作者:天已无涯
化冻的玉米到底不如新鲜玉米好剥,脱下来的玉米粒糊着乳黄色的浆液,浓郁的玉米香飘得满屋子都是。
丢掉最后一个玉米芯,在壁炉旁的温水桶里洗了手,南渊这才端着水盆出门。
迎面碰上巡逻回来的银野,他顺手递了块葛布巾过去,“擦擦,头上全是雪。”
银野把手里意外猎到的短尾兽往厨房窗户里一塞,接过布巾把头上的碎雪擦去,这才问:“去哪里?”
“我剥了点玉米,准备做玉米粑吃。”
“玉米粑?”银野视线落在南渊手中的水盆中,见里头的玉米粒有些稀,知道南渊是等化冻之后才去碰的,没说什么,只道:“等我洗个手,一起去。”
“嗯。”
南渊站在屋檐下,等银野进屋洗了手,还取出一个斗笠盖在他头上,两人这才顶着绵绵细雪朝磨坊走去。
磨坊棚子底下除了一个巨大的石碾,还有一个同样巨大的石磨。
南渊那点子玉米粒在石磨里过不了两圈,三五下就被银野推着悬在梁上的担钩给磨成了玉米浆。
用勺子把玉米浆刮出来,南渊又舀了一小瓢水,把残留在石磨上的颗粒给冲了下来,一并和在玉米浆里。
不等南渊继续动作,银野便自觉拎来大桶的水,把石磨冲洗干净,然后端起木盆,和他并肩往回走。
路上遇到裹得严严实实的虎蔓,见两人端着盆子从磨坊出来,随口问了句:“南渊,磨玉米呢?”
他怀里鼓鼓囊囊一团,闻声在衣襟里头蛄蛹了几下,从领口钻出一个猫猫头来。
“咪呜——”
小灰灰还不会说话,声音也细弱得很。
许久不见,它早忘记了南渊的模样,只觉得眼前的亚兽人有些亲近,忍不住冲他叫了两声。
“哇,是小灰灰呀!嘬嘬嘬……”见到可爱的小猫崽崽,南渊不自觉夹起嗓子,逗弄一番。
眼前的猫崽因为胎里弱,比其他猫崽小了不少,个头和地球上的小奶猫差不多大,更容易激起大人的怜爱。
小奶猫不知道“嘬嘬嘬”是逗没有智慧的小宠物用的,听到这声儿十分兴奋地在虎蔓怀里拱来拱去,两只毛爪爪钻出领口,想跳到南渊怀里去。
虎蔓见状,连忙按着猫脑袋往衣襟里塞,“别,外头冷!”
“好了好了,不逗你了,叔叔明天来找你玩儿。”
南渊也知道不能真把体弱的小奶猫给抱出来,于是捏了捏猫耳朵,挥手告别。
“行,我也得把她送回去了,明天我一早去接了她,再过来找你。”
“好嘞!拜拜。”
寒暄完,几人分开各自朝着目的地走去。
第144章
磨好的玉米浆里头混上半肥瘦的生肉沫,再和上适量的面粉,调制到半干半稀的状态。
然后用勺子舀到提前留起来修剪平整的玉米叶里,放到蒸屉里水开蒸个二十来分钟。
估摸着玉米粑差不多熟透了,南渊拿开锅盖,眼疾手快地揪着一片玉米叶,拎起已经成型的玉米粑放到碗里。
然后用筷子挑开外层,见里头已经彻底凝固了,这才示意银野,“熄火吧,熟了!”
“喏,你尝尝!”他挑起一筷子澄黄的玉米粑,走到灶台背后,喂到银野嘴边。
待兽人一口把筷子上的食物衔走,这才就着那双筷子往自己嘴里也塞了一小块。
刚出锅的玉米粑滚烫,南渊一边哈气一边嚼嚼嚼,玉米的清甜裹挟着肥肉的油香,刺激着味蕾。
里头的瘦肉颗粒增添了些许嚼劲,但抵不住兽人的好牙口,不过三两下就被舌头拦着推进了肚子。
“怎么样?好吃吧?”南渊得意地把手里缺了一角的玉米粑塞到银野手里,换来一个大大的点头。
“好吃。”银野很给面子的称赞道。
南渊回到灶台边,把蒸屉里的玉米粑全部起锅,整整齐齐地摞在擦干的大盘子里,然后递给银野。
“咱们去给猫林她们送点儿。”
十几个玉米加上一小块巨牙兽肉,还有不少面粉,做出来的玉米粑足有好几十个,俩人能吃好几天。
但架不住南渊人缘好,小伙伴多,每人分上一两个,最后剩下的一顿就炫没了。
不过这也没什么大不了,第二天就有人端着玉米跑来取经学做香香软软的玉米粑了。
今天虎溪做好了送几个来,明天花猫支使甜犬蒸熟又送几个,后天大房子里也做了让南渊去吃。
一连好几天,南渊吃玉米粑都吃腻了,于是又开始琢磨其他吃食。
雪季本来就没多少正事要做,他还揣着崽崽被勒令不许干活,最多也就下厨房捣鼓点吃的,银野不会阻止他做这个。
大约是孕期反应导致,南渊对大块的兽肉提不起多少兴致,倒是对这些糕点类馋得慌。
于是又把麦子拿去磨了不少面粉,回来做面条饺子吃。
做这些剩下的面团放在碗里丢到屋子里放着,没两天面团就发了福,鼓鼓囊囊的一小团,散发着淡淡的酸香气味。
有了老面团,就能发面做包子馒头,南渊的主食彻底从土果麻根换成了面食。
偶尔心血来潮,还会蒸点玉米饭解解馋。
今年是第一年种麦子,部落里好多人都不知道该怎么吃,包子馒头的做法一流传出去,顿时惹来许多好评。
不论是暄软雪白的馒头,还是油香不腻的肉包子,还是随手煮一锅就能对付一顿的面条馄饨,都深受亚兽人喜爱。
