上，两人开始忙碌起来。
崔天磊本身干活就挺麻利，在学校认真学了三个月之后，更有长进了，虽然不及专业的帮厨，但对戴千恩来说也够用了。
这些菜对戴千恩来说都是轻轻松松的事，而且主家有蒸箱，还装了猛火灶，总共三个灶台，还有两个洗菜池，地方也够大，只要安排合理，绝对够用了。
戴千恩拿着菜单说：“咱们安排一下时间吧，毕竟灶台就三个，有些菜不能同时做。”
几个人觉得有道理：“可以。”
戴千恩：“那是听我安排还是听你们安排？”
几个人在满香楼也是被安排的，就下意识说：“你安排吧。”
话说出来又觉得不对，为什么他们要被他安排？
又说了一句话挽尊：“到时候商量着来就行。”
戴千恩笑着点了下头：“好。”
接下来他们就各忙各的，满香楼三个人，洗菜备菜比他们要快一点儿，但戴千恩也不含糊，一个顶两个用。
主家的客人陆续到了，厨房也开始阵阵飘香。
满香楼的工作服是黑色的，而戴千恩的工作服是白色的，崔天磊的工作服还有“边江烹饪学校”的字样，一看就是两拨人。
来人都问怎么来了两拨人做饭，儿子尴尬不知道解释，大姨才不管这么多，指着戴千恩和崔天磊说：“他俩是我请的。”
又指着满香楼几个人说：“他们是你哥请的。”
客人一看外面是满香楼的工服，夸赞道：“哇，满香楼都请来了。”
满香楼的厨子想，现在满香楼管理这么严格，他们之所以还愿意在里面苟日子，主要就是为了听这两句夸赞。
怎么说呢，满香楼的品牌效应还是赫赫有名的，说出去有面子。
为了统一样子，戴千恩和他们商量：“要不我们统一一下摆盘？这样好看一点，毕竟是一桌菜。”
他们下意识地问：“也行，但是我们摆的，你会摆吗？”
他们也不是瞧不上戴千恩，就是情不自禁有种行业龙头的优越感，在他们看来，他们这么做，也是替戴千恩着想。
戴千恩也不恼，抬了下眉说：“那我来摆？劳烦你们跟我摆成一样的。”
几人点头：“也行。”
崔天磊愤愤不平，低声说：“小叔叔，摆几个难的让他们不会摆，省得他们看不起人。”
戴千恩：“咱们的任务是把主家的宴会搞好，不是来为难别人的，不要带情绪。”
戴千恩想了想，觉得自己这么处理不妥，他见多了可以不放在心上，但不能让孩子憋屈啊，憋屈容易长结节，孩子小小年纪就长结节那可不好。
于是，戴千恩决定在果盘上下功夫。
别墅的大客厅里放了两张大圆桌，菜做好了就可以上。
戴千恩开始摆盘，他都摆一些比较专业而且比较常用的摆盘，既不费时间，又让业内一看就知道是专业的同行。
他们一改之前那个敷衍的样子，对戴千恩的态度也没那么随意了。
最后的难度是果盘。
老爷子属龙，戴千恩竖着切了一整片西瓜，用刀刻果肉，硬是刻出了一条龙来。
红色的龙昂首挺胸，盘在青色果皮上，连身上的鳞片都栩栩如生。
画龙要点睛，戴千恩挑出一粒西瓜籽，剪出圆圆的一点，沾到到龙眼睛的位置上，整条龙像有了精气神一般，十分神气。
刻好的龙往果盘上一摆，切点黄瓜做青山，切个圆片胡萝卜做日出，水果再随意摆一摆，稍微讲究一点配色，整个果盘非常有意境。
巨龙腾飞，威风凛凛。
他摆好后，满香楼的厨师一看，忍不住夸：“哇塞，这有点水平啊。”
他们怎么的也是专业的厨师，虽然没雕过龙，但还是要试一试的，结果雕出来不是丑，就是断，一个瓜快嚯嚯完了，都没雕出个满意作品。
也到了上菜时间，他们也没功夫折腾，就用瓜皮雕了个龙放上去了，人家的龙是三维立体的，他们的龙是二维平面的，差距一目了然。
雕得当然也有点丑，毕竟他们平时不会练这些东西，饭店里都有模具的，拿出来照着刻就好。
而他是手搓出来的，他们确确实实是小瞧了来人。
戴千恩看向崔天磊，轻轻抬了下眉，低声问：“这样行不行啊小孩？”
第80章
因为戴千恩单独做了一桌子菜，满香楼提前做完了菜，才有足够的时间让他们折腾果盘。
二维的龙实在拿不出手，满香楼的刀工东切一点，西切一点，再用牙签拼起来，总算把龙头做好了。
龙的身体是二维的，好歹龙头是三维的了。
他们在那里手忙脚乱挽尊，没注意到这边的动静。
崔天磊看着戴千恩，想笑出来，戴千恩“嘘”了声，崔天磊背过身去，干脆用手搓脸帮助自己憋住笑。
菜全都做好了，宾客也开始落座。
两桌人分得好好的，老人孩子一桌，中年人要谈事情喝点小酒坐一桌，老爷子在孩子这一桌。