作者：麦成浪
现在已经十一月中旬，气温转冷，吃上一盆热乎乎的烤鱼，那简直美翻天了。
烤鱼很香，不算辣，鱼肉很入味儿，鱼皮油滋滋的很脆很香，下面的卤菜也很好吃入味儿，特别是鹌鹑蛋最好吃。
细心的戴橙发现：“怎么不放香菜？烤鱼都放香菜。”
戴千恩：“你不吃就不放了。”
戴橙心里一暖：“放点也没事。”
戴千恩：“吃饭是件大事，能不将就就不要将就，香菜不是一定得放才好吃。”
戴橙勾了勾唇，愉快吃饭。
一盘烤鱼吃得干干净净，只剩下一具完整的鱼骨孤零零地躺在残存的一点红汤中，戴青和戴橙各吃了两碗饭，辣得嘴巴通红，戴千恩煮了微甜的梨汤让他们解辣。
人一旦吃饱喝足，耳根子软，说话往往能听得进去。
戴千恩说：“我每天很晚收摊，会做好晚饭放在冰箱，戴橙你煮饭热菜，好好吃晚饭，做得到吗？”
戴橙觉得戴千恩操心太多了，之前那么多年他们不就是这么过来的。
戴橙：“不用做好饭，我们随便吃点就好。”
戴千恩：“你们还在长身体，不能将就，你就告诉我，你能不能做到？”
戴橙点了点头。
戴千恩又看向戴青：“戴青你自己洗内裤和袜子，写完作业睡觉，做得到吗？”
除了写作业，其他事情戴青没什么问题。
最近戴青开始变得听话，戴千恩想着让他尝试开始约束自己。
但又不能逼得太急，两个小孩不是一天被嚯嚯成这个样子，当然也不会一天就变好。
他们在慢慢变好，戴千恩已经很满意了。
戴千恩：“每次群里老师发的没写作业的名单都有你，尝试写一下？实在写不下去就不写。”
戴青勉强同意了：“好吧。”
戴千恩：“这段时间苏阿姨接你放学，你到他店里等姐姐来接你回家，期间不要给苏阿姨捣乱，她有工作要忙，好吗？”
和戴千恩出了一天摊，他们虽然领悟不深，但也知道工作辛苦，戴青点了点头：“知道了。”
戴千恩又对戴橙说：“你放学了不能去玩，也不能逗留，现在天黑得早，早点去接戴青回家吃饭好么。”
戴千恩觉得这招简直完美，戴橙还在早恋，放了学都不是立刻回家，而是和小男友去喝个奶茶才回家，用戴青牵制她，她早恋的时间就减少了。
说不定哪天就分手了呢。
戴橙当然不知道戴千恩打的算盘，点了点头。
戴千恩松了口气说：“太好了，有你们做我坚强的后盾，我现在充满动力和干劲，每天挣的钱有一半是你俩的功劳，要没你们我这个小摊估计干不成。”
戴橙觉得幼稚，嗤一声别过脸，但忍不住勾唇。
事情谈妥了，戴千恩也没了后顾之忧，但他也明白摆摊不是长久之计，尽量多攒点钱开个店，能接送戴青，也能让姐弟俩正常吃饭。
吃饱喝足休息过后，戴千恩就开始配菜切菜，戴青和戴橙也没闲着，洗衣擦地，各有各的忙。
下午四点，戴千恩准时出摊，没有车接送，戴青和戴橙不能跟着去，只能在家。
他来得还算早，但好位置已经占完了，唯独他那块没人去。
苏云禾对这儿足够熟悉，目光也远，请刘齐演这么一出，倒是把他的摊位整成了固定摊位。
今天在他左边摆摊的是个卖鸡蛋汉堡的大姐，右边是个卖牛杂汤的大哥。
戴千恩主动打招呼：“姐，鸡蛋汉堡看起来很好吃，给我来一个。”
转头又大哥说：“大哥，来一份牛杂汤，不加辣。”
两人都愣着，不知道戴千恩葫芦里卖的什么药。
大姐问：“小帅哥，你真吃啊？”
戴千恩笑笑：“怎么？不卖给我啊？”
大姐也被逗乐了：“卖，怎么不卖。”
左右两边都忙碌起来。
时间还早，客流量不多，很多摊主都在玩手机，戴千恩没玩手机，照常摆了两张空桌子，手也没闲着，擦擦这个擦擦那个，显得很忙碌。
之前奶奶跟他说过：摆摊的时候没客人来也要忙碌起来，精神要饱满专注，不要在站在那里无所事事，客人看你懒洋洋的，不耐烦的，也懒得买你的东西，还要和邻摊处好关系。
戴千恩几天观察下来，确实忙碌起来会比闲着专注玩手机更吸引客人。
毕竟一个专注工作，一个专注偷懒，不是说认真工作的人最有魅力么。
奶奶还说买卖要大声吆喝，但现在的社会人均社恐，太过热情反而会让人感觉不适，戴千恩专注于自己的事就好。
没过一会儿，鸡蛋汉堡和牛杂摊吸引到了客人，渐渐地，戴千恩的摊位也来了客人。
客流不多，小吃街只有他们三家最先开张了。
戴千恩炉子一开，便开始炒饭，在家的时候，戴橙已经帮他把饭装到包装盒里，他只要一倒出来就能炒，省去了装饭的时间。