只有热爱肉食的兽人,还是更喜欢大口吃肉。
不过制作面食多少还是有些费时间,尤其是发面做包子馒头,有些人怎么弄都弄不好。
于是就有人发现了其中的商机,做起了小生意。
阿霜一早起来,聪明已经做好了早饭,草草吃两口后,俩人把幼崽交给阿妈带着,扛着工具走出部落。
他俩在南渊那里领了喂养角兽的工作,两人加起来每三十天就能领到六张大兽皮,听起来不多,但这几个月攒下来,一家老小的衣服床褥都换了新的。
不过喂养角兽也不是很轻松的活计,每天三顿食水不能落下除外,还得清理粪便,更换窝草。
雪季更是每天都得清扫堆积在兽棚外和围栏边的积雪,以防角兽被掩埋窒息或是越狱。
等憋着劲把这一天的工作做完,在食槽里添满水和干草,阿霜一把把装着半筐角兽粪便的背篓甩到背上,牵着不太聪明的聪明,深一脚浅一脚的踩着沿路的积雪回了家。
之前他就发现了,这些角兽粪便被风干之后不仅不臭,还能当干柴用,没什么烟不说,比玉米杆经烧多了。
回到家,阿霜把角兽粪便往堆柴的棚子里一倒,接着回屋把自己和聪明裸露在外头的手脸洗干净,又换上干净的衣服,这才一头扎进厨房。
昨天夜里揉好的面团经过一夜加半天的发酵,已经膨大到快要漫出木盆了。
阿霜熟练地按揉面团,挤掉密密麻麻孔洞里多余的空气,把它搓得圆圆的。
聪明虽然有些迟钝,但也知道从墙上取下一块超大号砧板,往上头撒了些面粉,阿霜的面团一到位,就开始揉搓切面。
一个个有着光滑切面的馒头很快被送入蒸屉里,放到一旁二次醒发。
这期间他们又开始和包子馅儿,包包子,烧热水。
等馒头醒发得差不多了,放到已经冒着热气的锅里蒸熟,绷着干净葛布的竹帘上已经整整齐齐码满了圆滚滚的肉包子。
馒头出锅,包子上锅。
一直忙活到傍晚,已经有好几个熟悉的亚兽人拎着面粉和各种各样的东西上门。
“阿霜,包子好了没?我要二十个肉包子!”
“还有我,我要五十个馒头!”
“五十个!!你换这么多吃得完吗?”
“嗨!这你就不知道了吧,这新鲜馒头丢到雪堆里冻着,想吃的时候直接上锅蒸化,和刚出锅的味道一模一样!省得我每天来回跑了。”
“这样啊……那我也再来三十个包子,我家那个不爱吃馒头,嫌没肉味儿!”
“好嘞!等一下啊,包子马上出锅了!”
厨房里,阿霜洗干净手,在布巾上蹭干,吆喝一声后开始给第二个说话的亚兽人装馒头。
“切!”
屋外,一个路过的亚兽人捏着鼻子快速走过,还不忘挖苦等在屋檐下的几个亚兽人一番。
“一股角兽屎味儿,也不嫌臭得慌!”这是在说阿霜两口子每天去侍弄角兽,嫌弃人不干净了。
事实上两人每天一到家就把自己清理得干干净净,可还是有那计较的人,心里觉得腌臜。
阿霜从厨房窗口把要馒头那个亚兽人的竹篮递过去,撇了路过的亚兽人一眼,并没有搭理她,仍旧好声好气地和客人说话。
“拿回去等放凉了再埋到雪里,不然热气把雪暖化了,沾了水就不好吃了。”
“好嘞!我知道,放心吧!”接过馒头的亚兽人笑着应了一声,把带来的东西放到门口案板上,“喏,还是一小袋麦子吧?放这儿了啊!”
说完,见阿霜点点头,亚兽人这才拎着篮子往家走,同时也暗戳戳瞪了已经走远的嘴碎亚兽人一眼。
呸!什么人啊,见不得别人好。
留下等包子出锅的雌性亚兽人有一搭没一搭的和阿霜闲聊着,“阿霜,你别理那些人,他们就是眼红你又能拿部落的兽皮,又能自己做包子馒头换东西,心里发酸呢!”
“就是就是。”另一个来帮自家伴侣跑腿的兽人不太会说话,但还是安慰了两句:“你们家的包子很干净,我们看在眼里的。”
“谢谢你们!”阿霜朝几人咧嘴一笑,根本没把刚才的小插曲放在心上,转身去查看锅里的情况。
这时,聪明突然丢掉手里的火钳,走到水盆边把手洗洗干净,这才拿起几个软乎乎的大馒头。
阿霜说过,拿食物之前要先洗手,聪明一直都记得的!
他捧着大馒头走出厨房,给帮阿霜说话的几人一人送了一个,还不忘追上已经走远的馒头亚兽人。
“给……给你!”
“哟!”亚兽人有些惊异地转身,看着他手里的馒头,“聪明,你给我馒头做什么?我已经有了。”
“送……送给你,谢谢……谢谢你找阿霜……换馒头!”聪明断断续续的,喘了几口气才把一句话说清楚。
聪明是迟钝,还有点结巴,但不是真笨。
他知道,这些邻居都是看他们一家子亚兽人,没兽人狩猎,日子不好过,这才拿东西来换馒头,特地照顾他们的。
而且刚刚那个亚兽人说他们臭,眼前这个亚兽人还瞪了他,对他们好!
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