作者：曲心亭
这两样是无论如何不能省的，这么算下来，即使螃蟹、柴火、坛子、人工都不算成本，一份醉蟹也得卖到6文钱才能回本。
能卖出去吗，韩家人迟疑。
一个肉包子才3-4文，谁会花6文钱买不顶饱又没吃过的东西？
“一份卖20文。”韩靖川环视全家，微微一笑。
“二哥，你莫不是疯了。”韩小溪张大嘴。
“我本想卖30文，但想着一开始还是稳妥点好。”
对，稳妥点好……20文算稳妥吗？
全家看着韩靖川的眼神透露着质疑。
这个价格当然是韩靖川测算过的，虽然古代人工不值钱，但累死累活总不能只图回个本吧。普普通通卖个吃食，略贵自然容易砸手里，但要是贵的离谱反倒会吸引人目光，甚至成为身份的象征，所谓消费主义陷阱就是如此。
醉蟹的目标客户是县里的有钱人，卖的便宜了人家可能反而瞧不上。
有了定位就要有相应的营销手段。
第一步给醉蟹起名醉八仙：把醉蟹和神话故事联系在一起，宣传吃了以后快活似神仙。
第二步精致包装：在县里做润笔先生这几日，他已经去定做了一个精致又看起来高大上的坛子，上面印有韩氏知味斋几个字，算是初级商标权保护，打造专属品牌。要从外观营造出普通人吃不起的样子。
第三步饥饿营销：前三日每日限量30份，不做隔夜吃食。如果生意好，后面就说应广大食客要求，排除万难增加到每日60份。
第四步给食用螃蟹上价值：吃螃蟹可以清热解毒、养筋活血、增强体质。
一套组合拳下来不愁没销量。
当然，这属于大胆尝试，如果遭遇滑铁卢，那第一天做的量小也不会亏损太多。
韩靖川没打算靠醉蟹发家致富，能赚个第一桶金就行，野生螃蟹数量有限，就算想做大做强也不容易。
韩家人听得云里雾里，卖个吃食原来这么复杂吗。
韩靖川也没管他们是否听懂，反正不阻拦他就行，他让柳竹帮忙制作醉蟹，明日让韩大林和他一起去售卖。
一坛子醉蟹不多，但抱着走也不容易，二人商量还是坐牛车去县里。
韩父有些紧张，他没做过生意，怕拖儿子后退。
到了东市，韩靖川找掌管摊位租赁的小吏办理租赁手续，缴纳了一日摊位费20文。然后在事前挑选好的一个摊位处支起了桌椅，只要缴纳摊位费的都可以免费使用官府提供的桌椅，这点来说，大晟还是很注重并鼓励商业发展的。
摆好坛子，又挂出来了一副写有醉八仙三个字的幌子，旁边还有几首写美食的诗。
韩靖川打开折扇，开始讲述之前编好的神话故事。
往来路过的行人纷纷停住脚步，还是第一次看到摆摊的说书，稀奇。
不一会，小摊前就围了一帮人。
故事说完，众人意犹未尽。
一个看起来十分精明、衣着华贵的中年汉子看了看写着醉八仙的幌子，问道：“你们可是要售卖刚才故事里提到的醉八仙？”
韩靖川刷地合上扇子，向这位客人露出一个赞许的眼神：“不错。”说着打开坛子，“您可要尝尝？”
阵阵香气飘出。
“这是，酒？又不太像。”中年汉子自言自语。
韩靖川没有回答他的疑问，盛出一份醉蟹，朗声道：“韩氏知味斋今日开张，限量30份醉八仙，每份售价20文。”
一片哗然。
这个价格比之县里酒楼的菜品自然不算贵，可是摊贩卖小吃这么贵的还是头一份。不知道这个醉八仙到底是什么东西做的，难不成吃了真能变神仙？
韩靖川趁热打铁道：“这醉八仙制作不易，经历十余道工序，一天一夜方才做成。选用的都是上好食材，古医书有云，食之可清热解毒、养筋活血、增强体质，极具营养价值。”
大家不知道什么是营养价值，但听起来吃这个对身体有益，自古以来，食物除了果腹、满足味蕾需求外，有钱人一直在追求通过饮食达到延年益寿的目的。
果然，一上价值，好几个人跃跃欲试。
对于有钱人来说，20文就是随手打个赏都不止，能吃到新奇玩意儿还是挺值得的，好奇心无价。虽然他们更爱去装修阔气的酒楼用膳，但眼前这个摊位看起来干净、整洁、典雅，吃这儿的东西倒也不算栽面。
且广安县不像府城，一年到头也见不到什么新鲜东西，不管这个醉八仙好不好吃，只要吃了就能出去吹嘘自己是头一个吃到的。
韩靖川笑容不变，亲自给第一个发问的中年汉子递过去一份醉八仙，20文到手。
学习了一下如何食用，中年汉子迫不及待吃了一口。
“如何？”旁边的人心急问道。
“醇香甘冽肉质细嫩，果然快活似神仙啊！”中年汉子神情陶醉。
此话一出，众人争先恐后购买。
“也不知这是什么做的，鲜香浓郁，酒气扑鼻，还有丝丝甜意，说来20文倒也不贵。”
“可不是，好吃，小郎君，再给我来一份！”
“这看起来好似八脚怪啊。”有人认出来。