和戴千恩预料的一样，饭装好了，就有人质疑，果真有客人问他：“这个饭不会是剩饭吧？”
戴千恩指着旁边的木桶说：“今天中午刚蒸的饭，你摸摸看，桶还温的，我是为了方便先装好，如果您介意，我给你换成木桶里的？”
大多数人都讲道理，得到了真诚的解释之后不会再纠结。
没了红毯舞龙的噱头和前20位免单的促销，戴千恩的生意没有昨天那么好，但让他高兴的是，第二天他迎来了四位回头客！
虽然在他的意料之中，但戴千恩还是很欣喜。
那四位回头客就是前一晚买了烤串没地儿坐在他这儿占座的大学生。
四个人都点了最贵的牛肉炒饭。
其中有个人问：“加饭要不要钱？”
戴千恩：“加一份一块钱，不足一份不要钱。”
他们都加了一份饭，炒好之后满满一大盘，堆起来像小山。
戴千恩炒饭大火猛炒，一分钟就能出锅，五分钟的功夫，就把他们的牛肉炒饭给炒好了。
牛肉他切得很薄，事先腌制过，稍微一炒就熟了，很嫩，很入味，口感非常好。
因为是第一批回头客，戴千恩送了他们一瓶可乐，还有四个一次性杯子。
几个男生愣了愣说：“我们没有要可乐。”
戴千恩说：“今晚第一大单，赠送的，小本生意，只能送小瓶的，欢迎常来。”
几个大学生高兴得欢呼起来，情绪价值也拉满。
“谢谢哥。”
“饭太香了。”
“上次我爸带我去饭店吃过88的炒饭，都没这个好吃。”
“这个金色的绒绒是鸡蛋做的吗？好香啊。”
他们边吃还边朝戴千恩比大拇指：“哥，你太厉害了哥，你要加油，争取成为我们学校第二食堂。”
戴千恩心里感慨，之前他的炒饭88元都吃不到呢，私宴订单排到了一年后，且不说别的，这个蛋松在某个比赛中还获了奖呢。
他们又笑笑：“快别说了，等下别人以为我们是老板请的托。”
戴千恩双手抱拳，笑着朝他们作揖，继续忙碌。
可乐是小瓶的，四人正好每人一杯，杯子满上，氛围就来了，几个男生举杯干杯，之后哈哈大笑。
有人吃得香就是最好的广告，刚到饭点，戴千恩的摊位前陆陆续续有人驻足等待。
很快，他那两张小桌子一直坐满人。
炒饭干，口渴了要喝水，大部分人还会买一瓶水，想吃好点的还会再买一份隔壁大哥的牛杂汤，嘴馋的顺便再来个鸡蛋汉堡。
邻居生意也变好了，脸上乐开花，手机不玩了，专注卖小吃。
但炒饭不是非得吃，客人见人多了，赶时间的人也不愿意排队，即便如此，戴千恩的生意也比其他的摊位生意要好，加上颜值是真的能打，吸引不少人过来拍照。
照片都拍了，饭不点一份说不过去，所以戴千恩手上的锅基本上没停过。
人再多，也不能显得急躁和不耐烦，不然客人会比他更加急躁，戴千恩一直很从容，万人赛场他都能游刃有余，这种小场面当然能应付。
饭点到了，人越来越多，身边来了个人帮忙打包，戴千恩扭头看，是戴橙，旁边还跟着戴青，戴橙手里还捧着个饭盒。
姐弟俩哈着气，没敢正眼看他，难得从狂拽姐弟的脸上看出做错事的表情来。
戴千恩愣了下，笑问：“你们吃过饭没有？”
姐弟俩坐公交车来的，一路上还忐忑到了地方之后怎么和戴千恩交代，没想到戴千恩没有过多追问，也没有责骂。
戴橙放下心来：“我们吃过饭来的，给你带了点。”
戴千恩接过饭盒，沉甸甸的。
隔壁卖鸡蛋汉堡的大姐夸道：“哎哟，你家两个孩子真好啊，还知道给你送饭呢。”
戴千恩笑盈盈道：“是啊，我骄傲得很。”
一句话逗得鸡蛋汉堡大姐哈哈大笑，倒是把戴青和戴橙搞得不好意思了。
戴千恩：“那戴橙帮我打包，戴青做小板凳，不要乱跑。”
姐弟俩点头。
戴橙脑子活，很聪明，经过一个晚上的熟悉，现在她打包已经很麻利了。
她逻辑也很好，看问题很全面，看到戴千恩的饭快用完了主动从木桶里打饭，做事很靠谱。
戴青也没闲着，那两张小桌子坐着的人一走，他就打扫干净，把那两张小桌子管理得井井有条。
勤快懂事的孩子谁见了都稀罕，隔壁大姐又忍不住夸赞：“你家这俩娃真能干。”
戴千恩毫不吝啬回应：“那是啊，来帮了我的大忙了。”
两个孩子不善于表达，但得意的心思全挂在脸上。
一旦忙碌起来时间就过得特别快，一下子就到了十点，戴千恩今天也是准备了150份饭，剩的不多，街道上人开始少了，戴青坐在小椅子上昏昏欲睡，最后没扛住，趴在桌上睡着了。