“八脚怪居然能吃？”其余人啧啧称奇。
“此乃八脚仙人，螃蟹。”韩靖川微笑着为螃蟹正名，落落大方道，“承蒙诸位厚爱，今日醉八仙已售完。”
“什么，没了！我还没吃到啊！”
“就是，这位小郎君，你这出摊时间也太短了。”
“实在抱歉，此品制作不易，人手不足难以大量烹饪。”韩靖川心里暗爽。
“明日你还来吧。”
“来的，还是限量30份，大家若有兴趣可提前来此等候。”排队，可是现代网红餐饮重要标志。
韩父没想到出摊半个时辰就收工了，二人收完摊，退还桌椅，看时间尚早，回村的牛车还要等几个时辰，决定轮流抱着坛子步行回村。
“全都卖了？”大伯看着空空的坛子倒吸一口气。这县里人莫不是真的有毛病，这么贵的螃蟹都买。
一共售得600文，食材成本180文，摊位费20文，幌子和坛子花费80文，坐牛车4文，今日净赚316文。
看起来不算很多，可往后翻倍卖，即使生意略有下降，一日净赚500文总是不成问题的。
做醉蟹不累，比他当润笔先生还轻松，若能干上一个月，那可是15两啊！什么婚礼办不了？
听韩靖川算完账，韩家人觉得飘忽忽，不敢相信。
“明后两天还是阿爹负责做醉蟹，我和父亲去卖。第四天起要卖60份，分成两个坛子卖，另一个坛子我已经定好了，明日去取。”
“日后大堂哥捉螃蟹，阿爹制作，父亲和小溪一起去卖吧，小溪收银子算账，我就不去了。”韩靖川干脆利落得分了工。
客源稳定后，就不需要他亲自出马了。让全家都尽快锻炼起来将来才好有人用。
“没问题，我经常卖菜，简单的算数我都会！”韩小溪兴高采烈。
“再说一下工钱的事，醉蟹这个生意也不一定能做特别长时间。后面的成本就我来出，每日不管卖多少钱，给每个参与的人40文工钱。剩余赚得的银子归我，父亲大伯可有意见？”
众人自然没意见，法子是韩靖川出的，能让他们跟着一起赚钱高兴还来不及。柳竹本来不想要钱，还是韩阿奶给他使了眼色，就听川小子的。
川小子可能考科举不太行，但是赚钱有一手。不过以后赚的银子多了，再大头上交公中恐也不好。
思及此，韩阿奶决定：“日后你们做生意赚的钱就自己留着，不用给公中交了。每年卖粮的钱全留公中。”
作者有话说:
感兴趣的宝宝可以收藏评论一下呀，我会每天更新的。希望自己这本完结前可以签约成功。做人要有梦想！
还有我数学不好，若有计算上的错误，看文的宝宝一定要告诉我啊！
第8章
醉八仙一连三天卖得火爆，甚至有人为了能尝一口和前面排队的差点打起来。
韩靖川在第三天公布了新的购买规则，每人限买1份。
这个举措让醉八仙的名声大噪，不少有钱人家的老爷聚会时得意炫耀自己吃到了最近大火的醉八仙。
还有不少小姐哥儿听说有位俊美书生郎在东市摆摊，纷纷前去购买，醉翁之意不在酒。
让他们失望的是，自从醉八仙每日售卖60份开始，摆摊的就换成了另一个年轻汉子。
溪柳村最近也对韩家做生意这事议论纷纷。
溪边的大柳树下。
“韩家也不知道在忙活什么，我看天天有两个人坐牛车去县里，然后早早就回来。”村里的大嘴巴李阿么挑了个话头。
“谁知道呢，还天天抱俩坛子，宝贝似的。”
“我小叔子昨天去县里东市送柴火，听好多人议论什么韩氏醉八仙，说是好吃的不得了呢，根本抢不到。”王婶子想了想提供了关键信息。
“这么说是在卖吃食？”“生意那么好吗？”“韩靖川真不读书了？我见他之前也抱着坛子去县里啊。”
大家你一言我一语。
去山里采完蘑菇往舒家走的舒乐听众人七嘴八舌讨论韩靖川，不由停住了脚步。
“呦，乐哥儿，又去山里了？可得小心点，别再摔着了。”王婶子眼尖看到舒乐，好心叮嘱道。
“谢婶子。”舒乐客气笑笑，低头就要走。
“哎呀，要是韩家做生意真发家了，那舒乐可就离好日子不远喽。”一个年轻小娘子捂嘴轻笑。
“可不是，之前还说韩家穷的叮当响不是良配。现在看真是走大运，也不好生养，年龄又大，韩家看上他什么了。”有人语气酸。
瞧瞧，韩靖川做生意八字还没一撇呢，这些人表演欲真是旺盛。
忍无可忍无需再忍，去他的人设。
“大概看上我不乱嚼别人舌根吧。”舒乐皮笑肉不笑，“阿么少喝点醋，省的把牙酸没了过年吃不上肉。”
反了天了！以前舒家哥儿不这样啊，哪回不是唯唯诺诺的。
现场一片寂静。
爽！舒乐展眉，脚步轻快。
性情大变又如何，这帮古人就算想破头也不会想到穿越这回事。死过一回的人，本就该什么都不怕。
对于那些内心阴暗的人，比如舒家，发疯才是最好的办法，不反抗他永远没有自由和未来。